Jetrna torta: okusni recepti iz govejega mesa, svinjske in piščančjih jeter v plasteh s fotografijo. Najboljši recepti za nadeve na jetrno torto. Kako okrasiti jetrno torto z lastnimi rokami?

Recepti za izdelavo jetrne torte z gobami, bučkami, sirom in korenčkom.

Za praznično mizo je veliko zanimivih in okusnih receptov. Zdaj so prigrizki v Lavashu, na čipih, zelo priljubljeni pri različnih kanapih. Eden najbolj nenavadnih prigrizkov se lahko šteje za jetrno torto. Je precej zdrava in okusna.

Klasični recept za torto iz piščančjih jeter na mleku: recept v plasteh s fotografijo

V klasičnem receptu se uporabljajo piščančja jetra, saj so zelo občutljiva in mehka. V njem praktično ni palic in žil.

Sestavine:

• 520 g jeter
• 250 ml mleka
• 100 g moke
• 2 jajca
• 4 na čebuli
• Olje
• Sol
• Majoneza

Recept:

• Z mešalnikom jetra spremenite v debelo kašo. Nalijte mleko in dodajte testise.
• Čebulo zmeljete na graterju, ko je predhodno odstranil lupino. Vstopite v jetrno snov.
• Vnesite sol, začimbe in pšenično moko. Olje segrejte v ponvi za palačinke in nalijte maso, nenehno vrtimo ponev.
• Pripravite palačinke iz celotne jetrne snovi. Končane torte zmešajte z majonezo in potresemo z ocvrto čebulo. Zložite enega na enega. Okrasite z zelišči.

Jetrna torta: okusen recept iz govejih jeter v plasteh s fotografijo

Goveje jetra je bolj toga od piščanca. Hkrati pa torto dobimo z bogato okusom in aromo.

Sestavine:

• 600 g jeter
• 180 ml mleka
• 4 žarnice
• 2 korenje
• 100 g moke
• Sol, začimbe
• 3 zobje česna
• 200 ml majoneze
• Peščica orehov

Recept:

• Očistite drobovje žil in maščobe, narezajte na majhne kocke in sesekljajte v mešalniku.
• Vnesite 2 naribane čebulice in jajca. Nalijte mleko, nalijte moko, sol in začimbe.
• Palačinke prepražite v ponvi za palačinke na obeh straneh.
• Sesekljajte čebulo in narišite korenje. Vnesite vrelo olje in pražite do zlate.
• Jejte majonezo z naribanim česnom in nanesite na vsako palačinko. Potresemo z ocvrto zelenjavo.
• Oreščke pražite v suhi ponev in jih zmeljete v mešalniku. Končno torto nalijte z naribanimi oreščki.

Jetrna torta: okusen recept iz svinjskih jeter v plasteh s fotografijo

Ta recept je precej preprost. Hkrati so svinjska jetra zelo nežna. Za razliko od govedine vsebuje najmanj žil in palic.

Sestavine:

• 550 g svinjskih jeter
• 3 žarnice
• 2 jajca
• 100 ml mleka
• 50 g moke
• Sol
• Začimbe
• Olje
• 2 korenje
• 150 ml majoneze
• 3 zobje česna

Recept:

• Jetra operemo in jo narežite na majhne koščke. Nalijte v mešalnik in dodajte eno čebulo, sesekljano na kos. Nalijte mešanico.
• Vnesite jajca, mleko, moko, sol in začimbe. Nekaj \u200b\u200bminut znova vklopite mešalnik.
• Olje segrejte v ponvi in \u200b\u200bocvrte palačinke iz pripravljenega testa.
• V drugi ponvi korenček prepražite z žarkom. Pritisnite česen ali mletje. Mešajte z majonezo.
• Vsako torto mazite z omako in položite zlato zelenjavo. Oblikujte torto in jo okrasite z zelišči.

Jetrna torta: recept v počasnem štedilniku

Priprava takšnega prigrizka v počasnem štedilniku je užitek. Dejstvo je, da vam ni treba stati na peči in ocvrti palačinke. Celotna masa je pečena v celoti.

Sestavine:

• 500 g piščančjih jeter
• 120 ml mleka
• 3 žarnice
• Začimbe
• Sol
• 150 ml majoneze
• 2 jajca
• 70 g moke
• 2 korenje

Recept:

• Za test je treba v mešalniku čistiti drobovje in dodati čebulo. Vnesite jajca, mleko, začimbe in sol. Nalijte moko in čiste 2 minuti.
• Posodo mazate z oljem in potresemo z moko. Vse testo nalijemo in kuhamo v načinu "peka" 40 minut. Z rešetko za paro paro, torto obrnite na drugo stran, pecite še nekaj tretjine ure.
• Pripravljenost lahko preverite z leseno palico, po potopitvi v torto naj ostane suha.
• Pustite, da se torta ohladi in jo narežemo na torte. To je mogoče storiti z nitjo.
• Korenček prepražite z žarkom in zmešajte zdrobljen česen z majonezo. Torte mazate z omako in potresemo z ocvrto zelenjavo. Zberite torto in jo okrasite.

Jetrna torta: okusen recept iz piščančjih jeter na kefirju

V tem receptu se namesto mleka uporablja kefir. Torte se izkažejo za druge. Sama torta je zrak.

Sestavine:

• 550 g jeter Kurina
• 160 ml nizko -maščobnega kefirja (1%)
• Soda
• Kis
• 2 jajca
• 5 čebulic
• 2 korenje
• Olje
• 2 žlici moke
• Sol
• Začimbe
• Majoneza in česen

Recept:

• Jetra nalijemo v mešalnik in dodamo čebulo, prebodite 2 minuti.
• Vstopite v jajce, kefir in sodo, ki ga ugasne kis, nalijte moko.
• Ponovno vklopite mešalnik in pretepajte do gladkega. Pripravite palačinke iz pripravljene mase.
• Čebulo in korenček prepražite in sesekljajte česen. Česen zmešamo z majonezo in mazimo vsako palačinko.
• Potresemo z zelenjavo in oblikujte torto.

Ubijalski potek z korenje in čebulo

To je klasična različica jetrne torte, kako jo kuhati, si lahko ogledate na videoposnetku.

Video: Torta z korenje in čebulo

Jetrna torta je palačinka

To je nenavadna jetrna torta. Odlična alternativa palačinkam z jetrnim polnjenjem.

Sestavine:

• 320 g moke
• 500 ml mleka
• 3 jajca
• Sol
• Sladkor
• Rastlinsko olje
• 520 g piščančja jetra
• 3 žarnice
• 2 korenje
• Česen
• 200 ml majoneze

Recept:

• Pripravite se iz moke, jajc, mleka, soli in sladkornega tekočega testa. Naredite palačinke iz pripravljene snovi.
• V ponvi skuhajte jetra skupaj z korenjem. Korenček nalijemo z jetri v mešalniku in dodamo ocvrto čebulo.
• Končne palačinke mazirajte z mešanico majoneze in česna, na vrh postavite nadev jeter.
• Zberite torto in okrasite z zelišči.

Jetrna torta je prehrana

Ta torta ni tako debela kot klasičen prigrizek iz jeter. V svoji sestavi se namesto majoneze uporablja tekoči skuto.

Sestavine:

• 3 žarnice
• 2 korenje
• 520 g jeter
• 2 jajca
• 100 ml mleka
• 50 g moke
• Sol
• Začimbe
• 200 g tekočega sira
• Kup koper

Recept:

• V mešalniku pripravite tekoče testo iz čebule, jeter, korenja, moke, mleka in jajc. Ne pozabite uvesti soli in začimb.
• Palačinke iz jetrne snovi ocvrte v ponvi. Po kuhanju zmešajte skuto s koperjem.
• Vsako palačinko namažite z mešanico skute in koper. Okrasite z zelišči.

Jetrna torta brez moke

Prigrizek brez moke je bolj nežen in okusnejši. Toda s takšno torto je več težav.

Sestavine:

• 520 g jeter
• 4 jajca
• 2 žarnici
• Sol
• Začimbe
• Majoneza
• Korenček
• Olje

Recept:

• Jetra nalijemo z jajci v mešalniku in vnesite sol s poprom. Iz pripravljene snovi pripravite palačinke. Zaradi pomanjkanja moke se lahko razpadejo. Zato jih nima smisla, da jih obrnete z lopatico.
• Na eni strani cvetete palačinke na krožniku in premaknite ostro gibanje v ponev. Tako pripravite vse torte.
• Žarek prepražite z korenjem v olju in vstopite v majonezo v ohlajeni zelenjavi. Mazajte vsako plast in oblikujte torto.

Jetrna torta brez jajc

Torto lahko skuhate brez jajc. To je potrebno, če ima eden od gostov alergijo na jajca.

Sestavine:

• 500 g jeter
• Pecilni prašek
• 2 žarnici
• 2 žlici moke
• 100 ml mleka
• Majoneza
• 2 korenje
• 2 česen zob

Recept:

• Jetra zmeljemo s čebulo v mešalniku. Dodamo mleko z moko in soljo.
• Pripravite palačinke iz snovi. Čebulo prepražite s korenjem v ločeni ponvi.
• Vsako palačinko namažite z majonezo s česnom in potresemo z zelenjavo. Zberite torto.

Jetrna torta z gobami

Okusni recept z dodatkom Champignonov.

Sestavine:

• 520 g jeter
• 2 jajca
• 100 ml mleka
• 50 g moke
• Sol
• Začimbe
• Majoneza
• 300 g prvakov
• 2 žarnici

Recept:

• Jetra nalijemo z jajci, moko in mlekom v mešalnik. Vnesite sol s poprom.
• Pripravite palačinke iz jetrne snovi.
• Gobe \u200b\u200bgob s čebulo v ponvi. Vsako torto obložite z majonezo in potresemo z gobami s čebulo.
• Oblikujte torto in jo okrasite z zelišči.

Jetrna torta z majonezo in česnom

To je tradicionalni recept. Zahvaljujoč česniku je okus posode zelo pikanten in nenavaden. Preberite več v videoposnetku.

Video: torta z jetri s česnom in majonezo

Hebace-kabachka torta

Zelo okusna torta, ki vsebuje bučke. Ta sestavina zmanjša torto in jo naredi okusnejše.

Sestavine:

• 300 g jeter
• 2 žarnici
• 1 bučke
• 2 jajca
• 3 žlice moke
• Sol, začimbe
• 200 ml majoneze
• Trdi sir

Recept:

• Jetra mletite na mlinček za meso. Dodajte naribano cono s čebulo. Vnesite jajca in se pretresite. V receptu ni mleka, saj je testo zaradi bučk tekoče.
• SALI MASO in vstopite v moko. Pripravite palačinke iz mase. Vsako torto obložite z majonezo in potresemo s sirom.
• Torto oblikujte iz vseh tort in potresete z zelišči.

Najboljši recepti za nadeve na jetrno torto

Kot osnova lahko uporabite klasične palačinke jeter. Spremenite okus torte, lahko spremenite sestavo nadeva.

Možnosti poplav za jetrno torto:

• Majoneza + ocvrta čebula + korenček v korejščini
• Sveža kumara + kisla smetana + česen + koper
• Nariban sir + česen + majoneza
• Rakovice + stopljeni sir + majoneza
• Vložene čebule + slane kumare + majoneza
• Zelje ocvrto v olju + kisle smetane + čebula s korenjem

Kako okrasiti jetrno torto z lastnimi rokami?

Obstaja veliko možnosti za okrasitev jetrne torte. Najpogostejše so zelenice, vendar to ni edini način.

Možnosti za okrasitev jetrne torte:

• Naribani orehi
• Majoneza z želatino
• Nariban sir
• Beljakovine in rumenjaki jajc
• Vrtnice iz paradižnika
• Rože korenje

Možnosti dekoracije si lahko ogledate na fotografiji.

Jetrna torta je okusna in zdrava predjed za praznično mizo. Uporabite nenavadne recepte in presenetite svoje goste. Ne bojte se dodati novih sestavin.

Video: Jetrna torta