Palačinke: najboljši recepti. Kako kuhati banano, ovse, čokolado, palačinke? Recepti ameriških palačink: Opis

S pomočjo originalnih ameriških palačink, ki jih je zelo enostavno pripraviti in ne potrebujete velikih izdatkov časa in energije, lahko diverzificirate shrovetide in vsakodnevno hrano. Takšna jed bo razveselila vse družinske člane in postala najljubši vsakdanji zajtrk.

Kako kuhati ameriške palačinke?

Kako pogosto lahko vidite v tuji kinematografiji, zlasti ameriški produkciji, da ljudje z veseljem jedo goste majhne palačinke za zajtrk. V velikosti dosežejo premer krožnika in so začinjeni z različnimi sirupom, maslom in jagodami. In kako pogosto ste želeli poskusiti takšno palačinko?

Zdaj ni treba "pustiti slinjenja" zaman, saj so številne ruske gospodinje prevzele takšne priboljške in uspešno pripravile palačinke svojim otrokom in možem zjutraj, dan in zvečer. Palačinke so nekaj med standardno palačinko in palačinkami. Nabor sestavin za posodo je precej preprost in jih zlahka najdemo v vsaki kuhinji.

PANKEK - Tradicionalni ameriški zajtrk — pankek je tradicionalni ameriški zajtrk

Omeniti velja, da obstaja toliko različic priprave palačink, kolikor obstajajo sorte ruskih palačink. Vsaka ljubica jih pripravi na svoj način in s svojo skrivnostjo. Vendar lahko opazimo tradicionalne metode priprave, obstaja jih več:

s čokoladnim otrokom
z oreščki
s sadjem
Čokolada
banana
ovse

Pomembno: Glavni pogoj, ki ga je treba upoštevati, je uporaba le teflonske ponev ali ponve z učinkom proti palici za cvrtje.

Palačinke: recept korak za korakom

Tako kot ruske palačinke tudi palačinke vsebujejo kar veliko olja, kar jim preprečuje, da bi jih prilepili in jih prilepili v ponev. Standardna palačinka bi morala imeti najmanj pet milimetrov. Polnjenje posode ne daje moči pečenja, ampak s posebno tehnologijo priprave, kjer se sestavine korakajo za korakom.

Komplet sestavin za posodo — komplet sestavin za posodo

Potrebovali boste: za pripravo posode:

moka - približno 1 skodelica (poglejte gostoto)
jogurt ali kefir ali mleko (1 - 1,5 skodelice)
jajca: 1-2 kosov
rastlinsko olje
med (v določenih receptih)
sladkor (rjav ali bel)
sol, soda

Priprava palačink je enostavna! — priprava palačink je enostavna!

Korak -By -Step Recept:

Jajca za kuhanje je treba ohladiti. Beljakovine ločimo od rumenjaka na ločene jedi.
Nekaj \u200b\u200bčasa postavljamo beljakovine v hladilnik in med ohlajenimi gnete testo.
V visoki skledi z mešalnikom ali mešalnikom z šobo "Corolla", pretepajte rumenjake. Za dosego mehurčka je treba doseči maso mehurčkov.
Rezani jogurt, kefir ali mleko se dodajo v bičene rumenjake in jih tudi aktivno biči.
Nato dodajte med, sladki sirup ali sladkor.
Masa je temeljito pretepena v stanje mehurčkov.
Dodamo olje, soda. Beat.
V ločeni skledi pri velikih hitrostih mešalnika se beljakovine s ščepcem soli do bujne debele pene biči. Masa velja za idealno, če doseže toliko gosto stanje, da ne pade iz jedi niti z obrnjenim stanjem.
Dve masi se mešata in premagata.
Zadeva moka se postopoma dodaja v testo v delih in biča. Testo je pripravljeno.

Palačinka palačinka — palačinka palačinka

Palačinke zaradi velike vsebnosti olja v testo so ocvrte v ponvi, ne da bi na površino dodali dodatno mazanje. Palačinke Fry naj bodo na obeh straneh in na krožnik nadenete s kupom. Tradicionalno palačinke nalijejo s sladkimi sirupi, okrašeni z jagodami, listi masla in mete.

Pomembno: palačinke jedo z nožem in vilicami, odrežejo košček kabine iz torte, manj pogosto palačinke se uporabljajo v kosu.

Video: " Kuhamo ameriške palačinke, palačinke | Ameriške palačinke za zajtrk "

Palačinke s čokoladnimi čipsi: recept

Koliko gostiteljev je toliko receptov za ameriške palačinke:

Palačinke s čokoladnimi čipsi

Recept lahko diverzificirate in kuhate palačinke s čokoladnimi drobtinami. So eden najbolj ljubljenih med Američani in uživajo v izjemno povpraševanje pri otrocih. Če želite pripraviti takšne palačinke, morate v standardni recept dodati drobno sesekljano čokolado ali kupiti poseben kapljico, prodano v trgovinah.

Palačinke s čokoladno drobtino — palačinke s čokoladno drobtino

Pomembno: Glavni pogoj je, da ga ne pretiravamo s čokolado in ga ne dodamo v testo, zato ima možnost taljenja in sesanja ponve.

Sadne palačinke: recept

Palačinke s sadjem

Za take palačinke je značilen bogat sadni okus z dodajanjem sadnih sirupov v testo namesto sladkorja in obilnega okrasja s svežim sadjem. Lahko izberete sadje in jagode po svojih željah in celo naredijo palačinke ne preveč sladke. Sadni sirupi se prodajajo v supermarketih in velikih trgovinah. Pogosto jih lahko najdemo v sladoledu.

Pomembno: Če ne želite iskati sirupa - dodajte marmelado v recept, vendar se prepričajte, da sledite gostoti testa - ne bi smelo biti zelo tekoče. Povečajte količino moke.

Kanadske palačinke: recept

To ime so dobili le zato, ker imajo v svoji sestavi klinasti sirup - tradicionalno in ljubljeno v Kanadi. Ima zelo sladek nasičen okus, zato če ga dodate v testo, poskusite, da ga ne pretiravate, da ne bi bila posoda sladka. Takšne palačinke lahko sploh kuhamo brez sladkorja, saj je kup obilno zalivan s klinastim sirupom in na vrhu je postavljen kos olja.

Palačinke s klinastim sirupom — palačinke s klinastim sirupom

Pomembno: precej redek izdelek, vendar ga je pogosto mogoče kupiti v velikih supermarketih.

Banana palačinke: recept

Bananine palačinke imajo prijetno aromo in občutljivo sladkobo. V takem receptu se banana doda tako v testo kot v okras. Za kuhanje boste potrebovali:

250 gramov presejane moke
soda ali pecilni prašek

Bananine palačinke so ena najbolj okusnih! — bananine palačinke so ena najbolj okusnih!

Suhe sestavine temeljito mešamo v ločeni skledi. V visoki ponvi ali posodi je mešalnik:

jajce (1 kos)
sladkor (1 skodelica)
mleko (1,5 kozarca)
olje (zelenjava, poglejte konsistenco)
zdrobljen v mešalniku ena banana

Vse sestavine se mešajo in ocvrti v dobro ogreti ponev. Okrašena z medom in koščki banane.

Video: Banana palačinke. Korak -By -korak. Recept

Prehranske palačinke: recept

Tisti, ki so prisiljeni držati prehranske prehrane, so primerni za prehranske palačinke. Lahko jih skuhate s kremo za skuto. Boste potrebovali:

Eno jajce
Ščepec soli
Soda bikarbona
Vanillin
100 mililitrov z nizko maščobno jogurt ali kefir
Sladkor -Substituter
Dve žlici Brana
Tri žlice ovsene kaše
Skuta
Sadje in jagode za dekoracijo

Testo lahko dodamo zlomljeno banano ali drugo sadje. Palačinke so ocvrte brez masla v teflonski ponvi. Okrašeni so s plastmi skute z jagodami, aromatiziranimi z medom.

Video: prehranske palačinke s kremo za skuto

Palačinke ovsene kaše: recept

Za pripravo takšnih izvirnih palačink boste potrebovali:

200 gramov ovsene kaše, prekinjenih v mlinčku ali mešalniku kave (doseganje moke)
kozarec ohlajenega mleka
dve jajci
sladkor (po okusu in potrebam)
soda gad ali pecilni prašek

Pomembno: Če se ne držite prehranske hrane - v testo dodajte olje. Testo ovsene kaše s sadjem in jagodami gre dobro.

Video: palačinke oatw

Palačinke: kefir recept

Palačinke na kefirju se ne razlikujejo samo po tem, da so neverjetno okusne, ampak tudi nenavadno bujne. Za pripravo takšnih palačink boste potrebovali:

jajca
sladkor
kefir
moka
pecilni prašek

Kefirske palačinke so zelo veličastne — kefirske palačinke so zelo veličastne

Dve jajci razdelite na beljakovine in rumenjake
Beljakovine v hladilniku
Rumenjak z mešalnikom ali mešalnikom pretepajte rumenjak
Beljakovine pretepajo v stabilno peno s soljo (pench)
V rumenjake dodajte eno kozarec kefirja in dve žlici olja
Bival v homogeno stanje
Sedana moka bo dala sijaj, zato jo previdno preselimo v ločeno skledo in dodamo pecilni prašek
Vse sestavine so mešane in palačinke

Video: Palačinke na kefirju. Recept

Palačinke na mleku

Nabor sestavin je precej preprost:

mleko - 1 skodelica
moka - 200 gramov
jajce - 1 kos
maslo in sončnično olje
soda
sol
pecilni prašek
sladkor

Pomembno: palačinke v mleku odlikuje občutljiva struktura.

Vse sestavine se postopoma mešajo z mešalnikom. Pecilni prašek ali soda bo zagotovila preskusno zračnost. V testo se doda olje in če imate dobro ponev proti palici - ga ni treba mazati. Palačinka za palačinke lahko začinite z maslom, ki se bo topilo in palačinkam dal prijeten kremast okus.