Како пећи шаран правилно, на старо русски комадићи, с пиринчама, печуркама, кромпиром, коњаком, лимуном, рузмаријем, у павлаку, у рукаву, у тесто, на кинеском и конструкцији: најбољи рецепти, корисни рецепти, корисни рецепти, корисни рецепти, корисни рецепти, фотографије

У овом чланку ћемо размотрити рецепте пецања шарана. Тако су разнолики и укусни да би сви требали покушати.

Садржај

Царп је слатководна риба која се сматра једним од најукуснијих риба. Можете да кувате ову рибу било којим методама: паре, пржене, печете и тако даље. Последња метода припреме назива се универзалним, јер се шаран прецизно кухао у печењу није само укусно, већ и прилично здрава храна.

Можете послужити шаран на празничном столу или третирајте породицу са рибом на вечери.

Како правилно пећи шаран?

Печени шаран је укусно јело које може проузроковати апетит, осим ако се, наравно, риба правилно куха.

Главна тајна кухања корисне хране је прави производи. Ако сањате да је јело мирисно и здраво, купите ливе рибу. Ако је шаран свеж, онда ће јело на крају добити савршену.
Ако немате прилику да купите свеже шаран, затим купи рибу која је прошла сухо мраз. Али истовремено имајте на уму да риба не би требало да има кору леда. Одмрзавање ове рибе постепено. Можете га оставити у хладноћи све до тренутка када лед потпуно не нестане.

Добар шаран има следећи поглед: Пинк-плетени или јарко црвени шкрс, транспарентни ученици, трбух је нормално (без отеклина), скала без оштећења, сјајног, тело рибе је еластично. Ако током сечења лешева, месо ће заостајати иза семена, шкртавице ће бити мрачне, ученици су облачно, а скале са мрљама, тада се таква риба сматра лошим.
Тако да шаран не дајеДонеси га у сок од лимуна, додајући зачине. Мјерис можете елиминисати и луком, бели лука, зеленило.
Можете лако да уклоните велики број малих костију ако правите вертикалне резове на леђима на телу рибе.
Пеците цео шаран и зато не прекидајте главу са рибе током чишћења.
Шаран ће испасти сочноАко га печете у фолију. Али у овом случају шаран се можда не може довољно приговарати. Исправите ситуацију на следећи начин: пре краја печења, проширите фолију.

Како испећи шаран у Старорусану?

Шаран није црвена риба и зато га не могу сви кухати. Овај рецепт се сматра традиционалним у многим породицама, стога, професионалне хостесе, када ова риба падне у њихове руке, не сумњајте у који рецепт да изаберете.

Залиха за јело:

Кромпир - 500 г
Лук - 1 ком.
Рибљи брод - 25 мл
Гарлић - 1 ком.
ловоров лист
Риба - 600 г
Пшенично брашно - 50 г
Зеленило
Хард сир - 50 г

Процес кухања:

Оперите рибу, чистите, исеците главу. Исећи на деонице.
Солишите шаран, ваљајте у брашно, СРЈ.
Очистите кромпир, прокухајте и отворите.
Узми калуп, стави кромпир, рибу на дно, риба.
Сече лук са прстеновима, СРЈ. Покријте рибу на лук.
Суво брашно у посуди, додајте рибу и путер. Протоме 7 мин.
Додајте зеленило, сецкани бели лук у сос од брашна. Протром још 1 мин.
Сипајте облик рибом са сосом, поспите сиром.
Пеците рибу пола сата.

Како испрати шаран са кришким кришким?

По правилу, ова риба се послужује заједно са обликом. Шаран је довољно дебела и зато даје велику количину сока током кувања. Добијени сок импрегнира кромпир, што вам омогућава да добијете врло укусно јело.

Морате да закажите:

Шаран - 1 кг
Кромпир - 750 г
Лук - 2 ком.
Бугарска паприка - 1 ком.
Парадајз - 750 г
Павлака - 500 мл
Зачини

Процес кухања:

Очистите кромпир, исеците на комаде, ставите облик. Со бибер.
Ставите очишћени шаран на кромпир, а затим ставите лук сецкане прстеновима.
Прекријте јело са парадајзом у облику кругова. Сипајте лимунов сок, павлаку. Гарнисх јело са паприком исеченим у кругове.
Пеците рибу најмање 40 минута. По правилу, шаран се припрема довољно брзо, али ви се уверите да је кромпир није сирови.

Како пећи шаран с пиринчем?

Царп је добра риба. Поготово ако је свежа. Карпи садржи пуно фосфора, лако се апсорбује у поређењу са пилетином, свињетином и говедином. Укус рибљег меса се разликује искључиво у најбољем правцу.

За кување, залиха горе:

Риба - 1 ком.
Рице - 1 \\ 2 Тбсп.
Печурке - 200 г
Лук - 1 ком.
Лимун
Павлака - 3 кашика.

Процес кухања:

Оперите пиринач, ставите га за кување.
Оперите гљиве, СРЈ са луком исеченом у облику квадрата.
Додајте гљиве са луком на пиринач.
Очистите рибу, уклоните ваге. Пресеците трбух шарана, уклањајући унутрашњост, напуните га пуњењем риже.
Одећајте одељак са чачкалицама.
Замотајте фолију шарана, ставите калуп.
Пеците рибу око 60 минута. У рерни, загревање га на 180 ° Ц.
Код ће проћи 30 минута, извадити шаран, претворити га, али не затворите тако да се рушеви кора формирају на риби.
Кад се шаран припрема, не схватајте одмах. Сачекајте да се риба охлади.

Како пећи шаран у павлаку?

Такав шаран се може пунити потпуно различитим испунама. По правилу, у овом случају, глава се не искључује, па то мораш да испериш целу рибу.

Морамо да закажемо:

Риба - 2 ком.
Павлака - 50 мл
Першун
Црвени лук - 1 ком.
Зачини

Процес кухања:

Оперите рибу, чисте, уклоните унутрашњост, а затим сушите.
Мрсите першун, пресећи лук са малим коцкицама. Соли рибу, премажите се зачини, замучите са припремљеним пуњењем зеленилом.
У посуди помешајте павлаку са зачинима.
Ставите Царпс у калуп, маст са сосом од киселог павлака. У исто време, не штедите сос, прекријте рибу са свих страна обилно.
Пеците рибу око 45 минута. У благо грејне рерне (не више од 160 ° Ц).
Послужите Карпову са било којим сосом или са печеним поврћем по вашој дискрецији.

Како пећи шаран са гљивама?

Ово јело се чак може сигурно назвати свечано, јер можете лако украсити било коју свечани сто са њом, служити, на пример, са било којим поврћем. Залиха за њега:

Шаран - 1 ком.
Хељда - 1 кашика.
ЦХАМПигнонс - 200 г
Лук - 1 ком.
Лимун - 1 ком.
Зеленило

Процес кухања:

Прво прокухајте хељда.
Оперите рибу, суве, направите попречне резове на лешину. Утрљајте шаран зачини.
Оперите гљиве, исеците на 2 половине.
СРЈ шампињони око 5 минута. Со.
Мрсите лук, СРЈ.
Додајте гљиве и завршите лук до хељде. Сол и бибер мало.
Флагг Царп ХелвХет ХелвХет, ставите у калуп. Пуњење које ћете оставити око рибе.
Пекајте шаран око 50 минута. Можете још мало.

Украсите јело са лимунским кришкама и биљем.

Како пећи шаран са коњаком?

Рецепт ће вам се чинити тешко. Међутим, ако испробате такав шаран, стално ћете га скувати. Да бисте припремили ову одређену рибу, залихе:

Риба - 1 ком.
ЦХАМПигнонс - 200 г
Лук - 1 ком.
Брашно - 150 г
Павлака - 1 кашика.
Коњак - 3 кашика.
Лимун - 1 \\ 2 ком.

Процес кухања:

Огулите рибу, исеците пераје репом.
Направите одрезак од шарана, поспите соли и зачинима.
Ставите шаран у фрижидер до јутра.
Мрсите лук и шампињони, СРЈ.
Растопи уље у лончић, сипајте брашно. Када композиција купи златну боју, сипа воду. Као резултат тога, требали бисте добити дебелу масу.
Додајте лимунов сок, коњак, а затим печурке пржене луком у састав.
Покрените рибу у брашно.
Јеби се шаран. Ставите га у калуп, сипајте сос на врху.
Пеците јело за око 20 минута.

Како испећи шаран у рукаву?

Ако у ствари не волиш рибу која се пари, а затим припремите шаран у рукаву. Јело ће затражити да залихе на следећим састојцима:

Риба - 1 ком.
Лимун - 1 ком.
Мед - 2 тбсп.
Лук - 1 ком.

Процес кухања:

Огулите рибу, опрати.
Направите резове на рибу преко кичме.
Утрљајте шаран са зачинкима, одлазите 15 минута.
Огулите лук, исеците на пола прстена, ставите у посуду. Сипајте лимунов сок, оставите 10 минута.
Лежати рибу са луком, реше се маслацем и медом. Ставите га у рукав, пошаљите га у печење у рерни.
Време кувања - 30 минута. Када половину сата прође, исеците рукав, исперите шаран још 5 минута.

Како пећи шаран са гљивама и кромпиром?

Ово јело је сасвим нежно и сочно. А ако допуните шаран кромпиром и гљивама, нећете остати равнодушни према њему. Шаран припремљен овим методом је само невероватно. За рецепт, залиха:

Кромпир - 3 ком.
Лук - 1 ком.
Печурке - 400 г
Павлака - 200 мл
Гарлић - 3 зуб.
Мајонез - 100 мл
Зеленило

Процес кухања:

Узми фолију, масним га уљем. Ставите кромпир исећи на танке прстенове на фолију. Солирајте кромпир мало.
Исеците гљиве, ставите их на кромпир у сирово стање. Со.
Такође се у облику напола стави и сецкани зрак.
Ставите лешину рибу на јастук за поврће, сол.
Из киселе павлаке, мајонез, бели лук и зеленило, припремите сос.
Покријте шаран са сосом. Ставите сос такође унутар лешине.
Покријте рибу фолијом, ставите га пече око 40 минута.

Како пећи шаран са лимуном?

Ово јело се односи на немачку кухињу. Ако волите такву кухињу, слободно кухајте ову рибу, али залихе унапред:

Шаран - 1 ком.
Лимун - 3 ком.
Кромпир - 300 г

За млевено месо:

Пржена сланина - 30 г
Слано уље - 1 Тбсп.
Тимиан - 1 ТСП
Першун
Лук - 1 ком
Суво бело вино - 50 мл

Процес кухања:

Очистите рибу.
Направите резове на задњој страни лептира.
Направите филете из шарана, пажљиво сећи кожу.
Направите млевено месо са додатних састојака.
Ставите готове млевене месо и лимунске кругове на врх филета рибе.
Пеците јело за 35 минута.

Како испећи шаран у конструкцији?

Ти, када је то било у Чешкој? Ако је то случај, онда сте дефинитивно упознати са следећем јелом. За њега ћете морати да закажете:

Риба - 1 ком.
Лимун - 2 ком.
Гарлић - 4 зуб.
Брашно - 5 кашика.
Гроунд бадеми - 2 кашика.
Лук - 3 ком.
Бело вино - 1 кашика.
Зеленило
Сир - 150 г
Парадајз - 1 ком.
Маслине (опционо)
Зачини

Процес кухања:

Огулите шаран, црева, оперите се.
Решете рибу биљним уљем, соли, уврсти се неколико сати.
СРЈ Гарнић зуби у целини, ставите на тањир.
Скините шаран у брашно, СРЈ.
Стисните сав сок од лимуна.
Додајте кришке белог лука, бадемове мрвице, лимунов сок, вино (100 мл) на њега. Со.
Реше рибу,
Додајте мало воде у вино, сипајте шаран.
Пеците јело за око 35 минута.
Утрљајте сир, посипати на врху шарана. Пеците још 7 минута.
Украсите јело са зеленилом, парадајзом и маслинама.

Како испећи шаран у тесто?

Залиха за јело:

Риба - 1 ком.
Лук - 1 ком.
Ораси - 160 г
Пшенично брашно - 1 тбсп.
Јаје - 1 ком.
Першун

Процес кухања:

Очистите рибу, исперите.
На леђима направите мале резове, уклоните унутрашњост и гребен.
Прекини лук унапред, пржите га. Кавртар или млеко исеците ситно, ораси плафона.
Мешајте лук са сецканим биљем и зачинима. Додајте остале састојаке.
Фондајте шаран резултирајућом масом.
Из јаја, брашна и уља припремите цоол свеже тесто.
Омотајте рибу у тесто.
Пеците око 1 сат у доброј рерни.
Покријте готов шаран на неко време паржење, тако да тесто испада мало мекше.

Како испећи шаран на кинеском?

Овај рецепт не захтева велики број састојака. Морате само да закажете само:

Шаран - 1 кг 600 г
Кечап - 180 мл
Лимун и слатка бибер различитих боја - 1 ком.
Соја сос - 4 тбсп.
Сезамово семе

Процес кухања:

Огулите шаран, будите сигурни да уклоните шкрге, оперите рибу.
Помешајте сос са кечапом.
Додајте сок од лимуна у сос.
Подмажите труп на обе стране добијене масе.
Замотајте шаран у фолију, пеците око 40 минута.
После 20 минута. Проширите фолију тако да се на рибу појављује коре.
Ставите готову рибу на јело, украсите се сузамове семенке и бибером.

Како пећи шаран са рузмарима?

Према представљеном рецепту, можете да кувате потпуно било коју рибу. На пример, додајте маринаду, на пример, душо, као резултат, шаран ће се испасти слатким укусом. Напред унапред:

Риба - 1 ком.
Лимун - 1 ком.
Росемари - 4 ком.
Гарлић - 4 зуб.
Соја сос - 100 мл

Процес кухања:

Очистите рибу, уклоните унутрашњост. Направите резове на лешину.
Мешајте сос са путером, рузмаринком, сецканим белим луком, 1 \\ 2 лимун.
Покријте рибу маринадом, ставите на хладно место неко време.
Ставите шаран у облик. Ставите лимунске кришке у резове.
Пеците јело за око 45 минута.

Како пећи шаран без костију?

Не морате да извучете сваку кост. Можете само да користите следећу тајну - уз помоћ ножа, дајте честе рез на лешину, након чега ће кости испарити током печења.

Затим залиха на следећим састојцима: