Prečo potrebujete v tele draslík a sodík? Aký dôležitý je ich správny pomer

Z tohto článku sa dozviete, aký dôležitý je draslík a sodík v tele a ich správny pomer.

Spokojnosť

Naše telo je usporiadané tak, aby sodík starostlivo uložil, bez toho, aby stiahol svoj prebytok, ale je namiesto neho. V súlade s tým, ak vezmeme do úvahy, ako jeme, nie je takmer žiadny nedostatok sodíka a draslík je často deficit. Je potrebné si uvedomiť, že draslík a sodík sú antagonisti: ak je jeden minerál hojný, potom je druhý deficit a vzhľadom na to, ako naše telo konzumuje draslík, musí sa používať oveľa viac ako norma ako sodík. Koľko sodíka a draslíka potrebujete každý deň? Aký je ich správny pomer? Aké sú produkty týchto minerálov? Zistíme to v tomto článku.

Prečo potrebujete draslík a sodík?

Draslík a sodík Telo je potrebné a je veľmi dôležité, aby boli podporené v správnom pomere. Ak ich nie je dosť, v tele sa vyvíjajú nasledujúce problémy:

Srdcové choroby, kosti, svaly, kĺby
Metabolické ochorenie
Vysoký krvný tlak
Potraty u tehotných žien

Pozornosť. Na udržanie dobrého zdravia, sodík a draslík každý deň by mali prísť s jedlom v pomere 1: 2.

Výrobky bohaté na sodík a jeho norma za deň

Norma sodíka za deň v mg:

Deti do 1 roka-200-350
Deti vo veku 1-3 rokov-500
Deti vo veku 3 až 7 rokov
Deti 7-14 rokov staré-1000-1100
Dospievajúci a dospelí - 1300

Sodík je obsiahnutý v kamennej soli, ktorú používame každý deň. Potrebuje trochu, iba 5 g za deň (a to je už veľa) a je uspokojená potreba sodíka.

Obsah sodíka vo výrobkoch (v mg na 100 g produktu):

Kamenná soľ - 38710
Sleď slany - 4800
Čierny kaviár, Red-1630-2284
Masívny syr-750-1370
Morské plody - 540
Morská kapusta - 520
Zelere zeleru - 200
Vaječný proteín - 189

Ako zistiť, že v tele chýba sodík?

Ak sa dodržiavate stravaAlebo v lete - so silným prostredím potu, v tele môže ako sodík. Toto je vyjadrené nasledujúcimi príznakmi:

Chuť sa mení a neexistuje žiadna chuť do jedla
Chudnutie
Nevoľnosť, zvracanie, kŕče v žalúdku
Zvýšená plynulosť
Vyrážky na pokožke
Silná únava a časté infekčné choroby
Hlava bolí a pamäť sa zhoršuje
Kŕče v nohách a svaly bolí

Ako zistiť, že telo má prebytok sodíka?

Norma sodíka je úplne spokojná so soľou a vyššie uvedenými výrobkami, ktoré jeme každý deň, dokonca môže byť prebytok. Ak telo nemá dostatok draslíka, sodík je v hojnom množstve a voľne sa hromadí voda v tele, a to je plné:

Opuchnutie
Vysoký krvný tlak
Choré kĺby
Alergie

Nielen použitie soli môže spôsobiť prebytok sodíka v tele. Prebytok sodíka v tele môže byť dôsledkom týchto faktorov:

V chorobách obličiek
Po silnom strese
Po predĺženom príjme kortikosteroidov

Draslík

Najväčšie množstvo draslíka v takýchto výrobkoch (v mg na 100 g produktu):

Sušené biele huby - 3937
Sušené broskyne - 2043
Čierny čaj - 1900
Sušené marhule s kosťami - 1781
Kuraga - 1717
SOY - 1607
Kakaový prášok - 1550
Pšeničné otruby - 1260
Fazuľa - 1100

Čerstvé huby Obsahujú draslík oveľa menej ako sušené, ale je ich tiež dosť (v mg na 100 g produktu):

Champignons - 530
Biele huby - 468
Líšky - 450
Dodávka - 443
Týždenné - 420
SMORS - 411
Zásoby - 404
Redláty - 310

Je dosť veľa draslíka v múke a obilninách, najmä veľa z toho v otrúbkoch (v mg na 100 g produktu):

Pohúňová múka - 577
Pohánka - 380
Ovsené vločky - 330
Čierna ryža - 314
Pšeničná múka drsného mletia - 251
Pšeničné obilniny - 230
Proso - 211
Cereálie jačmeňa - 205
Perlovka - 172
Sunny - 130
Cestoviny - 123
Biela ryža - 100

Veľa draslíka v orechoch a semenách(v mg na 100 g produktu):

Pistácie - 1025
Mandle - 748
Arachis - 658
Semená slnečnice - 647
Sesamens - 497
Walnuts - 474
Zavesiť - 445

Okrem zeleniny množstvo živočíšnych výrobkovbohaté na draslík:

Nízko -tum suché mlieko - 1224
Suchý krém - 726
Ryby (Paltus) - 450
Losos a Pollock - 420
Baltský sprat - 380
Kondenzované mlieko 8,5% tuk - 365
Gorbusha a Hek - 335
Králičie mäso - 335
Hovädzie mäso
Fat Sleniek - 310
Mackerel - 280
Pike - 260
Hovädzia pečeň - 237
Kuracie mäso brojlera - 236
Kefir a mlieko - 146
Kuracie vajcia - 140
Kyslá smotana 10% tuk - 124
Chata syr - 112

Dosť veľa draslíka ovocie (v mg na 100 g produktu):

Ananásy - 321
Marhule - 305
Kiwi - 300
Jablká - 278
Čerešne - 256
Gooseberries - 260
Red Rowal - 230
Malina - 224
Slivky - 214

Je tam draslík v zelenine a bylinkách (v mg na 100 g produktu):

Cisisa - 521
Sorrel - 500
Zelera zeleru - 430
Ginger Root - 415
Listy púpava - 397
Bruselská kapusta - 375
Čierna reďkovka - 357
Západ - 335
Brokolica - 316
Biela kapusta - 300
Bazalka - 295
Paradajky - 290
Tekvica - 204

Aká je norma draslíka za deň?

Toľko draslíka pre normu za deň bude potrebovať (v mg na 100 g produktu):

Deti - od 600 do 1800
Dospelých-1800-2200
Ženy tehotné - Až 3500
Ľudia, ktorí sa zaoberajú fyzickou prácou, športovci s ťažkým zaťažením - až 4500

Na čo je draslík?

Prečo potrebujete dostatočné množstvo draslíka v tele?

Takže kamene a piesok v obličkách sa nevytvárajú
Pre normálnu funkciu mozgu a prevenciu mozgovej príhody
Takže pokožka zostáva elastická dlhšia
Športovci - pre vývoj svalov
Sacharidy sú lepšie absorbované draslíkom
Pre normálnu hladinu cukru v krvi
Pre normálny tlak
Na silu kosti a prevenciu osteoporózy

V akých prípadoch potrebujete zvýšený obsah draslíka?

Existujú určité životné okolnosti, keď sa draslík v tele konzumuje viac ako denná norma:

Časté používanie diuretických, prehnaných, hormonálnych liekov, antibiotík a aspirínu
Ak používate veľa slaných potravín
Ak v tele nie je dostatok horčíka
Ak sa tvrdo potíte
Ak máte zlé návyky (fajčenie, alkohol, káva)
V chorobách obličiek
Po spálení popáleniny
S posilneným športom

Aké sú príznaky draslíka?

Príznaky draslíka chýba v tele:

Rýchla únava a slabosť
Podráždenosť
Hypertenzia
Nechcem nič jesť, ale ak je to produkt obsahujúci draslík, potom ho chcete jesť
Rany sa nelietajú dlho
Bolesť hlavy
Porucha spánku
Zlomiť sa
Veľmi suchá pokožka
Vlasy vypadávajú
Často zamrznite
Kŕče v nohách
Močenie je zriedkavé

Aké sú príznaky prejedania draslíka v tele?

Ak jete draslík viac ako 6 000 mg každý deň, Potom príde fixácia draslíka. Dozviete sa o tom na nasledujúcich znakoch:

Opuch na tvári, rukách a nohách
Časté močenie
Vylepšené nastavenie potu
Nízky tlak
Boj
Nervozita

Pozornosť. Predávkovanie draslík je možné iba vtedy, ak beriete draslík v tabletoch.

Ako ušetriť viac draslíka v produktoch?

Existuje niekoľko pravidielže sa musíte naučiť, ak chcete ušetrite čo najviac draslíka vo výrobkoch:

Vo všetkých rastlinných výrobkoch sú výrobky draslíka viac, ak boli nedávno roztrhané z dreva alebo postelí. Ak sa zelenina alebo ovocie po dlhú dobu zachováva, draslík sa zmenšuje.
Počas varenia je zničený draslík. Zelenina je potrebné variť čo najmenej.
Ak sú zelenina a ovocie sušené alebo sušené, draslík sa úplne zachováva.
Pokúste sa variť jedlo zo zeleniny, takže draslík sa málo stratil.
Varte alebo pečte zeleninu kožou.
Ak sa chystáte variť zeleninu, nalejte čo najmenej vody, aby ich iba pokrýva.
Predtým, ako varíte strukoviny alebo obilniny, ich nepresunite, tak sa stratí tak veľa draslíka.

Takže teraz vieme, aké dôležité je, že do tela vstupujú draslík aj sodík. Dozvedeli sme sa, v ktorých potravinách sú viac draslíka a sodíka a koľko z nich je potrebných pre dennú normu.