Ako vyrobiť kapusta v bankách na zimu doma: najlepšie recepty. Recept na kapusta v gruzínsku s repymi, s medom, pohánkou, chrenmi, bez cukru: popis, fotografia

Recepty na výrobu kapusta s medom, brusnicou a chrenmi.

Spokojnosť

Cooped Cabbage je originálne ruské jedlo. Je to skvelý predjedlo pre silné alkoholické nápoje. Ale okrem toho je Sauerkraut skladom vitamínov, ktoré v zime tak chýbajú.

Ako si vyrobiť kapusta doma: jednoduchý recept

Zložky na prípravu tohto uhorky sú v každej chladničke. Na tento účel používajte kapustu, mrkvu, korenie, soľ a cukor. Ak je to potrebné, bulharské korenie a cibuľu sa môžu pridať do kapusty. Niektoré ženy v domácnosti vytvárajú zmes kapusty, uhoriek a zelených paradajok.

Najviac čakať na recept na kapusta:

Nakrájajte zeleninu a mrievajte mrkvu. Striedavo zložte do panvice alebo nádoby. Varte vodu a ochladte ju. Pridajte 25 g soli a cukru.
Predbežne, polievkovou lyžicou pre 1 500 ml vody
Keď sa soľ s cukrom rozpustí, nalejte kapustu. Vezmite valcový kolík a vyvíjajte tlak na zeleninu. Je potrebné, aby tekutina úplne pokryla zeleninu
Teraz nechajte miesto tri dni na teplom mieste. Misa sa dá pripraviť skôr alebo neskôr, všetko záleží na teplote v miestnosti
Zapaľujte lyžicu alebo lyžicu do nádoby každý deň a pohybujte ju. To bude úplne nasávať zeleninu
Zatvorte nádobu vekom a zažarte si zima

Ako pripraviť kapusta na zimu v bankách?

Táto metóda prípravy zahŕňa aspirín. Banky s uhorkami je potrebné zväčšiť.

Recept:

Vystrihnite hlavu hlavy tenkými pruhmi. Môžete použiť shinkle alebo kombinovať
Priemerujte mrkvu na strúhadlo a zmiešajte s kapustou. Naplňte trojicu fľašu na polovicu zeleninovej zmesi a posypte lyžičkou soli a cukru
Stlačte tabletu aspirínu a posypte zeleninou. Dajte bobkový list a korenie s hráškom
Naplňte nádobu na koniec a rozložte 50 g soli a cukru. Rozdrvte 2 aspirínové tablety a zmes posypte
Varte vodu a stále nalejte zmes zeleniny. Roll sa a otočte fľašu hore nohami
Keď sa kapusta ochladí, preneste ju do pivnice
V tomto recepte aspirín pôsobí ako konzervačný prostriedok a nedovolí, aby sa veko napučalo

Fast Sauerkraut s octom: recept

Tento recept možno považovať za univerzálny, pretože chutný predjedlo bude pripravený za deň. Ocot sa používa na varenie, uhorká kapusta.

Krok -By -Step recept:

Odrežte hlavu hlavy na Shinkle alebo obyčajný nôž
Zmiešajte s nastrúhanou mrkvou. Na fľaši sú potrebné 2 kg kapusty a 2 kusy mrkvy
Ak je to potrebné, môžete položiť bobkový list, korenie s hráškom na spodok nádoby.
Zložte zeleninovú zmes do nádoby a dobre kompaktná
Varte 1200 ml vody a nalejte 35 g soli a cukru. Pridajte 150 ml octu s koncentráciou 9%
Nalejte zeleninu so studenou marinádou a nechajte jeden deň na stole
Potom môžete občerstvenie preniesť na chlad

Recept na kapusta v gruzínsku s repy

Toto je recept na korenené občerstvenie s cesnakom a búrkou. Ak je to potrebné, pre závažnosť sa pridá koreň chrenu a červeného korenia.

Recept na gruzínsku kapustu s repy:

Pre dvojitú kilogramovú hlavu kapusty je potrebná 1 kus vinaigrette repy, mrkva, cibuľa, cesnak a korenené korenie
Nakrájajte hlavnú zložku. Ak je to potrebné, zelenina sa môže rezať okvetnými lístkami
Mrkva a repa na strúhaní
Zatlačte cesnak alebo premeňte mixér na zemiakovú kaše.
Nakrájajte korenie na prúžky, semená nevyhadzujte, pridávajú sa tiež do zeleniny
Zrežte cibuľu krúžkami
Zmiešajte všetku zeleninu a vložte do nádoby
Varte 1 000 ml vody pre marinádu a pridajte 180 ml octu, 100 g cukru a 30 g soli
Sledovanie s vriacou marinádou, nalejte zeleninu. Zatvorte nádobu vekom a nechajte 12-15 hodín

Sauerkraut s medom: recept

Toto je recept pre naše babičky. V ňom bol cukor nahradený medom, pretože tento včelársky produkt bol vtedy v každom dome.

Inštrukcie:

Vystrihnite hlavnú zložku na tenké prúžky. Zmiešajte s nastrúhanou mrkvou
Varte 1200 ml vody a nalejte 100 g soli. Keď sa tekutina ochladí, pridajte 40 g medu
Nalejte zeleninu roztokom a zatvorte kapronové veko
Nechajte deň v teple. Potom preneste do chladničky

Cooped -Sauerkraut Recept s brusnicami

Recept na pikantné občerstvenie s brusnicami. Namiesto cukru sa používa med.

Pokyny na prípravu:

Nasekajte kapustu a nastrúhajte mrkvu. Nalejte 30 g soli a premiešajte
Odísť na 2 hodiny
Pamätajte na zeleninu rukami, mali by ste sa ukázať veľa šťavy
Pridajte med, korenie a rastlinný olej. Med a oleje potrebujú 50 g.
Znovu zmiešajte všetko a pridajte pohár brusníc
Preneste obsah misky do brehov a zakryte vekom s otvormi. Čas pevne obsah
Voda v tomto recepte sa nepoužíva, zo zeleniny je dostatok šťavy.
Položte plechovky na chlad na 7 dní

Každé 2 dni posuňte obsah plechoviek alebo drevenú tyčinku.

Ako variť kyslá kapusta bez cukru: Krok -By -Step recept

Ak budete postupovať podľa čísla alebo nejedzte cukor, pripravte kapustu bez nej.

Inštrukcie:

Nakrájajte hlavu s dvoma kilogramami. Mriežte 2 ks. mrkva a premiešajte s kapustou
Posypte zeleninou 30 g soli. Pamätajte si rukami a vložte zaťaženie na vrch
Po 24 hodinách parfumujte vrstvy uhorkových vozidiel vidličkou alebo nožom a znova vložte útlak na vrch
Odísť na ďalších 48 hodín teplé
Potom preneste nachladnutie