Kako piti limonchello liker, recept Limonchello doma

Ena najpogostejših alkoholnih pijač je Limonchello. Ta pijača je v glavnem narejena v južni Italiji, vendar jo je enostavno kuhati doma, če poznate natančno tehnologijo.

Kupite lahko pijačo v običajni trgovini, vendar kakovost blaga ne bo najbolj idealna. Za Limonchello, ki se proizvaja v industrijskem obsegu, je značilna močna sladkost. Zato nima svežine, za katero so pijačo ljubili vsi. Ta članek bo podrobno govoril o tem, kako doma kuhati Limonchello.

Kako kuhati limonchello: nasveti strokovnjakov

• Za pripravo Limonchello najprej pripravite sestavine. Za to pijačo je alkohol idealen. Boljša uporaba grozdje. Če pa to ni, uporabite zrno. Limonchello lahko kuhate na vodki ali uporabite živilski alkohol, potem pa pijača ne bo originalna.
• Če uporabljate alkohol, ga ne pozabite razredčiti z vodo. V nasprotnem primeru postanete premočni in brez okusa.

Originalni recept "limonchello" doma

Če želite doma kuhati Limonchello, uporabite ta recept. Imate pravico nadzorovati količino vode in sladkorja po svojih željah. Če se držite spodnjih navodil, lahko naredite alkohol, katere trdnjava bo dosegla 35 stopinj.

Spojina:

• Limona - 1 kg
• Alkohol - 0,5 l
• Nekarzirana voda - 0,65 litra
• Sladkor - 500 g

Postopek:

1. Zavremo vodo. Napolnite vrelo vode citrusov.
2. S čopičem očistite plodove voska, ki ga obdelajo, da povečajo obdobja skladiščenja.
3. Očistite limone iz lupine. Če pride v pijačo bela plast, On bo ogorčen.
4. Olupite lupino z alkoholom. Pokrijte pokrov Kapron.
5. Kozarec postavite na temno hladno mesto. Zmes je treba infuzirati vsaj en teden.
6. Maso odtegnite skozi sito. Zmest zmešajte z vodo in pustite še nekaj ur. Za pripravo sirupa je treba uporabiti resnično in filtrirano vodo.
7. Za pripravo sirupa zmešajte vodo in sladkor. Daj maso na počasnem ognju, Toda ne zavre. Dovolj, da se kristali raztopijo.
8. Zmešajte sirup, pridobljen med kuhanjem. Maso odtegnite skozi majhen sito, tako da ostanki lupine ne pridejo noter.
9. Vlijemo v majhne steklenice, ki tesno. Zabojnike dajte v hladilnik. Pijača naj kuha še 6-7 dni.
10. Čez teden lahko uporabite pijačo. Bolje ga je shraniti v hladilnik.

Kako pripraviti smetano "Lemoncello" za alkohol?

Bistvo tega recepta je, da morate uporabljati naravno mleko. Če uporabljate prah, se bo pri mešanju z alkoholom zaviral.

Spojina:

• Limone - 10 psov.
• Bedalno mleko - 0,75 litrov
• Alkohol - 0,75 l
• Vanilla sladkor - 30 g
• Sladkor - 900 g

Postopek izdelave smetane "Limonchello":

1. Izperite in očistite limone voska. Odstranite lupino iz njih, ki nalije alkohol, in mešanico postavite v klet en teden.
2. Maso odtegnite skozi sito. Preostalo lupino je treba vrteti stran.
3. Mešanica mleko, sladkor in napol vanilijev sladkor. Mešanico položite na počasen ogenj in kuhajte, dokler se sladkorni kristali ne raztopijo.
4. Sirup pustite pri sobni temperaturi, dokler se ne ohladi. Maso odtegnite skozi sito.
5. Sirup zmešajte z limonino tinkturo.
6. Temeljito premešamo doslednost je bila enotna.
7. Nalijte alkohol v steklenice.
8. Shranjujte v hladilniku največ 90 dni.

Kako piti limonchello?

• Kljub dejstvu, da sestava Limonchello vključuje precej običajne sestavine, je pomembno, da pijačo pravilno uporabljate.
• Italijani so oblikovali več pravil, ki jih je treba držati.
• Če razbijete tradicijo, potem pijače ne morete v celoti uživati.

Osnovna pravila:

1. Pravilno izberite kozarec. Limonchello mora piti iz kozarca, ki spominja na majhen kozarec.
2. Pijačo ohladite na optimalno temperaturo. Dan pred domnevnimi sredstvi postavite steklenico V zamrzovalniku. Glede na to, da je pijača alkoholika, ne bo zamrznila. Prav tako morate alkohol vlivati \u200b\u200bv ohlajeno steklo.
3. Pijačo nalijte v kozarec in pomaknite ga v nasprotni smeri urinega kazalca. Zahvaljujoč temu se bo spodnji del kozarca nekoliko segrel, alkoholna pijača pa bo razkrila njegov pravi okus.
4. Pijte limonchello v majhnih požirkih. Preden ga zaužijete, držite se malo v ustih. Torej lahko začutite pravi okus pijače. Ne pozabite na koncu izdihnite skozi nos. Torej boste sprostili alkoholne pare.

Limonchello: Koliko stopinj, trdnjava?

• Nemogoče je natančno povedati, koliko stopinj je v limonchello likerju. Vse je odvisno od števila uporabljenih sestavin. Na voljo so pijače s trdnjavo od 15 do 45%.
• Na prodajnih policah Limonchello prodaja s trdnjavo 27-35%. Takšne pijače idealno za aperitiva.

Kaj pijejo Limonchello Liquor?

Italijani so prepričani, da morate brez prigrizka piti Limonchello. V skrajnih primerih je dovoljeno jesti več limonskih linij.

Če niste pripravljeni na takšne poskuse, lahko alkohol združite:

• S sladkarijami. Na mizo lahko postavite koščke črne čokolade, peciva ali čokoladnih sladkarij. Vse je odvisno od vaših želje.

• Sladoled. "Lemoncello" s sladoledom gre dobro. Sladico dajte v majhno skledo. Nalijte ga z alkoholom.
• Sadje. Pijača lahko kombinirate s sladkim sadjem ali jagodam (ananas, maline, jagode, pomaranča itd.).

Kako razredčiti limonchello?

Če niste ljubitelj močnih alkoholnih pijač, lahko nekoliko znižate stopnjo alkohola. Toda za to morate izbrati optimalno pijačo, ki jo boste razredčili Limonchello Liquor.

To dobro ustreza:

• Mineralna voda.
• Sok. Bolje je uporabljati sok limonine, pomaranče ali ananasa. Ni natančnih razsežnosti. Vse je odvisno od vaših želje.
• Kofeinske pijače (čaj in kava). Vroče pijače lahko dodate limonino alkohol. To bo nekakšna preprečevanje prehladov.
• Alkohol. Če želite povečati stopnjo, lahko uporabite močne alkoholne pijače. Jean, vodka ali lahki rum so idealni.

Torej, zdaj veste, kako doma pripraviti Limonchello. Sestavine so vse precej preproste in jih je enostavno kupiti v običajni trgovini. Postopek kuhanja traja malo časa, vendar boste z rezultatom zadovoljni.

Povedali vam bomo tudi, kako piti:

• Džin
• Vodka
• Pitje Grappa
• Grog

Video: Recept za italijansko alkoholno pijačo "Limonchello"