Z tohto článku sa dozviete, aký dôležitý je draslík a sodík v tele a ich správny pomer.
Spokojnosť
- Prečo potrebujete draslík a sodík?
- Výrobky bohaté na sodík a jeho norma za deň
- Ako zistiť, že v tele chýba sodík?
- Ako zistiť, že telo má prebytok sodíka?
- Draslík
- Aká je norma draslíka za deň?
- Na čo je draslík?
- V akých prípadoch potrebujete zvýšený obsah draslíka?
- Aké sú príznaky draslíka?
- Aké sú príznaky prejedania draslíka v tele?
- Ako ušetriť viac draslíka v produktoch?
- Video: Čo sú elektrolyty v ľudskom tele? Príznaky nedostatku draslíka
Naše telo je usporiadané tak, aby sodík starostlivo uložil, bez toho, aby stiahol svoj prebytok, ale je namiesto neho. V súlade s tým, ak vezmeme do úvahy, ako jeme, nie je takmer žiadny nedostatok sodíka a draslík je často deficit. Je potrebné si uvedomiť, že draslík a sodík sú antagonisti: ak je jeden minerál hojný, potom je druhý deficit a vzhľadom na to, ako naše telo konzumuje draslík, musí sa používať oveľa viac ako norma ako sodík. Koľko sodíka a draslíka potrebujete každý deň? Aký je ich správny pomer? Aké sú produkty týchto minerálov? Zistíme to v tomto článku.
Prečo potrebujete draslík a sodík?
Draslík a sodík Telo je potrebné a je veľmi dôležité, aby boli podporené v správnom pomere. Ak ich nie je dosť, v tele sa vyvíjajú nasledujúce problémy:
- Srdcové choroby, kosti, svaly, kĺby
- Metabolické ochorenie
- Vysoký krvný tlak
- Potraty u tehotných žien
Pozornosť. Na udržanie dobrého zdravia, sodík a draslík každý deň by mali prísť s jedlom v pomere 1: 2.
Výrobky bohaté na sodík a jeho norma za deň
Norma sodíka za deň v mg:
- Deti do 1 roka-200-350
- Deti vo veku 1-3 rokov-500
- Deti vo veku 3 až 7 rokov
- Deti 7-14 rokov staré-1000-1100
- Dospievajúci a dospelí - 1300
Sodík je obsiahnutý v kamennej soli, ktorú používame každý deň. Potrebuje trochu, iba 5 g za deň (a to je už veľa) a je uspokojená potreba sodíka.
Obsah sodíka vo výrobkoch (v mg na 100 g produktu):
- Kamenná soľ - 38710
- Sleď slany - 4800
- Čierny kaviár, Red-1630-2284
- Masívny syr-750-1370
- Morské plody - 540
- Morská kapusta - 520
- Zelere zeleru - 200
- Vaječný proteín - 189
Ako zistiť, že v tele chýba sodík?
Ak sa dodržiavate stravaAlebo v lete - so silným prostredím potu, v tele môže ako sodík. Toto je vyjadrené nasledujúcimi príznakmi:
- Chuť sa mení a neexistuje žiadna chuť do jedla
- Chudnutie
- Nevoľnosť, zvracanie, kŕče v žalúdku
- Zvýšená plynulosť
- Vyrážky na pokožke
- Silná únava a časté infekčné choroby
- Hlava bolí a pamäť sa zhoršuje
- Kŕče v nohách a svaly bolí
Ako zistiť, že telo má prebytok sodíka?
Norma sodíka je úplne spokojná so soľou a vyššie uvedenými výrobkami, ktoré jeme každý deň, dokonca môže byť prebytok. Ak telo nemá dostatok draslíka, sodík je v hojnom množstve a voľne sa hromadí voda v tele, a to je plné:
- Opuchnutie
- Vysoký krvný tlak
- Choré kĺby
- Alergie
Nielen použitie soli môže spôsobiť prebytok sodíka v tele. Prebytok sodíka v tele môže byť dôsledkom týchto faktorov:
- V chorobách obličiek
- Po silnom strese
- Po predĺženom príjme kortikosteroidov
Draslík
Najväčšie množstvo draslíka v takýchto výrobkoch (v mg na 100 g produktu):
- Sušené biele huby - 3937
- Sušené broskyne - 2043
- Čierny čaj - 1900
- Sušené marhule s kosťami - 1781
- Kuraga - 1717
- SOY - 1607
- Kakaový prášok - 1550
- Pšeničné otruby - 1260
- Fazuľa - 1100
Čerstvé huby Obsahujú draslík oveľa menej ako sušené, ale je ich tiež dosť (v mg na 100 g produktu):
- Champignons - 530
- Biele huby - 468
- Líšky - 450
- Dodávka - 443
- Týždenné - 420
- SMORS - 411
- Zásoby - 404
- Redláty - 310
Je dosť veľa draslíka v múke a obilninách, najmä veľa z toho v otrúbkoch (v mg na 100 g produktu):
- Pohúňová múka - 577
- Pohánka - 380
- Ovsené vločky - 330
- Čierna ryža - 314
- Pšeničná múka drsného mletia - 251
- Pšeničné obilniny - 230
- Proso - 211
- Cereálie jačmeňa - 205
- Perlovka - 172
- Sunny - 130
- Cestoviny - 123
- Biela ryža - 100
Veľa draslíka v orechoch a semenách(v mg na 100 g produktu):
- Pistácie - 1025
- Mandle - 748
- Arachis - 658
- Semená slnečnice - 647
- Sesamens - 497
- Walnuts - 474
- Zavesiť - 445
Okrem zeleniny množstvo živočíšnych výrobkovbohaté na draslík:
- Nízko -tum suché mlieko - 1224
- Suchý krém - 726
- Ryby (Paltus) - 450
- Losos a Pollock - 420
- Baltský sprat - 380
- Kondenzované mlieko 8,5% tuk - 365
- Gorbusha a Hek - 335
- Králičie mäso - 335
- Hovädzie mäso
- Fat Sleniek - 310
- Mackerel - 280
- Pike - 260
- Hovädzia pečeň - 237
- Kuracie mäso brojlera - 236
- Kefir a mlieko - 146
- Kuracie vajcia - 140
- Kyslá smotana 10% tuk - 124
- Chata syr - 112
Dosť veľa draslíka ovocie (v mg na 100 g produktu):
- Ananásy - 321
- Marhule - 305
- Kiwi - 300
- Jablká - 278
- Čerešne - 256
- Gooseberries - 260
- Red Rowal - 230
- Malina - 224
- Slivky - 214
Je tam draslík v zelenine a bylinkách (v mg na 100 g produktu):
- Cisisa - 521
- Sorrel - 500
- Zelera zeleru - 430
- Ginger Root - 415
- Listy púpava - 397
- Bruselská kapusta - 375
- Čierna reďkovka - 357
- Západ - 335
- Brokolica - 316
- Biela kapusta - 300
- Bazalka - 295
- Paradajky - 290
- Tekvica - 204
Aká je norma draslíka za deň?
Toľko draslíka pre normu za deň bude potrebovať (v mg na 100 g produktu):
- Deti - od 600 do 1800
- Dospelých-1800-2200
- Ženy tehotné - Až 3500
- Ľudia, ktorí sa zaoberajú fyzickou prácou, športovci s ťažkým zaťažením - až 4500
Na čo je draslík?
Prečo potrebujete dostatočné množstvo draslíka v tele?
- Takže kamene a piesok v obličkách sa nevytvárajú
- Pre normálnu funkciu mozgu a prevenciu mozgovej príhody
- Takže pokožka zostáva elastická dlhšia
- Športovci - pre vývoj svalov
- Sacharidy sú lepšie absorbované draslíkom
- Pre normálnu hladinu cukru v krvi
- Pre normálny tlak
- Na silu kosti a prevenciu osteoporózy
V akých prípadoch potrebujete zvýšený obsah draslíka?
Existujú určité životné okolnosti, keď sa draslík v tele konzumuje viac ako denná norma:
- Časté používanie diuretických, prehnaných, hormonálnych liekov, antibiotík a aspirínu
- Ak používate veľa slaných potravín
- Ak v tele nie je dostatok horčíka
- Ak sa tvrdo potíte
- Ak máte zlé návyky (fajčenie, alkohol, káva)
- V chorobách obličiek
- Po spálení popáleniny
- S posilneným športom
Aké sú príznaky draslíka?
Príznaky draslíka chýba v tele:
- Rýchla únava a slabosť
- Podráždenosť
- Hypertenzia
- Nechcem nič jesť, ale ak je to produkt obsahujúci draslík, potom ho chcete jesť
- Rany sa nelietajú dlho
- Bolesť hlavy
- Porucha spánku
- Zlomiť sa
- Veľmi suchá pokožka
- Vlasy vypadávajú
- Často zamrznite
- Kŕče v nohách
- Močenie je zriedkavé
Aké sú príznaky prejedania draslíka v tele?
Ak jete draslík viac ako 6 000 mg každý deň, Potom príde fixácia draslíka. Dozviete sa o tom na nasledujúcich znakoch:
- Opuch na tvári, rukách a nohách
- Časté močenie
- Vylepšené nastavenie potu
- Nízky tlak
- Boj
- Nervozita
Pozornosť. Predávkovanie draslík je možné iba vtedy, ak beriete draslík v tabletoch.
Ako ušetriť viac draslíka v produktoch?
Existuje niekoľko pravidielže sa musíte naučiť, ak chcete ušetrite čo najviac draslíka vo výrobkoch:
- Vo všetkých rastlinných výrobkoch sú výrobky draslíka viac, ak boli nedávno roztrhané z dreva alebo postelí. Ak sa zelenina alebo ovocie po dlhú dobu zachováva, draslík sa zmenšuje.
- Počas varenia je zničený draslík. Zelenina je potrebné variť čo najmenej.
- Ak sú zelenina a ovocie sušené alebo sušené, draslík sa úplne zachováva.
- Pokúste sa variť jedlo zo zeleniny, takže draslík sa málo stratil.
- Varte alebo pečte zeleninu kožou.
- Ak sa chystáte variť zeleninu, nalejte čo najmenej vody, aby ich iba pokrýva.
- Predtým, ako varíte strukoviny alebo obilniny, ich nepresunite, tak sa stratí tak veľa draslíka.
Takže teraz vieme, aké dôležité je, že do tela vstupujú draslík aj sodík. Dozvedeli sme sa, v ktorých potravinách sú viac draslíka a sodíka a koľko z nich je potrebných pre dennú normu.
Video: Čo sú elektrolyty v ľudskom tele? Príznaky nedostatku draslíka
Dozviete sa viac o prospešných vlastnostiach zeleniny a ovocia:
- Lietané sušené, sušené figy: Výhody a poškodenie tela
- Brokolica kapusta: výhody a poškodenie tela mužov, žien, detí
- Mrkva: výhody a škody pre zdravie mužov, žien, detí, tehotných žien
- HURMA: Výhoda a poškodenie
- Čučoriedky - bobule a listy: výhody a škody, liečivé vlastnosti, vitamíny a stopové prvky