Članek se nanaša na to, kako doma kuhati ječmensko kašo. Naučili se boste tudi vseh subtilnosti kuhalnih žit, se naučili kuhati kašo po različnih receptih.
Zadovoljstvo
Mnogi verjamejo, da ječmenska žita niso tako koristna kot biserni ječmen. In zaman - ne samo, da je okusna kaša, tudi zdrava. V zdrobljenem ječmenu je celotna skladišče uporabnih mineralov, vitaminov. V ječmenskih žitih so magnezij, kalcij, železo, kalij, natrij, fosfor, baker, cink itd.
Prav tako je nasičen z vitamini A, PP, E, B, D. Vsebuje maščobne kisline, škrob, koristne ogljikove hidrate, beljakovine in številne druge komponente, ki brez človeškega telesa ne morejo storiti. Nato bomo ugotovili, kako lahko na različne načine kuhate kašo ovsene kaše, tako da se izkaže za hranljivo in okusno.
Ječmenska kaša: nasveti in skrivnosti kuhanja
Jed iz jahka se hitro kuha in ne potrebuje nobenih posebnih znanj. Vsako dekle, ki nima izkušenj s kulinarično umetnostjo, se zlahka spopade s pripravo jahke. Trajalo bo le petnajst do dvajset minut časa in na mizi bo okusen zajtrk.
Poiščite skrivnosti kuhanja okusne ječmenske kaše:
- Izkušene gospodinje so opazile, več časa preživljajo žita, bolj okusnejša je. Trdijo, da bi ga morali pariti 35-40 minut. Če pa izdelek kuhate v počasnem kuhalniku, mikrovalovni pečici, potem potrebujete manj časa.
- Ljubitelji viskozne ječmenske kaše je bolje, da jo skuhajo v mleku in kdorkoli ima raje drobno jed - naj kuha žita na vodi.
- Da bi bila jed dišeča, prijetna po okusu, je dovolj, da na koncu kuhanja kaše dodamo maslo. Zahvaljujoč temu bo postalo tudi drobljivo.
- Da se vaša kaša nahrani s tekočino in njena zrna se poveča, jo morate pustiti po kuhanju na mizi z zaprtim pokrovom 23-30 minut.
- Jed se bo izkazala za okusno in ne bo gorela, če bo na nizkem ognju kuhana v liti -ironskem kazanu.
Kako kuhati ječmenovo kašo na vodi: preprost način kuhanja žit
Naši oddaljeni predniki že dolgo pripravljajo ječmenovo kašo. In najpogosteje je bila kaša na isti vodi. Žita so gojili celo v neolitični dobi. To je zdaj znano veliko različnih receptov za to jed, prej pa najpogosteje kmetje kuhane žitarice na vodi.
Recept
Sestavine:
- Ječmenska žita - 225 g
- Voda - 495 ml
- Maslo - 24 g
- Sol - 8 g
Način kuhanja:
- Dajte, vodo zavremo na hitro vročino.
- Večkrat sperite žito pod pipo, nalijte v vrelo vodo.
- Sol, kuhajte žitarice na šibkem plin. Ne pozabite mešati.
- Po osmih do desetih minutah dodajte olje.
- Ko je kaša zavrela, ji pustite malo bolj, da nabrekne zrna. In potem lahko poskusite.
Ječmenska kaša z gobami: kako kuhati?
V sezoni, ko gobe rastejo, se pogosteje kuhajo ločeno in gobe postrežejo. Vendar je manj priljubljen recept za kuhanje ječmenov - to je kaša, kuhana na gobah.
Sestavine:
- Ječmenska žita - 495 g
- Goba juha - 1 liter
- Medena goba - 0,4 kg
- Čebula - 200 g
- Olje Lenten - 46 g
- Maslo - 75 g
- Sol - 24 g, zelenja, začimbe.
Postopek:
- Prečiščene in oprane gobe kuhamo v emajlirani ali nerjavni posodi.
- Maslo stopite v ponvi, gobe razrežite na lepo, enake dele.
- Nato čebulo prerežite na pol obroče in jo pošljite v ponev. Ko je malo ocvrti, pošljite gobe tam. Prify na počasnem plinu.
- Ko zmes ocvrti, tam nalijte 225 ml gob. Nato v ločeni ponvi, privarjeni na žitu iz oprane z juho.
- Dodajte vse druge izdelke v kašo. Posoda pustite, da približno 22 minut na nizki vročini.
- Na koncu kuhanja zmešajte gobe s čebulo in kašo. Odložite kašo na mizi, pustite, da stoji 23-30 minut.
- Končno posodo potresemo z zelenjem in zdravimo gospodinjstvo.
Na podlagi tega recepta lahko kuhate ječmensko kašo z mesom, fižolom, ribami in drugimi uporabnimi izdelki.
Slepo mlečno ječmorno kašo: recept
Kaša je zasnovana za zdravo prehrano, na ječmenskih žitih lahko celo shujšate. Navsezadnje je vsebnost kalorij v izdelku zelo nizka v 100 g vsebuje 320 kilokalorij. Ko riž v 100 gramih vsebuje 350 kilokalorij. Tisti, ki ne potrebujejo diete, lahko pripravijo kašo z mlekom in uživajo v njegovem okusu.
Sestavine:
- Žitarno žito - 225 g
- Mleko - 225 ml
- Voda - 425 ml
- Sol - 8 g
Postopek kuhanja:
- Oprana žita nalijemo v vrelo slano vodo.
- Ko se žita rahlo poveča, dodajte mleko v ponev. Posodo kuhajte, dokler ni kuhana, ne pozabite mešati.
- Po 17 minutah odložite končno kašo iz peči. Potem naj ji malo stoji.
- Po 25 minutah je kaša pripravljena.
Kaša mlekarna ječmena lahko uživate kot ločena jed ali pa jeste s sladkorjem in drugimi dodatki.
Kako je pripravila ječmenska kaša s piščancem v počasnem štedilniku?
Za hujšanje je ječmenovo žito nepogrešljiv izdelek. Še bolj uporabna je kot ajda. Kljub vsebnosti kalorij Porridge prispeva k izgubi teže. Navsezadnje vsebuje veliko vlaknin, ki se pojavljajo kot posledica posebne obdelave zrnja na drobilniku. Če želite čim bolj koristno narediti ječmenovo kašo, je bolje kuhati v počasnem štedilniku.
Sestavine:
- Ječmenska žita - 225 g
- Voda - 555 ml
- Piščančja šunka - 1 računalnik.
- Čebula - 25 g
- Korenček - 75 g
- Olje LENTEN - 55 ml
- Mleti poper, sol.
Postopek kuhanja:
- Nalijte vitko olje v posodo na plošči Multicooker - Cvrtje.
- Šunko operite pod tekočo vodo, obrišite jo s kuhinjsko brisačo. Z nožem razrežite na dva enaka dela.
- Meso prepražimo na obeh straneh.
- Očistite čebulo, narezano na majhne dele. Narišite olupljeno korenje.
- Pripravljena zelenjava v posodo doda mesu, naj se ocvrti. Ne pozabite soliti mase.
- Po 5 minutah dodajte predhodno oprano žito mesu in zelenjavi.
- Maso dobro zmešajte, nalijte vročo vodo, poper, sol.
- Vklopite način večkratne okvire Kaša, Kuhajte 35-40 minut.
- Ko je kaša pripravljena, ne odprite takoj počasnega štedilnika. Dajte ga na način ogrevanja še 20 minut.
Da bi bila jed še bolj okusna, lahko dodate začimbe, zelišča, zelišča itd. Lahko se prilagodite poljubnemu receptu. Potem se vaša kaša ne bo izkazala kot vsi drugi. Dober tek!
Video: ječmenska kaša, kako kuhati?
