Recepti okusne limonine pite iz peska, kvasa, puff peciva. Kako speči domači skuto, jabolčno limono, vitko, korenček, hitro pito z limoninim nadevom?

Limonina torta, ki jo poznamo iz otroštva, je zelo priljubljena vrsta peke. Limone se pri kuhanju uporabljajo več kot deset stoletij. Na začetku so se ti rumeni citrusi pojavili v Beneški republiki in se šele nato razširili po Evropi.

V Italiji je priljubljena limonina torta z mandlji. In v Španiji je takšno peko pripravljeno z nežno kremo s kremo. Pri nas je zelo priljubljena tudi limonska pita. Obstaja veliko receptov za takšno peko. Govorili bomo o najbolj priljubljenem v tem članku.

Recept za okusno limonino torto iz peščenega testa z limoninim nadevom

Peščena pita z nežnim kislim nadevom je zelo okusna poslastica. Takšna pita ni potrebna za kuhanje za nekaj počitnic. Kadar koli lahko razvajajo vašo družino. Pripravlja se zelo preprosto. In, kar je najpomembneje, hitro.

1. V ločeni skledi smo dali sesekljano in zmehčano olje (250 g)
2. Zaspimo vanj sladkor (1 skodelica) in sestavine vdremo v homogeno maso
3. Na to maso dodajte jajca (2 pc.), Kislo smetano (20 g) in pecilni prašek (2 uri žlic)
4. Vse gnete na homogeno maso
5. Nato v majhnih porcijah nanesite moko (4 skodelice) in kuhajte peščeno testo
6. Ko doseže homogeno maso, jo razdelite na dva dela
7. Prvo smo dali v zamrzovalnik in drugo dali v pripravljeno pekač
8. Testo enakomerno distribuiramo in mu naredimo stranice
9. Izperite limone (2 pc.) Pod tekočo vodo in jih razrežite na več delov
10. Odstranite semena in z mlinčkom za pomoč ali meso dajte citrusna stanja pire krompirja
11. V limonino maso dodajte sladkor (1 skodelico) in škrob (1 čajna žlička) in zmešajte do gladkega
12. Nadev nalijemo v obliko limonine mase in odstranite testo iz hladilnika
13. Zamrznjeno testo zmeljete z graterjem in potresemo z drobtinami limonine mase
14. Pito pečemo v pečici, predhodno segreti na 180 stopinj 45-60 minut

Takšna pita je še bolj okusna, če uporabljate ne le limone, ampak tudi pomaranče kot nadev. Najboljše razmerje bo v tem primeru 4 deli limon in 1 del pomaranč.

Domača skutna torta: recept

Učna limonina pita ni le okusna poslastica, ampak tudi zelo zdrav prehranski izdelek. Majhne količine take peke lahko uživate celo med nežnimi prehrani. In je pripravljen tako enostavno kot prejšnji recept.

1. Izrezali smo oprane limone (1 pc.) Obroče, odstranimo semena in zmeljemo zgoraj opisano metodo
2. Olje (125 g) zrel s sladkorjem (1/2 skodelice) v majhni skledi
3. Temu mase dodajte skuto (250 g) in sestavine znova gnetete
4. V to maso dodajte jajca (3 pcs.), Sesekljano limono (1 pc.) In soda (1/2 čajne žličke)
5. Mešamo do gladkega in pustite 2-3 minute
6. Prejemite moko (1/2 skodelice) in jo dodajte rahlo povečano maso
7. Pekač mešajte in mazajte z oljem
8. Vstavite testo in izravnajte površino
9. Oblikovamo v pečico, predhodno segrejemo na 170 stopinj
10. Pecimo pito približno 1 uro
11. Kogda opriObReTeT PRISHENый зOLOTISTый о
12. Potresemo sladkor in postrežemo na mizo

Skutni sir pri peki, čeprav izgubi nekatere svoje koristne lastnosti, še vedno ostaja izjemno uporaben izdelek. Dejstvo je, da toplotna obdelava ne vpliva na glavni element sledenja tega izdelka - kalcija. Če vaši otroci ne jedo skute v svoji čisti obliki, ga ne pozabite dodati v peciva. Ker takšno poslastico verjetno ne bodo zavrnili.

Recept za okusno limonino torto iz kvasnega testa z limonino marmelado

Pite na kvasovkah testo bodo pomagale polepšati dolgočasen zimski večer. In kaj bi lahko bilo boljše od nadeva limonine marmelade? Pozimi lahko ti citrusi postanejo dobra alternativa poletnim sadjem.

1. Kvas raztopimo (1 žlico žlice) v vodi in jim dodajte maslo (200 g) in sol (1/2 čajna žlička)
2. Nato postopoma nanesite moko (3 skodelice) in zmešajte
3. Testo gnetete, ga razdelite na 3 dele in postavite v hladilnik za četrt ure
4. Medtem ko je testo razstavljeno v hladilniku, pripravite nadev
5. Odstranite lupino iz limone (1 ½ pcs), očistite ga s kože in semen
6. Maso prehajamo skozi mlinček za meso in dodamo, da se ji prej odstranimo
7. V prihodnji marmelado dodamo sladkor (1 ½ enolončnice) in škrob (2 žlici žlic).
8. Zažgemo in mešamo v gost stanje
9. Eden od delov testa razvaljamo v plast debeline 0,7 cm in položimo pekač, posut z moko
10. Na to plast postavimo polovico limonine marmelade in jo pokrijemo s plastjo iz drugega dela testa
11. Preostali nadev pokrijemo in pokrijemo s tretjo plastjo na vrhu
12. Z zobotrebcem naredite preboje na razdalji 2 cm drug od drugega po celotni površini pite
13. Mazimo z jajcem in pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno četrt ure

Takšno pito je treba postreči na mizo v ohlajeni obliki na ploščah za sladice.

Kako speči domačo jabolčno limonino torto?

Glavna prednost te pite, razen njegovega čudovitega okusa, je seveda hitrost izdelave. Spodaj je osnovni recept za to peko. Toda pri izdelavi takšne jabolčne limonine torte lahko improvizirate.

Pred začetkom izdelave pite vklopimo pečico, da se lahko segreje do želene temperature

1. Zmešajte mehčano olje, sladkor (1 skodelica), jajca (2 pc), limonino lupinico (1 limona) in sol (1 ščepec)
2. V ločeni skodelici zmešajte sok polovice limone in sode (1 čajna žlička)
3. Mešamo, dokler se pena ne oblikuje in vlijemo v posodo z oljno maso
4. Tam prinašamo moko (2 skodelici), ki nenehno mešamo in skuhamo testo
5. Končno testo smo dali v obliko ali pekač
6. Debelina plasti ne sme biti več kot 1 cm
7. Jabolka (3-4 pcs.) Odrezana na kocke (1x1 cm) ali razčlenitev
8. Enakomerno jih razprostiramo na testo, jih na vrhu potresemo s sladkorjem
9. Pito dajte v pečico in pecite približno pol ure

Za nadev lahko dodate sveže ali zamrznjene jagode za polnjenje takšne pite.

Kako speči domačo vitko torto?

Pecivo Lenten je lahko pomembno ne samo med postom, ampak tudi v katerem koli drugem letnem času. Navsezadnje takšna peka ni samo zelo okusna, ampak tudi telesa ne naloži z nepotrebnimi snovmi.

1. Limona (1 računa
2. Odstranimo semena in ga sesekljamo z mešalnikom
3. V skodelici zmešajte sladkor (1 skodelica), sončnično olje (1/2 skodelice) in limono
4. Dodajte sodo (1 čajno žličko) in počakajte, da se masa podvoji
5. Vstavite moko (3 kozarce) in jo zmešajte tako, da dobimo otroka
6. Del testa postavite v obliko in nivo
7. Drugi del testa je posuto s torto in pečemo pito pri 180 stopinjah približno 15 minut

V tem receptu se limonin nadev takoj pomeša s testo. Vendar ga lahko uporabimo v obliki marmelade. Nanesti ga je treba na prvo plast testa in ga posujte z drobtinami.

Recept za korenčkovo torto z limonino kremo

Še en recept za pito, ki lahko polepša zimski večer. Okus korenčka z aromo citrusov in cimeta bo naredil počitnice ali le dober večer nepozaben.

1. V močni peni stepemo jajca (3 računalnike) s sladkorjem (170 g)
2. Na fini grater drgnite lupino oranžne (1 pc.) In korenje (200 g)
3. Presedite moko (180 g) in mu dodajte zemeljski cimet (1/2 tsp) in muškatni orešček (1/3 čajne žličke)
4. V topli vodi namočite rozine (100 g) in počakajte, da nabrekne
5. Odcedite vodo in jo posušite na papirnati brisači
6. Rozine valjamo v moki (1 žlica žlice)
7. V jajca in vanilin dodajte rastlinsko olje (90 ml)
8. Nato dodajte naribano korenje in zmešajte
9. Nato prinesemo rozine in mašo pripeljemo v enotnost
10. Sodo sodo (2/3 čajne žličke) gasimo z limoninim sokom in jo vstavimo v testo
11. V delih izdelujemo moko in preprečujemo tvorbo grudic
12. Testo gnetete in oblikujte obliko z rastlinskim oljem
13. Testo premaknemo v obliko in zvonovi v pečici, predhodno segreti na 190 stopinj 45 minut
14. Ko je pita pečena, jo pustite v obliki še četrt ure, nato pa jo razporedite iz nje in pustite, da se ohladi
15. Stisnite sok iz polovice limone in odstranite lupino
16. Premagajte kislo smetano (120 g) in kondenzirano mleko (170 g) in po 5 minutah dodamo sok s polovično lupino s tankim tokom
17. Zmešajte smetano, dokler se ne oblikuje debela masa
18. Razširimo ga na pito in jo izravnamo
19. Okrasimo na preostali lupini limone, središč ali drugih izdelkov

Korenčna pita z limonino kremo se ne bo samo izkazala zelo okusna, ampak bo imela tudi zelo prijeten videz.

Tatar pie limonnik trije -sloj: recept

Tatar Limonnik je zelo okusna torta, ki jo najbolje jeste v topli obliki. Potem lahko začutite, kako se bodo koščki take peke stopili v ustih.

1. V toplem mleku (150 ml) raztopimo sladkor (1 čajna žlička), moko (1 čajna žlička) in kvas (1 vrečka)
2. S temi sestavinami postavimo skledo in počakamo, da se penast "klobuk" dvigne
3. Vlijte mleko v staljeno olje (200 g) in mešajte
4. Nato dodajte moko (2 skodelici) in kuhajte peščeno testo
5. Testo razdelite na tri dele (prvi del mora biti večji od ostalih dveh)
6. VELIKI kos testa razvaljajte v plast debeline 5 mm
7. Limono (1 računa
8. Polovica nastalega nadeva, ko se je umaknila z robov 2 cm, položi na prvi sloj
9. Drugi kos je treba razvaljati 2-3 mm debeline in postaviti na vrh
10. Limonino maso širimo na vrh in jo pokrijemo s plastjo tretje plasti
11. Potrdimo robove pite in damo v pečico (70 stopinj)
12. Ko se pita poveča za 2 -krat povečana na 200 stopinj

Pita se odstrani iz pečice, ko pridobi zlati odtenek. Naj se ohladi in razreže na majhne koščke.

Limonina torta v počasnem štedilniku: recept

Vsi vedo, da je skoraj vse mogoče pripraviti v počasnem štedilniku. Od okusnih žit do apetitnih sladic. Limonska pita ni bila izjema. Pripravimo ga lahko tudi v počasnem štedilniku. Poleg tega je postopek priprave takšne sladice še lažji od vsega zgoraj navedenega.

1. Z graterjem odstranite lupinico iz limone in jo razrežite na dve polovici
2. Iz enega dela limone morate stisniti sok in se izogniti zadetku semen v njem
3. Zatičeno maslo (150 g) se odstrani iz hladilnika in pustite, da se ogreje
4. Mehko olje prenesemo v skledo in mešamo s sladkorjem (1/2 skodelice)
5. Dodajte jajca (4 računalnike), lupinico in limonin sok
6. Prejemite moko (1 skodelica), zmešajte s pecilnim prahom (1 čajno žličko) in dodajte k prej pripravljeni masi
7. Z mešalnikom naredimo mešanico homogenega
8. Mazajte dno počasnega štedilnika in vanj vlijte testo
9. Zaprite pokrov in vstavite način "peke"
10. Običajno takšno torto pripravite v počasnem štedilniku približno 50 minut

Takšno pito je treba postreči nekoliko toplo na mizi. Lahko ga poškropimo s sladkorjem v prahu, ga nalijemo z marmelado in okrasimo z metinimi listi.

Limonina pita iz puff -free testa

Pita iz puff testa bo navdušila z okusnim hrustljavim in sladkim okusom s pikantnim kislim. Močno testo je mogoče pripraviti doma, vendar je bolje, da ga kupite v katerem koli supermarketu.

1. Temeljito operemo limone (3 računalnike.
2. Celotne limone preidemo skozi mlinček za meso in seme odstranimo iz nastale mase
3. Maso zmešajte s sladkorjem (300 g) in jo razporedite v predhodno ogreti ponvi s stopljenim oljem (50 g)
4. Nadev skuhamo na konsistenco medu
5. Testo (500 g) razvaljajte v dveh slojih
6. Nadev razširimo na en sloj in zapremo drugo
7. Robove stisnite in namažete vrh pite z mešanico jajca in mleka
8. Takšno pito pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj pol ure

Puff pecivo bi moralo biti v arzenalu vsake ljubice. Z njo lahko hitro pripravite okusno pecivo za slučajno obremenjene sorodnike in prijatelje.

Kako speči hitro limonino pito na kefirju?

Če morate zelo hitro kuhati sladka peciva, uporabite recept za limonino pito na kefirju. Dovolj je samo zmešajte sestavine in dajte pito v pečico. Čez nekaj minut bo pripravljen.

1. Na grobi graterju drgnite hladno margarino (200 g)
2. Presedite moko (500 g) in jo zmešajte s sesekljano margarino
3. Morali bi dobiti majhne peščene drobtine
4. Prenesemo ga v skledo, dodamo kefir (250 g) in pecilni prašek
5. Zmešajte sestavine in končno testo postavite v hladilnik
6. Limone (2 pc) prehajamo skozi mlinček za meso in se povežemo s sladkorjem (300 g)
7. Zmešajte in pustite 10 minut
8. Vklopimo pečico in jo ogrejemo do 190 stopinj
9. Mazajte pekač in položite polovico testa
10. Nadev razširimo na vrh in pokrijemo drugi del testa
11. Robove stisnite in na več mestih prelijte pito z vilicami
12. Pečemo približno 40 minut

Takšno pito lahko okrasite v kateri koli od zgornjih načinov.

Limonina torta z meringue

Limonska torta z zračno meringue je zelo okusna in lahka nežnost. Pravilno pripravljena sladica se topi v ustih, citrusna kislost pa naj se pojavi le kot naleznik.

1. Z mešalnikom ali mešalnikom zmešajte moko (120 g), maslo (60 g), sladkor (1 čajno žličko) in sol (1 ščepec)
2. Oblikovanem dojenčku morate dodati hladno vodo (2-3 žlice.
3. Ga je treba dodati na žlico in mešati
4. Testo zavijemo v film in ga 20 minut pošljemo v hladilnik
5. Na fini grater drgnite lupino limon (2 pc.)
6. Mu dodajte sladkor (50 g), jajca (2 pc.) In sveže stisnjeni limonin sok
7. Sestavine za meringue postavimo na majhen ogenj in se mešamo z mesom, privedemo do zgoščevanja
8. Dodamo maslo (55 g) in naredimo mešanico homogenega
9. Maso nalijemo v majhen krožnik in pokrijemo s filmom, da preprečite skorjo
10. Dajte ploščo v hladilnik
11. Pošljite mizo z moko in na njej razvaljajte ohlajeno testo
12. Postavili smo ga v obliko, stranice ob strani s folijo
13. Pecimo torto pri temperaturi 200 stopinj do ruddyja
14. Zmešajte beljakovine (2 pc.) In sladkor (160 g) in jih dajte v vodno kopel
15. Premagajte meringue na srednje vrhove
16. Na končni torti položite limonin nadev
17. Od nad plastjo meringue in postavite pito pod žar 3 minute

Ta recept se zdi le težaven. Pravzaprav je izdelava takšne sladice z meringue zelo preprosta. Ko naredite takšno torto, jo ne pozabite poslati 3-4 ure v hladilnik. Tam bo nadev namočil torto in okus pite bo postal še bolj nasičen.

Torta z limonino-pullerjem: recept

Limonska pita je najboljši način, da začnete svojo soboto ali nedeljo. Na prost dan, ko vam ni treba razmišljati o delu, lahko takšna sladica začne uživati \u200b\u200bv prostem času. Takšna pita je v idealnem primeru kombinirana z močno kavo. In če ne želite deliti veselja do uporabe takšne pite sami, lahko povabite svoje prijatelje.

1. Limono razrežemo na rezine in ležimo na folijo
2. Malo jih posušite v pečici
3. Ločite rumenjake od beljakovin in zmešajte moko (100 g) in mehko maslo (50 g)
4. Dodajte vodo, rumenjak in sladkor otroku (70 g)
5. Zmešajte in dodajte preostanek moke
6. Vdremo ga v peščeno stanje in ga damo v hladilnik za 15 minut
7. Rezine potresemo po potresu sladkor na obeh straneh
8. Na finem graterju drgnemo ingver in mešamo z lupinico limone
9. Mešanici dodajte limonin sok in moko (1 žlica žlice)
10. V maso dodamo tudi jajce, maslo (3 žlice žlic) in sladkor (50 g)
11. Testo odstranimo iz hladilnika in ležimo v obliki
12. Nadev postavimo na vrh in pečemo pito 20 minut pri temperaturi 200 stopinj
13. Premagajte ohlajeno smetano (50 g) in sladkor (50 g)
14. Kremo okrasimo s posledično smetano

Tudi kot okras za takšno pito, so primerne lingonberrije ali borovnice. Hkrati bo zmagal okus ingverjeve limone pite.

Limonske pite imajo radi svoj osvežujoč, rahlo ostri in edinstven okus. Glavna sestavina takšnih pite je limona, zlahka nadomestite apno, pomaranče in celo grenivko. Seveda to ne bodo več ravno limonine pite. Ampak, vseeno, bodo zelo okusne.

Video. Limonina pita iz Julije Vysotskaya