Recepti za nadeve za pite z jabolki, krompirjem, zeljem, sirom, čebulo, jajce, riž, jetra, mleto meso, piščanec, ribe, gobe, sadje

Recepti za polnjenja za pite.

Recept za sveže jabolke za pite

Jabolka jeseni napolnijo police trgovin in sejmov. Jeseni so gospodinje najpogosteje pripravljale pite in pite z jabolki. Da bi bilo pecivo zelo okusno, dišeče, je treba pravilno pripraviti nadev. Najbolje je, da za kuhanje izberete ne zelo sočne in goste sorte, ki se v procesu kuhanja ne bodo zrušili in se ne bodo spremenili v pire krompir. 

Sestavine: 

• 8 jabolk 
• 2 žlici masla 
• 70 g sladkorja 
• Vanillin 
• Cimet 

Recept za polnjenje za pite iz svežih jabolk:

• Najprej morate očistiti jabolka s kože in jih razrezati z majhnimi kockami, velikostjo približno 1 do 1 cm. Po tem segrejte ponev, položite maslo in pripravljene koščke sadja.
• Pokrijte s pokrovom in povečajte eno minuto. Po tem odstranite pokrov in zmešajte. 3 minute dovolj za jabolka je pokrita s plastjo karamele. Po tem vnesite sladkor, dodajte cimet.
• Malce bolj zamahnite in ves čas mešajte. Ne dovolite tvorbe goste rjave skorje. Jabolka malo ohladite. Če sadje vsebuje veliko železa, se bodo koščki kmalu začeli zatemniti. Da se to ne bi zgodilo, nalijte površino z limoninim sokom. To boprevent Oksidacija železa v jabolkih. 
• Takšen nadev lahko shranite približno en dan v hladilniku. Toda najbolje je, da ga kuhamo ne vnaprej, ampak pri pripravi testa. Če je nadev preveč tekoč, mu dodajte malo škroba, čips piškotkov ali suhi čips hlebca.
• Ti izdelki hitro absorbirajo odvečno vlago in jih ne bodo čutili v končnem pecivu. Če je nadev preveč debel, lahko dodate malo pomarančnega soka ali vode. Ne pozabite, da nadev ne bi smelo biti preveč mokro, saj bodo v postopku priprave nastala požgana območja, ker masa sledi iz peciva.  

Sveže zelje za pite: recept

Torte z zeljem so ena najbolj ljubljenih med prebivalci naše države. Dejansko je zelje najcenejša zelenjava, ki jo lahko najdemo v trgovini. Priljubljenost zeljnih pite je posledica njihove nizke cene. Če želite pripraviti okusen nadev, morate vedeti nekaj skrivnosti. Zelo okusne pite s sauerjem ali kislim zeljem. Za te namene ne uporabljajte vložene zelenjave, saj v procesu gasiranja in kuhanja zelje ostane trdo in praktično neprizadeva.  

Za pripravo polnjenja svežega zelja boste potrebovali naslednje izdelke: 

• Polovica zelje, ki tehta 1 kg 
• Žlica paradižnikovih testenin 
• 50 ml rastlinskega olja 
• Sol 
• Začimbe 

Sveže zelje za pite, recept:

• Zelenjavo sesekljajte s finimi ostružki s prelivanjem. Lahko poenostavite svoje delo, uporabite kombinacijo. Maščobo nalijte v vročo ponev in postavite zelenjavo. Ogenj mora biti dovolj močan, tako da se na površini čipsa tvori majhna rjava skorja.
• Po tem zmanjšajte ogrevanje, pokrijte pokrov. Po 10 minutah zmešajte in dodajte paradižnikovo pasto. Ponovno pokrijte in kuhajte 10 minut. Če zelje začne goreti zaradi izhlapevanja tekočine, lahko dodate malo kuhane vode, popeljete poper.
• Ne pozabite, da nadev ne bi smel biti preveč moker, zato je na samem koncu, če je v posodi veliko tekočine z nadevom, treba okrepiti ogenj in doseči njegovo izhlapevanje. 
• S prejšnjim receptom lahko kuhate kislo zelje, v tem primeru pa paradižnikova pasta ni potrebna.  
• Ne pozabite, če kuhate nadev zelenjave Sauer, sol Ne morete dodati ali zmanjšati njene številke. Če je nadev preveč kisel, lahko dodate kar nekaj sladkorja.

Pite polnjenja krompirja: recept

Krompirjevi nadevi so precej priljubljeni. V bistvu gospodinje poskušajo rešiti in ne metati izdelkov, zato pogosto uporabljajo ostanke včerajšnjega pire krompirja. Vendar ima takšno nadev pomanjkljivost - ima lahko neprijeten okus in preveč tekoča konsistenca. Dejansko se med izdelavo pire krompirja, mleka ali krompirjeve juhe vlije vanj. V idealnem primeru je najbolje uporabiti koreninski kriminal, varjeno v lupini. 

Sestavine: 

• 10 krompirja 
• Zelenja 
• Rastlinsko olje 
• Ena čebula 
• Sol 
• Začimbe 

Pite za pite s krompirjem, recept:

• Za začetek kuhajte koreninske pridelke v lupini. Po kuhanju nalijte hladno vodo in odstranite kožo. Z grmom mletite, dodajte sesekljano zelenico, poper, sonce.
• V ponvi, v majhni količini rastlinskega olja, ocvrte čebulo, vstopite v pripravljeno zelenjavo, temeljito premešajte.
• Okus takšnega nadeva je veliko bolj nasičen kot pripravljen iz pire krompirja. Poleg tega krompir, privarjen v lupini Bolj koristni elementi in vitamini. 

To je standardni recept za polnjenje, ki ga je mogoče raznoliko, odvisno od izdelkov, ki so na voljo v hladilniku. Pogosto krompir kombiniramo z mesom, gobami, jetri. Uporabite lahko celo včerajšnje izrezke. Zdrobijo jih v mlinček za meso do stanja mletega mesa. Takšne ostanke lahko mešamo s krompirjevim pirejem. Dobili boste odličen nadev. Pogosto krompir dodamo mleto meso, nariban trd sir in celo jajca. 

Nadev za pite - zelje z gobami: recept

Nadev zelja lahko dopolnite z gobami. To bistveno diverzificira okus peciva, zaradi česar je bolj nasičen. 

Sestavine: 

• Pol kilograma zelja 
• 300 g prvakov 
• 1 velika čebula 
• 1 korenje 
• Rastlinsko olje 
• Sol 
• Začimbe 

Pite za pite zelje z gobami, recept:

• V ponev je treba vlivati \u200b\u200bžlico rastlinskega olja, da se segreje in nalije zelje. Na visoki vročini pražite, zmanjšajte ogrevanje, pokrijte s pokrovom. Stile zelje, dokler ne postane mehko. Odstranite ogenj in se ohladi. 
• V ločenem posodi segrejte preostalo rastlinsko olje, drobno sesekljajte šampone in damo v maščobo. Fry, dokler tekočina, ki se sprosti med kuhanjem, ne bo izhlapela.
• Šele potem je treba uvesti korenje in čebulo. Temeljito premešamo, pokrijemo s pokrovom in povečajte še pet minut. Vnesite sol in začimbe, zelje zmešajte s pripravljenimi gobami. 

Nadev za pite - jetra s krompirjem: recept

Za pripravo nadeva za pite lahko uporabite naslednji recept. 

Sestavine: 

• 1 kg krompirja 
• 400 g piščančjih jeter 
• 2 veliki žarnici 
• Sol 
• Začimbe 

Nadev za pite - jetra s krompirjem, recept:

• Krompir je treba zavreti v lupini, po pripravi odcedite vodo in olupite. V ločeni skledi v rastlinskem olju jetra pretrdite skupaj s sesekljano čebulo in korenje.
• Pokrijte s pokrovom in zamujajte, dokler ni kuhano. Dodajte začimbe, sol. Krompir zmešamo s pripravljenim drobovjem.
• Prej jetra pretvorimo v mleto meso z uporabo brusilnika za kombiniranje ali meso. Morate dobiti nekakšen pire krompir. Če kuhinjskih aparatov ni, se lahko koščki jeter sesekljajo na graterju. 

Jajčne pite: Recept za polnjenje

Jajce s čebulo je eno najpogostejših nadevov za ocvrte pite. Glavna prednost je preprostost in majhen čas kuhanja. 

Sestavine: 

• 6 velika piščančja jajca 
• Velik kup čebule 
• 50 ml rastlinskega olja 
• Sol 
• Začimbe 

Jajčne pite, recept za polnjenje:

• Jajca kuhamo privita, ohladite jih. Odstranite lupino, operite jajce in sesekljajte v majhnih kosih. Lahko uporabite grater. Mrnite čebulo premca, vstopite v pripravljena jajca.
• Zmešamo s soljo, poprom, nalijemo malo rastlinskega olja. Glavna pomanjkljivost nadeva je, da je suha. Če želite okus bolj nasičen in moker, dodajte kislo smetano, majonezo. V recept lahko dodate 50 ml kisle smetane.
• Tako bo masa bolje lepila in ne izstopila iz testa. Pogosto se tak nadev dopolnjuje z naribanim sirom, jedo vroče, tako da se sir raztegne, in nadev naredi bolj vlažen. 

Zelena čebula: polnjenje, recept

Zelena čebula kot nadev za pite pogosto mešamo z jajci in rižem. To ni edini način za pripravo takšnega nadeva. 

Sestavine: 

• Velik kup čebule 
• 250 g sira Suluguni 
• Velik kup koper 

Zelena čebula, polnjenje, recept:

• Nadev je idealen za izdelke iz testa za kvasovka, ki so ocvrti v ponvi, pa tudi za peko listnatega peciva.
• Potrebno je oprati zelenja in ga fino sekati. Ni vam treba preveč brusiti, saj bo ves sok na deski in ne v nadevu.
• Sir mora biti sesekljan na grater ali sesekljan v mešalniku na stanje drobtine. Zelenico nalijte, temeljito premešamo. Za kuhanje pite lahko varno uporabite. 

Riževe pite: polnilni recept

Riž- to je Pogost izdelek na mizi pri nas. Pilaf, kaša je pripravljena iz nje, ki jo pogosto dodajo nadev za pite, pite. Ta nadev je primeren za puff pecivo ali sveže. Na kvasnem testo lahko spečete slane pite. 

Sestavine: 

• 100 g riža 
• Velik kup čebule 
• 250 g mletega mesa 
• Sol 
• Začimbe 
• Rastlinsko olje 
• Ena velika čebulna žarnica 

Riževe pite, recept za polnjenje:

• Riž je treba napolniti z vodo in pustiti približno 5 ur. Po tem zavremo 10 minut, da je riž popolnoma pripravljen in mehak.
• Čebulo fino nasekljajte in dodajte rižu. V ločeni skledi v rastlinskem olju ocvrte mleto meso, sol, poper. Ne pozabite dodati čebule čebule, fino sekate.
• Pokrijte s pokrovom in stisnite. Posledično bi se moralo mleto meso spremeniti v majhne okrogle kose, podobne dojenčku. Temeljito premešajte z rižem in ga lahko uporabite za peko. 

Pite za konzervirane ribje pite

Konzervirane ribe- to je Zelo koristen izum, saj lahko gospodinje prihranijo veliko časa. Pravzaprav je to eno najpreprostejših in najhitrejših polnil. 

Sestavine: 

• 1 banka konzerviranih rib v olju, 240-270 g 
• 100 g riža 
• 1 velika čebula 
• Rastlinsko olje 
• Zelenja 
• Sol 
• Začimbe 

Pite za konzervirane ribje pite:

• Olje je treba odcediti v ločeno posodo iz konzervirane hrane in ribe zdrobiti z vilicami, dokler ne dobimo homogene mase. Riž kuhamo, dokler ni kuhan, saj ga predhodno namočimo več ur. Potrebno je, da žita postane popolnoma mehka. 
• Nato zmešajte kašo z ribiško palico, dodajte sesekljano zeleno in začimbe. Če želite nadev prilagoditi, preprečite njegovo razprševanje, lahko vlijete v konzervirano olje.
• Za te namene je najbolje izbrati kakovostni izdelek, ki vsebuje velike kose file. Nekateri proizvajalci prihranijo, zato je večina pločevinke tekočina, vendar ne riba. Poskusite dati prednost zaupanja vrednim proizvajalcem, ki proizvajajo kakovostne izdelke. Kosti ni treba izvleči, saj se pri pripravi konzervirane hrane kuhajo in postanejo mehki. 

Nadzor za piščančje pite kvasovk

Precej preprosta in standardna je priprava polnjenja za piščančje pite. Glavna pomanjkljivost je suh piščančji file. Zato včasih dodajte dodatne izdelke, da se okus nasiči in ne tako svež. 

Sestavine: 

• 1 piščančja četrtina 
• Kup zelenja 
• Rastlinsko olje 
• Ena velika čebula 
• Sol 
• Začimbe 
• 100 g riža 

Nadzor za piščančje torte kvasovk:

• Riž je treba zavremo, dokler ga ne kuhamo, izperite pod tekočo vodo in dodajte sol. V postopku kuhanja riža ni treba dodati soli. Četrt piščanca zavremo v ponvi.
• Ne nalijte juhe, lahko jo uporabite za kuhanje prvih jedi. Po tem ločite meso od kosti in se z mlinčkom za meso spremenite v mleto meso. Mesa ne morete zmešati, ampak razrezate na majhne kocke.
• Čebulo narežite s tankimi diapozitivi, pocrkljajte do zlata v olju, dodajte pripravljeno mleto meso. Po tem nalijte pripravljen riž, nalijemo malo juho, pokrijemo s pokrovom in 5 minut kuhamo.
• Dodajte zelenje in potrebne začimbe. Takšen nadev ni suh, ampak sočen, idealen tako za pečene izdelke kot za ocvrto v ponvi. 

Kuhani piščančji nadev za pite

Mnoge gospodinje ne želijo dodajati riža v nadev in motivirajo, da gre za ogljikove hidrate, ki so v testu kvasa. Zato lahko nadev piščanca naredite sočno, vendar brez dodajanja riža. 

Sestavine: 

• 2 velikega korenja 
• 2 veliki žarnici 
• 400 g piščanca 
• Sol 
• Začimbe 
• Rastlinsko olje 

Kuhani piščančji nadev za pite:

• Piščanca je treba zavremo do kuhanja. Za te namene je najbolje, da izberete trup, boke, spodnje noge, četrt bo ustrezalo. Ne izberite območja z nizko maščob, kot so prsi. So preveč suhi, vsebujejo malo maščobe.
• Ko ločite meso od kosti, ga je treba sekati z majhnimi kockami. V vročo ponev korenček s čebulo ocvrte do zlate. Prerezati ga je treba na kocke in korenčkov zdrobiti na majici ali fini grater.
• Takoj, ko nastane zelenjava, piščanca premaknite nanje, dodajte začimbe, sol. Pokrijte s pokrovom in kuhajte še 10 minut. Prosimo, upoštevajte, če se vam nadev zdi preveč suho, lahko vlijete v kuhano vodo ali juho. Najpogosteje pa je nadev pri dodajanju čebule in korenja sočen, z bogatim piščančjim okusom. 

Nachinka iz sadja za pite

Glavna pomanjkljivost peke s sadjem je možnost tekočega soka in izgorevanja izdelkov. Poleg tega pogosto sadje v procesu peke ostajajo surovi, kar ne more razočarati hostese. Zato priporočamo uporabo našega recepta za polnjenje sadja. 

Sestavine: 

• 300 g sadja ali jagod 
• 20 g škrob 
• Sladkor 

Sadni nadev za pite:

• Najprej morate pripraviti sadje. Če uporabljate češnje, po pranju odstranite semena. Odstranite repe iz ribeza. Dajte v ponev in nalijte sladkor. Vklopite počasen ogenj in ves čas mešajte.
• Upoštevajte, da se v procesu vrele sadja s sladkorjem sprosti velika količina soka. Po tem potresemo površino sadnega škroba. Še naprej mešajte.
• Počakati je treba, da se maša kuha, izgleda kot žele ali debel žele. Že dolgo ni treba kuhati, saj so češnje in ribez dobro pečene v pečici, redko ostanejo surovi. To je bolj značilno za gosto sadje. 

Korenčke pite: Recept za polnjenje

Korenje vsebuje veliko količino retinola, pa tudi vitamin C. Vendar ga vsi otroci ne želijo jesti v surovi obliki. Otroke lahko prehitete tako, da pripravite pite s korenjem. 

Sestavine: 

• Štiri velike korenje 
• 50 g maslo 
• 50 g sladkorja 
• Nekaj \u200b\u200bvode 
• Peščica rozin 

Korenčke pite, recept za polnjenje:

• Vnaprej je treba pripraviti rozine, tako da jih napolnite z vrelo vodo. Zaradi tega bodo jagode mehke in sočne. Korenček olupite, zmeljete na grater in damo v ponev.
• Nalijte malo vode in nalijte sladkor. Pokrijte s pokrovom, namestite 10 minut. Po tem vstopite v maslo, pa tudi rozine, predhodno preplavljene z vrelo vodo, okus.
• Če korenček ostane nekoliko oster, se lahko držite malo več pod pokrovom. Poskusite se vžgatido Vsa tekočina ne bo izhlapela in nadev ne bo postal suh. 

Recept za piery

Gobe \u200b\u200bso odličen nadev za katero koli vrsto testa. Tovrstno mleto meso gre dobro z puffom,ne -eksoltiraniali test kvasa. Izdelke lahko pečete v pečici ali ocvrte v veliko količino olja. 

Sestavine:  

• 500 g prvakov 
• 50 ml rastlinskega olja 
• 2 veliki žarnici 
• Sol 
• Začimbe 

Recept za polnjenje za pite z gobami:

• Surovine nalijte s hladno vodo, pustite stati 10 minut. Po tem sperite s hladno vodo. Ta tehnika bo omogočila, da se umazanija oddalji od površine nog. Po tem narežite na tanke plošče.
• Po nalivanju olja vlijemo v ponev. Pred polaganjem gob je treba plovilo segreti tako, da je olje vroče. Prify, dokler sok ne preneha izstopati. Dodamo čebulo in pražimo na visoki vročini.
• Potrebno je, da se gobe zatemnijo, na premcu pa se pojavi zlata skorja. Preizkusite posodo, dodajte sol in začimbe. Gobe \u200b\u200bni treba posušiti preveč, bi morale biti sočne. Toda hkrati je tekočina v postopku kuhanja popolnoma kuhana. 

Pite za pite iz skute: recept

Eden najpreprostejših in najbolj dostopnih receptov so torte s skuto. Glavna prednost je, da jih je mogoče narediti tako slane kot sladke. Če pripravite najpreprostejši nadev za sladko pecivo, morate v skuto dodati malo sladkorja, vanilije, posušenega sadja ali rozin. So predhodno v vreli vodi. Zelo okusen nadev s slanim skuto. 

Sestavine: 

• 500 g skute 
• Velik kup čebule 
• 100 g trdnega sira 
• Velik kup koper 
• Sol 
• Začimbe 

Pite za pite iz skute, recept:

• Na začetku morate narisati sir. Skutni sir spremenite v homogeno maso. Morala bi postati past, tako da v notranjosti ni zrn. Nalijte pripravljeni sir, drgnite.
• Vnesite sesekljano zelenico. Po potrebi dodajte poper. Najpogosteje vam takšne jedi ni treba sol, še posebej, če ima skuta sira kisel okus. Če je nevtralen, vnesite malo več soli.
• Tovrstno polnjenje je idealno za izdelke, narejene iz lavasha, puff peciva. S takšnim nadevom lahko za prihod gostov kuhate hitre, okusne prigrizke za pivo. 

Črpalke: recept

Buča- to je Zelo uporabno sadje, ki vsebuje beta-karoten. S svojo pomočjo so pripravljeni kaša, pite in pite. 

Sestavine: 

• 500 g buče 
• Sladkor 
• Začimbe 
• 100 g mleka 

Črpal pite, recept:

• Bučo je treba očistiti s kože in semen. Celuloto narežite v majhnih kockah, nalijte vodo in jo tapnite 10 minut.
• Po tem nalijte mleko in počakajte na popolno izhlapevanje. Mehki koščki lahke buče bi se morali izkazati. Prenesite jih na mešalnik, temeljito nasekljajte v pire, vnesite sladkor.
• Pogosto je nadev iz buče kombinirano s čipsom piškotkov, tako da postane sušilnik. Večinoma se uporablja za izdelke, ki so pripravljeni v pečici. 

Preberite na temo:

• Kaj lahko storimo iz ostankov različnih piškotkov: recepti
• Kaj lahko pripravimo iz ostankov kaše: recepti
• Kaj lahko storimo od ostankov tila in organe: nasveti
• Kaj lahko storite od ostankov preje z lastnimi rokami: nasveti
• Kaj lahko storimo od ostankov mila: recepti

Video: nadeve iz pis