Bučne pijače za zimo doma: 5 najboljših receptov za kompote

PUMPINSKE DELOVE ZA ZIMO: 5 Najboljši kompoti iz buče.

Buča je zdravo in okusno taljenje, ki je zaman podcenjeno. V tem članku bomo govorili o tem, kakšne bučne pijače za zimo doma lahko pripravite za svojo družino.

Bučna kompot pozimi

Compote je ena najbolj priljubljenih pijač v naši regiji. Danes bomo govorili o najbolj okusni bučni pijači za zimo, ki jo lahko pripravimo v naših kuhinjah.

Sestavine:

• Prečiščena buča 1 kg;
• Buryakovic sladkor 450 g;
• Liter vode;
• Kis 9% 1 čajna žlička.

Takšen kompot iz buče pozimi je zelo preprosto pripraviti:

• Brez podpore jemljemo zrelo, bučo in očistimo lupino. Prerezali smo na pol in odvzeli semena z jedrom (vlakna);
• Bučo režemo s kockami in te kocke že tehtamo. Potrebujemo 1 kg;
• Potrebovali bomo ponev s 3 litri ali več. Ponev napolnimo z bučo in jo napolnimo s sladkorjem, dodamo vodo in nalijemo kis. O njem je vredno povedati ločeno, kis v našem primeru doda kompot, tako da bučne kocke ostanejo cele;

• Kuhajte vsaj 20 minut, toda na koncu kuhanja bi morale biti kocke mehke, popolnoma pripravljene;
• Moji kozarci, sterilizirajo s pokrovi na priročen način;
• Zaspimo kuhano bučo v kozarec in jo napolnimo s kompotom od zgoraj pod grlom, ga zavihamo, obrnimo in damo, da se ohladi pod odejo.

Shranjujete lahko ne samo v kleteh, ampak tudi v apartmajih. Mimogrede, družini pustite en del vitaminskega koktajla, ker ni nič bolj okusnega kot sveže kuhani bučni kompot z ledom.

Bučni kompot za zimo s suhimi marelici in jabolkami

Kupilna pijača za zimo je sama po sebi okusna, če pa ji dodate suhe marelice in jabolka, bo igra okusa navdušila celo iz izvrsten gurmana.

Sestavine:

• Jabolka 2 pcs (ena sladka, druga kisla);
• 500 gramov buče;
• 100 gramov posušenih marelic;
• 400 gramov sladkorja;
• 2 litra vode;
• 1 čajna žlička citronske kisline.

Kuhanje je tako preprosto kot v prejšnjem receptu:

• Nalijte vodo in napolnite sladkor, damo zavre;
• Temeljito perem posušene marelice, nalijem vrelo vodo, razrežem na 4 dele vsakega sadja in pošljem v sirup;
• Moja buča, čista, narezana na kocke 1*1*1 cm in pošljejo za posušene marelice;
• Jabolka operemo, razrežemo, odstranimo jedro, razrežemo na kocke in pošljemo na sirup;
• Kuhajte, dokler buča ni pripravljena (ostalo se hitreje kuha);
• S steriliziramo pločevinke s pokrovi in \u200b\u200bse pripravimo na valjanje;
• V kompot dodajte citronsko kislino, jo premešamo, dokler se ne raztopi in kompot nalijemo v bregove;
• Zvijamo in pustimo, da se ohladi v obrnjenem položaju pod odejo.
• Shranjujete lahko ne samo v kleti, ampak tudi v stanovanju.

Bučna pijača z pomarančo za zimo

Ta pijača lahko nadomesti Fantu, ki jo ljubijo otroci, vendar kot bolj vitamin.

Sestavine:

• 300 gramov ščepcev olupljenih in naribanih;
• 1 oranžna;
• 2 litra vode;
• Cimetova palica;
• Sladkor 400 g;
• Voda 2 l.

Priprava je preprosta in tudi začetniki lahko opravijo:

• Zmešajte vodo in sladkor in ga zavrete;
• Dodajte naribano bučo;
• Dodajte cimetovo palico;
• Odstranimo lupino iz oranžne;
• Očistimo rezine pomaranče iz belkastih žil in rezine razrežemo na 3 dele;
• Po oranžni kompot pošljemo po oranžni barvi po vrebi voda, kuhamo 20 minut;
• Dodamo lupinico in kuhamo še 10 minut;
• Pripravite kozarce s pokrovi za kompot, sterilizirajte;
• Nalijte vreli kompot, v kozarce damo cimetovo palico. Zvijamo, zavijemo in zavijemo z odejo.

Takšno bučno pijačo lahko za zimo shranite samo na hladnem mestu.

Bučna pijača za zimo z ananasovim sokom

Še eno bučno pijačo za zimo lahko pripravite s ananasovim sokom. Poskusite, najverjetneje boste takšno kompot pripravili v sezoni.

Sestavine:

• 2 kg buče buče;
• 2 l vode;
• 1 l ananasovega soka;
• 500 g sladkorja;
• 1 čajna žlička citronske kisline.

Za kuhanje bo trajalo največ 40 minut:

• Sok razredčimo z vodo in nadenemo na štedilnik za vrelo;
• Dodaj sladkor;
• Očistite, mino in drobno sesekljajte bučo, jo pošljite v ponev;
• Kuhajte 20 minut ali dokler buča ne postane mehka;
• Pripravite kozarce za valjanje, sterilizirajte;
• Dodajte do končne vrele pijače citronske kisline in pustite, da zavre minuto;
• Nalijte ga v bregove, ga zavrtite, obrnite pod odejo 12 ur.

Shranite lahko v stanovanju ali v kleti.

Bučna kompot z morsko bučo za zimo

Oranžna eksplozija ali skladišče vitaminov. Ta bučna pijača za zimo ima na stotine imen in na tisoče oboževalcev. Idealna pijača za otroško mizo, pa tudi za tiste, ki so prešli na pravilno prehrano.

Sestavine:

• Buča olupljena in sesekljana s kockami 1 kg;
• 400 g morskega bučka;
• 450 sladkorja;
• Prečiščena ali artezijska voda;
• 2 čajne žličke citronske kisline.

Torej, za zapiranje te pijače iz buče za zimo je najbolje v litrske ali napol litrske kozarce.

• Moje banke in jih napolnijo z olupljeno bučo, pri čemer pustijo 1 cm na vrhu;
• Nalijte vrelo vodo in pustimo 10 minut;
• Vse odcedimo v lončke, iste bregove pa so položene in sterilizirane za zagozdenje;
• V ponev dodajte sladkor s kompot in kuhamo 10 minut;
• Dodamo morsko vrtoglavo in kuhamo še 20 minut;
• Dodamo kozarec vode (namesto tistega, ki je kuhala) in zavremo 3 minute;
• Dodajte citronsko kislino, pustite, da se raztopi in napije pijačo v bregove;
• Zaviljemo, ga obrnemo in skrijemo pod odejo 12 ur ali dolgo hlajenje.

Shranite lahko v apartmajih in v kleteh.

Kot vidite, so bučne pijače za zimo številne in raznolike, lastnosti okusa pa niso manjvredne od drugih podobnih pijač. In na koncu predlagamo, da se seznanimo z video pregledom druge pijače iz buče za zimo.

Video: Bučna kompot za zimo! Dva recepta za obdelovanca in ohranjanje!