Kefir Cupcake: korak -By -korak recept s skuto, češnje, jabolko. Kako kuhati okusen, hiter kefir v pečici, mikrovalovno pečico, multicooker?

Za čaj lahko zelo hitro in brez težav spečete piškoto. Članek vključuje recepte za to poslastico na Kefirju z različnimi polnili.

Včasih si resnično želim nekaj sladkega za čaj. Vendar se ne želim vedno truditi s pecivom. Ali sestava sladic v trgovini prestraši? Potem lahko hitro in popolnoma brez težav pripravite pravo poslastico - piškote.

Cupcake: nekaj besed o preprosti in okusni jedi

Ime izdelka za slaščice "Cupcake" izvira iz angleške besedne torte.

Pomembno: Ko točno in kje so začeli kuhati, je ta poslastica neznana. Toda najbolj priljubljeni piškoti so bili pridobljeni v 16. stoletju, ko so v Evropi in Ameriki v kuhanju začeli uporabljati sladkor v prahu

Klasični recept CEXICU vključuje:

• moka
• jajca
• sladkor
• nafta ali margarina
• sol
• pecilni prašek
• kvas (če je pečen iz kvasnega testa)

V skladu s klasičnim receptom so tako imenovani preprosti muffini pečeni. Toda to peko imajo radi ravno zato, ker je lahko zelo, zelo raznoliko. Tudi v naglici lahko kuhate muffine z:

• čokolada ali kakav
• rozine in drugo suho sadje
• oreščki
• čokoladne kapljice
• banana in drugo sadje
• krema
• jam
• kondenzirano mleko
• tsukatami
• marmelada
• lukum

Pravokotnik (takrat je sladkost podobna kruhu), votli krog znotraj kroga pa se šteje za klasične oblike piškote. Danes so porcijske torte v modi, popolnoma primerne velikosti, da bi jih uživali z eno skodelico čaja ali kave. Mimogrede, piškoti so ena izmed tradicionalnih predjedi za čaj kot del znane angleške čajne slovesnosti.

Kot že omenjeno, so muffini pripravljeni in razdeljeni po vsem svetu. Ta peka ima veliko sort. IT:

• muffini
• velikonočni Sinel-Kayki
• muale (in njegova raznolikost fonadana)
• stollen
• charlotte

Nekatere vrste piškotov morajo trpeti. Toda recepti, opisani v članku, so preprosti in hitri. Sprejeti jih je mogoče, da ne pridejo v težave, če gostje nenadoma pridejo.

Korak -By -korak: hitri kefir piškoti v pečici

Tak piškotek je pripravljen v skupno 45-50 minutah. Pade veličastno, zračno in zelo predstavljivo.

Potrebno je: piščančja jajca - 3 pcs.

1. Najprej pripravite tekočo osnovo za piškote: jajca in granuliran sladkor se zmeljejo v peno
2. Kefir in stopljeno olje se tej peni dodajo s stalnim mešanjem
3. Moka mešamo s pecilnim prahom in dodamo tekoči podlagi za torto
4. Testo vlijemo v pripravljeni kalup in pošljite, da se pečemo v pečico, predgreto na 200 stopinj 30 minut
5. Pred serviranjem je Kexik po svoji presoji okrašen (najlažja možnost je, da škropimo s sladkorjem v prahu)

Video: Kepsiki z rozinami na kefirju

Recept: Cupcake v mikrovalovni pečici na kefirju

Kexik je pekel v mikrovalovni pečici v samo 5 minutah - verjetno najhitrejša sladka jed. Treba je opozoriti, da zaradi hitrosti kuhanja njegovega okusa ne trpi.

Potrebno je (za eno malenkost): piščančje jajce - 0,5 pcs., Kefir - 1 žlica. Žlica, rastlinsko olje - 1 žlica. Žlica, moka - 1,5 žlice. žlice, sladkor - 1 žlica. Žlica, pecilni prašek - 0,5 čajne žličke, vanilijev sladkor ali cimet po volji.

1. Rastlinsko olje mešamo s kefirjem in jajcem, ki ga bijemo s sladkorjem
2. Dodajte vanilin ali cimet
3. Dodajte mešano moko in pecilni prašek
4. Mešano testo se vlije v oblike (lahko v navadnih skodelicah)
5. Vstavite mikrovalovno pečico z močjo 800 do 5 minut
6. Preden servirajo, okrasijo na svoj način

Recept: piškota v počasnem štedilniku

V kateri koli knjigi receptov za multicooker najdete, kako kuhati okusno torto. Na primer take.

Potrebno je: skodelica mleka-1, olje- 150 g, sladkor-1 skodelica, moka- 0,5 skodelice, pecilni prašek, vanilin.

1. Olje se utopi v tekoče stanje
2. Moka mešamo s pecilnim prahom in sladkorjem
3. Suhi del testa priključite z maslom in mlekom
4. Testo mora biti gosto, tako da ne kaplja, ampak počasi drsi z žlice
5. Večkolesnejša posoda je mazana z oljem in napolnjena s testo
6. Cupcake se v načinu "peka" pripravi 45-60 minut

Recept: čokoladna piškota v silikonskih kalupih na kefirju

Dovolj je, da v testo dodamo kakav za piškote in izkazalo se bodo za čokolado. Če peko naredite v priročnih obrazcih za enkratno uporabo, se bo izkazalo, da je porcija in urejena. Piškote so pečene - dojenčki le pol ure.

Potrebno je: kefir - 1 skodelica, moka - 1 skodelica, jajca - 2 pc., Sladkor - 0,5 skodelice, rastlinsko olje - 2 žlici. žlice, kakav - 2 žlici. žlice, pecilni prašek.

1. Osnova za Cupcakes-Baby je pripravljena kot v prvem receptu, ampak ne le pecilni prašek ni povezan z moko, ampak tudi kakavovo prašek
2. Torte za piškote so napolnjene s polovico volumna, saj so peciva zelo primerna in lahko zmanjka njihovih robov
3. Po 15-20 minutah po začetku peke morate preveriti, ali je dno piškotov zgorelo

Video: Marmorni piškoti na kefirju

Recept: Zebra Cupcake na kefirju v kalupih

Cupcake Zebra je zelo prijeten, jedli so, da so postali velik: ima spektakularen zarez. Po želji lahko v kalupih za enkratno uporabo naredite majhne "zebre".

Potrebujemo: jajca - 3 pcs., Kefir - 1 skodelica, sladkor - 1 skodelica, olje - 100 g, kakav v prahu - 2 žlici. žlice, pecilni prašek, moka - 3 kozarce.

1. S pomočjo mešalnika pretepajte jajca s sladkorjem, tako da se slednji popolnoma raztopi in nastala homogena pena
2. Jajčna pena je povezana pri sobni temperaturi Kefir in mehčano olje
3. Postopoma vnesena moka s pecilnim prahom v mešanico
4. Testo razdelite na enake polovice, v enem od njih dodajo kakav v prahu
5. Točno v sredino kalupa, izmenično nalijte po žlici belega in čokoladnega testa, da dosežete želeni trak
6. Zebra je približno pol ure pečena pri 220 stopinjah

Video: Kako kuhati piškoco "Zebra"

Recept: korenčkov piškote na kefirju

Korenček torta je odlična možnost za peko za otroke. Poleg korenja, ki je samo po sebi uporabno, mu lahko dodate rozine, suhe marelice ali oreščke.

Potrebno je: jajca - 2 pc., Sladkor - 1 skodelica, kefir - 100 ml, olje - 100 g, moka - 1 skodelica z diapozitivom, srednje korenje - 2 pc., Odklopnik, rozine - 2 žlici. žlice.

1. Testo je pripravljeno kot običajni piškoti
2. Korenje očistimo in drgnimo čim manjše, iz njega stisnemo sok
3. Rozine so poševne z vrelo vodo
4. V testo za piškote vnesite korenje in rozine
5. Pečemo piškoto po klasičnem receptu

Recept: kefir cupcake z jabolkom

Klasične torte bodo imele prijetno kislo, če jim dodate jabolka. Očistiti jih je treba iz lupine in jedra, razrezati na majhne kocke in se valjati v moki, preden vstavite končno testo.

Recept: kefir limonina piškota

Zelo pogosto se limoni v obliki doda piškoti:

• zestra
• sok

V testo se drgne lupina limone, soda pa ga ugasne s sokom (nadomesti jo v prahu v klasičnem receptu).

Recept: kefir piškoti s skuto

Potrebno je: Kefir - 100 ml, skuta sira - 100 g, moka - 1 skodelica, jajce - 1 pc., Sladkor - 0,5 skodelice, olje - 50 g, pecilni prašek.

1. Skuta je gnetena z vilicami
2. Dodajte sladkor, po - jajce
3. Utopi maslo in ga dodajte v skuto
4. V testo nalijte kefir
5. Premestitev moke s pecilnim prahom se postopoma vnese v testo in je temeljito gnetena
6. Razdelite piškote po obrazcih in pecite

Pomembno: Klasičnemu testo za piškote lahko dodate tudi kroglice za skuto, nato pa se bo peka v odseku izkazala zelo lepa

Recept: kefir cupcake s češnjami

Če želite narediti piškoto s češnjami okusno, potrebujete:

• operite češnje, naj odtekajo
• odstranite češnje iz češenj
• preden dodate v testo
• pošljite piškoto v dobro ogreto pečico (180-200 stopinj), da testo ne pade

Video: Cupcake s češnjami

Recept s fotografijo: bananin piškoti na kefirju

Klasični piškoti lahko dodate banano:

• prstani
• kocke
• v obliki grue

Pomembno: Banana je sladko sadje. Tako da se piškota ne izkaže preveč sladka, v testo morate dati manj sladkorja

Video: Cupcake s koščki čokolade

Shrani

Shrani

Shrani

Shrani