Recepti s sezamovimi semeni: pite, kozice, ovsena kaša, riž. Kako kuhati omako, solato in torte ter peči s sezamovimi semeni?

Sezam - bela semena s sladkim okusom. Cesam že dolgo velja za odlično začimbo za omake, solate in peciva. Ta semena bodo diverzificirala običajne jedi in presenetila vaše goste in gospodinjstva.

Recepti za peko s sezamovimi semeni

Kaj preprosto ne pečejo s sezamovimi semeni. To so pite, žemljice, pite. Toda sezamovi piškotki lahko veljajo za najbolj priljubljene. Je zelo okusen in zadovoljiv.

Recept za kuhanje:

• Vzemite 200 g semen. V ločeni posodi narežite 100 g masla
• V olje nalijte sladkor in ga podrgnite. Dodajte sodo s kisom in nalijte 120 g moke
• Dodajte še 1 jajce in semena. Mešamo z žlico, da bo masa zelo lepljiva
• Z mokro žlico položite koščke testa na list s pergamentom ali folijo
• Pečemo 5-7 minut

Lanena kaša s sezamovimi semeni, recept

Lanena kaša je zelo uporabna jed, ki pomaga zmanjšati holesterol in odstraniti otekanje. Z redno uporabo te kaše se lahko znebite sovražnih kilogramov in pospešite metabolizem.

Recept:

• Lanena semena je pripravljena zelo dolgo, tako da, če želite kuhati kašo, je bolje, da semena zmeljete v mešalniku
• Laneni v prahu zmešajte s sezamovimi semeni in nalijte vrelo mleko
• Zaprite posodo s pokrovom in pustite 15 minut
• Po okusu nalijte sladkor ali med. Te sestavine lahko zamenjate z marmelado

Sezamove kozice, recept

To je zelo preprosta jed italijanske kuhinje, ki pripravlja le nekaj minut. Kozice lahko postrežemo kot hiter prigrizek za pivo ali belo suho vino. To je odlična možnost za večerjo, ko pridejo gostje, in z njimi ni ničesar.

Recept:

• Očistite morske hrane z odstranjevanjem lupine iz njih
• Vzemite jajce in ga malo pretresite, nalijte sol in poper
• Opazujte kozice v jajcu in nato v sezamovih semenah. Ocvrti v predhodno ogreto olje do ruddy skorje
• Postrezite z omako. Pripravimo ga z mešanjem jabolčnega kisa, čilija popra in sladkorja

Sezamove torte

To so odlične torte za pripravo sendvičev. Takšna peka se ne poruši in ne izgubi svoje oblike. Torte sploh niso težko.

Recept:

• V kozarcu tople vode raztopimo 20 g stisnjenega kvasa in malo soli
• Nalijte moko, da naredite mehko in lepljivo maso
• Razdelite ga na 4 dele in ga 30 minut pokrijte z oprijemljivim filmom
• S pomočjo valjastega zatiča razvaljajte torte z debelino 1-2 cm. Prebodite jih z vilicami in izdelke navlažite z vodo
• Potresemo s sezamovimi semeni in pečemo 30 minut v pečici

Recept mleko iz sezamovih semen

To mleko je resnično pomoč ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. Masa pomaga znižati holesterol in izboljšuje stanje telesa kot celote.

Recept:

• Vzemite 0,5 skodelice semen in jih nalijte 150 ml tople vode. Pustite nabrekati vso noč
• Zjutraj prestavite mešanico v mešalnik in dodajte žlico medu
• Vklopite napravo in sesekljajte semena. Vse odcedite skozi gazo in dodajte še 150 ml vode

Ovseni piškoti s sezamovimi semeni, recept

Odlična sladica za ljudi, ki poskušajo ohraniti težo normalno. Piškotki vsebujejo ovseno kašo in sezamova semena, ki se popolnoma dopolnjujejo.

Recept:

• Dva kozarca ovsene kaše
• Zmešajte nastalo moko s 100 g sezamovih semen in dodajte 2 jajca
• Vnesite malo nadomestila za sladkor in mleko
• Gnetemo homogeno testo in ga 30 minut hladimo
• Naredite majhne kroglice iz testa in jih razvaljajte v semenu
• Pečemo na pergamentu 30 minut

Riž s sezamovimi semeni, recept

Hiter in srčen zajtrk azijskega porekla. Takšna jed je oboževana na Tajskem in na Šrilanki.

Recept:

• Cry česen, kumina semena, čebula in kurkuma v rastlinskem olju
• Ko čebula porjavi, nalijte opran in posušen riž
• Riž malo prepražimo z začimbami in nalijte slano vodo ali juho
• Kuhajte, dokler se riž ne zruši

Recept za prodajo in piščančje solate

Varianta praznične solate. Goste bo osvojil s svojo nenavadno in rahlim okusom.

Recept:

• Prsi skuhajte v slani vodi in pokvarite na majhne koščke
• 2 jajca zmešamo s peteršiljem, soljo in žlico mleka. Pripravite omleto iz mase
• Nastalo palačinko razrežite na trakove in jo dajte na piščanca
• Olupite kumaro in drgnite na grobo grater. Kumaro zmešajte z omleto in piščancem ter napolnite bencinsko črpalko
• Za pripravo bencinske črpalke zmešajte peteršilj z oljčno olje, sladkorjem in sojino omako
• Končno jed obilno potresemo s sezamovimi semeni

Sezamove omake, recept

Takšne omake so odlični prelivi za solate in mesne zrezke.

Recept:

• V mešalniku mletite pol kozarca semena in dodajte 50 ml vode
• Dodajte malo oljčnega olja, sesekljanega česna in zelišč
• Nalijte malo kisa ali nalijte citinsko kislino

Sezamova pita, recept

To je odličen dodatek čaju zjutraj. Se pripravlja hitro in preprosto

Recept:

• 120 g mehkega masla z 0,5 kozarca sladkorja in vstopite v 2 jajca. Ponovno izberite in dodajte še 100 g sladkorja
• Zmešajte 150 ml kefirja s 50 ml olivnega olja in 50 g sezamovih semen. Najprej lahko ocvrtijo 2 minuti v suhi ponev
• Zmešajte kefir z jajčno maso in dodajte moko, da dobite viskozno maso
• Pečemo v snemljivi obliki 20 minut

Piščanec s sezamovim receptom

Zelo okusen prigrizek. Vaši gostje bodo cenili, recept je zelo poceni.

Recept:

• Dojko posušite in jo narežite z majhnimi rezinami
• Pripravite marinado iz kisa, nariban česen, sol in poper
• Moko zmešajte s sezamovimi semeni
• Piščančja file potopite v marinado in paniko v mešanici moke in sezamovih semen
• Fry v vročo ponev

Pogradi in bageli s sezamovim receptom

Dodatek k zajtrku in čaju. Otroci za peko bodo cenili in sladke.

Recept:

• Zmešajte 50 g tople vode z 20 g stisnjenega kvasa in pustite 20 minut
• Mešanico potegnite s sladkorjem in majhno količino soli. Dodamo 150 g mehke margarine in 2 rumenjakov. Mešanico spet drgnite
• Dodamo 150 g sladkorja, vanilina in cimeta. Oblikujejo žemljice ali bagele, ki jih spustijo za 20 minut
• Mazajte z jajcem in potresemo s sezamovimi semeni. Pečemo 30 minut

Sezam z receptom medu

To je alternativa navadnim kozinakom. Pripravljeni so zelo preprosti, okus pa je bolj nasičen kot okužba sončničnih semen.

Recept:

• 250 g sezamovih semen praži v suhi ponev
• V skledo vlijemo 250 g čebeljiga nektarja in 50 g sladkorja
• Maso postavite na ogenj in pustite, da zavre 10 minut
• Seme nalijte s sirupom in premešamo. Mešanico prestavite v silikonsko obliko in v hladilniku pustite 2 uri
• Razrezan v majhnih porcijah

Kalmara v sezamovem receptu

Dober prigrizek za praznično mizo. Srčna in zelo hitra jed.

Recept:

• Odmrznete pike lignjev in odstranite film iz njih
• Rezano z obroči, debelima 1 cm
• Jajce zmešajte s soljo v posodi in pretepajte
• Zmešajte v posodi, ki poganjajo krekerje s sezamovimi semeni. Približno v deležu 1: 1
• Potopite obroče v jajce in nato panično
• Pražimo v rastlinskem olju

Obstaja veliko jedi s sezamovimi semeni. Vsi niso samo okusni, ampak tudi koristni. S takšnimi dobrotami lahko nahranite celo majhne otroke.

Video: Recepti s sezamovimi semeni