Recepti za puding: ribe, meso, vitkost, zelenjava v počasnem štedilniku in mikrovalovni pečici

Recepti za izdelavo pudinga iz mesa, jajc in zelenjave.

Zadovoljstvo

Tradicionalni puding je sladica iz Anglije. Na začetku so ga pripravili iz jajc, moke, mleka in sladkorja, vendar je vsaka kultura sama prilagodila pripravo. Zdaj najdete meso, zelenjavo in žitarice. To so okusne jedi, pripravljene v pečici ali v vodni kopeli. Tekstura hrane je zelo občutljiva in zračna.

Kakšen puding lahko pripravimo v počasnem štedilniku?

V počasnem štedilniku lahko skuhate karkoli, to je univerzalna tehnika, ki bo pomagala gostom z okusnimi jedmi.

Recept za riževo puding v počasnem štedilniku:

V posodo z večkratnimi posodicami nalijte 180 g riža in nalijte 0,5 litra mleka
Napravo nastavite v "kuhanje" za 60 minut
Medtem ko se kaša pripravlja, ločite 2 beljakovine od rumenjakov in jih pretepajte s 100 g sladkorja, 50 g maščobne smetane, vanilije in cimeta
Ko je kaša pripravljena, jo je treba rahlo ohladiti in postopoma vnesti beljakovine s smetano in sladkorjem
Ponovno postavite maso v posodo in v napravo postavite 45 minut. Tokrat morate kuhati v načinu "peka"

To je odlična jed za otroke, ki trmasto ne želijo jesti kaše.

Recept za eksotični puding z banano v počasnem štedilniku:

Če želite pripraviti sladico, drgnite 2 jajca s 100 g sladkorja, 120 g masla in vanilije. Ko masa postane bela, dodajte 4 banane pire
Pripravimo ga lahko z drobljenjem sadja z vilicami
V mešanico vlijemo 30 ml limoninega soka in 300 ml ananasovega soka
Zdaj vnesite 130 g krekerjev v majhnih porcijah za peko
Izogibajte se masi in jo prenesite v posodo z večkratnimi
Kuhajte 40 minut, izberite način "peka"

Recept za puding za mikrovalovne pečice

Mikrovalovna pečica je gospodinjska naprava, ki prihrani čas. Z njim lahko pripravite veliko dobrot ne samo doma, ampak tudi v službi. Če ste utrujeni po težkem dnevu, vendar želite nekaj sladkega, pripravite puding s skuto.

Recept za puding v mikrovalovni pečici:

Dve piščančjim jajcem damo v skledo, 50 g sladkorja in skute. Mešanico potegnite z mešalnikom ali mešalnikom
Nalijte peščico rozin, vanilijevega sladkorja in 50 g Semoline
Spet premagajte z mešalnikom. Mešanico prestavite v majhne kalupe za piškote
Posodo dajte v mikrovalovno pečico za največjo moč. Kuhati morate 3 minute
Ne hitite, da izvlečete sladico ali odprite vrata, sicer bo puding sedel
Počakajte 2 minuti in spet vklopite mikrovalovno pečico za največjo moč 2 minuti
Končno posodo prelijemo z marmelado ali sirupom

Mesni puding

Mesni puding praktično ne vsebuje maščob, zato se pogosto uporablja v prehrani ali otroški hrani. Masa je nežna in zračna. Verjame se, da je bila jed prvič pripravljena v Britanijo, vendar je bila pozneje Evropejcem res všeč ideja in so hrano dopolnjevali z zelenjavo in začimbami.

Recept za goveje puding:

Zavremo v slani vodi z začimbami 0,4 kg teletine z nizko debelo ali govedino
Meso, kuhano kuhano meso, mletje v mesu ali v mešalniku
Narišite čebulo in ji dodajte maso mesa
Ločite 2 beljakovine in jih pretepajte v peno, dodajte rumenjake v meso
V mleku namočite 120 g belega kruha in ga dodajte mesni masi
Mešanico soli in previdno vstopite v beljakovine. Pečemo 20 minut pri 200 ° C

Piščančji puding

To je zelo nežna in sočna jed, cenili jo bodo ljudje napredne starosti in otroci. Konec koncev je meso zelo mehko in se stopi v ustih.

Recept:

Večkrat mleti 200 g piščančjega filena
Na ogenj položite ponev in vanj zavremo 300 ml mleka, dodajte 100 g naribanega kozjega sira in parmezana
Malo po malo, vnesite 50 g moke in izklopite. Ko se zmes malo ohladi, ji dodajte 4 rumenjake in ga spet postavite na ogenj, nenehno premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti
Omako zmešamo z mleto meso. 2-4 minute pretepajte beljakovine s soljo z mešalnikom
Nežno vstopite v beljakovine v mesno maso. Mešanico prestavite po obliki in pečemo pri 200 ° C 40 minut

Ribji puding

Odlična ribja predjed. Pridobite 500 g filena, upoštevajte, da bo po odmrzovanju rib postalo manj, zato kupite malo več filena.

Recept:

V mesnem mlinčku je file 2 -krat. V mešanico vnesite 3 sesekljane žarnice
Namočite 100 g belega kruha v mleku in vstopite v ribjo maso
Dodamo česen, 100 g Semoline in 4 jajca
Posoda soli in dodajte začimbe
Prenesite maso v kalup in pecite 1 uro v pečici

Puding iz jajc

Sprva je bil puding pripravljen iz jajc, mleka, moke in sladkorja, zdaj so mu dodani drugi izdelki.

Osnovni recept za jajčni puding:

4 jajca zmešamo s kozarcem mleka in 50 g moke. Vnesite začimbe
Nalijemo v mazano obliko in pečemo 35 minut
Puding se lahko umiri iz pečice, potem ko izstopi iz pečice, v redu je
Lahko vnesete maso rezin klobas ali naribanega sira

Korenčkov puding

To je odlična sladica za otroke, ki nočejo jesti korenčkov izrezkov.

Recept za puding:

Mene 5 korenin in mešajte s 3 rumenjaki. Dodajte lupini limone in malo cimeta
V maso nalijte 100 g sladkorja in dodajte žlico stopljenega masla
Beljakovine stepejte v ločenem posodi in jih vstopite v maso z korenjem. Premaknite žlico od zgoraj navzdol, dokler ne dobimo homogene mase
Mazajte kalupe z oljem in jim dodajte maso
Pečemo v vroči omari 30 minut

Bučni puding

Zdrava in okusna jed. V receptu so jabolka, namesto njih lahko postavite skuto.

Recept:

Vzemite 0,5 kg buče in jabolk, čistite izdelke in zavremo do pol -kuhanega
Po tem zmešajte sestavine in nadaljujte s kuhanjem, tako da dodate 150 g mleka in 50 g Decoyja namesto vode
Kuhajte, dokler ne kuhamo, nato pa se z mešalnikom spremenite v pire krompir
Dodajte 100 g sladkorja in 3 rumenjake, povprečno. Na samem koncu vstopite v veverice, ki so se zataknile v bujno peno
Pečemo v omari 35 minut

Lenten puding

Med postom ne morete jesti večine običajnih izdelkov, ampak resnično želim sladkarije. V tem primeru pripravite vitko puding.

Recept:

V ponev vlijemo 250 ml kokosovega mleka, vanj vnesite 100 g Semoline
Dodamo sladkor in vanilijo, kuhamo, dokler se ne zgosti
Pustite maso za eno uro
Vzemite lupinico ene limone in vstopite v ohlajeno kašo, zmešajte
Razdelite maso v skladu s silikonskimi oblikami in postavite na pekač tako, da vanj vlijete vodo
Kuhajte v pečici 20 minut pri temperaturi 200 ° C
Postrezite z marmelado

Ovsena kaša puding

To je tudi dobra možnost za nahranitev otrok z okusno in zdravo kašo. Običajno otroci v resnici ne marajo ovsene kaše, v tej obliki pa jo bodo pojedli z veseljem.

Recept:

Nalijte 100 g kosmičev 100 ml vode in 200 ml mleka, kuhajte 15 minut
Kul kaša, postala bo zelo debela
Vnesite 2 jajca, vanilijev sladkor in peščico rozin
Nalijte malo ghee masla
Mešanico prestavite v obliko, posuto s krekerji, in pecite 30-35 minut

Krušni puding

Poceni sladica iz ustaljenega kruha. Kuhate lahko iz hlebca, suhega masla in vseh zastarelic peke.

Recept:

Kruh razrežite s tankimi rezinami in ga položite na pekač
Nalijemo maslo in zmešamo, nalijemo 150 g rozin ali drugega suhega sadja
V ločeni posodi zmešajte 3 jajca s 500 ml mleka in vanilije. Vnesite 100 g sladkorja
Kruh nalijemo z mešanico mleka in jajc in pustimo stati 1 uro
Koščki kruha absorbirajo polnjenje. Zdaj lahko puding postavite 40 minut v pečico