Kako narediti okusen naravni jogurt doma v jogurtu, brez jogurta, počasnega štedilnika s funkcijo "jogurt", termos: recept. Kakšna kislo testo za jogurt je boljši: nasveti. Kaj lahko dodamo v domači jogurt: seznam jagodičja, sadja, suhega sadja

V tem članku bomo govorili o tem, kako doma kuhati zdrave in okusne jogurte.

Do danes na policah trgovin najdete veliko različic jogurta. Toda, kot se spominjamo iz že uveljavljenega izraza, "niso vsi jogurti enako koristni." Pripravljeni osebno zagotovo ne bodo škodovali. Kako jih narediti?

Katera liga za jogurt je boljša: nasveti

Pri izbiri kislega testa je priporočljivo upoštevati naslednje odtenke:

• Če oseba preide potek zdravljenja z antibiotiki, bo zelo koristen vir s stabilnimi bakterijami. Zaščitili bodo koristne bakterije telesa pred škodo antibiotikov in škodljivih mikroorganizmov.
• Ljudje z visoko kislostjo Vredno je biti pozoren na Ni zelo kisel vir.

Pomembno: Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom in opravite teste. Tako bo najbolje ugotoviti, katere bakterije niso dovolj v telesu.

• Zagotovo bi morali biti pozorni na koeficient. Navajajo količino živih bakterij, ki je na gram kislega testa. Večji kot je ta indikator, bolj uporaben je kislo testo.

• Suha ali živa fermentacija za izbiro? Suho Koristno je, da si želite vzpostaviti prebavo, okrepiti imunost. Shranjena je dlje časa in ima dober okus. V živo Okus je manj privlačen in shranjen največ 20 dni, vendar vsebuje največ koristnih bakterij.

Kje ga dobiti, kupiti najboljše, živo kislo testo za jogurt?

Sam listica ni primanjkljaj, ker Lahko ga kupite:

• V lekarnah
• V trgovinah, navadni supermarketi
• V spletnih trgovinah
• Na uradnih mestih, ki pripadajo proizvajalcem izdelka

Vendar s tako imenovanim Živa Zakovskaya Vse je nekoliko bolj zapleteno zaradi kratkega datuma izteka. Pogosto se uporablja takšno kislo testo jogurt, a naraven Brez dodatkov in celo sladkorja. Zato vse enake možnosti ostanejo z izjemo prvega.

Kakšno mleko je primerno za jogurt?

Ukvarjali so se z Zakovsko, vendar izbira mleka tudi ni majhnega pomena. To je treba upoštevati:

• Nagovori in konzervansi so izjemno nezaželeni. Domače mleko pride takoj na pamet, toda v tem primeru obstaja tveganje, da bo izdelek dobil od pacienta ali slabo nahranjene živali. Če pa obstaja zaupanje, da krava daje mleko z visoko kakovostjo, jo je vredno sprejeti. Alternativa je trgovina z visoko kakovostjo.

Pomembno: Potrebno se je seznaniti z rok uporabe takšnega mleka - to ne bi smelo biti več kot teden dni.

• Če želite narediti jogurt debel, vredno je izbrati izbiro na mleku z visokim odstotkom vsebnosti maščobSeveda pa takšna možnost ne bo poskrbela za prizadevanje za idealno figuro. V tem primeru je priporočljivo kupiti izdelek z 2,5% vsebnostjo maščob ali popolnoma brez maščob.
• Pri izbiri izdelka trgovine morate biti pozorni in količina beljakovin. Mora biti največ - takšno mleko velja za najbolj uporabno.
• Ali je treba mleko sterilizirati ali ne? Če je super -pasteriziran trgovina, ne. Če izdelek pridobi drugi, je treba začeti z zavremo 5 minut in nato ohladimo do temperature 39-40 stopinjV nasprotnem primeru bodo bakterije ostale v mleku, začele pa se ne bodo pravilno pojavile.

Kako narediti okusen naravni domači jogurt v jogurtih: sestava, recept za mleko z živo živahnostjo

Z živim kislom v jogurtnitsi lahko izdelek pripravite na naslednji način:

• Najprej potrebujete pripravite mlekoO temperaturi običajne je bila napisana zgoraj in domač ali superpasteriziran Treba je priti do temperature 37 stopinj.

Pomembno: Za jogurt je treba pripraviti posode. Kozarce lahko steriliziramo v dvojnem kotlu, mikrovalovni pečici. Tudi žlico je treba vlivati \u200b\u200bz vrelo vodo.

• Dlje mleko v majhnih količinah bi moral zmešajte z živim kislom. Vse to mešamo do homogene konsistence.
• Potreben je nastali obdelovanci dodajte glavno količino mleka In spet previdno mešanica.
• Zdaj vso maso mleka in vode vlije se v kozarce. Mimogrede, ne bi smeli pokriti s pokrovi.

• Kozarci so nameščeni v jogurtnitsiRazstavljeni so naslednji parametri - 37 stopinj.
  Približno postopek priprave v jogurtih lahko traja 6-8 urToda čas je mogoče natančno določiti le eksperimentalno, saj nanj vpliva tako kakovost mleka z kislo testo kot model jogurta.

Pomembno: Medtem ko je izdelek pripravljen, ga ni mogoče mešati, premakniti.

• Po kuhanju kozarce lahko zapreteMorajo kul.
• Šele po tem lahko dodate jogurt sestavine, ker kislost svežega sadja vodi do obračanja izdelka. Če pa je priboljšek s posušenimi marelicami, jo lahko takoj dodate. Toda predhodno kuraga je treba oprati in posušiti na papirnatih brisačahSeveda bi moralo biti brez kosti.

Kako narediti okusen naravni domači jogurt v jogurtih: recept za mleko s suho kislo testo iz lekarne

Če želite pripraviti naslednjo priboljšek, morate pripraviti:

• Liter mleka - utrujenost v 1% je primerna
• Sladkor - 1 žlica. l.
• Suh listi - 1 g
• Borovnice - približno 200 g

Shema proizvodnje je skoraj enaka zgoraj opisanim:

• Mleko vre in se ohladi.
• Kozarci Sterilizirajte.
• Zdaj dodamo mleku suh list. Vse je previdno mešano.
• Nabiranje vlije se v kozarce In je postavljeno v jogurtnitsi.

Pomembno: kot v preteklem primeru približno 6-8 ur, vendar je mogoče te podatke urejati.

• Medtem ko jogurt pripravlja, lahko naredi črnilo. Zaželeno ga je mleti v mešalniku, dokler omaka ne dobimo.
• Po pripravi sladice Okrašena z omakoPo želji se doda sladkor. Lahko malo zmešate. Priboljšek, okrašen z borovnimi borovniki in metinimi listi, okrašenimi na vrhu, bo videti čudovito.

Kako narediti okusen naravni domači jogurt v jogurtih: recept iz kisle smetane in mleka z jogurtom za listi

Jogurt, kuhana na kisli smetani, je precej okusna. Da sladica ne bo kisla, se priporoča, da se odločite za kisla smetana 15-20% maščobe.
Postopek priprave je naslednji:

• Mleko, kot v prejšnjih receptih, bo po potrebi zavrelo in nato privede se na potrebne temperaturne kazalnike.
• Nato mleko Vlivanje Po zabojnikih.
• Vsakemu od njih je dodan Na žlici kisle smetane in naravnega jogurta Za kislo testo.
• Vse to je skrbno mešano.
• Kozarci so urejeni v jogurtu, določeno je potrebno obdobje.

Pomembno: Priporočljivo je začeti izdelavo polnila približno uro ali dve do pripravljenosti samega jogurta.

• S slinami Sladico lahko naredite, če božalna oseba spremlja figuro. Poleg tega so kisla smetana in slive popolnoma kombinirani med seboj. Po potrebi je to suho sadje Izperite, posušite in razrežete na kocke.

• Dlje slini so nameščeni v ponevMešanice z majhno količino sladkorja, vodo.
• Vse to je skrbno mešano in kuhano Pred doslednostjo marmelade.
• Bunny Jam je postavljen na dno drugih kozarcev, In od zgoraj jogurt je postavljen.
• Priporočljivo je, da te kozarce ponovno odstranite V jogurtniku 10 ur.
• Potem so postavljeni kozarci 2-4 ure v hladilniku.
• Jogurt je pripravljen! Ti lahko mešanica.

Kako kuhati domač jogurt v večplačniku s funkcijo jogurta: funkcije, priporočila

Izdelali so jogurtnitsa - čas je, da razumemo, kako narediti jogurt v tako priljubljeni kuhinjski napravi kot počasen štedilnik. Konec koncev so nekateri modeli multikografov opremljeni s posebno funkcijo. Tako:

• Potreben je jogurtov obdelovanca v predhodno obdelano vrelo vodo nalijemo posodo Multicooker.
• Prednostni čas kuhanja - 2 ali 3 ure.

Pomembno: Vendar je vse odvisno od modela Multicooker. Morda bo treba porabiti 6 ali 8 ur.

• Veliko je tudi odvisno od doslednosti, ki jo želite dobiti. Pitje jogurt bi se moralo pripraviti manj časa.
• Ko je izdelek pripravljen, ne hitite, da bi ga rešili. Pod zaprtim pokrovom je potrebno držite jogurt vsaj nekaj ur.
• Nadalje je potreben jogurt ohladite in postavite v hladilnik.

Kako pripraviti domači jogurt v večkookerju brez funkcije jogurta: funkcije, priporočila

Vendar pomanjkanje funkcije jogurta ni ovira za izdelavo te uporabne sladice. Tukaj je tisto, kar morate vedeti:

• Lahko kuhate jogurt v vodni kopeliNačini so nameščeni "Ogrevanje", "Pare pare." Temperaturo lahko nastavite znotraj 40-45 stopinj.
• Pločevinka nalijte vodo Tako, da doseže približno 2/3 višine pločevinke.

Pomembno: Če se bojite, da bi poškodovali površino multicooker, lahko ležite na dnu tkanine.

• Kar zadeva čas kuhanja, sovpada s časom pri izdelavi jogurta v prisotnosti ustreznega režima.

Kako kuhati domači jogurt brez jogurtov v termosu: lastnosti, priporočila

Kaj storiti, če pri roki ni jogurtov ali multicooker, vendar obstaja termos?

• Potrebujete vnaprej čim bolj temeljito mleko zmešamo s kislo testo.
• Pri zapiranju termosa s pokrovom Poskrbeti morate, da ona tesno sem ga sosedil.
• Termos je potreben tesno zaviti z odejo ali odejo. Na vrhu lahko postavite blazino.
• Čas za pripravo - od 7 do 12 ur.

Kako kuhati doma sladko sadno, jagodičja jogurt: recept

Toda recept za jogurta v naglici, ko v bližini ni pomožnih naprav, vendar obstajajo sveže jagode ali sadje in želja, da se zdravite z nečim koristnim. Torej, za srčen jogurt bo potrebno le:

• Kefir
• Sladkor
• Sadje ali jagode - Ta recept bo na primer govoril o jogurtu z jagodami
• Paket colander ali polietilen
• Vilice

Nadaljujemo:

• Najprej potrebujete Čiste in izperite jagode. Tu bo prišel Colander. Če pa so kuhinjski pogoji zelo blizu polj in ni samo večkooker ali termos, ampak tudi trener, bo paket prišel v korist. Jagode so nameščene vanj.

Pomembno: Prej so v paketu narejene luknje.

• Nato se vzamejo očala ali skodelice, Na vrh so napolnjeni z jagodami.
• Sladkor je nameščen na vrhuKoličina ni omejena, vendar je treba upoštevati sladkost jagod.
• Z vilicami jagode s sladkorjem so prebavne.
• Nadalje ta sladka masa Vlije ga s kefirjem - Izkazalo se je odličen domači jogurt!

Kako kuhati čokoladni jogurt: recept

Najprej morate zavremo mleko in pustimo, da se ohladi, Po potrebi morate odstraniti peno.

• Kar zadeva čokolado, lahko stopite v vodno kopelKot alternativa je dobra kakav je primeren. Za liter mleka je dovolj, da vzamete 5 žlic. l. prah. Prav tako lahko nalijete malo sladkorja.
• Čokolado ali kakav se nalijemo z majhno količino vodemešano.
• Medtem v posodo s kislo testo Morate dodati malo toplo kuhana voda, shake vse to.

Pomembno: kislo testo se mora raztopiti.

• Obdelovanec kislega testa je dodan v mlečno prazno. Vse mešano.
• Mešanica Vlivanje v kozarecm in je postavljen v jogurt.
• Nekaj \u200b\u200bur kasneje je jogurt pripravljen!

Kako kuhati beljakovinski jogurt: recept

Ljubitelji športa bodo zagotovo cenili beljakovinski jogurt, za katerega boste potrebovali:

• Kefir ali mleko - 250 ml
• Malo naravnega jogurt
• Ovsena kaša - 2 ali 3 žlice. l.
• Banana - polovica
• Cimet

Proces izdelave je preprost - potrebujete vse sestavine zmeljemo z mešalnikom. Ali iz naravnega jogurta lahko naredite živo fermentacijo in pripravite sladico ena od zgoraj opisanih metod.

Kaj lahko dodamo v domači jogurt: seznam jagodičja, sadja, suhega sadja

Torej, kaj je najbolje dodati v jogurt?

• Borovnica - Telo lahko oskrbuje z vitaminom E, askorbinsko kislino. V manjši meri, vendar vseeno lahko dobite kalij, magnezij, fosfor, železo, kalcij.
• Mulberry - Vir kalija, magnezija, askorske in nikotinske kisline. Dokazano je, da močno pomaga pri depresiji, težavah s sklepi.

Pomembno: Verjame se, da redna uporaba murve zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen.

• BlackBerry - Krepi tetive, kosti, krepi srce in popolnoma vpliva na delo ledvic in črevesja.
• Ribrant - Le 100 g teh jagod ima v sestavi več vitamina C, kot ga človek potrebuje na dan. Krepi imuniteto in krvne žile, prispeva k učinkovitejši asimilaciji železa.
• Jagode - Upočasnite staranje, izboljša stanje las, je preprečevanje tumorjev. Koristno je za ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.

• Kar zadeva sadje, eden najbolj priljubljenih pri nas ne more pomagati, ampak odpoklicati jabolka. Poleg tega so zelo koristne, saj vsebujejo mangan, kalij in veliko število vitaminov.

Pomembno: Priporočljivo je, da z lupinico neposredno dodate jabolka v jogurtu. Pomaga odstraniti presežek holesterola iz krvi.

• Banane - Nasitujejo z energijo, izboljšajo metabolizem. Poleg tega se priporoča banane za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, želodčne težave.
• Oranžna - Kot veste, to koristno vpliva na kožo. Priporočljivo je tudi uporabiti to sadje, da prispevate k boljši absorpciji hrane.
• Posušene marelice - Čudovite snovi v njem. To je srčna mišica, ki jo pritegne kalij, karoten, železo, fosfor, vitamin B5. Zdravniki trdijo, da je to suho sadje koristno za pojav raka.
• Plon -Normalizira delo prebavil, izboljša delo ledvic, jeter, srca. Za uporabo so še posebej priporočljivi hipertenzivni bolniki. Kot tudi ljudje s šibkim vidom.

• Slika - Pomaga odstraniti parazite iz telesa, uredi aktivnost ščitnice. Obstaja tudi mnenje, da je koristno uporabljati to suho sadje z bronhitisom.
• Rozin - Uporabno tudi za ščitnico. Je tudi odličen antidepresiv.
• Datumi - Še posebej zaželeno pozimi v prehodnem obdobju, ko krepijo imuniteto. Sestavljen iz mase vitaminov. Pomaga pri glavobolu, mraz.

Pomembno: Velika energija! Jogurt s takšnim polnilom bo boljši od katere koli energijske pijače.

Kako narediti okusen naravni jogurt doma: Nasveti za ljubice

Na koncu članka bi rad dal splošna priporočila:

• Temperatura, pri kateri je pripravil jogurt, ne sme presegati 50 stopinj. Dejstvo je, da bodo sicer uporabne bakterije umrle. Toda bakterije so potrebne za fermentirano mlečni sladkor, sicer jogurt preprosto ne bo deloval.
• Kar zadeva jedi, je bolje izbrati mleko za ogrevanje ponev z debelim dnom iz nerjavečega materiala. Kozarec ali keramika Lahko so tudi primerni.
• Kul Pripravljen jogurt takoj po pripravi. Tako se njegovo obdobje skladiščenja podaljša in doslednost postane predstavljiva - nežna kot krema.
• Vir temeljito premešajte z mlekom Pomembna naloga. Da bi se to zagotovo izšlo, je vredno zaganjalnika začeti mešati z majhnim delom toplega mleka, nato pa je treba to obdelovance pomešati z glavno maso mleka.

• Sladkor in sladko sadje Zaželeno je dodati Nazadnje. V nasprotnem primeru bodo sadje, ne mleko, začele ropotati.

Pomembno: sladkor je najbolje pomešati z vodo ali iz nje narediti sirup. Prav tako je kot alternativa primeren sladkor v prahu. Običajna nepredelana sladkost bo na zobe neprijetno plazila.

Kot vidite, kuhanje jogurta ni tako težko. Vendar je vredno vsaj enkrat poskusiti narediti ta čudovit izdelek sam - in to bo zagotovo postalo navada!

Video: recept za sadje jogurta: