Каква је разлика између грчког јогурта из обичног, једноставног: шта је то, шта је садржај калорија. Како се грчки јогурт разликује од павлаке, Кефира?

Која је разлика између грчког јогурта са једноставног, на који се додају конзерванси? Ово је природни и здрав производ.

Садржај

Ако желите да уживате у укусној десерти или лаганој салате, слободно бирате јело са грчким јогуртом. Биће обезбеђено гастрономско задовољство.

Прочитајте на нашој веб страници Још један занимљив чланак о теми: "Који је бољи, користан: викендични сир или јогурт или кефир?". Открићете где више калцијума у \u200b\u200bвикендици, кефиру или јогурту.

Из овог члана сазнаћете како се грчки јогурт разликује од уобичајеног, као и какав садржај калорија и да ли постоји разлика са Кефиром и павлаком. Прочитајте даље.

Грчки јогурт: Шта је то, који је садржај калорија?

Иако се овај производ назива јогурт, у ствари постоји мала сличност са овом типом киселог млека. Од чега се састоји?

Овај производ се припрема из млијека и висока - Ћестити кисело.
Након савијања, пролази процес филтрирања, уклањањем серума.
Задржавање светлосног киселог јогурта, стиче доследност киселе павлаке или густе крем.
Заједно са серумом, производ губи вишак угљених хидрата и, према томе, калорија.

Показатељи се благо варирају у зависности од произвођача, али у просеку 100 г грчког јогурта састоји се од:

4.5 г угљених хидрата
Отприлике 3,5 г протеина
Отприлике 3,3 г масти
11 минерала - "већина калцијума 121 мг"
20 витамина
Липиди и аминокиселине

Садржај калорие - 66 кцал

Грчки јогурт садржи 2,5 г лактозе на 100 г и за патњу лактозе, сигурна норма од 12 г. Лацтобациллус Булгарицус и Стрептокок термофилус - Врсте бактерија садржаних у производу. Помажу да се разграде млечни шећер, производе млечну киселину. Грчки јогурт је мало познат у нашој земљи, али у европским земљама и на истоку је дуго освојио снажно место у кулинарским рецептима.

Које су предности грчког јогурта?

Испробавање новог јела, желим да знам колико је то корисно. Па шта је ово у грчком јогурту ако постане толико популаран?

Прво је обратити пажњу на његов садржај ниског калорија. Укупно 66 кцал на 100 г. То је такав производ који ће вам помоћи да се лик буде у савршеном стању.
Високи садржај калцијума побољшава стање ноктију и спречава развој остеопорозе.
Пробиотици нормализују рад гастроинтестиналног тракта, вратите микрофлору, чисти кожу. А то утиче на имуни систем, смањује осетљивост на прехладе.
Они који имају нетолеранцију на лактозу могу јести грчки јогурт. Садржи минимални ниво, лактозу.

Редовна употреба производа осигураће да то заиста користи. Нутриционисти препоручују да једу овај производ и мушкарце, као што је:

Смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести
Подржава мишићни тон и физичку активност
Смањује акумулацију висцералне масти
У стању да замени коктел протеина, повећава енергију и помаже у изградњи мишића

Корисно је за жене током трудноће, јер ће се потрошња минерала у тијелу у овом тренутку повећава и калцијум који се налази у грчком јогурту ће вам помоћи да га спречи да испирање од костију, уштеде од оштећења зуба и ноктију. Имаће благотворан утицај након испоруке, подржати обнову тела, спречити развој анемије.

Овај производ се може дати деци. Педијатри имају позитиван утицај на многе физичке показатеље дететовог тела.

Која је разлика између природног грчког јогурта из обичног, једноставног?

Класични грчки јогурт је направљен од концентрисане краве, козе и овчјег млека. Има доследност густе крем. У њему нема течност. Ово је природан и укусан производ.

Вреди знати:

Обични јогурт је добро од прескакања млека. То смањује показатеље садржаја корисних минерала.
Једноставан јогурт може се припремити помоћу млечног праха и природних згушњиваца.
ИГУРТС у који улазе на продају имају другачији датум истека. Што је то дуже, то више поверења можемо рећи о садржају конзерванса. Тешко је бити сигуран у корисност таквог производа.

У природном киселију-милк производу, живе млевене бактерије се чувају током целог рока употребе. Не постоје стабилизатори укуса, згушњава и, наравно, млечни прах у рецепту. Поред укуса ће бити комадиће свежег воћа, бобица, застоја. Квалитетни производ је скупљи. Ако се грчки јогурт продаје по цени уобичајене, онда је то само лажно за оригинал.

Како се грчки јогурт разликује од павлаке?

Разлика је у технологији производње. Павлака је крема и кисело, грчки јогурт - млеко и квас. У ствари, ови производи имају много више разлика.

Павлака је масни производ од 15-20%, домаћа је 60%, а у јогурту-3-10%.
Постоји разлика у укусу. У павлаци је кисели. Јогурт се може заменити киселом павлаком у неким јелима тако да се испостави да су мање високе-калорие. На пример, палачинке украшени грчким јогуром и комадима воћа неће бити горе укуса. А за Борсцх је боље користити павлаку. Чешће се користи као зачин за главна јела или за припрему умака.
Јогурт се може користити за добијање умака, али и остаје као основа јела.
Павлака се често користи у печењу. Испада да је бујно путер и укусно пескови.

Разлика постоји у датуму истека. У тим производима није баш велико, а неприкладно складиштење доприноси расту бактерија које их поквари. Павлака се може чувати у фрижидеру до три недеље, а грчки јогурт - не више од два.

Како се грчки јогурт разликује од Кефира?

Ако размотримо поступак припреме грчког јогурта и Кефира, онда нема разлике. Обоје се добијају ферментацијом млека са ферментираним млечним бактеријама. Али у њима је разлика.

Кефир садржи већи опсег бактерија и грчког јогурта - само 2 врсте.
Поред тога, у Кефиру је квас, који утиче на његов укус. Има више киселог.
До краја истека рока, Кефир постаје благо газиран.
А у Кефиру је мали удео алкохола. У свежем производу је 0,2% на 1 литар. Не треба се бојати тога, јер у року од 20 минута након потрошње, овај износ ће бити уклоњен из тела. С обзиром на то, можемо рећи да би КЕФИР требало пажљиво конзумирати људи са гастроинтестиналним поремећајима.

Кефир је пиће, а грчки јогурт је једе кашиком. Што више серума из припреме производа ће се припазити, то ће бити дебљи. Бранији и спојили Кефир у доследности сличан је меком сиру, а јогурт споља подсећа на густу павлаку.

Свако има сопствену склоност у избору киселих производа. Не негирајте себе, пробајте нешто ново. Можда ће се грчки јогурт појавити међу вашим омиљеним производима.