Шта је укусно кухати плавом бојом? Рецепти пите, пите, муффине, муффине, кнедле и торта са боровницама

Ако желите да кувате, овај чланак је за вас.

Боровнице - Берри је укусно, поседује корисна својства. Често се користи у кувању. Добро је и као пуњење кнедле, пите и као састојак за касероле, шарлоте, муффине и чак и за колаче. Користи се свежа и укусна гужва је кувана од ње. Овде ћете пронаћи много рецепата и савета о употреби боровница.

Рецепт за кнедле у боину

Укус кнедла утиче не само на пуњење, већ и тесто. Према нашем рецепту, испоставило се да је мекан, бујна. Дакле, за 4 порције, узимамо:

• 2 јаја
• 0,5 Л млека
• трећа ТСП Со
• 1 Тбсп. сода
• 0,5 ТСП. сирћет
• 2 шоље брашна отприлике, можда ћете морати да додате више
• 0,5 кг боровнице
• 6 Тбсп. Сахара

Припрема:

• Побиједите мешавину јаја и млека, доње соде, сирћета, соли, а затим брашно у контејнер. Обришите тесто док не постане еластичан.
• Затим га ставите на кухињску плочу и суптилно га преврните на дебљину од 0,5 мм
• Ставите лонац воде на горионик
• Изрежите кругове од теста са чашом
• Ставите сваку боровницу, поспите га шећером, обликовати кнедле
• У међувремену, вода је већ прокухала, што значи да можете снизити кнедле у њему, али прво сунце
• Када ће се кухати 7 минута, они ће се појавити, видећете да се њихов обим веома повећао
• Сада их морате извести, подмазати их уљем и послужити вруће

Овај рецепт се разликује од претходног у томе да се тесто не смеје не у млеку, већ на Кефиру. Испоставило се да је нежно, али снажно, кнедле се не откривају током кувања. Требаће му:

• Јаје - 1 ком.
• шећер - 2 кашика.
• кефир - 1 шоља
• со, сода-мало
• брашно - отприлике 0,5 кг

Припрема:

• Да бисте припремили пуњење, потребне су вам боровнице (једна и по наочаре), Скроб (1 кашика), шећер (3 кашике)
• Помешајте јаја, шећер и сол, повежите кефир на њих, додајте брашно у деловима. Отакнули смо тесто док се не престане да се држи за руке. Трговина је танко, пресећи кругове
• Поспите боровнице са шећером, додајте скроб, ставите мало на кругове, прскајте ивице. После 5-7 минута су спремни

Важно: Користећи бобице из замрзивача, извадите их пре кувања. Не би требали у потпуности одмрзнути и претворити у пире кромпир.

Овај рецепт се може назвати свечано, јер се кнедле припремљене на њему послужују у испуни чоколаде. Тесто је обично, у његовом саставу:

• 2 шоље брашна
• 0,5 шољица охлађене воде
• 1 јаје
• 0,5 ТСП. Со

Пуњење је не-потисак: Поред 100 г боровница, потребно вам је још 200 г викендица сира, 1 кашика. Скроб, 0,5 тбсп. Шећер, 1 јаје.

Тесто се меша и остави на столу 0,5 сати. За то време морате припремити пуњење:

• посипајте бобице са шкробом и шећером
• побиједите сир са шећером
• додајте жуманце у викендицу сир, мик
• одводни сок плоче са боровницама
• комбинујте боровнице са викендицом сиром, нежно мијешајте

Припрема:

• Надаље, мазите кругове теста са протеином, а затим их ставите на њих, слепи, прокухајте. Остаје да се топи 100 г чоколаде са 1 кашике. уља у микроталасној пећници или пари и сипају ове укусне кнедле
• Сигурно ће сви волети кнедле крема. За тест вам је потребно брашно (3 шоље), вода (1,5 кашика), маслац (70 г), сол (1 ТСП) и за пуњење боровница - око 700 г
• Брашно се сипа у простране посуђе, исеците путер тамо у мале комаде, додајте сол, а затим сипајте мало кључале воде и све је мело да тесто постане хомогено
• Одбор је посиљен брашном, тесто је постављено на њему, гњавите се даље на еластичност. Затим га је поставио пола сата у фрижидеру, а затим се исеците, исеците кругове, напуните га бобицама

Важно: Ове кнедле су припремљене неколико минута 3-4. У води ће се ширити!

Манник са боровницама, рецепт

Манник је иста пита, али главни састојак у њему није брашно, већ семолина. Да бисте га скухали са боровницама, биће потребно:

• мАННИЕ ЦЕРЕАЛ - 200 Г
• шећер-100-150 г
• ванилла Сугар - 1 пакет
• путер - 50 г или 3 кашике. поврће
• Јаја - 3 ком.
• сол --1 / 2 ТСП
• бЛУРИТЕРРИЕС - 150 г

Процес кухања:

• Укључују рерну, постављање 180 степени са
• Шећер се додаје у Семолину - песак и ванилија, прашак за пециво, сол, микс
• Увести уље у смешу и утрљајте, јаја су сломљена, претучена
• Добијени течни тесто је издвојено 20 минута
• За то време житарица би требала натерати. Даље до тесто додајте боровнице, помешајте
• Радни комад Манник-а је сипано у образац који је прекрижен нафтом и плијен је прскао манкитом и упућен у рерну
• После 35-45 мин. Манник је спреман

Величанствени и ваздушни манник се добија на Кефиру.

Производи потребни за његову припрему:

• 1 шоља 2,5% Кефир
• 1 чаша Семолина
• ? чаше брашна
• 1 Тбсп. Сахара
• 3 јаја
• 100 г растопљеног путера
• ? Цх.л. прашак за пециво
• 1 Торба за шећер од ванилије
• прстохват соли
• 0,5 кг боровнице
• млечна чоколада
• шећера у праху

Припрема:

• Узми дубоку посуду, пробијајте јаја у то, додајте шећер и претући све умутите
• Без заустављања поступка, сипајте Кефира, брашно се помеша са шећером ванилије, соли, прах за пециво
• Ова сува мешавина се такође додаје у посуду и наставља да умуче
• Тада се у смешу додаје у смеши и оставите у смешу и оставите неко време да би се набубрило у семини
• Затим се смеша сипа у калуп, послат на претходно-порођену рерну 40 минута
• Након тога, извлачи га из облика, мало је цоол, исечен на 2 колача
• Боровнице су смештене у блендеру, тамо се шаље шећерни прах
• Млевено, импрегнирана добијена смеша половина мањина, повежите их, води их са топљеном чоколадом

Како кувати муффине боровницом, рецептом

Боровнице и свеже, смрзнуте и конзервиране - одличан састојак муффина.
За рецепт бр. 1, требало би да се припремите:

• око 200 г брашна
• 2 јаја
• 180 мл млека
• 0,5 тбсп. Сахара
• 100 г уља
• ванилин
• со
• гРАМС од 6 праха за печење
• бЛУРИТЕРРИЕС - 0,25 кг

Припрема почиње укључивањем рерне, али за сада се загрева, чине тесто:

• растопити путер
• припремите суву мешавину брашна, шећера, праха ванилије, прах за пециво
• победите јаја, додајте им то што је већ успело да се растопи, путер, мешају
• они повезују ове смеше, док се сипају мокри у суву малу, стално радећи са бичем, иначе квржица
• потоњи се уноси у тесто боровнице, њежно мешовите, покушавајући да оставе бобице
• дистрибуирајте тесто у силиконским или папирним калупима на 2/3 висине и пеците током 25 минута.
• уклоњен из облика након 5 минута хлађења

У другом рецепту користе се боровнице припремљене у свом соку. За тест који узимају:

• 150 г брашна
• 50 г уља
• 50 г шећера
• 1 јаје
• 1 ТСП прашак за пециво
• 0,5-литарска литра конзервираних боровница, из које ће се користити све бобице и око 160 мл сока

Да бисте украсили муффине, потребна вам је креме (250 г), свеже боровнице (150 г), шећер (1 кашика).
Даље:

• укључити рерну
• туку јаја са шећером
• додајте сок, јаја до масе, наставите да бичете
• увести брашно са прахом за пециво, наставите процес бичевања
• додајте бобице, пажљиво помешајте кашиком

Сада можете да положите у форме и ставите у рерну.

Важно: Нека вас сива нијанса теста не плаши, пече, муффини ће постати смеђе.

Након пола - останите у рерни, производи се уклањају, охлађени око 5 минута, ослобођени од калупа и уређене. Да бисте то учинили, побиједите крему са шећером, прскање је постављено на кондиторски шприц у облику звезде, исцијеђен цвијетом на глаткој површини муффина, а бобица се поставља у средини сваке.

Пита од боровнице, рецепт са кораком фотографија по корак

Лако је кухати пита са боровницама, али како се испружи призивање!
Компоненте:

• 0,5 кг брашна
• 2 ТСП сувог квасца
• 220 мл млека
• 2 јаја за тесто и 1 за подмазивање
• 50 г маргарина
• 2 ТСП Со
• 3 Тбсп. песак у тесто и 150 г у пуњењу
• 0,5 кг боровнице за пуњење

Боље је гњавити тесто у пекарима, али ако није, то је могуће ручно. Степ-би -степ Процес кухања:

• мерите тачну количину благо загрејаног млека
• сипајте млеко у посуду од доседа, додајући сол на њега
• тамо возите јаја
• одрежите маргарин са коцкицама, благо поплава, додајте другим производима
• напуните брашно, након просијавања
• уметните контејнер у пећ, поставите на пакетну режим
• пауза се користи за припрему пуњења: Сортирајте, испрати и осушени у боровницама, сипане шећером
• тесто се ваља
• облик је подмазан, колач је постављен у њему тако да се бочни образац формирају
• равномерно дистрибуирајте пуњење
• ивице торте подмазују се мешавином јаја са водом
• образац се поставља у претходно загрејану рерну
• пеците 25 минута на 180 степени
• нека су цоол, дају хладноћу пецива

Важно: Не користите јаја, одмах их извлачите из фрижидера. Пре него што их положите у тесто, држите их 30 минута на столу.

Рецепт за бродски касеролски

Боровнице у печењу понашају се деликатно, она даје касеролу у беспрекорни укус, али не потискује остатак састојака. Касерола укључује:

• 0.6 кг скупове
• 4 Тбсп. Спавање
• 100 г шећера
• 4 јаја
• 80 г одлива. уља
• 80 г целог бадема
• мало ванилије шећера
• зест и сок 1 лимун
• 30 г шећера
• прилично мало соли
• 0,3 кг боровнице

Секвенција кувања:

• уље, шећер, ванилија туку
• жуманци су одвојени од протеина, један у време је додан у масу, стално бичећи
• сипају Семолину у контејнер са викендицом, додајте лимунове зде и сок
• комбинујте кућицу сира и мешавина уља и јаја
• бадемске матице се руше у фине мрвице
  Бичеви су бичеве соли у пени
• додајте мало главној маси протеина и бебе
  Подмажите облик уља
• положите велику половину теста, а на врху - боровнице
• затворите преостало тесто
• смештен у рерну 0,5 сати.
• извадите, поспите шећерни прах

Ако додате крему у касеролу до тепсије, онда ће им дати посебну нежност. Боровнице се могу одмах убацити у масу и мешати.

Банкинг Пие са боровницама

За песку питу са боровницама, потребни су вам најобичнији производи:

• Јаје - 1 ком.
• маргарин - 70 г
• шећер - 2 кашика. У тесто и 3 до пуњења
• брашно - 4 тбсп.
• сода -? Цх.л.
• павлака 25% - 0,5 л
• боровнице - 1 шоља

припрема технологија:

• јаје и шећер се мешају у посуду са вилицом док не глатко
• растопљени маргарин, мало хладите, сипајте у мешавину јаја са шећером
• придружите се сода, а затим брашно, помешајте се у стање меке масне конзистенције
• ставите тесто у прехрамбени филм и охладите 0,5 сати у фрижидеру
• изваде, вани се, ставите у облик, чинећи бочне стране (пожељно у одвојивом)
• исећи ивице
• покупи се често вилицом
• постављен на 7 минута. У рерну
• положите припремљене боровнице на торти
• побиједите павлаку са дијелом шећера
• отпустите добијену крему на бобицама
• пеците 0,5 сати.
• изађите, охлади се прво у соби, а затим у фрижидеру 2 сата, док се кисела крема не задебљава

Рецепти пита са боровницама, фотографија

Шта би могло бити укусније од класичних пита? Само колачи са боровницама када се тек почиње да се појављује на тржишту.

Тесто:

• брашно - 0,5 кг
• млеко је чаша
• Јаје - 1 ком.
• салт - Цх.Л.
• шећер - 2 кашика.
• суво дрхтање - 2 ТСП.
• маргарин - 70 г

Пуњење:

• боровница - 0,5 кг
• скроб - 60 г
• шећер - 100 г

Припремивши све то, квасас је растворен у топлом млеку, а затим:

1. Уђите у сол, јаје, шећер, путер, претходно-измирите. Направите тесто, поклопите и ставите топлину пола сата. У том процесу се поново сруше и остаје 0,5 сати.
2. Боровнице се пере, пустите да се одводи воде. Завршено тесто је подељено на исте куглице, које се затим ваљају у мале колаче. Ставили су пуњење за сваки, надопуњују шећер и скроб кашиком шећера
3. Формирајте пите и послате у рерну 20-25 минута

Важно: Нема топлих колача од тестова квасца. Ово је веома штетно за стомаку.

Укусна торта са боровницама

За ову торта од боровница, лимунски колачи су печени, за које требате да узмете:

• 1 са четвртином чаше брашна
• паул Цх.Л. сода и толико прашка за печење и соли
• пола чаше павлаке
• уметност. Кашика лимуна ЗЕСТ
• четвртина чаше сока од лимуна
• 0,5 ТСП. Екстракта ваниле
• 0,5 шољица уља
• 1 Тбсп. Сахара
• 2 јаја

Торта такође укључује сос од боровница и за то морате да кувате:

• Једна и по чаша боровница
• цх.л. скроб
• 2 Тбсп. Сахара
• четвртина уметности. водити воду

Поред ових састојака, требаће вам:

• крема великог садржаја масти - 2 шоље
• бЛУРИТЕРРИЕС - 2 ТБСП.
• шећерни прах - четвртина стакла
• бела нарибана чоколада - 2 чаше

Тачно поштовање технологије је важно:

1. Узмите 2 образаца величине 20к20 цм, подмазана уљем, прскање брашном, пећница је загревана до 180 максималних
2. Просицање брашна, додај соду, прашак за пециво, со
   У посуди за миксер, претучени уље са песком, ставите алгатсе наизменично, поново туците
3. У другој посуди, уши, павлака са лимуновим соком, зест, ванилом, солом
4. Комбинујте добијене смеше. Прво, брашно (1/3 сата), 0,5 сати павлаке, помешајте, а затим додајте још једну трећину брашна и сва кисела павлака, што је поново остало, помешај остатак брашна
5. Тесто се поставља у облике, печени око 20 минута.
6. Цоол торте за 10 минута. исећи 2 дела, смештен у фрижидер
7. Помешајте састојке за сос од боровница, донесите до кључања, издржати 2 минута на горионику док се не згусне
8. Охладити сос, ставити у фрижидер
9. Ритамо крема са миксером прашка, послата након соса у фрижидеру
10. Сакупите торту, покривајући сваку торту са сосом и кремом. Врх торте је подмазан само кремом и прекривен чоколадом
11. Ставите бобице на врх, поспите прахом, место за 1 сат у фрижидеру

Цхарлотте са боровницама, корак -Сеп рецепт

Много је рецепата Цхарлотте, упознат ћемо се са најједноставнијим. За мали део ће вам требати:

• брашно 100 г
• шећер 100 г
• 3 јаја
• сцорцх 2 Тбсп.
• торба за шећер ванилије
• трећина чаше смрзнуте боровнице боровница
• мало поврће за подмазивање облика
• свјежа мента за украшавање Цхарлотте-а

Стакрање процеса кувања:

• Јаја се разбијају у сува јела
• претукли се са миксером на малим, затим великом брзином док се не појави бујна пена са мехурићима
• помешајте део брашна са шкробом
• увести у смешу, нежно мешање, прелазећи се са врха до дна
• додајте остатак брашна, скроб
• кољено 2 минута да бисте добили хомогено тесто
• припремите образац, који покрива његов доњи пар, подмазује маслацу и посипао је брашно
• сипати тесто
• додајте боровнице

Неколико савета:

• додајте боровнице кашиком или штите руке рукавицама. Боровнице могу их снажно мрзити!
• оптимална температура за Цхарлотте - 180 степени
• пеците 1 сат, док првих минута не отвара рерну за 25
• спремност се проверава са дрвеном чачкалицом, док не би требало да буде апсолутно сува, нормално, када остане мало влажна трага

Колико је укусно и само кухати застој боровница?

Јули-август је време за кување џема за боровницу. Постоји много рецепата за то. Ово је класичан застој, где су присутни само боровнице и шећер, а рецепти са адитивима: од воде до алкохола. Најкориснији застој је где се сачувају сви витамини и припрема се једноставно:

• узмите 1 кг бобица и 0,5 кг шећера
• боровнице се постављају у воду тако да различито смеће и покварене бобице
• оцијените ову воду и оперите бобице у чистом
  лезите бобице са слојем мале дебљине, тако да се мало осуше
• сипајте у базен, заспите заспају шећер
• издржати 2 сата.
• када се појави сок, карлица се поставља на ниску ватру 20 минута
• они уклањају пене
• сипајте у унапред-аустале банке
  Стерилизују се

Користите наше рецепте и угодите своје најмилије са укусним, витаминским јелима са чудом бобицем.

Видео: Како кувати питу од боровница?