Koristi in škoda suhih marelic za telo. Kako uporabljati suhe marelice?

V tem članku bomo odgovorili na vprašanje, koliko in za koga so posušene marelice, se bomo naučili skrivnosti pravilne uporabe suhih marelic, naučili se bomo, kako doma izdelati suho sadje.

Posušene marelice, slive, rozine - koristi in škode

Suho sadje je poleti okusno in zdravo. Pri prehranjevanju spodbudijo prebavo, normalizirajo krvni tlak, pomembni so za delovanje srca, možganov, živčnega sistema, mišic.

Suho sadje se je pojavilo v naši dieti pred tisočletji. V tem času se postopek priprave posušenega sadja praktično ni spremenil: potreben je bil le odprt prostor, senca in suh topel zrak.

Sušili so vse sadje, a najbolj znane od njih: posušene marelice, rozine, slive, datumi, fige. Na naraven način sušijo suho sadje imajo okus, vitamine, koristne snovi in \u200b\u200bmikroelemente svežega sadja. Vendar je preobrazba marelice v Kurago trajala nekaj mesecev.

Sodobno suho sadje je narejeno z novimi tehnologijami: z uporabo kemikalij in barvil. Zato niso postali le lepši, ampak so izgubili tudi vse vitamine.

Pomembno: Pred nakupom posušenega sadja jih vohljajte: kakovostni izdelek ne more dišati po bencinu ali gumi. Prisotnost zunanjega ostrega vonja kaže na uporabo ekspresne metode sušenja.

• Uporaba ekspresne metode kaže, da se sadje posuši v peči. Obenem se bodo peči utopile ne le z drvami, ampak tudi z odpadki z gumijastimi odpadki, dizelsko gorivo
• Za dezinfekcijo se posušeni sadji fumigirajo z žveplovim dioksidom ali žveplovim plinom (E220 Prehrambeni dodatek)
• Sliva in grozdje celo več dni sušijo v štedilniku. Pred sušenjem se plodovi postavijo v raztopino kavstične sode. Ta obdelava tanjša lupino jagod in se hitreje posušijo
• Po ekspresnem sušenju plodovi izgledajo nagubani in zbledeli. Da bi dali vrsto izdelka, so tonirani, impregnirani s sladkornim sirupom, konzervansi
• Zdaj rozine, posušene marelice, slive so videti svetlo, privlačne: pripravljeni so za vašo mizo

Pomembno: Pred uživanjem je treba v bučko, nato pa jih je treba s tekaško vodo vstaviti 15 minut.

Kako pravilno izbrati suho sadje?

• Naravno suho sadje ne more biti svetle barve. Sadje so se naravno izsušile grdo in trdo
• Temne rozine ohranijo modrikasto plaketo, značilno za sveže grozdje
• Svetlo grozdje med postopkom sušenja pridobi rdečkast ali svetlo rjavi odtenek
• Posušene marelice so trde, rjavkaste

• Naravne slive s kostjo. Pri gnetenju med prsti ne pušča sledi črnila

Pomembno: naravno suho sadje - mat, brez mastnega sijaja.

Recepti za kuhanje suhih marelic, slive in rozin

Zahvaljujoč sodobnim kuhinjskim napravam je nabiranje suhega sadja doma postalo dokaj enostaven postopek. Sadje ali jagode je treba razvrstiti, oprati, sprostiti iz semen in postaviti v posebno sušenje. Kot rezultat: vso zimo boste uživali v domačem sadju.

Video: Odtok za sušenje - 16 kg. Kako narediti noge doma?

Video: Kako kuhati rozine iz Kishmish Grapes?

Video: Kako kuhati rozine iz grozdja Moldavije?

Video: sušenje marelice - 10 kg. Kako narediti posušene marelice doma?

Kaj so posušene marelice?

Kuraga ni edini produkt marelice iz posušenega sadja. Obstajajo takšne sorte, kot sta Kaisa in Uryuk.

• Kaisa - Cela posušena marelica brez kosti. Ta vrsta posušenega sadja je bogata z železom, minerali, kalcijem, kalijem, fosforjem, magnezijem. Ima veliko organskih kislin, pektinskih snovi, glukoze, saharoze, fruktoze. Vitamin v Kaisi žal ni veliko
• Posušene marelice Izsuši se tik na vejah drevesa in ohrani celotno vitaminsko in mineralno sestavo svežega jagodičja. Uryuk je vedno s kostjo. Velja za najbolj uporabno vrsto posušenih marelic

Video: Kuraga ali Uryuk?

Kuraga: vitamini in minerali

Pomembno: 100 g Kuragija je enakovredno 40 mg železa ali 250 g govejega jeter.

Sorte Kuragija in njene vsebnosti kalorij na 100 g izdelka

Suho sadje je v primerjavi s svežim sadjem bolj visoko kalori. To je razloženo preprosto: med sušenjem se suho sadje spremeni v nekakšen sadni koncentrat.

• Kuraga - 232 kcal (977 kJ)
• Uryuk - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Na primer: vsebnost kalorij 100 g svežih marelic je 45 kcal (185 kJ).

Dnevna vsebnost norme in kalorij v suhih marelici

Vsebnost kalorij 1 srednje posušenih marelic je 23,2 kcal (97,7 kJ).

Pomembno: 4-5 kosov posušenih marelic nudijo našemu telesu dnevno hitrost kalija, železa, karotena, vitaminske skupine B.

Indeks glikemičnega pridelka je znotraj 30. Kljub temu je bolje, da ga uporabljate zjutraj ali dan do 16:00.

Uporaba suhih marelic

Prebivalci Srednje Azije in Bližnjega vzhoda so Kurago poimenovali "Allahovo darilo." Težko je trditi s to definicijo, saj so posušene marelice nepogrešljive za človeško telo.
Prednosti porabe posušenih marelic so večje od porabe svežih marelic.

• To je posledica visoke vsebnosti koristnih snovi in \u200b\u200bmineralov
• Beta-karoten pri suhih marelici pomaga izboljšati vid, ščiti oči pred vnetji
• Visoka vsebnost kalija v Kuragu med drugim preprečuje izgubo kalcija s strani telesa

Kuraga izhaja škodljive snovi

• radionuklidi
• toksini
• težke kovine
• škodljiv holesterol
• žlindre

Zaradi velikih količin pektina in vlaknin v sestavi suhe marelice izboljšajo črevesno gibljivost z zaprtjem in pomaga normalizirati aktivnost koristne črevesne mikroflore.

Pomeni okrepiti imunost in čiščenje telesa

Recept:

• Grizda 200 g posušenih marelic, 200 g slive, 100 g očiščenih orehov
• Zmešajte z 2 žlici medu. Če trpite za zaprtjem, v mešanico dodajte 50 g pšenične otrobov. Takšno čiščenje črevesja bo mehko in ne bo povzročilo nelagodja
• Nastalo maso shranite v hladilnik v hermetično zaprti posodi
• Uporabite 2 žlici: zjutraj - v 30 minutah. pred zajtrkom, zvečer - pred spanjem
• Sprejem mešanice lahko kombiniramo z jemanje medene vode

Kuraga in pomanjkanje vitaminov

Ena najpogostejših spomladanskih bolezni je pomanjkanje vitaminov.
Njegovi simptomi:

• zaspanost
• šibkost
• povečana razdražljivost
• suha koža
• izguba las

Vitaminska mešanica limone in posušenih marelic bo pomagala pri boju proti bolezni.

Recept:

• Mrtje 1 povprečna limona (skupaj z lupino), 100 g posušenih marelic
• Zmešamo z 2 žlici medu
• Shranite v hladilniku v hermetično zaprti posodi
• Vzemite 1 čajno žličko vsako jutro pred obroki

Prednosti Kuragija za srce

Kardiologi Kuraga imenujejo "prehrambena jedra".

• Visoka koncentracija kalija in magnezija v kuragu normalizira delovanje srca, poveča raven hemoglobina, vam omogoča, da odpravite blokado krvnih žil
• Kuraga bo pomagala ohraniti krvni tlak v normalnem in s tem postala zanesljivo orodje za boj proti hipertenziji
• S patologijo kardiovaskularnega sistema je priporočljivo, da dnevno uporabite 100-150 g posušenih marelic
• Z aterosklerozo se suhe marelice zaužijejo v obliki zdrobljene mešanice 1 žlice trikrat na dan
• Pri srčnih boleznih je priporočljivo, da se infuzijo posušene marelice

Recept:

• 50 g posušenih marelic nalije vrelo vodo (200 ml)
• Vztrajajte 4 ure
• Vsak dan vzemite 0,5 skodelice 30 minut pred obroki

Pomembno: Vzemite le sveže pripravljeno infuzijo!

Kompote lahko pripravite tudi iz posušenih marelic, katerih prednosti bodo nekoliko manjše od prednosti infuzije.

POMEMBNO: Prvič je bil za francoskega kralja Louisa XIV pripravljen suho sadje.

Video: suho sadje koristi in škode. Suho sadje kompot

Juha za dojenčke

Pravilno pripravljeni kompot, infuzija ali dekokcija posušenih marelic je precej primerna za krhko telo otroka. Prvo poznanstvo otroka s pijačo iz posušenih marelic se lahko zgodi pri 6 mesecih, ko se začne uvajati dopolnilna hrana. Če pa otrok trpi za zaprtjem, lahko pijačo iz posušenih marelic in sliv (šibka koncentracija) uvedemo iz 3 mesecev.

Pomembno: za otroške pijače (naravno posušeno) se uporablja samo organsko suho sadje!

Nasvet:

• Pravilni delež pijače: 100 g posušenega sadja na 1 liter vode (vrela voda)
• Bolje je, da ne kuhamo otroške pijače, vendar vztrajajte 5-6 ur
• Sladkor otroški pijači ni dodan

Pomembno: Večkomponentne pijače se ponujajo otrokom po 6 mesecih, če otrok že pozna vsako sestavino.

Ali lahko ob stradanju pijete dekokcijo posušenih marelic

O koristih in nevarnostih terapevtskega stradanja je precej povedanega. Tisti, ki so doživeli terapevtsko lakoto, vedo: najtežje je izstopiti iz stradanja. Napake v izkopavanju so za telo preganjane z resnimi težavami.

Pomembno: izvajati je treba terapevtsko stradanje pod nadzorom zdravnika.

Dr. Ziganshin je razvil svojo metodo terapevtskega stradanja, mehkejšega in sprejemljivega celo za srednji organizem. Med "žametnim stradanjem" Ziganshin bi moral bolnik piti infuzijo posušenih marelic (bolje - uryuk) in vode.

Na koncu dneva bolnik poje namočene suhe marelice iz decokcije. To ne omogoča, da se želodec ustavi. Poleg tega namočene posušene marelice (URYUK) sestavljajo trde žile, ki odlično čistijo debelo črevo.

Stradanje po metodi Zingishin

1 dan: 5-7 posušene marelice (Kuraga, Uryuk) kuhamo z vrelo vodo (večkrat). Topla pijača je pijana čez dan. Jagode na koncu dneva jedo. Poleg okužbe posušenih marelic je pijana čista voda. Vsa tekočina se naenkrat porabi v majhnih požirkih 0,5-1 skodelice. Skupna količina tekočine na dan je 2,5-3 litra.
Čez dan morate vzeti:

• 1 tsp Morsko zelje v prahu. To omogoča telesu, da zagotovi potrebne mikroelemente
• 1 rezina česna. Nagib je razdeljen na drobne koščke, ki jih temeljito žveči in pogoltne, kar vam omogoča, da dosežete protimikrobni in protiilentni učinek

2 dan: Jemljejo infuzijo suhih marelic. Na koncu dneva jedo jagode iz infuzije. Čista voda je pijana. Skupna količina tekočine je 2,5-3 litra.
Čez dan morate jesti:

• 1 tsp Morsko zelje
• 1 rezina česna
• 1 oranžna. Čez dan poje skozi rezine

3-4 dni: Voda samo v prostornini 2,5-3 litra
Od 5 do 14 dni Cikel se ponavlja
Tretji teden: Izhod iz lakote

Kuraga: prehrana za hujšanje

Če vas terapevtsko stradanje dojemate kot skrajni način zdravljenja, vendar morate priti v formo, poskusite "mono -diet iz posušenih marelic in marelic." Trajanje prehrane je 3-5 dni. Takšna prehrana se izvaja enkrat na 2-3 mesece.

Dnevni meni:

• 0,5 kg svežih marelic in 0,3 kg posušenih marelic. Sadje je razdeljeno na 5-6 obrokov
• Pred uporabo je treba posušene marelice sekati in razredčiti s sveže stisnjenim mareličnim sokom v stanje pire
• Poleg tega bi čez dan pili do 2-3 litra tekočine: voda, zeliščni čaj brez sladkorja, infuzija posušenih marelic brez sladkorja

Kontraindikacije: diabetes mellitus, črevesna obstrukcija, debelost, gastritis, razjeda. Več kot 5 dni ne morete uporabljati suhih marelic! Po prehrani je treba hrano izboljšati s hrano, bogato z beljakovinami!

Prednosti Kuraga za ženske

Kuraga je ključnega pomena za žensko telo. Uporaba suhih marelic sega v proizvodnjo ženskih hormonov. Antioksidanti, ki so tako znani po suhem sadju, preprečujejo razvoj fibroidov, cist in onkoloških bolezni.
Herculesova kaša s suhimi marelici in oreščki ne bo samo izboljšala dojenja matere nege, ampak tudi kompenzira materino telo materinemu telesu, ki ga daje otroku.

Hercules kari recept s suhimi marelicami in oreščki:

• V vrelo vodo (1 L) nalijemo ovseno kašo (1,5 žlice). Dodajte sol, sladkor po okusu
• Po 5 minutah dodajte drobno sesekljane posušene marelice (0,5 skodelice) v kosmiče, olupljene zdrobljene orehe
• Kuhajte, nenehno mešamo, še 10 minut

Kuraga med nosečnostjo: koristi in škode

Nosečnost je obdobje v ženskem življenju, ki zahteva posebno pozornost. Vsako hrano med nosečnostjo je treba jemati zelo previdno, zlasti posušene marelice.

Prednosti Kuragija:

• ima splošen krepitveni učinek zaradi velikega števila elementov v sledovih in vitaminov
• fruktoza in glukoza zadovoljujeta potrebo po sladkem, ne da bi povečala raven insulina v krvi
• vodi videz anemije, z njim olajša stanje
• prihrani pred pomanjkanjem vitamina
• olajša toksikozo
• je preventivno orodje za zaprtje
• odpravlja zgago
• normalizira tlak
• ima diuretični učinek in preprečuje videz edema
• prihrani stanje zob, las, nohtov

Kontraindikacije:

• hipotenzija
• alergije
• driska
• bronhialna astma
• individualna nestrpnost

Pomembno: Uživanje suhih marelic pri sladkornem zmanjšanju zahteva obvezno posvetovanje z zdravnikom! Vsebnost sladkorja v Kuragu je 84%!

Prednosti posušenih marelic za moške

Mornarji, ki so se odpravili na dolga in dolga potovanja, so z njimi vedno vzeli ogromno suhega sadja.

Poleg tega so zdravniki ugotovili, da so posušene marelice dobro zdravilo za izboljšanje potenciala. In "Mešanica Hipokrata", znana starodavnim Grkom, je rešila več kot eno moško srce.

Video: prednosti in škode posušenega sadja

Recepti s suhimi marelici: fotografija

Enolončnica s skuto in suhe marelice
1. Fino sesekljajte 1 skodelico posušenih marelic. Dodajte mu 1 jajce, 4 žlice smoline, 0,5 čajna žlička soli
2. Mešanici dodajte 0,5 kg skute iz vsebnosti maščob. Če je skutni sir z grudicami, je priporočljivo, da ga prenesete skozi mlinček za meso
3. Zmešajte maso, da dokončate enotnost
4. Maso skute dajte v pravokotno obliko (velikost 18x25). Oblikojte obliko z maslom ali rastlinskim oljem. Masa je temeljito in enakomerno razporejena po dnu obrazca
5. Podrežite vrh skute s kislo smetano vsebnosti maščob
6. Pečemo v dobro ogreti peči pri temperaturi 180 stopinj približno 40 minut

Uporaba Kuraga: Nasveti in ocene

No, če iz kakršnega koli razloga ne marate posušenih marelic, uporabite nasvete in razvajajte obraz z masko posušenih marelic. Vaša koža vam bo hvaležna.

Recept:

• Vzemite 1 skodelico posušenih marelic
• Nalijte vodo in pustite, da nabrekne
• Mrtje v mešalniku, kombiniranju ali mesnem mlinčku
• Zmešajte z 2 čajni žlički mlečnega praška
• Nanesite na obraz 15 minut
• Z prtičem nežno očistite obraz
• Izperite obraz s toplo vodo

Maska je primerna za kateri koli tip kože, neguje jo, spodbuja regeneracijo. To je treba storiti 2 -krat na teden (še posebej pozimi).

Video: Sambook iz Kurage. Zelo okusna