У овом чланку ћемо говорити о томе како правилно кухати кашу и које су тајне њихове припреме.
Садржај
Каша је прилично једноставно јело, али увек њеној Постоји толико питања. Одлучили смо да схватимо како правилно кухати кашу.
Како кувати кашу у млеку: Савети
Доручак са млеком кашу је најбоље решење. Веома је укусно и здраво, а такође и оптужује енергијом. Након тањира каше, не морате размишљати о храни пре ручка и неће вам требати грицкалице. Можете да скувате разне житарице у млеку, па ће доручак увек бити разнолики. Па како правилно кухати кашу у млеко?
Пре свега, важно је размотрити правила за кување житарица:
- Група је прекривена кључаном течношћу. Ово се посебно односи на Семолину
- Када кувате у млеку, додајте мало више соли него приликом кувања на води
- Прво сунчево сунчано млеко, а затим додајте житарице тамо
- Неке житарице прво треба кухати на води, а затим заварити у млеку
- Група након кувања траје неко време на току. Обично је потребно онолико времена колико је житарице стајала на ватру
- Чак и за слатку кашују, соли се додаје. То се ради на самом крају
Важно је бити пажљив на млеко. Такође је важно коректно кухати. На пример, често се почетни домаћини жале да ће то изгорети или се испоставити да је пена.
Да се \u200b\u200bто не догоди:
- Када се млеко загрева, морате стално да се мешате, а затим брзо додајте у кашу. Боље је да не прехлади, јер ћете сломити режим температуре и да кашу да уопште не буде корисно.
- Ако је млеко кухано у тешком топлоти, онда ће "побећи". Покушајте да то избегнете и направите мању ватру.
- Млеко може да гори. Тако да се то не догоди, узми таву дебелим дном
- За брзо кључање млека, додајте мало шећера.
Сада погледајмо неколико основних рецепата који се најчешће користи за кување у млеку.
- Семолина
Многи не знају, али Семолина је заправо велико брушење брашна. То је, ово није ни житарица. Врло је брзо кувано, и самим тим приликом кувања потребно је да будете што упућени.
Морате се понашати врло брзо и придржавати се рецепата. Само су две компоненте довољно за кување - литар млека и 1,5 шољица Семолине.
Пре свега, прокухајте млеко и одмах додајте Семолину. Боље је користити сито како те квржице не успеју. Када је прекривена Семолина, довољно је да га скува на велику топлоту само неколико минута, а затим га покријте поклопцем и кувајте још 10 минута на ниској топлоти. Имајте на уму да све док не затворите да ли то непрекидно не затворите јело. Помијер га. Ово ће спречити паљење и формирање квржица.
- Овсена каша
За кување, пахуљице или цела зрна су идеал. Будите сигурни да прво навлажите у топлу воду тако да су благо натечени. Пропорција за мешање је 1 до 2. Односно, узимамо две воде на чаши житарица. Када се житарице прокуха, додајте две чаше млека и одлазите још 5 минута ватре.
Ако желите да направите кашу од целог зрна, онда је пржите да почнете са ГХЕЕ пре кувања. Ово ће вам омогућити да се завршени јело дате укус подсећа на карамелу и то ће бити много укусније са различитим адитивима. Посебан укус ће се испасти у кашу ако га кувате на ниској топлоти.
Успут, често овсена каша Додајте орахе и мед. Комади Кивија, као и киселе бобице, савршене су за то. Можете додати чак и зачине: цимет, кардамом, шафран и тако даље. Да бисте имали укус укус, додајте бибер.
- Просила
МЛЕТ се сматра веома прљавим житарицама. Како кувати кашу са њим? Сасвим једноставно, али главна ствар је да добро исперите житарице. Боље је то учинити кроз сито. Житарице ће бити чисте када је вода транспарентна од ње. На самом крају, лагано то сипајте кључалом водом. Ово ће уклонити горчину
Увек морате да кувате МИЛЛЕТ до половине спремности. Морате да сипате житарице у једнаке пропорције, то јест, ако сте узели чашу житарица, а затим узмите чашу воде. Када додате житарице кључа, довољно је 5-7 минута да кува. Затим уклоните вишак течности ако остане. Додајте млеко на самом крају. Пропорције су исте. Ако сте узели чашу житарица, онда сипајте исти износ и млеко.
- Рижа порриге
Пиринач је јако кухано у млеку, па је прво прво да се припреми на води. Довољно је оставити житарице у кипући воду 5 минута. Тако да се она не држи, буди сигурна да је узнемириш. Након тога, потребно је уклонити течност из каше. Да се \u200b\u200bто уради, пала је на сито и одвод. Кад вода исуши, вратите га назад у таву и Сипатимлеко. Дода се 3-4 чаше риже по чаши житарица. Важно је размислити колико би се то дебело требало испоставити.
Кад се каша кључа, покријте га поклопцем и оставите је 10 минута. Успорите ватру на минимум.
- Хељда
Трговина, пре свега, кува се на води. Само на крају кувања додаје се млеко. За то је потребна пуно течности. Дода се 1-1,5 шоље воде по чаши житарица. Што се тиче млека, додајемо га 2.5-3 шоље. Тада ће бити врло кувано и мекано.
Млеко често формира филм на површини. Да би је спречила да се појави, стално мешајте кашу.
Можете то да урадите: прво кувајте житарице само на води тако да је то мрвица. Затим ставите плоче и додајте млеко са шећером. Дакле, испада брже и такође укусно, али ипак ће се укус разликовати од завареног каше у млеку.
Хељда неко време након кувања одсуство да се неко време устане.
Како правилно кухајте зобену кашу на води: Савети
Врло често каша је прокухан на води. Јести је посебно популаран. Добро је за здравље. Како правилно кухати кашу од зобене каше на води и шта се тамо може додати?
Боље је узети зрно, јер су много кориснија и садрже максималну количину витамина. Штавише, мало је вероватно да ћете сами направити пахуљице и продавнице пролазе пуно прераде да бисте на крају добили брзе производе.
Дакле, да бисте направили зобену кашују на води, требаће вам чаша пахуљица или зрна, као и две чаше воде. И даље узимају соли и путер по укусу. 
Припрема ће бити следећа:
- Прво ставите воду и соли
- Кад кључа, онда сипајте зобене каше
- Непрестано мешајте житарице тако да не гори
Цлаирери су довољно само 5 минута да се припреме и зрно се кува дуже-10-15 минута. На крају припреме додајте путер кашу и оставите да стојите 5 минута.
Када се инфузује, можете сигурно додати различите прехрамбене производе:
- Сушено воће
- Банане
- Бобице
- Ананас
- Јабука
- Крушка
- Бресква
- Различите орахе
- Било које семенке
Овде сте већ вођени укусима. Ови адитиви омогућавају не само да се готов кашица направе укусније, већ и више кориснија.
Како правилно кухати дробљење каше: Савети
Још једно питање које увек смета домаћицама је како правилно скувати раштркану кашу? У овом случају је важно знати не само општа начела, већ и тајне кувања за сваку житарицу.
Дакле, опште препоруке су следеће:
- Бруттуред житарице се припремају у посуди са дебелим дном, иначе ће бити сахрањени. У идеалном случају, дно треба да буде конвексно, тада ће течност веома добро испарити.
- Користите очишћену воду тако да житарице не добије различите водене адитиве воде у додиру унутра.
- Група се увек додаје топлој води, ако је ставите прехладу, онда нећете успети у нормалном доручку.
- Група постаје много укусније када је подебљано. Тако је пржити у путер или сувом.
- Када кувате, важно је не само да напустите кашу, већ и да пустите пару. Чини се чак и са лаганим кључем. Имајте на уму да вам је потребан поклопац за његово повлачење или барем чврсто не затварај таву.
- Неки каша кухури испод затвореног поклопца и не може се мешати. Цео процес се одвија сам.
- Када вода врева, можете успорити ватру. Јака кључала није потребна, иначе ће вода брзо испаравати.
- Када је житарица већ кувана, а затим угасите ватру и оставите кашу да парите на 10 минута. Тако ће постати мекши и у потпуности ће отворити укус.
Сада погледајмо неке житарице одвојено.
- Хељда
Испадаће укусније ако додате фино сецкани лук. Само га баци у таву и затворите га поклопцем. Што се тиче опције, и даље можете да користите сушене гљиве, натопљене у малим праху. Неколико малих комада је довољно на чаши хељде. Не захтевају натапање, само се бруси у брусилици за кафу и бацају житарице. Испадаће кашу са брадом од гљива.
Када је каша спремна, за гориво је, по жељи, користите пржени лук, сецкани путер.
- Пролазан
Не заборавите да се ова житарица мора опрати. Приликом кувања на води, боље је да се придружите зрно. Тако да ће бити много укусније.
- прекрупа од јечма
Обавезно га намочите пре почетка кувања. Дуго ће се инфузати 10-12 сати, па се побрините за то унапред. За једну чашу житарица узмите чашу воде.
Захваљујући намакање, ослободићете се лепљивог филма који се обично појављује у кашици. Све ће се добро скувати и биће укусно. Штавише, будите сигурни да га скувајте на ниској топлоти.
Узгред, Пеарл јечам иде врло добро са паприкама, парадајзом, тиквицем и тако даље. Такође можете додати кухане гљиве и лук.
- Пиринач
Ова житарица такође захтева добро прање. Најкорисније је полирано, јер је шкољка већ уклоњена из њега и остало је само најкорисније.
Брутли Рице се припрема прилично једноставно. 1.5 Вода се додаје у сваку чашу житарица.
Укупно кухање траје 12 минута. Прво, направите снажну ватру и после 3 минуте, мало је успорите. А након 7-8, смањите ватру на најмањи начин. Када се заврши 12 минута, угасите ватру и одлазите у овом стању, каша ће парити.
Како кувати кашу у спором шпорету: савети
У спором шпорету, каша је такође врло укусна и кување их је много лакше. Штавише, можете чак и да одете на тајмер и ујутро припремите доручак. Увек нови уређаји, као и методе припреме, сумњају су и увек се чини да то неће успети. Штавише, споро кувари имају гомилу свих врста модова и тешко је то схватити. Како кухати кашу у спорој штедњи?
Ако погледате упутства, онда је све врло једноставно - исперите житарице, сипајте воду и укључите жељени режим. Додатне компоненте, попут воћа или орашастих плодова, могу се додати главним рецептима.
Ако желите да кувате кашу у млеко, затим савршено, наравно, режим "млијечни кандид" је погодан, ако их има. Онај вам омогућава да направите кашу и држите максималан корисну у њему. У овом режиму кува се са малим грејањем. Ако немате режим, користите "више -поур" и поставите минималну температуру. У сваком случају, каша ће се испоставити да је издајнички, па чак и укуснија. Успут, ако све увече ставите све у посуду, онда млеко неће кисели. Чак и ако кување почне да се поставља након 12 сати.
Каша може "побећи" из паре вентила. Да се \u200b\u200bто спречи да се то догоди, масним посудом маслацем. Главна ствар је да поштује пропорције састојака и узимамо у обзир капацитет посуде. Групе се увек набубре приликом кувања, и самим тим, испрва, јасно прате упутства из књиге рецепата. У будућности можете већ одредити колико компонента је потребно оком.
Успут, у режиму "Пилаф" такође можете да кувате кашу. На пример, можете додати месо, рибу, шампињони, поврће, орахе и осушени плодови на житарице. Са било којим адитивима, то ће се припремити савршено. У овом режиму не кључа не само круп, али је уклоњена сувишна течност. Сви адитиви су Броњи, па ће се чак и најтежа бочна јело испасти без потешкоћа.
У режиму "хељде" и "рижа" мод се може припремити једноставна бочна јела. Смањивањем или повећањем количине воде регулише конзистентност. Може бити гушћа или мрвица. Све зависи од вашег укуса.
Како правилно кухати кашу: Савети
Каша - су основа традиционалне руске кухиње. Веома су важни за правилну исхрану, јер садрже пуно корисних ствари.
Без обзира на то Која имања постоје житарице, постоје опште препоруке за њихову припрему. Како правилно кухати кашу?
Постоје неки савети:
- Користите праву воду. Боље, наравно, ако је филтрирано. Тада ће све корисно остати у кашици. Ако користите једноставну воду из славине, на пример, све не-корисне супстанце, на пример, исти хлор ће пасти са њега у спреман доручак.
- Кувајте у одговарајућој посуди. Ако желите да скупите мрвицу, и било који други кашу, онда будите сигурни да је посуђе са дебелим дном. На пример, ливено гвожђе или врло дубоко за пиринач је погодније. Онда ће све што ће се равномерно загрејати унутра.
- СРЈ и суве житарице. Тако да је каша мрвица, хељда, бисерна јечма и пшенична пржење пре кувања. Сипајте слој око три центиметра на печење и ставите у пећницу 100-150 степени. Периодично не
- заборавите да се мешате. Тако да испада врло укусна каша.
Изаберите десну температуру воде. Група се увек додаје у кључало воду, која прво мора бити благо слана. Сама пожара и даље је спора до краја. Иако се у неким рецепама брзо користи, али у сваком случају се смањује. - Просијати и испирање житарица. Увек очистите житарице свих сувишних. Обрада ће уклонити све скроб из њега, што неће дозволити да житарице не лепите.
- Намочите житарице пре кувања. Да брже направи кашу, боље је да га прво намочите. Што се брже припрема кува, што је корисније задржава само по себи. Препоручује се употреба две воде за кување - прво заваривање у једном, а затим га исушите. Затим поново делите топлу воду. Ово ће уклонити остатке тог прљавштине које нисте могли да уклоните.
- Додајте уље током кувања. Када почнете да кувате кашу, одмах додајте мало уља. Сва чајна кашика је довољна. Из овога, тврда вода постаје мекша, а зрно ће одбити воду. Штавише, неће бити уплетени изнутра.
- Додајте адитиве. Најбољи додатак за јечам је крема и путер. Препоручује се додавање прженог лука или сецкане куване јаја до хељдешке каше. Бундева је добро погодна за МЛЕТ, а јечмари каша добро иде са семенки мака.
Видео: Како правилно кухати житарице: неколико тајни које можда не знате
Читате и:
Пријатељство за бундеве, Пеарл јечам, хељда: најбољи рецепти
Каша од зобене каше са бундевом млеком: класична и дечија рецепт
Кукурузна каша са бундевом: рецепт на води са кремом и маслацем и млеком
