Paradajková šťava je taký univerzálny nápoj, že ho môže nielen piť, ale tiež pridať do rôznych jedál. A ako ho variť - z článku sa poučíte.
Spokojnosť
V zime viac ako kedykoľvek predtým potrebujeme vitamíny, ktoré sú potrebné na stabilné fungovanie tela a správny metabolizmus. Kompoty a konzervované šťavy nie sú schopné uspokojiť každodennú potrebu prospešných látok človeka. Úloha vášho obrancu pred nedostatkom vitamínu môže vykonávať paradajkovú šťavu. A to je dôvod!
Paradajková šťava obsahuje obrovské množstvo vitamínov, stopových prvkov, organických kyselín a zdravých cukrov. Tento nízkokalorický nápoj je skutočne všeliekom na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a chorôb gastrointestinálneho traktu. Od receptov paradajkovej šťavy sa jednoducho vyžaduje, aby boli v arzenáli každej ženy v domácnosti, pričom sa starajú o dobré zdravie domácností.
Klasická paradajková šťava
- Paradajky - 1 kg
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 2 lyžičky
- Používajte iba zrelé ovocie bez známok hniloby. Čisté paradajky nakrájajte vyrezávaným stopkou na niekoľko častí.
- Po ich prešiel odšťavovačom, môžete dostať paradajkovú šťavu bez pokožky a s malým množstvom semien.
- Ak plánujete použiť mixér, potom buďte pripravení na to, že budete musieť navyše filtrovať šťavu cez sito.
- Dajte šťavu na malý oheň, pridajte soľ s cukrom, premiešajte a varte 15 minút. Nalejte vriaci šťavu do sterilných nádob a zachovajte.
Paradajková šťava s bazalkou
- Paradajky - 1 kg
- Suchá bazalka - 1 lyžička
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 2 lyžičky
- Vyčistite paradajky od stopky a pripravte sa na nakladanie do odšťavovača.
- Výslednú paradajkovú šťavu premiešajte s cukrom a soľou, nalejte ju na panvicu a varte 15 minút na miernom ohni.
- Na konci varenia pridajte suchú bazalku a moth paradajkovú šťavu.
Paradajková šťava s zelerom
- Paradajky - 1 kg
- Zeler - 300 g
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Umyte, nakrájajte a ponorte paradajky na odšťavovač.
- Vyčistite zeler a tiež ho nasekajte.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a varte pri miernom ohni 15 minút.
- Paradajková šťava sa musí zachovať v sterilných pohároch a zatvárania železným vekom.
Je ťažké nájsť v kuchyni obľúbenejší produkt ako paradajková šťava. Na základe si môžete pripraviť paradajkovú pastu, kečup, adjuku a ďalšie rôzne omáčky. Použite naše recepty na paradajkovú šťavu a nezabudnite na zimu zatvoriť niekoľko pohárov voňavého pikantného užitočného nápoja.
Video: paradajková šťava na zimu doma
