Testenine z mletjem mesom: najboljši recepti, fotografije. Okusne testenine z mleto meso v počasnem štedilniku, pečici, ponev: recepti

Članek vam bo predstavil najbolj okusne recepte testenin "flot" z različnimi sestavinami.

Testenine z mletjem mesom: preprost korak za korakom klasični recept

Morda za vsak podpis okusa testenin, začinjenih s cvrtjem na čebuli in mletem mesu. Ta jed ima prvotno ime "Flot testenine", ki je dolžna preprosto kuhanja in zadovoljstva.

Obstajajo mnenje, da so testenine in enolončnica (enolončnico) pogoste rezerve na ladjah, saj jih je bilo mogoče shranjevati dlje časa. Vsakdo lahko skuha takšne testenine, posebne in "zapletene" sestavine niso potrebne za jedi, sama kuhanje pa potrebuje malo časa.

Boste potrebovali:

• Testenine-350-400 g (kamnine, spirale, školjke ali cevi).
• Enolončnico- 1 banka svinjine ali goveje enolončnice (maščoba)
• Žarnica- 1 računalnik. Veliko
• Koper- več žlic. sesekljano zelenico

Kuhanje:

• Testenine so kuhane na običajen način, v skladu z jasnimi navodili na paketu (koliko časa za kuhanje).
• Ponev se segreva, v vročo ponev je treba dati iz pločevinke enolončnice (običajno nastane na površini kozarca).
• Na to maščobo in ocvrti do mehke in zlate se pošlje fino sesekljana velika čebula. Po potrebi dodajte več maščobe iz kozarca.
• Nato se celotna vsebina kozarca pošlje v čebulo. Lopatica bi morala nenehno mešati maso, tako da postane ohlapna in se lahko dobro ogreje.
• Medtem odcedite vso vodo skozi Colander iz testenin in jih prebodite nazaj v ponev.
• Celotno vsebino ponve postavite na testenine in maso temeljito premešajte, tako da se enakomerno porazdeli.
• Testenine so postavljene na krožniku, ki je na vrhu in na vrhu posuta s svežim sesekljanim koperjem.

Kako pretrgati mleto meso za testenine v flotu?

Ključ do okusne testenine "flot" je pravilno ocvrto mleto meso. Izberete lahko mleto meso za katero koli meso za jed, lahko združite tudi več sort (za sočnost in izvirni okus), na primer govedino s svinjino.

Mleče meso je treba ocvrti izključno v rastlinskem olju, po ocvrti 1 ali 2 čebuli (zelo fino sesekljamo). Mleče meso postavite v ponev naenkrat in samo v procesu cvrtja (na visoki ali srednji vročini), temeljito "razbijete" in zrahljajte s kulinarično lopatico.

Mleče meso je treba skoraj vmešati v procesu vsega cvrtja, tako da lahko vsak majhen kos mesa leži na vročem dnu in ocvrti z vseh strani. Ponev ni treba pokriti s pokrovom, tako da mleto meso ne pusti veliko vode. Takoj, ko sok odide, je treba mleto meso bolj aktivno vmešati (da ne bi goreli) in ga odstranili iz ognja, ko vzame prijeten zlati odtenek.

Testenine s floti: recept s svinjino, piščancem, puranom ali govejim mleto meso

Boste potrebovali:

• Testenine "rogovi"- 400 g (lahko uporabite tudi makaronsko "lupino" ali "spiralo").
• Mleto meso -400-500 g (lahko uporabite absolutno katero koli mleto meso, mešanico zvitega mesa iz različnih vrst in delov).
• Onion -1 velika čebula

Kuhanje:

• Izberite testenine iz trdih sort pšenice. Takšne testenine niso kuhane in zadržijo svojo obliko, kar je dobrodošlo pri pripravi te jedi.
• Testenine vrete v skladu z navodili (vsak paket ima navodila, kako dolgo kuhati testenine: 3, 5 ali 7 minut). Ne pozabite soliti vode!
• Medtem ko testenine vrejo v vroče olje v ponvi, pošljite fino sesekljano veliko čebulo.
• Ocvrti ga je treba na visoki vročini, dokler ne daje zlate barve.
• Po tem pošljite mleto meso v olje in ga temeljito pretrdite, mešajte z lopatico. Torej ne bo gorel, ostal bo ohlapen in ocvrti z vseh strani. Sol po okusu mletega mesa, dodajte mešanico paprike ali drugih najljubših začimb.
• Vodo odcedite iz končnih testenin, vendar jih ne sperite (to ni potrebno, če ste izbrali testenine iz trdnih pšeničnih ocen).
• V vročih testeninah neposredno iz ponve pošljite ocvrto mleto meso s čebulo, maslom in sokom, ki so ostali v ponvi.
• Celotno maso temeljito premešajte. Dodatno olje ni potrebno. Jed je pripravljena.

Flot testenine: recept z ribolovom

Nenavadne testeninske makarone lahko kuhate tudi z ribjimi mletami ribami in jih nadomestite z mesom. Takšna jed vas bo zagotovo navdušila s prijetnim okusom in prinesla raznolikost vsakodnevni kuhinji.

Boste potrebovali:

• Testenine-300-400 g (bolje je dati prednost pred preferenco, ampak majhne testenine: rogovi, školjke, spirale, loki itd.).
• Ribji file-300-400 g (lahko uporabite vse: pelengas, krap, hake, losos. Bolj kot bo nasičen okus fileja, bolj prijeten bo okus končne jedi).
• Čebula- 1 računalnik. Velika velikost

Kuhanje:

• Testenine je treba med kuhanjem vredno vredno, med kuhanjem dodajte 1 velik lovorjev list in sol v vodo.
• Ribji file razvrstite iz kosti in se skozi žarnico prehodite skozi mlinček za meso.
• Pošljite nastalo mleto meso v ponev in dodate zelo majhno količino rastlinskega olja.
• Za nekaj minut prepražimo mleto meso
• Vodo odcedite iz testenin in v ponvi z mleto meso prestavite vroče testenine.
• Maso temeljito zmešamo, tako da se mleto meso enakomerno porazdeli, lahko dodate začimbe po okusu.
• Pokrijte s pokrovom, naredite minimalno temperaturo in stojite tako še nekaj minut.
• Končano jed pri serviranju lahko okrasimo z zelenjem ali svežo zeleno čebulo.

Flot testenine: recept s sojo

To je nenavaden, a zelo okusen recept za vegetarijansko jed za vsak dan. Sojino meso je enostavno kupiti v sodobnih supermarketih. Začimbe bodo pomagale izboljšati okus jedi.

Boste potrebovali:

• Sojino meso ali mleto meso - 100 g (če kupite meso, ga je treba vnaprej in mleti v mlinčku za meso).
• Testenine-200-250 g (lahko uporabljate kodrasto ali debelo dolgo).
• Paradižnikova pasta ali sok (ali katero koli paradižnikovo omako)- 2 žlici.
• Čebula-1-2 PCS. (odvisno od velikosti)
• Česen-2-3 zob
• Sojina omaka- več žlic.

Kuhanje:

• Testenine skuhajte na običajen način, tako da v vodo dodamo sol in lovorje.
• Fino sesekljano čebulo je treba poslati v vroče olje in jo pripeljati do zlata.
• Čebulo zatesnite s paradižnikovo pasto ali omako
• Sojino kuhano meso mletite v mlinčku za meso in pošljite v žarnico, temeljito premešajte.
• Stisnite nekaj klinčkov česna v mašo, nalijte nekaj St.l. Sojina omaka in zelo malo vode.
• Takoj, ko masa začne vreti, vlijemo v testeninsko omako in temeljito premešamo.
• Posodo postavite pod pokrov 5 minut. Pred serviranjem lahko testenine poškropite s svežim sesekljanim zelenjem.

Testenine flot: recept z kuhanim mleto meso

"Kuhano mleto meso" močno poenostavi postopek priprave te jedi. Poleg tega kuhajte jed z minimalno količino olja, kar pomeni koristno in prehransko hrano. Izbrati je treba makarone iz trdih sort pšenice.

Boste potrebovali:

• Testenine (katero koli) - Do 400 g.
• Kuhano meso (katero koli) -do 300 g (kuhano in zasukano v mlinčku za meso).
• Onion -1 PC.
• Sveže zelenice za postrežbo -več žlic.

Kuhanje:

• Meso kuhamo do kuhanja (čas kuhanja je odvisen od sorte in vrste mesa).
• Testenine kuhajte s soljo in lovskim listom.
• Pošljite sesekljano čebulo v rdeče olje (zelo majhna količina) in jo pocrknite do zlata.
• Če čebula začne goreti, lahko v ponev vlijete malo vode.
• V čebulo dodamo zasukano meso in vse temeljito premešamo.
• Kuhane testenine sejte s pritrjevanjem in temeljito premešajte. Dodajte druge začimbe in sol po okusu.
• Končano jed pri serviranju lahko okrasimo s poljubnim zelenjem in rezanjem sveže zelenjave.

Flot testenine: recept z mleto meso in zelenjavo

Zelenjava bo to jed dala sodelavost in bogat nežni okus.

Boste potrebovali:

• Testenine -350-380 g. (Bolje je, da ne izbirate dolgo).
• Paradižnik -1-2 PCS. Vsaka sorta (lahko nadomestite z majhno količino paradižnikove omake ali testenin).
• Beli poper -2-3 PCS. (Lahko uporabite bolgar).
• Mleto meso ali zasukano meso -250-350 g. (Katero koli meso ali mleto meso).
• Onion -1-2 PCS. (odvisno od velikosti)
• Česen - okus
• Sveže zelenico in zelena bazilika

Kuhanje:

• Testenine kuhajte na običajen način
• Prepeči mleto meso z žarnico ali samo zasukom kuhanega mesa, ki ga združuje s pečenko.
• V končanem mletem mesu sesekljajte sladko poper s kockami, dodajte zdrobljen česen in paradižnik (samo kaša).
• Ponev pokrijte s pokrovom in vsebino dajte 10-15 minut, temeljito mešajte maso vsakih 5 minut.
• Potegnite kuhane testenine in temeljito mešajte, pri serviranju potresemo končno posodo.

Flot testenine: recept z mleto meso in sirom

Boste potrebovali:

• Testenine "rogovi"- 350 g (poljubna oblika in velikost).
• Mleto meso -250-350 g. (Katero koli mleto meso ali kuhano meso).
• Onion -1 velika čebula
• Sir- do 100 g (katera koli, po možnosti z visoko vsebnostjo maščob).

Kuhanje:

• Vrete testenine, v skladu z
• Prepraži sesekljano veliko čebulo
• Nadev dodajte v čebulo in jo temeljito premrli, mešajte z lopatico.
• V vročih testeninah neposredno iz ponve pošljite ocvrto mleto meso s čebulo, maslom in sokom, ki so ostali v ponvi.
• Sir narišite na finem graterju in maso temeljito zmešajte, da se sir enakomerno porazdeli.
• Celotno maso temeljito premešajte

Flot testenine: recept z mleto meso in gobami

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle300-400 g (kuhano do napol kuhanega).
• Champignon gobe -300 g (lahko zamenjate z ostrižnimi gobami, drugimi gobami ali gozdarstvom).
• Onion -1 PC. (velik)
• Kuhano meso -300-400 g (lahko zamenjate z ocvrtim mleto meso).
• Sveže zelenico za serviranje pred serviranjem

Kuhanje:

• Čebulo (sesekljano zelo fino) prepražite z gobami do zlate barve.
• V gobe dodamo kuhano meso ali ocvrto mleto meso (če želite dodati surovo, to je treba storiti veliko prej, dokler gobe ne pridejo pripravljene).
• Ocvrto maso nalijte na testenine, ki so jo prinesle na polovico.
• Zaprite ponev s pokrovom in maso temeljito premešajte, držite jo na nizki vročini še 10 minut.
• Ko strežnik okrasite posodo s sveže sesekljano zelenico.

Flot testenine: recept z mleto meso in omako, paradižnikovo pasto

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle350-400 g.
• Mleto meso iz katerega koli mesa -300-400 g (lahko zamenjate z kuhanim mesom).
• Onion -1-2 majhne žarnice
• Korenček -1 PC. Povprečje
• Paradižnikova mezga -2-3 žlice.
• Zelenja za serviranje

Kuhanje:

• Fino sesekljano čebulo in fino naribano korenje je treba ocvrti v rastlinskem olju do zlate barve.
• Pošljite mleto meso ali meso na pečenko in ga prinesite v kuhano, temeljito mešajte z lopatico.
• Ko masa doseže polovico, dodajte paradižnikovo pasto in malo vode.
• Grob dajte v nadaljnjih 15 minutah in se temeljito mešajte.
• Testenine stisnite z nastalo omako in temeljito premešajte.
• Pred postrežbo okrasite z zelenjem ali svežo zelenjavo.

Flot testenine: recept z mletjem mesom in paradižnikom

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle350-400 g. (Vrejte do polne).
• Paradižnik -2-3 PCS. (odvisno od njihove velikosti in raznolikosti).
• Česen -nekaj \u200b\u200bna klinčkih
• Mlet ali kuhano meso -300-400 g (meso zasukajte vnaprej in mleto meso pretrgajte v olje s čebulo).
• Čebula-1-2 PCS. Srednja velikost
• Zelenja ali zelena bazilika

Kuhanje:

• Testenine je treba kuhati in vlivati \u200b\u200bv ponev
• Čebulo prepražimo z mesom ali mleto meso, dodajate česen in kašo paradižnika (seksa).
• Vse temeljito zmešajte in kuhajte, dokler se ne kuha
• Pošljite nastalo polnjenje na testenine in temeljito premešajte, okrasijte s svežimi zelišči.

Flot testenine: recept z mleto meso, čebulo in korenje

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle400-500 g (vrejte do polne)
• Ocvrto mleto meso ali kuhano meso -300-400 g (kuhajte vnaprej).
• Korenček -1 PC. (velik)
• Onion -1-2 PCS. (srednje ali 1 velik)
• Česen -več Zabkov
• Koper ali zelena čebula

Kuhanje:

• Testenine je treba kuhati, odcediti in vlivati \u200b\u200bv ponev.
• V vročem olju prepražite sesekljano čebulo in naribano grobo korenje. Frizirajte, dokler ne zlato.
• Meso ali mleto meso pošljite v končni krompirček, ves čas temeljito zmešajte maso z lopatico, da ne more goreti.
• Po želji lahko končni krompirček začinimo s paradižnikovo omako ali pasto.
• V pečenko stisnite majhno količino česna
• Testenine začinite in temeljito mešajte s pečenko, pred serviranjem lahko okrasite z zelenjem.

Testenine s prehrano z mleto meso: recept

Skrivnost prehranske jedi so testenine iz trdih sort pšenice. Pred nakupom previdno preučite embalažo testenin, da navedete to dejstvo. Pri izbiri testenin dajte prednost dražjem izdelku.

Boste potrebovali:

• Testenine -250-300 g.
• Piščančja file -2 prsi (kuhane in zasukane v mesnem mlinčku v mletem mesu).
• Onion -1-2 majhne žarnice
• Korenček -1 PC. (majhno, lahko izključimo)
• Česen -nekaj \u200b\u200bzob po okusu

Kuhanje:

• Čebulo in korenje zmeljete ter ocvrte v majhni količini olja in dodate vodo, tako da pečenka ne gori.
• Na pečenko pošljite kuhano sesekljano meso, dodajte vodo (lahko juho, v kateri je bila dojka kuhana).
• Začinite praženje s česnom
• Pečenje nalijte v testenine, dodajte malo vode ali juhe, zaprite pokrov in izstopajte testenine še 15-20 minut na nizki vročini.
• Priporočljivo je okrasiti končno jed, ko postrežemo s svežimi zelišči.

Testenine z mleto meso: recept v počasnem štedilniku

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle300-350 g. (Raw)
• Mlet ali kuhano meso -250-300 g.
• Onion -1 Ni velika čebula
• Korenček -1 PC. (majhno)
• Bay list -1 PC.
• Koper ali druga zelenja

Kuhanje:

• Pošljite sesekljano čebulo in naribano korenje v skledo z večkratniki.
• Dodajte 1-2 žlice. Rastlinsko olje, zapirajte pokrov in zadržite za način "cvrt" 10-15 minut.
• Po tem dodajte mleto meso in vse temeljito zmešajte
• Dodamo surove testenine in delite vodo (2,5-3 skodelice).
• Zaprite pokrov in držite v načinu "cvrt" še 20-25 minut.
• Okrasite končano posodo

Testenine z mleto meso: recept v pečici

Boste potrebovali:

• Trdne sorte pretekle350-400 g. (Zavremo do napol kuhanega).
• Mleto meso iz katerega koli mesa -300-350 g.
• Onion -1 PC. veliko (pražite z mleto meso)
• Korenček -1 PC. (majhno)
• Paradižnikova mezga -1 žlica. (lahko izključimo)
• Zelenico za okrasitev posode

Kuhanje:

• Preperite žarnico in en korenček, tako da med kuhanjem dodate mleto meso. Dodamo zdrobljen česen in paradižnikovo pasto.
• Testenine spravite na polovico, zmešajte jih s pečenko in jih enakomerno porazdelite.
• Testenine prebodite v kalup ali ponev, nalijte majhno količino vode ali juhe, pokrijte s pokrovom.
• Testenine hranite v pečici 30-40 minut pri temperaturi 150-160 stopinj.

Testenine z mleto meso: recept v ponvi

Boste potrebovali:

• Testenine (poljubna oblika in velikost) - 300-400 g.
• Mlet meso ali svinjina - 400 g (maščoba)
• Onion -1 PC. (velika ali srednja velikost)
• Paradižnikova mezga - 1-2 žlice. (Lahko ga zamenjate s katero koli paradižnikovo omako).
• Sveže zelenice za postrežbo -več žlic.

Kuhanje:

• V ponev nalijte olje in v olje pošljite sesekljano čebulo z naribanim korenjem.
• Pošljite mleto meso na maso in ga pocrknite, dokler se ne kuha na pol, temeljito mešajte in zrahljate z lopatico.
• Pošljite surove testenine na mašo in delite vodo (ali juho).
• Maso temeljito zmešamo, jo pokrijemo s pokrovom in jo položite na nizko vročino še 15 minut.
• Občasno moti maso in po potrebi nalijte tekočino.

Video: "Flot testenine: okusen recept"