Tbilisi praznična solata: Sestavine in korak -v koraku klasični recept z rdečim fižolom in govedino. Kako namerno pripraviti solato tbilisi s piščančjimi prsmi, mesom, jezikom, prekajenim piščancem, majonezo, cilantro, orehom: najboljši recepti

Recepti za izdelavo klasične solate tbilisi.

Zadovoljstvo

Vedno pogosteje na prazničnih mizah lahko vidite izjemne in nenavadne jedi. Mnogi ljubijo japonsko, kitajsko in gruzijsko kuhinjo, zato so tuje jedi postale tako priljubljene. Ena od znanih in nenavadnih jedi je solata gruzijske kuhinje tbilisi.

Tbilisi praznična solata: Sestavine in korak -v koraku klasični recept z rdečim fižolom in govejim mesom, cilantro, oreh

To je klasičen recept, v katerem je veliko začimb in začinjenih zelišč. Kot glavna sestavina lahko uporabite ne samo goveje meso, ampak tudi svinjino z jagnjetino.

Sestavine:

250 g kuhane govedine
Banka fižola v soku
1 krimska žarnica
2 česen zob
Velik kup cilantro
70 g orehov
Kis
Rastlinsko olje

Recept:

Meso je kuhano in ohlajeno v juhi, v kateri je bilo kuhano
Po tem je treba dati mesne sestavine, fižol v veliko skledo, predhodno odrivanje soka iz njega
Uporabite lahko običajni kuhani rdeči fižol
Cilantro je raztrgan z rokami ali grobo sesekljan
Oreščke je treba nekoliko ocvrti v suho ponev in jih razdeliti na več delov
Ni treba, da jih zmeljete v mešalniku, koščki bi morali biti veliki
Žarek je razrezan na tanke polovice in vstavljen v solato
Vsi izdelki se mešajo in nalijejo s kisom z maslom
Po želji lahko dodate fino sesekljano rdečo papriko

Solata tbilisi z rdečim fižolom in govejim mesom, cilantro, oreh

Kako namerno pripraviti solato tbilisi s piščančmi prsmi in majonezo: recept

Ta možnost je prilagojena naši kuhinji. V klasični različici ni piščanca in majoneze, vendar je predstavljena solata tudi zelo okusna.

Sestavine:

400 g kuhanih piščančjih prsi
1 vložena lukovka
Kozarec konzerviranega fižola
Majoneza
200 g korejskega korenja
3 jajca

Recept:

Jed se izkaže začinjena in precej ostra
Za kuhanje dojk je treba zavreti in izrezati z velikimi kockami
Namesto kuhanih prsi lahko uporabite dimljeni piščančji file
Žarek je vložen in pomešan z mesnimi izdelki
Fižol vlijemo v plovilo in najprej izpraznimo tekočino iz njega
Vstopite v korejsko korenje
V ločeni posodi s soljo stepemo surova jajca in od njih pripravite veliko palačinko
Takšno omleto palačinke razrežite s kvadratki ali tankimi črtami in dajte na glavne sestavine
Po želji vstopite v sesekljan cilantro ali peteršilj, vlijte na bencinsko črpalko in povprečno

Solata tbilisi s piščančjimi prsmi in majonezo

Kako namerno pripraviti solato tbilisi z jezikom: recept

Jezik velja za okusen izdelek, zato se pogosto uporablja pri pripravi prigrizkov, poplav in solat. S to sestavino lahko rahlo spremenite okus klasičnega tbilisija.

Sestavine:

1 kuhani jezik
Kup sveže cilantro
1 čebula (solata)
Kozarec rdečega fižola
1 velika bolgarska rdeča paprika
Nerefinirano olje
Balsamik
Sol

Recept:

Zavremo jezik in očistite trdi film, narezano na velike koščke
Odcedite marinado iz fižola in mešajte z drobovjo
Raztrgajte cilantro z rokami ali v veliki meri razrezane, zelenja vam ni treba zdrobiti
Zlata kocka poper in čebula s kockami ali slamicami
V skledo položite vse pihanje in zmešajte, dodajte kis in olje

Kako namerno kuhati solato tbilisi s prekajenim piščancem: recept

Ta možnost je tudi nenavadna in daleč od klasike. A vseeno je zelo priljubljen med hostesami in gosti.

Sestavine:

70 g orehov
1 kup peteršilja in cilantro
200 g kuhanega rdečega fižola
1 piščančja šunka
2 žarnici
1 bolgarski poper
2 kumarice
Olje
Kis

Recept:

Meso ločite od kosti in razrežemo na kocke
Vnesite sesekljane oreščke, sesekljajo jih z nožem
Ne smete dovoliti zavrnitve v mešalniku, zato razrezano z roko
Raztrgajte zelenico na listih in meso zložite z oreščki
Kumare, sesekljajte poper in vstopite v piščanca
Fino sesekljajte čebulo in vstopite v fižol
Vse izdelke zmešajte in začinite s kisom, oljem
Po potrebi vnesite sol. Najpogosteje pa to ni potrebno, saj je meso slano

Solata tbilisi - ki je bolje uporabljati, jezik ali govedino: nasveti

Klasični recept uporablja govedino, vendar naše hostese radi eksperimentirajo v kuhinji, zato se uporabljajo drugi mesni izdelki.

Nasveti:

Seveda je govedina dovolj žilava, tudi če ga kuhate dlje časa. Zato je jezik bolj občutljiv izdelek.
Če je mogoče uporabljati telečje meso, izberite to vrsto mesa.
Če v hladilniku ni govejega mesa in jezika, bo ustrezal prekajeni piščanec, kuhano goveje srce.
Po receptu je treba v solato vnesti rdečo čebulo. Če je zelo oster, ga lahko nalijemo z vrelo vodo.
Prav tako je dovoljeno zamenjati rdečo čebulo, z navadno belo, ki jo predmarinira v raztopini kisa.
Oba fižola lahko uporabite v banki in sami skuhate stročnice.
Da se stročnice hitreje kuhajo, jih lahko ponoči namočimo v hladno vodo in med kuhanjem dodamo malo sladkorja. To bo skrajšalo čas kuhanja.

Kako lepo okrasiti praznično solato "tbilisi" novo leto, za rojstni dan, 8. marec, 14. februarja, poroka, obletnica: ideje, fotografije

Ta jed je precej preprosta in univerzalna. V Gruziji ga postrežejo preprosto v veliki skledi. Če pa kuhate za podjetje ali za počitnice, lahko hrano lepo okrasite. Če želite to narediti, lahko v skledah uporabite rože iz zelenjave, zelenja ali porcije.