Klasični sira, s čokolado, z bananinim okusom, s skuto sirarjem-jaz, nadev iz limonine palice, z grdo kavo, s kondenziranim mlekom in pomarančami in podrobnimi recepti

Za pripravo sirarskega kolača doma ne traja veliko časa. Toda rezultat bo neverjeten.

Med raznolikostjo sodobnih sladic je sira zelo priljubljen. Pod tem modno ameriško ime je jed, ki je zelo podobna enolončnici in peščeni piti. Namesto skutega sira se v receptu uporablja kremni sir, zaradi česar je sladica zelo nežna.

Za osnovo sira se najpogosteje uporabljajo peščena torta ali piškotki. Pri dodajanju jagod, sadja in drugih komponent v klasični recept dobimo povsem nov edinstven okus.

Chizkek je klasičen

Za pripravo prvega sira se je bolje zateči k klasičnemu receptu. Za nadaljnje poskuse uporabite izbiro najuspešnejših in priljubljenih receptov za kremno raztrgano sladico.

Set izdelka:

• 1 žlica. Peščene drobtine
• 5 paketov pečenja
• 600-800 g kremnega sira
• 1 žlica. Sladki prašek
• 3 jajca
• 1 žlica. maščobna kisla smetana
• Ščepec vanilina

Fazno izvedbo:

1. Tekoče maslo temeljito mešamo z drobtinami peščenih piškotov. Nastalo zmes porazdelimo z gosto plastjo vzdolž dna in straneh pečenja.
2. Peščene praznine so nameščene v pečici in pečene 10-15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
3. Kremni sir mešamo s sladkorjem v prahu. Po dodani moki, vanilin in kisle smetane. Mešamo do gladkega.
4. S stalnim mešanjem dodajte eno jajce v maso skute.
5. Homogeni nadev vlijemo v ohlajeno peščeno odejo in gre v pečico.
6. Trajanje peke je 40-50 minut pri temperaturi 160-170 stopinj.

Chiskey s čokolado

Priprava sira traja malo časa in rezultat vedno ustreza pričakovanjem. Za polnjenje pite se sir uporablja sir, kremno surovo Filadelfijo itd. Sorte sira s kremnim okusom. Najbolj cenovno ugoden nadev je skrbno črtkana skuta. Vse komponente, ki se uporabljajo za pripravo sira, morajo biti pri sobni temperaturi. Od tega je odvisna enotnost pripravljene jedi.

Set izdelka:

• 150 g čokoladnih piškotkov
• 50 g olje za peko
• 2 ploščici temne čokolade
• 600 g kremnega sira
• ¾ skodelice sladkorja
• 3 jajca
• 300 g kisle smetane
• 150 g stepene smetane

Fazno izvedbo:

1. Osvobolite iz piškotkov in olja v obliki. Pečemo 10 minut in pustimo, da se ohladi.
2. Nalijte 1 ploščice temne čokolade in kombinirajte s sirom. Nalijte prah in kislo smetano. Ko stečete, dodajte jajca.
3. Nadev položite v peščene praznine in pečemo 45-50 minut.
4. Stopite 3/4 ploščic čokolade, se povežite s smetano in nalijte ohlajen sira. Četrt čokolade zmešajte v čips in potresemo robove sladice.

Chiske z bananinim okusom

Mešanje sestavin se izvaja v nežnem načinu. Čisto bičenje bo pomagalo, da se izognete razpokom na površini sladice. Za peko cheesecake je bolje uporabiti zložljivo obliko. Dno je bolje pokriti s pergamentom. Pred zaužitjem bi morala jed več ur stati na hladnem mestu. Če želite razrezati celotne celo porcije, je najbolje uporabiti mokri nož.

Set izdelka:

• 150 g peščenih drobtin
• 50 g olje za peko
• 1 žlica. sladkor v prahu
• 5 kg kremnega sira
• 1 tsp. cimet
• 10 ml limoninega soka
• 4 jajca
• 1 žlica. maščobna kisla smetana
• 3 banana

Fazno izvedbo:

1. Iz stopljenega olja, piškotov, cimeta in ¼ žlice. Pripravite sladkor v prahu za sira. Doslednost razdelite z enakomerno plastjo v pekač in pošljite v pečico 10 minut.
2. ¾ Umetnost. Sladkorni prašek zmešajte s kremnim sirom in limoninim sokom. Pri mešanju nadeva dodajte jajca eno naenkrat. Na koncu dodajte kislo smetano in pire iz banan.
3. Cheesecake temelji na polnjenju skute in pošljite peči eno uro.

Cheesecake s skuto na nadevu

Set izdelka:

• 300 g peščenih drobtin
• 100 g olje za peko
• 600 g skute
• 100 g smetane
• 150 g sladkorja
• 3 jajca
• Ščepec vanilije
• 200-300 g jagod
• 1 žlica. maščobna kisla smetana

Fazno izvedbo:

1. Pripravimo osnovo za sladico iz piškotkov in stopljenega olja. Obrazec distribuiramo po dnu in straneh. Pečemo 10 minut in pošljemo, da se ohladi.
2. Skozi sito obrišemo mastno trgovino, s pomočjo mešalnika, ki ga prinesemo v pasto države.
3. Dodajte kremo in spet pretepajte. Potresemo sladkor, vanilijo in jajca. Premagajte nadev in poskušate ohraniti svojo gostoto.
4. Nadev razdelimo na pesek in pošljemo 50 minut v pečico.
5. S kislo smetano premagajte s 50 g sladkorja. Končni sira za pokrivamo s enakomerno plastjo kisle smetane in ga pošljemo v pečico še 5-7 minut.
6. Ohlajen sira pokrivamo z debelo plastjo jagodičja in postavimo v hladilnik.

Cheesecake z nadevom iz limone

Set izdelka:

• 100 g peščenih drobtin
• ¼ pakirajte olja za peko
• 150-200 g kremnega sira
• 500 g skute
• 1 žlica. Sladki prašek
• 2 velika limona
• 10 g želatine

Fazno izvedbo:

1. Osvorite iz piškotkov in masla v enakomerno plast v obliki in jo pošljite v hladilnik 40 minut.
2. Zmešani sir zmešamo s sirom. Dodamo prah in limonino lupinico z 2 sadjem. Od treh limon, da stisnejo sok in mešamo z razredčeno toplim želatino.
3. Mešanico skute zmešamo z želatino in damo v peščeno podlago.
4. Dajte sladico, da se 6 ur kuha pri hladni temperaturi.

Cheesecake z okusom kave

Set izdelka:

• 200 g peščenih drobtin
• 5 paketov pečenja
• 2 žlici. l. želatina
• 5 skodelic hladne vode
• 1 kozarec skute
• 250 g sira maskarpone
• 5 kozarcev alkohola
• ¾ Kozarec maščobne smetane
• 2 jajca
• 1 skodelica sladkega praška
• 150 ml močne kave

Fazno izvedbo:

1. Peščena podlaga je razporejena v obliki in v hladilnik pošlje 30 minut.
2. 1 žlica. l. Zmešajte želatino z vodo, dajte mu nekaj minut, da nabrekne. Pošljite konsistenco v vodno kopel in motijo \u200b\u200bizginotje zrn.
3. Smetani sir zmešajte z maskarpone in alkoholno pijačo. Mama želatine in predhodno izkrivljeno smetano.
4. Jajca združite s sladkorjem v prahu in dobro pretepajte. Mešanico dodajte v posodo s skuto.
5. Nadev položite na peščeno podlago in postavite v hladilnik za nekaj ur.
6. 1 žlica. l. Dodajte želatino v kavno tekočino, požarete in motijo \u200b\u200bhomogeno konsistenco. Sladki 2 žlici. l. sladkor v prahu. Nastala mešanica je enakomerno razporejena na vrhu sira. Pošljite hladilnik.

Cheesecake s kondenziranim mlekom in pomarančami

Set izdelka:

• 200 g peščenih drobtin
• ½ pakiranja pekačega olja
• ¾ kozarce sladkorja
• 1 žlica. l. želatina
• 5 kg skute
• 5 skodelic smetane
• 1 banka zgoščenega mleka
• 2 oranžna
• 100 g sladkega praška

Fazno izvedbo:

1. Peščeno osnovo dajte z gosto plastjo v obliki in jo pošljite v hladilnik.
2. Razredčena želatina. Po oteklini se ogenj in z mešanjem znebite zrn.
3. Premagajte sladkor s smetano. Dodamo kondenzirano mleko in skuto. Dodajte ohlajeno želatino v maso skute.
4. Nadev enakomerno porazdelite na osnovi peska in postavite v hladilnik za nekaj ur.
5. Omaranče narežite z rezinami in potresemo s sladkorjem v prahu. Pustite, da se tekočina nekoliko odteče in posuši nekaj minut v pečici. Sladico postavite na vrh.

Video: občutljiv hitri cheesecake