Dandanes razpoložljivost katere koli torte ne pušča možnosti za presenečenje gostov. Če pa upoštevate, da je za vse organoleptične kazalnike domača torta vedno boljša kot iz trgovine, potem se splača malo potruditi in se naučiti, kako pripraviti tako šik sladico doma.
Zadovoljstvo
- Kako kuhati preprosto torto s piškoti doma?
- Video: recept za torto s piškoti
- Preprosta domača torta Napoleon
- Video: Napoleon Cake - Emma's Babičin recept
- Kako kuhati domačo čokoladno torto prago?
- Video: torta "Praga" po GOST
- Kako skuhati domačo torto?
- Video: torta med
- Kako narediti glazuro za torto doma?
- Kako narediti mastiko za torto doma?
- Kako narediti domačo kremo za torto?
- Recept za domačo torto -korak -By -korak
- Video: torta v 10 minutah doma in zelo okusna
Kako kuhati preprosto torto s piškoti doma?
Piškotna torta ni nedostopna jed, kot si mislijo številne gospodinje. Kuhati je zelo enostavno, če sledite pravim receptu in nekaj trikov.
Prva stvar, o kateri je treba razmišljati, je, kaj bo smetana za torto? Pomembno je in vredno upoštevati okuse in želje vseh, ki jih bodo poskusili.
Vse komponente za torto bi morale ležati v sobi, da postanejo normalna temperatura. Zato iz hladilnika vnaprej vzemite jajca, maslo ali smetano. Potem se bo torta izkazala bujna in zelo nežna.
Piškotna žitna torta
Manna torta je najpreprostejša in zelo hitra in primerna za vsako praznovanje ali samo družinsko večerjo. In če se potrudite in ga okrasite z okrasnimi elementi ali mastiko, potem se ne bo prepustil nobeni torti iz trgovine.
Potrebne komponente: - 160 gr. Semolina - 4 jajca, - 200g. Sladkor, - Vanilin, - 60 gr. Maslo - 350 ml mleka, soda.
Priprava piškota:
- S pomočjo mešalnika ali Corolla temeljito pretepamo jajca s sladkorjem in postopoma dodamo namolino masi, soda, ki je poklonil kis in vanilije
- Testo pustite približno 10 minut in ga nalijte v pekač, namaščeno z maslom
- Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 20 minut
- Vzemimo se po ohlajanju pečice, sicer se bo biskvit
- Razširimo se na rezalni deski in previdno razrežemo z zelo ostrim nožem ali nitjo
Sestavne dele za smetano: - maslo 200 gr, - kondenzirano mleko 200 gr, - 4 kvadratke čokolade.
- Mehčano maslo pretepajte skupaj s kondenziranim mlekom, dokler ne dobimo homogene mase
- Ko se piškoti popolnoma ohladi, vsako rezano torto mažemo s smetano in ležemo drug na drugega, položimo plast jagod ali džemi med njimi
- Previdno mažemo tudi s smetano na vrhu in na straneh ter potresemo z naribano čokolado, drobtinami iz tort ali češnjevih jagod
- Torto pošljemo v hladilnik 2 uri. Tako da je namočen in postane nežen in okusen
Video: recept za torto s piškoti
Preprosta domača torta Napoleon
Obstaja veliko receptov za izdelavo te torte na internetu. Toda kot veste, najbolj okusen Napoleon dobiva recept, ki ga preizkuša babica ali mati. To je enak recept in ga preveri celotna generacija.
Sestavine: -Kating olje 200g, -Muk 3 žlice, -moloko 200 g, -egg, -a ščepec soli, -soda in kis.
Za smetano: - Sladkor 500 gr, - mleko 1 liter, - jajce. - škrob 1 žlica.
Kuhanje testa:
- Moko sesekljamo z oljem in temeljito predstavljamo z rokami. To je bolj priročno narediti na mizi, tako da moka ne izpade na robovih jedi
- Kogda mika smmeшalasь jAlarArArAsSыpчatoйd dylem ш
- Na vrhu potresemo z moko in izlijemo nagibno sodo
- Nato začnemo počasi nalivati \u200b\u200bmleko s tankim tokom in takoj gnetimo testo, tako da postane elastično in se neha prilepiti v roke
- Zdaj testo razdelimo na 15-20 istih kroglic in ga pošljemo v hladilnik za 1 uro
Priprava smetane:
- Če želite kuhati kremo, morate v ponev vliti mleko in tam naliti sladkor
- Zažgete in malo dodajte škrob, dokler se ne bo zgodilo
- Krema se lahko nastavi na ohladitev in začne peči torte
Pečemo torte:
- Kroglice iz hladilnika razvaljamo v zelo tanko stanje, podobno papirju.
- Z valjarskim zatičem ga morate prenesti na pekač in ga v pečico 5 minut pri 200 stopinjah
- Torej delamo z vsemi tortami
- Ko se ohladijo, vsako torto mažemo s smetano in zložimo drug na drugega.
- Obilno smo na vrhu s smetano, potresemo z drobtinami iz torte in pustimo na mrazu
Video: Napoleon Cake - Emma's Babičin recept
Kako kuhati domačo čokoladno torto prago?
Ime te torte nikakor ni povezano s prestolnico Češke republike, ker je ta recept izumil kuhar praške restavracije, ki je to ime ukoreninila dolga leta.
To je zelo okusna in nežna torta, ki se je naenkrat postavila. Toda zdaj so na voljo vse komponente za njegovo pripravo in vsaka gospodinja jo bo lahko skuhala doma.
Potrebovali bomo: - 2 jajca. - 300g. kislo smetano, - 1 žlica. Sladkor, -soda, -200 gr. Moka, - kondenzirano mleko.
Za smetano: Kondenzirano mleko 100 g, - maslo 200 gr.
Za sirup: Sladkor 25 g, - voda 2 žlici. - Liker ali kognak 1 žlico.
Za glazuro: Maslo 60 gr.- Sladkor 5 žlic. - mleko 50 gr.- kakava 2 žlici.
Pripravimo osnovo:
- Drgnite kislo smetano, sladkor in jajca do homogene konsistence
- Zmešajte kondenzirano mleko z moko in dodajte sesekljane oreščke
- Dodajte nagibno sodo in zmešajte
- Razdelite na tri torte, razvaljajte in pecite pri 180 stopinjah približno 15 minut
- Vzemite in položite ploščo na vrh, odrežite točno robove
Priprava smetane:
- Olje pretepajte s sladkorjem in dodajte vanilin
- Sirup naredi in impregnira vsako torto
- Vse mazite s smetano in v dveh slojih z zaledenitvijo razmažite vse zgoraj
- Na straneh lahko potresete s kladivi
Video: Torta "Praga" po GOST
Kako skuhati domačo torto?
Medeni nosilec je torta, ki jo obožujejo odrasli in otroci. Kljub temu, da je zelo koristno, ga ne morejo jesti tisti, ki imajo alergijo na med. Če ga želite pripraviti, morate jesti nekaj minut in jesti še manj.
Potrebovali bomo: - 4 žlice. Med - 3 jajca, - 4 žlice. moka, - 2 žlici. Sladkor - 800 gr. kisla smetana. - soda.
Priprava baze:
- V skledi stepemo jajca s sodo, dodajte med in kozarec sladkorja in vse postavite v ogenj
- Mešanico zavremo, tako da se sladkor raztopi.
- Nato dodajte mešanico jajc in sode in pene. Aktivno motimo
- Odstranite z toplote in pustite, da se malo ohladi
- Nato v majhnih delih uvedemo moko in gnetemo elastično testo.
- Razdelite ga na 10 delov in ga razvaljajte v pečico 5-8 minut pri temperaturi 160 stopinj
- Izrežite točno robove končnih tort. In iz ostankov naredimo majhne drobtine za prah
Proizvodnja smetane:
- Z mešalnikom z največjo hitrostjo premagajte kislo smetano in sladkor, dokler ne homogeno stanje. Lahko dodate vanilinč
- Vsako torto razmažemo s smetano in na vrhu potresemo z drobtinami
- Na mrazu pošljemo 2 uri za impregnacijo
Video: torta med
Kako narediti glazuro za torto doma?
Za vsako torto je veliko vrst glazure. A analizirali bomo le najbolj dostopne in okusne.
Recept 1
- Čokolada - 100 g
- Smetana 20% - 2 žlici.
Priprava: Parozno in topimo čokolado v vodni kopeli. Nato zmešajte s smetano in čeprav je toplo, namažite torto, na kateri ni smetane smetane. V nasprotnem primeru se bo stopil.
Recept 2
- Mleko - 70 g
- Sladkor - 3 žlice.
- Maslo - 50 g
- Kakav v prahu - 2 žlici.
Priprava: Zmešajte kakav, sladkor in mleko ter zavremo. Dajte maslo in premešajte do homogenega stanja. Uporabljamo v rahlo topli obliki. Takšna glazura je videti zelo lepa in daje sijaj torte.
Recept 3
- Kisla smetana - 200 g
- Sladkor - 100G
- Maslo - 50 g
- Vanillin
Priprava: Zmešajte vse komponente in zavremo. Dodajte maslo v toplo maso in mešamo. Torte lahko uporabite od zgoraj ali po impregnaciji z marmelado. Uporablja se v ohlajeni obliki, tako da se smetana ne stopi.
Kako narediti mastiko za torto doma?
Mastic je odličen dekorativni element za okrasitev torte. Iz njega so narejene graciozne figure in rože, kar vam omogoča, da daste torto izvirnosti in časovno razporedite ustreznemu dogodku, naj bo to poroka ali rojstni dan.
Recept1 - mastika iz praška
- Sladkor v prahu
- Suho mleko
- Kondenzirano mleko
Priprava: Vsi izdelki so mešani v deležu 1: 1 s konsistenco plastina. Ta mastika ima odtenek bež, zato se ne uporablja pri izdelavi čistih figur.
Recept 2 - Mastična iz želatine
- Želatina - 2 žlici.
- Voda - 1/2 skodelice
- Sladkor v prahu - 2 kozarca
Priprava: Želatina se namoči v vodi in nato zavre, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato dodajte sladkor v prahu in temeljito gnetemo. Če želite izboljšati okus, lahko dodate citronsko kislino ali sok. Za kiparstvo cvetov ali nakita dodajte želeno barvilo za hrano in vse je pripravljeno.
Recept 3 - Mastična mastika
- Marmellshou - 100g
- Voda 1 žlica
- Sladkor v prahu - 1,5 skodelice
Priprava: Marmellshou zmešajte z vodo in pošljite v mikrovalovno pečico 2 minuti, da povečate prostornino. Nato vse zmešajte s sladkorjem za glazuro, dokler ne dobimo plastične mase. Ta mastika je odlična za modeliranje majhnih podrobnosti in bo vaša torta naredila zelo izvirno in okusno.
Kako narediti domačo kremo za torto?
Domača krema bo vedno veliko bolj okusna in uporabna kot pripravljena iz supermarketa. Zato ne bodite leni in uporabljajte samo s svojo kremo za roke.
Obstaja več vrst smetane, toda za vsako vrsto torte morate izbrati svojo. Razmislite o najbolj priljubljenih in ne potrebujejo velikih stroškov.
Recept 1 - oljna krema
Potrebujemo: - maslo 200 gr, - kondenzirano mleko 100 g, vanilin.
V mešalniku pretepajte vse komponente, dokler homogena masa ne dobimo z zelo veliko hitrostjo. In ta krema je primerna za vse vrste tort.
Recept 2 - kremna smetana
Sestavine: - Maščobna smetana 500 gr, - sladkor v prahu - 100 g, - želatina 10 g.
Želatino napolnimo z vodo in pustimo, da nabrekne. Z mešanjem do mehkih vrhov premagajte ohlajeno smetano. Nato postopoma dodajte prah in želatino, zmešajte, dokler ni homogena masa in vse je pripravljeno.
Recept 3 - Krema za skute
Sestavine: - skuta sira 500 gr,- kislo smetano 3 žlice. - Sladkor 1/3 umetnosti. - maslo 30 gr.
Olje na sobni temperaturi in mešajte z vsemi komponentami. V mešalniku stepemo z največjo hitrostjo in po okusu dodajte vanilin ali sirup. Krema je pripravljena in primerna za peščeno ali piškotno torto.
Recept za domačo torto -korak -By -korak
Domača torta ni samo okusna sladica, napolnjena je z ljubeznijo, ker je narejena v množični proizvodnji, ampak doma domača oseba. Poleg tega ne vsebuje nobenih škodljivih stabilizatorjev in konzervansov, ki lahko negativno vplivajo na prebavo in puščajo samo nalete počitnic.
Ena najpomembnejših in nenavadnih sladic je torta Brownie. Mnogim se zdi, da je pri kuhanju zelo zapleteno. Toda v resnici je vse zelo preprosto.
Potrebovali bomo: - Črna čokolada 100G. - maslo 150 gr, - sladkor 150 gr, - skuta 400 gr. - češnja 300 gr, - moka 1 žlica, - sol, soda, vanilin.
Priprava baze:
- Mrljenje čokolade in zmešajte s koščki masla, dajte vse v ponev in damo v vodno kopel
- Mešajte, dokler masa ne postane homogena
- V mešalniku zmešajte skuto, jajca in 100 g. Sahara
- Premagati v homogeno stanje
- V skledi zmešajte 2 jajca in 50 gramov sladkorja z vanilijo in soljo. Premagati in nato vlijte v čokoladno maso
- Polovico čokoladnega testa vlijemo v obliko s premerom približno 25 cm.
Na vrhu postavite skuto
- Češnje raztresemo brez kosti
- Preostanek čokoladnega testa nalijemo na vrh in v pečico postavite 45 minut pri 180 stopinjah
- Ohlajeno torto napolnite s čokoladno glazuro in pustite, da se zamrzne v mrazu
Torta je pripravljena!
Če želite organizirati praznično razpoloženje, sploh ni treba čakati na počitnice, dovolj je, da povabite goste in jim skuhate okusno, domačo torto z dušo!
Video: Torta v 10 minutah doma in zelo okusna
