Шта је функоза, његове користи и штете, садржај калорија од 100 грама? Најбољи рецепти за прављење функозе код куће са поврћем и пилетином, месом, печуркама, морским плодовима, млевеним месом, рибом, сојом сосом, корејска шаргарепа, корејска шаргарепа, патлиџана

Чланак ће вам детаљно рећи о томе која је функоза и како је кухати. Овде ћете пронаћи много занимљивих рецепата и савета.

Садржај

Шта је функоза, његове користи и штете, садржај калорија од 100 грама?

Фунцхосе је име прилично ретког јела који се често не састајете у свакодневној кухињи. Фунцхосе је, другим речима, резанцима и основом азијске кухиње. То се ретко назива "стаклени резанци" и збуњени рижом. Посебност функозе је да ће након кувања постати готово провидан и "стакло".

Фунхоза се разликује од резанци од риже не само својим карактеристикама, већ и споља и најважније - укус. Није прихваћено да соли такве резанце, све зачине, со и зачини додају се искључиво у сосу, који је сипано функозом и у процесу гашења апсорбује све укусе, оштре, оштрење и ароме.

Композиција функозе је јединствена - направљена је од шкроба добијеног од махунарки. Стога је тако задовољавајуће и хранљиве. Неке врсте функозе су такође направљене од кукурузног шкроба. Истовремено, производ има прилично висок садржај калорија - 330 кцал на 100 г. Али важно је напоменути да током кувања резанци губи велики број калорија и значајно повећава величину. Стога, садржај фракције калорија зависи само на којем јело кувате: прехрани, са поврћем или месом.

Кувана функција без уља и масти је дијетални производ. Због велике количине шкроба и угљених хидрата у њему треба да се конзумира за доручак или ручак, комбинујући са поврћем и мршавим месом. Поред овога, функоза је богата елементима у траговима корисним за људе. Има много витамина групе Б и витамина Е, као и минерале: фосфор, калијум и магнезијум.

Важно: функоза не садржи глутен, што значи да је идеална храна за оне који пате од алергија.

Фунцхоза: Како кухати резанци?

Припрема функозе се значајно разликује од кувања резанци или шпагета. Фунцхоз на продају се може наћи у чврстом сирову (ово је дубина дугих резанци).

Није тешко скувати га на два начина:

Сипајте кључало воду. Склопите резанци у великој посуди и прелијте кипућу воду, пустите то да пива и набубри резанци око 4 минута. Тада се резанци пију или прже у тави са сосом.
Вода за кључање у лонцу (1 литар на 100 г резанци). Спустите резанци у кључали води и скувајте га не више од 3-4 минута (више не, у супротном ће се прокутати и изгубити свој изглед).

Припрема функције има неколико својих нијанси:

Током кувања додајте било које поврће уље у воду - то ће омогућити резанцима да се не држе заједно и не постају грудни.
Након кувања, попут уобичајених шпагета, боље је испрати функцију са хладном текућом водом.
Увек скувајте свежу функцију, што се дуже чувају резанци - то више губи изглед и укус.
Када је спремна функција, постаје транспарентна од беле мат боје.

Фунцхосе рецепт са поврћем и пилетином

Фунцхосе добро иде са сочним поврћем и меком укусом пилећег меса. Можете користити и филе и било који други део без костију (пожељно). Сос и зачини ће помоћи побољшању укуса.

Требаћеш:

Фунцхоза -100 г (кувар у литру воде током 3-4 минута)
Пилећи филе -1 дојку (можете узети месо из било којег дела пилетине)
Бугарски или слатки бибер -1 КОМ. (светла боја за естетску врсту јела)
Бели лук -2-4 зуба (подесите зачињено по укусу)
Лук - Половина
ПАРСЛЕИ ГРЕЕНЕРИ -велика шака

Кување:

Донесите лук у злато у посуди, треба га сецкати у танко полувремене прстенове.
Исеците филете у траке (тањи, то боље), додајте лук
Стисните бели лук и исеците на траке паприке (ведро је боја потребна да би се дала светлина према јелу).
Утемено паприка 2 минута
Прокухајте фунхозу 3-4 минута
Све лагано помешајте
Стев још 4-5 минута (затвори поклопац)
Пре послуживања, спавајте обилно са биљем

Спремно јело: са поврћем и месом — Спремно јело: Послуживање

Фунцхосе рецепт са поврћем и шкампима

Шкампи је права деликатност са танким и пријатним маринком. Месо од шкампи савршено иде са функозом.

Требаћеш:

Шкампе -500 г (боље је користити Атлантиц, то није тако велико).
Фунцхоза -100 г (кувајте у 1 литру воде 3-4 минута)
Бели лук -2 зуба (можете мање или више, према преференцијама).
Мирођија -1 Тбсп. сецкани зеленило
Маслац -комад у 50 г.

Кување:

Иако је функоза кувана, загрејати уље у посуду (ватра не би требало да буде велика).
Скувајте шкампи и пустите вишак водене воде
Сипајте уље шкампе у посуду неколико минута
Додајте пресовани бели лук
Кувана функоза ми је исушивала
Пошаљите функцију на козице, помешајте и знојите испод затвореног поклопца још 4-5 минута.
Поспите обилно пре послуживања

Фунцхосе рецепт са поврћем и лигњевима

Требаћеш:

Фунцхоза -100 г (већ кувано)
Цалмар -2 лешева (роза)
Бели лук -2-3 зуба
Пасуљ за стихове -велика шака
Бугарска паприка -половина једног воћа (пожељно црвена).
Шаргарепа -1 КОМ. мали

Кување:

Лигње треба очистити, испрати и прекривен кључаном водом, држећи га тамо 5-7 минута.
У то време припремите поврће, знојите их у уље, претходно исечене на траке.
Након тога, лигње се исече на танке прстенове и додајте у поврћу и стисните бели лук.
Додајте фунхозу, помешајте све
Стевроп неколико минута покријте поклопац, ватра би требала бити мала.

Фунцхосе рецепт са поврћем и свињетином

Требаћеш:

Фунцхоса- 100 г (прокухајте у 1 литру воде)
Свињетина -250-300 г. (са било којег дела, боље зарезивање)
Вхите Сесаме -шака (пар чланка)
Бугарска паприка -3 ком. На половини сваке боје (црвена, жута, зелена).
Бели лук -1-2 ком. (по вашој жељи, можете више)
Зачини и мешавина паприка -према преференцијама

Кување:

Прокухајте функозу и оставите да се одводи
Свињетина треба да се пресече на танке траке и пржите уља док се златна кора
Паприку исецкајте траке и пошаљите га месу, проток неколико минута (биберо не би требало да постане превише мекан)
Стисните бели лук и сипајте семаме семе у месо
Додајте зачине, помешајте све
Додајте фунхозу, нагните испод поклопца око 5 минута

Фунцхосе рецепт са поврћем и говедином

Говедина има веома сочан и засићени укус, који савршено упија резанци и употпуњује га укусом.

Требаћеш:

Говедина -300 г (клип или пулпа)
Фунцхоза -100 г (прокухајте у 1 литру воде и пустите да се одвуче вишак воде).
Бели лук -неколико Забкова
Лук -1 КОМ. (велика)
Бугарски бибер у боји -прегршт исецкане сламе (различите боје ће додати сочно и светлину јеловима).
Тсукини или тиквице -100 г (сјецкана сламом)
Зелени за сервирање

Кување:

Говедина треба да се исече на траке, исецкајте лук на пола прстенова и пржења у нафту.
Треба да буде пржено док говедина неће дати златну кору.
Додајте бибер у пржено месо и сипајте мало воде, проточите 5 минута.
Додајте тиквице, исечене тракицама или нарибали на груби грахери (опционо) тамо.
Стисните бели лук, нагните 5 минута.
Додајте функозу и зачине по укусу, пирмљајте 5 минута испод затвореног поклопца, поспите биљем пре сервирања.

Фунцхосе рецепт са поврћем и Турском

Припремите такве састојке:

Фунцхоза -100 г (већ спремно)
Турска -500 г. датотеке
Бугарски или било који слатки паприк -1 КОМ. (светла боја)
Суво или свеже бели лук -прилагодите озбиљност себе
Лук -половина

процес кухања:

СРЈ лук сецкани танком половином прстена у тави
Пресеците филете у траке (тањи, то боље)
СРЈ лук са ћуретином
Било који бели лук и сецкани бибер треба додати у месо
Проћи паприку неколико минута
Додајте готове резанце
Тасх испод поклопца неколико минута

Фунцхосе рецепт са поврћем и гљивама

За јело треба да припремите ::

Фунцхоза -100 г (кувајте у 1 литру воде, одводни вишак воде).
Оистер гљиве -200 г (може се заменити било којим другим гљивама)
Лук - Половина
Бели лук -пар зуба

Процес кухања:

Лук се исече на било који комфорни начин и пролази
Гљиве треба пажљиво сећи (пожељно тракице, ако је то гљива од остриге).
Печурке би требале бити пржене док се не пргају, у процесу пржења додајте било које зачине или зачине које их желите.
Додајте фунхозу, затворите поклопац, нагните се на средњим температурама до 5-7 минута

Фунцхосе рецепт са поврћем и млевеним месом

Требаћеш:

Фунцхоза -100 г (кувар у литру воде током 3-4 минута)
Млевено месо -300 гр. (било које месо)
Бугарски или било који слатки паприк -1 мала воћна (светла боја за засићену и прелепу боју јела).
Осушени или свеже дробљени бели лук -према преференцијама и жељеној оштрини
Лук -половина
ПАРСЛЕИ ГРЕЕНЕРИ -велика шака
Парадајз сос -мала количина (може се заменити са 1 великим парадајзом)

Процес кухања:

Целокупно поврће треба се исецати веома фино и послати у уље
Проћи поврће неколико минута на високу топлоту
Сипајте млевено месо на поврће и, мешање га се меша са лопатицом, СРЈ док се не кува
Додајте акутне зачине или бели лук заједно са сосом од парадајза (кечап, адте, парадајз пасте - то није важно).
Додајте фунхозу састојцима и поклопите поклопац, држите се средње врућине неколико минута.

Фунцхосе рецепт са поврћем и рибом

Морате се припремити за јело:

Црвена риба филе -200 г (лосос, пастрмка)
Фунцхоза -100 г (кувајте у 1 литру воде током 3-4 минута и пустите да се одвуче вишак воде).
Бели лук -1-2 зуба
Маслац -50 г (нагласиће укус рибе)
Греен Дилл -1 Тбсп. (сецкани)

Процес кухања:

Фри Филе Филе (исеците га унапред уредним коцкицама)
Отворите неколико клинчића белог лука по жељи
Додајте фунхозу (већ спремно)
Утегнуто испод поклопца не више од 5 минута

Фунцхосе рецепт са поврћем и патлиџаном

Требаћеш:

Фунцхоза -100 г (кувајте у 1 литру воде 3-4 минута)
Плави патлиџан -1 није велико воће (огулите из коре)
Лук -1 КОМ. (велика)
Бели лук -неколико улога (према преференцијама)
Парадајз сос -1-2 тбсп.
Зачини -према преференцијама

Кување:

Патлиџани треба да буде нарибљен за корејску шаргарепу (или једноставно исечен на танке кришке ручно, будите сигурни да уклоните огуљац од патлиџана).
Исећи лук врло танко и фино (пола звона)
Прођите поврће у уљу, а затим сипати парадајз и сипати зачини
Када половина соса не испарава, додајте већ колујену функкусу

Рецепт за функцију је на корејском

Припремите се за јело:

Фунцхоза -100 г (већ кувано)
Патка дојка -1 КОМ. (Можете заменити било које друго месо, на пример, говедина)
Шаргарепа -1 КОМ.
Бели лук -1-3 зуба (по укусу)
Црни бибер -неколико прстохвата по укусу
Сенф -мало (покушајте, фокусирајте се на укус)
Душо -0,5-1 ТСП (може се искључити из рецепта)
Зачини -неколико прстију склоности

Процес кухања:

Мрква се убрзава унапред на гратеру, можете да користите готов производ ("Корејски шаргарепа", кисели зачини и уље).
Набавите шаргарепу на ватру додавањем мало уља или воде на то (прилагодите садржај масти себе).
Дуцк месо треба да буде скувано одвојено, пржено је док се не хрскава кора у уљу, након чега се одложи мало хладно.
Додајте бели лук у шаргарепу (ако није готов кисели производ) и фунхоза (већ прокухано).
Направите посебан прелив соје соса, мед и сенф (искључите своје омиљене компоненте), додајте укусу зачина и зачина.
Сипајте јело са сосом
Исеците дојку са кришким
Требало би да се стави већ у завршеном и послуженом јелу

Како кувати пржену функозу?

Кување:

Ватра од поврћа у посуду
Додајте месо или гљиве на вољу (пожељно исечене траке).
Нек месо није спремно
Сипајте мало воде, додајте зачине и соја сос (ако желите).
Ставите фунхозу и покушајте да га продубите у јело, сипајући сос у тави.
Покријте посуду са поклопцем и побјећи јело 5-7 минута током ниске топлоте, редовно мешање.
За то време функција ће ублажити и упијају све укусе.

РИЦЕ резанци и фунхоза: Која је разлика?

РИЦЕ резанци - производ добијен од рижег глутена. Има исте квалитете као и Сл. Фунцхосе је направљена од махунарки и зато се радикално разликује од резанци од риже са његовим саставом и укусом. Визуелно, два производа су врло слична.