Frantsuzian meso: najboljši recepti s paradižnikom, gobami in krompirjem, soljenimi kumarami, piščančjim mletjem mesom, piščančjim prsom. Kako kuhati mesno omako v francoščini?

V francoščini je veliko receptov za kuhanje mesa. Vsi pomagajo narediti okusno in občutljivo jed.

Francosko meso je ruska jed in nima nobene zveze s francosko kuhinjo. Kuharji starodavnega Rusa so prišli do tega recepta, da bi pokrili razkošno pogostitev za gospoda in ob poroki ali drugih počitnicah organizirali pogostitve. Takrat se je ta jed imenovala "telečka je v srcu.

Grof Orlov je pogosto prišel v Pariz in vedno je naročil Gratena za kosilo, ki je vključeval telečjo, krompir, čebulo in gobe, pečene pod sirno omako.

Ta jed je v starih časih odlično dopolnjevala katero koli pogostitev, zdaj pa jo gospodinje pripravljajo ne le na mizo za slovesne večere, ampak tudi ob delavnikih ravnajo z družino.

Kaj bi moralo biti pravo meso v francoščini?

Sodobne gospodinje bodo lahko kuhale katero koli posodo. Mnogi od njih spreminjajo recepte in prilagodijo svojo sestavo za tiste izdelke, ki so v hladilniku. Nekdo kuha meso v francoščini z mleto meso, drugi pa s piščančjim filetom. Zato se postavlja vprašanje, kaj bi moralo biti pravo meso v francoščini?

Kot že omenjeno, se je ta recept zgodil "telečka v vojski", torej pravilno meso v francoščini se pripravlja z mlado govedino.

Meso z nizko debelo, krompir, čebula, trdi sir in smetana, gorčica, sol in zelišča. Ti izdelki bodo pomagali pri pripravi pravega mesa v francoščini, s čudovito rudečo skorjo sira in pečenim krompirjem in čebulo.

Kako hitro kuhati meso v francoščini?

1. Če želite narediti manj časa za pripravo te posode, krompir razrežite s tankimi krogi, čebula pa je tanka polovica. Tako se bo zelenjava pekla hitreje in postala mehka in okusna.
2. Druga skrivnost je omaka. Če namesto omake uporabite navadno majonezo, jo razredčite z kuhano vodo. To bo pomagalo znižati vsebnost maščob v izdelku, voda v posodi pa se bo spremenila v paro in pomagala hitreje speči meso in zelenjavo.

Pri kateri temperaturi je meso pripravljeno v francoščini?

Nasvet: Če imate električno pečico, pecite posodo pri temperaturi 200 stopinj. V plinski peči ni dobrega nadzora, kot v električni omari, zato nastavite temperaturo od 180 do 200 stopinj Celzija, tako da jed pečemo, vendar ne zgore.

Frankuzijski recept za meso iz piščančjega mletega mesa

Kopiči piščancev so nepogrešljiv izdelek za sodobne gospodinje. Hitro je pripravljena in jedi z njim so najbolj občutljive po okusu. Torej, recept mesa v francoščini iz piščančjega mletega mesa.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

1. Sliši piščanca - 250 gramov
2. Čebula-3 koščki
3. Čvrst sir - 250 gramov
4. Krompir - 5 kosov (majhen)
5. Majonezna omaka - 90 gramov
6. Sol in poper - ščepec

Začnemo kuhati:

• Očistite čebulo za nogavico in razrežite na pol obroče (1-2 mm). Dajte pripravljeni pekač ali obliko
• Olupite krompir, narežemo na tanke kroge in položite na plast polovice obročev čebule
• Kača razbit krompir in potresemo z rahlo črnim poprom. Nanjo postavite plast piščančjega mletega mesa. Spet stran in poper
• Naredite mrežo majoneze omake in potresemo z naribanim sirom
• Obliko dajte v pečico in pecite pri temperaturi 180-200 stopinj 30-40 minut. Ko sir z majonezo porjavi, lahko končate končano jed iz pečice

Frantsuza meso iz piščančjih prsi

Kaj pripraviti okusno jed piščančjih prsi, se je treba spomniti, da tega dela piščančjega mesa ne priporočamo, da bi kuhali dlje časa. Dovolj je, da piščančja file zavarimo 15 minut, tako da se izkaže za nežno in sočno.

Pomembno: lahko uporabite sirne piščančje filete. Izrežite ga na okrogle rezine in pretepajte s kuhinjskim kladivom.

Belo meso je zelo koristno, zato je veliko receptov jedi sestavljenih iz piščančjega filena. Kuhanje mesa v francoščini iz piščančjih prsi je preprosto in hitro.

Pripravite na jedi naslednje izdelke:

1. Piščančja file - 300 - 400 gramov
2. Krompir - 4 kose
3. Čebula-4 kosi
4. Majoneza - 70 gramov
5. Trden sir - 300 gramov

Kuhanje korak za korakom:

• Mazajte plesen z rastlinskim oljem
• Piščančje prsi kuhamo 10-15 minut. Meso narežite na majhne koščke
• Vložen in sesekljan piščanec damo v mazano obliko
• Naslednja plast je sesekljan lov na čebulo s tankimi polovičnimi obroči
• Krompir razrežite na tanke kroge in nataknite na čebulo
• Posodo in poprajte posodo. Maži z majonezo in potresemo z naribanim sirom
• Posodo pečemo v pečici pri temperaturi od 180 do 200 stopinj 30 minut

Francosko meso s paradižnikom korak za korakom

S paradižnikom je jed sočna. Pripravimo ga ne le poleti, ko bo sezona te zelenjave, ampak tudi pozimi, saj bo ta jed potrebovala vse nekaj paradižnika. Meso Frantsuza s paradižnikom korak za korakom je jed, ki bo všeč vsem družinskim članom.

Vstavite vse potrebne sestavine vnaprej:

1. Meso: telečka, piščanec, prsi ali svinjina - 300 gramov
2. Krompir - 4 kose
3. Čebula-3 koščki
4. Paradižnik-2-3 koščke
5. Trden sir - 300 gramov
6. Majoneza - 70 gramov

Korak -By -korak je sestavljen iz takšnih stopenj:

• Meso zavremo s soljo in lovskim listom. Ohladite in narežite na majhne kose
• Krompir razrežite na tanke kroge, čebulo pa na pol obroče. Dajte v obliko in na vrh položite sesekljano meso
• Paradižnik narežite v kroge in ga dajte v meso
• Na vrhu pokrijte jed majoneze in potresemo z naribanim sirom
• Posodo dajte v pečico in jo hranite tam, dokler se ne kuha pri temperaturah od 180 do 200 stopinj

Francoski mesni recip s šampignoni

Gobe \u200b\u200bdajejo pikantno posodo. Okus je bogat in zanimiv. Pripravite tako privlačno in izvrstno meso v francoščini. Recept s Champignons je tudi zelo preprost.

Jed je na ta način pripravljena, saj je francosko meso s paradižnikom, le na koščkih svinjine, govedine ali mletega mesa so postavljene, narezane rezine, šampone. Meso namočijo s svojim sokom, gosta in vsa gospodinjstva pa bodo všeč jed.

Pomembno: gob vam ni treba ocvrti, v obliki so v obliki v surovi obliki.

Kako kuhati francosko meso s soljenimi kumarami?

Nenavaden "vrhunec" te jedi je, da se pri pripravi uporablja krzneni plašč iz kumare-sabbarda. Ta plast naredi okus posode poseben, z notami izvirnosti in prefinjenosti. Torej, kako kuhati meso v francoščini s soljenimi kumarami?

Takšne sestavine boste potrebovali:

1. Meso: svinjski file, govedina ali piščanec - 300 gramov
2. Krompir - 4 kose
3. Čebula-3 koščki
4. Trdi sir - 300 gramov
5. Majoneza - 100 gramov
6. Slane kumare - 5 kosov
7. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• File izrežite na kroge in bičajte s posebnim kladivom. Meso dajte v pekač, sol in poper
• Na vrhu postavite čebulo, narezano na pol obroče in krompir v krogih. Spet kača in poper
• Zdaj naredite krzno plašč za kumare: razrežite slane kumare, narišite sir in zmešajte z majonezo
• Na pekač položite krzno plašč na krompir in rahlo potresemo z naribanim sirom
• Pečemo ga v pečici do pripravljenosti pri temperaturi od 180 do 200 stopinj

Kako kuhati mesno omako v francoščini?

Če želite svoje goste ali družino presenetiti z okusno jedjo, nato pripravite meso v francoščini z edinstveno omako po okusu.

Francosko omako za meso lahko hitro skuhate in za to ne potrebujete nobenih posebnih izdelkov:

1. Maslo - 100 gramov
2. Moka - 1 žlica
3. Goveja juha - 150 gramov
4. Smetana - 100 gramov
5. Gorčica, sol, poper - po okusu

Priprava:

• Maslo dajte v ponev in ga postavite na ogenj, nalijte moko in mešajte, da ni grudic
• Ko moka v ponvi pridobi zlati odtenek, vlijemo v govejo juho in kuhamo na zmanjšanje prostornine vsebine ponve za 2 -krat
• Nalijemo smetano in mešamo, ponev hranite na ognju, dokler se volumen omake ne zmanjša za polovico

Pripravljena -narejena konsistentna omaka mora biti kot debela kisla smetana. Uporablja se lahko za izdelavo mesa v francoščini in drugih jedi.

Kako kuhati meso v francoščini: nasveti

Ženska si vedno želi svoje kulinarične priprave na občudovanje. Z jedjo "meso v francoščini" se bo to izkazalo, saj jo vsi imajo radi brez izjeme, zlasti moški. Zdaj veste, kako kuhati izvrstno meso v francoščini. Nasveti in ocene drugih gospodinj bodo pomagali, da bodo bolj okusni in edinstveni.

NASVET: Če veste, da pečenje gori v pečici, potem za izdelavo mesa v francoščini postavite posodo z vodo na dno pečice. Na žaru lahko položite folijo - to bo pomagalo, da ne pridete do dna oblike in ne kuri posode.

Bodite prepričani, da potresete z naribanim sirom. Dodala bo piquant Blunder in videz apetit.

Majonezo in omake razredčijo za to posodo z kuhano vodo. Pod vplivom visoke temperature se bo spremenila v paro, zaradi česar bo posoda občutljiva in mehka.

V francoščini lahko postrežete krompirjev pire ali ocvrte rezine krompirja na strani mesa. Vsaka sesekljana zelenjava je primerna kot stranska jed. Fantasizirajte in ustvarite kulinarične mojstrovine. Dober tek!