Hiter recept za jajčevce v Gruzijci z zelenjavo, česnom, korenjem, čebulo, zelišči za zimo. Napolnjeni ostri "gruzijski" jajčevci: Kako kuhati z lastnimi rokami?

V članku boste našli recepte za okusne solate in prigrizke iz jajčevcev za zimo.

Zadovoljstvo

Jajčevci v Gruziji: Klasični recept

Ta jed ne bo pustila absolutno nikogar ravnodušnega! Jajčevci z pikantno in akutno "gruzijsko" noto bodo dopolnili vsakodnevno večerjo in praznično poslastico. Jajčevci imajo bogat, svetel okus, sitost in maso prijetnih aromov.

Kuhanje takšnih jajčevcev je neverjetno preprosto in hitro, najboljše v receptu pa je, da se vedno izkažejo! Modro lahko vedno dopolnite z različnimi sestavinami: zelenjavo, začimbe, česen, celo oreščki!

Za klasičen "hiter" domači recept izjemnih izdelkov niso potrebni, zato lahko zelo preprosto skuhate prigrizek zase in ljubljene!

Kaj pripraviti:

Modra (majhna ali srednja) -1 kg.
Onion -0,5 kg. (bela)
Sladka poper -2 pc.
Kup različnih aromatičnih zelenja -izbrati med (izberite cilantro, peteršilj, baziliko, zeleno).
Česen -1-2 glave (izberite resnost, ki vam je najbolj všeč).
Sladkor -1-3 tsp
Sune in poper mešanica(Določite količino pri mešanju z zelenjavnim okusom in želeno ostrino).
Sol -2-3 žlice. (Poskusite in se odločite za želeni okus strašljivosti)
Sadni kis (jabolko ali grozdje) -60-70 ml.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.
Voda (vrela voda) -1-1.5 l. (Poglejte sočnost modrega)

Kako to storiti:

Operite zelenjavo in odstranite vse "presežke", liste, repi (ni vam treba odstraniti modre kože, dala bo okus in barvo prigrizkov).
Izrežite na kocke ali pravokotnike, kot želite, in nalijte v skledo.
Dodajte na enak način, kot je pretirana čebula in sladki poper, stisnite česen (ali narišite na grater).
Začimbe in vse dobro premešajte z rokami, brez zadrege, zelenjavo še enkrat razrežite z dlanmi. Tako bodo pustili sok. Nato nalijte olje in kis, še naprej se vmešavate.
Zelenjavo dajte v kozarec z gosto plastjo in se ne bojite zdrobiti z žlico in jo odpeljati na hladno mesto, kjer bo solata še bolj okusna in dišeča.

Hiter recept za najbolj okusno jajčevce v Gruzijcu

Jajčevci so zelo okusni, če so v kombinaciji s paradižnikovim sokom ali pasto. Uporabite lahko tudi svež paradižnik. Rezanje glute je mogoče izvesti absolutno.

Kaj pripraviti:

Modra (srednje veliko) -1,5 kg. (Plus/minus 200 gr.)
Onion -1 PC. (Velika, sladka)
Gorky poper -1 PC. (Majhna, ostra)
Rdeči paradižnik -1 kg. (Lahko ste podprli)
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1-2 glave (resnost, ki vam je najbolj všeč)
Sladkor -1-2 tsp
Sune in poper mešanica(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Sadni kis (jabolko ali grozdje) -največ 70 ml.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Prifrajte grobo sesekljano čebulo v olju (barva naj postane zlata).
Paradižnik je treba oprati, odstraniti razvajene dele in noge, sekati (kakorkoli).
Paradižnik dodajte čebulo, počakajte, da zavre, nalijte polovico začimb in sol, sladkor.
Poper (zelo fino) drgnite, dodajte.
Izrežite modre kocke in dodajte vreli paradižnik, nalijte ostale začimbe.
Zmanjšajte ogenj, nalijte kis. Mešanica.
Vročo maso zmešajte s svežimi zelišči in dajte v kozarec.
Vzemite za shranjevanje

Jajčevci v Gruzijci z zelenjavo: recept

Jajčevci so popolnoma kombinirani z drugo zelenjavo, na primer z bučkami, ki jih dopolnjujejo s svojim mehkim okusom. Pripravite takšno solato za zimo in, ko odprete banko, dobite izjemno zadovoljstvo!

Kaj pripraviti:

Modra (velika in zrela) -1,5 kg. (Plus/minus 200 gr.)
Onion -1 PC. (Velika, sladka)
Bučke -1 PC. (velik, približno 0,5 kg).
Paradižnik testenine -1 žlica.
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1-2 glave (resnost, ki vam je najbolj všeč)
Sune in poper mešanica(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Sadni kis (jabolko ali grozdje) -največ 70 ml.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Operite in očistite poškodbe modre in bučk
Odrežite jih na tanke obroče in jih dajte v vrelo olje v ponev.
Precej prepražite, glavna stvar je izmenično, tako da so obroči pokriti z zlato skorjo.
Zelenjavo dajte v kozarec in vsako plast pokrijete s soljo, zelišči in začimbami
Nato sesekljajte paradižnik (po možnosti uporabite mešalnik)
Paradižnik nalijemo v ponev, kjer so samo ocvrti
Stisnite česen, zavre
Jajčevce nalijemo v breg z omako, nalijte kis
Zaprite pokrov in temeljito pretresite kozarec
V hladilniku ga lahko shranite do 2 tedna, vsebina pa bo izginila veliko prej!

Modri \u200b\u200bprstani z akutnim prelivom

Jajčevci v gruzijskem polnjenju: recept

Ste vedeli, da je mogoče jajčevce polnditi? Takšna jed je neverjetno okusna in sočna, pikantna, aromatična in srčna! Zelenjavi lahko daste svetlo noto z žarom, če zelenjavo malo zažgete na kolku, če pa takšne priložnosti ni, bo pomagala navadna pečica!

Pomembno: Pred kuhanjem jajčevce potresemo z oljem in 40 minut pražite v pečici na pekaču. Temperatura ne sme biti velika. Počakajte na nagubano stanje skorje.

Kaj pripraviti:

Modra -2-3 PCS. (Odvisno od tega, koliko želite kuhati porcije).
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1-2 glave (resnost, ki vam je najbolj všeč)
Sune in poper mešanica(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Paradižnikov sok -1 skodelica (doma ali zvit paradižnik)
Kis -več žlic.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Pečeno zelenjavo je treba ohladiti v takšno stanje, da jo lahko varno držijo v rokah.
Plod prerežite na polovico, vendar tako, da noža ne pripeljete do konca (zelenjava se ne sme razbiti).
Zeleno drobno sesekljajte, zmešajte ga s soljo in zdrobljenim česnom - to je nadev za jajčevce.
Zelenjavo potresemo z dolivanjem in damo v kozarec
Nalijte paradižnikov sok, ki ga je zavrel
Dodajte kis in zavijte
Shranjujte v hladnosti

Jajčevci v gruzijskih trakovih za zimo: recept

Ta solata se ne razlikuje samo po prijetnem okusu, ampak tudi z izvirnim, lepim rezom, svetle barve. Takšne jedi se ne sramuje postreči niti na praznični mizi s krompirjem, kot prigrizek.

Pomembno: Posodo pripravite vnaprej, v približno 1-2 dneh, tako da je jajčevce nasičeno z začimbami in česnom.

Kaj pripraviti:

Modra -2 pc. (Možno več, odvisno od števila obrokov)
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1-2 glave (resnost, ki vam je najbolj všeč)
Onion -2 pc. (Količina čebule je ravno sorazmerna z jajčevci na osebnih računalnikih.)
Beli poper -3 PCS. (Različne barve: zelena, rdeča, rumena)
Sune in poper mešanica(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Kis -več žlic.
Sezam -1-2 žlice. (bela)
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Rezate vso pripravljeno, oprano zelenjavo - slamice (z nožem lahko uporabite shunk ali ročno). Čebula se seveda razrežejo na polovico obročev.
Vso zelenjavo zložite v posodo za solato ali medenico
Zelenjavno maso začinite z začimbami in soljo, potresemo s kisom in nalijemo celotno količino olja.
Solato zmešajte z rokami previdno in dolgo časa, da se marinada enakomerno porazdeli.
Nalijte sezamova semena in pustite, da solata stoji pol ure (pustil bo sok)
Zelenjavo dajte z gostmi plastmi v kozarec in vsako pripravite z žlico.
Shranjujte v hladilniku

Jajčevci v Gruzijci z orehi: recept

Walnut bo dodal modro zelo prijetno pikantnost, ki jo je v drugi jedi zelo težko ponoviti. Seveda lahko uporabite katero koli oreščo, vendar je oreh, ki je povezan z gruzijsko kuhinjo.

Kaj pripraviti:

Modra -točno 1 kg. (mogoče več, vendar nič manj)
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1-2 glave (resnost neobvezna)
Sune in poper mešanica(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Sladkor -1 žlica. (dopolnjuje okus)
Paradižnik -1-2 PCS. (mleti)
Oreh -1-1,5 skodelice (če je potrebno, lahko zamenjate druge matice).
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Jajčevce razrežite na 4-6 pc. (zraven, veliki in debeli trakovi).
Zložite v skledo
Stisnite česen in ga zmešajte z zdrobljenimi oreščki, dodajte sol in skono hmelja.
To maso nalijemo na jajčevce in vse temeljito zmešamo, kar daje priložnost, da absorbirajo aromo.
Jajčevce zložite v kozarec, dodajte sesekljan paradižnik in preostali del zelenja (po želji lahko čebulo dodate v pol obroče).
Zavremo vodo, nalijemo zelenjavo, pustimo, da stoji in stisne
V tej vodi raztopite sol, sladkor, kis in olje. Ponovno prinesite visoko temperaturo in vse vsebino nalijte.

Recept za modro po gruzijskem receptu — Recept za modro po "gruzijskem" receptu

Jajčevci v gruzijskih prstanih v paradižnikovi omaki: recept

Kaj pripraviti:

Modra -1,5 kg. (Izberite majhno in tanko sadje, tako da so obroči čedni in lepi).
Onion -3 glave (prav tako razrežemo na pol)
Kup različnih zelenja -količina in raznolikost po okusu
Česen -1,5-2 glave (resnost, ki vam je najbolj všeč)
Hop-suneli in mešanica paprike(Določite količino okusa)
Sol -2-3 žlice. (poskusite)
Paradižnik -2-3 PCS. (ne velik, ne voden)
Kis -več žlic.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Jajčevčne obroče in čebulo dajte na pekač in ocvrti (z oljem) približno 30 minut (temperatura ne sme biti visoka).
Potem je treba jajčevce postaviti v kozarec
Vsako plast potresemo s soljo in začimbami, zdrobljenimi s česnom, zelišči in 1 žlico. Paradižnik zdrobljen v pire krompir, potresemo s kisom.
Ostanki kisa in olja se nalijejo na pločevinko za celotno maso
Pomor v hladilniku, preden zaužijete 1 dan

Vloženi jajčevci v Gruzijci: recept

Kaj pripraviti:

Modra (poljubna velikost) -1 kg.
Onion -0,5 kg. (bela)
Kup koper in peteršilj
Česen -1-2 glave (izberite resnost, ki vam je najbolj všeč)
Sladkor -1-3 tsp
Bay list -1-2 PCS.
Sune in poper mešanica(Določite količino pri mešanju z zelenjavno okus in želeno ostrino)
Sol -2-3 žlice. (Poskusite in se odločite za želeni okus strašljivosti)
Sadni kis -60-70 ml.
Rastlinsko olje brez vonjado 100 ml.

Kako to storiti:

Zavremo vodo z lovornim listom, sladkorjem in soljo. To bo nekakšna slanica, s katero se boste poročili z zelenjavo.
Medtem ko se slanica kuha, izrežite čebulo, modro, zeleno in položite v kozarec z začimbami in česnom.
Nalijte kis in olje, poskusite mešati z žlico v kozarcu.
Zelenjavo nalijte z vročo tekočino in temeljito pretresite kozarec (s pokrovom)
Pustite na Pickle za en dan