Moonshine z jabĺk: Ako dať kašu a urobiť z toho mesačný svit? Apple Moonshine, Chacha z jabĺk doma: jednoduchý recept

Existuje veľa rôznych receptov na výrobu mesačného svitu doma. Ďalej podrobne uvažujeme o tom, ako vyrobiť alkoholický nápoj z jabĺk.

Apple stromy rastú, prakticky v celej našej krajine. Niekedy ich v záhrade je veľa. Potom je otázkou, čo majú robiť? Okrem toho nie všetky odrody môžu v komore pretrvávať po dlhú dobu. A pre zimu rodiny sa toľko rušenuje jablko. V takejto situácii je možné z ovocia - mesačný svit vyrobiť horúci nápoj. Hotový nápoj ovocia je jedinečný, budete cítiť expresívnu vôňu ovocia. V tomto článku budeme študovať otázku, ako dať kašu a vyrobiť mesačný svit z jabĺk, jablkovú šťavu, kunkónovanie.

Moonshine z jabĺk: Všeobecné odporúčania

Ak chcete získať vysokokvalitnú kašu, budete potrebovať jablká akýchkoľvek odrôd, môžete tiež použiť mierne drsné ovocie. A keď máte na webe sladké jablká, na výrobu alkoholického nápoja budete potrebovať menej cukru.

Variť mesačný svit z jabĺk, mali by ste vziať do úvahy obsah hladiny cukru v ovocí. Je to približne od ôsmich do pätnástich percent. Z kilogramu jabĺk sa získa 80-165 mililitrov domáceho štyridsať percent mesačného svitu. Ak do kaše pridáte kilogram cukru, objem mesačného svitu sa zvýši o 1,25 litrov.

Ak urobíte kašu sladkých jabĺk, potom nie je potrebné pridať cukor-panand. A kyslé ovocie z cukru, jablká žortka pre kašu sa zriedi teplou varenou vodou o tridsať percent. Šťava z jabĺk je chovaná o 20 percent.

Braga s alkoholovými kvasinkami vyhráva do 6-10 dní. A s vínom dosahuje divoká Braga 16-46 dní.

Ako dať kašu na mesačný svit z jabĺk: recept

Ingrediencie pre mesačný svit z jabĺk:

• Jablká - 28 kg
• Teplá voda - 18 litrov
• Cukor - 3,8 kg
• Suché kvasinky - 90 g

Spracovanie:

1. Umyte ovocie, zbavte sa kostí, Kachanov. Odrežte ovocie a brúste do stavu zemiakových kaše.
2. Nalejte hotovú kompozíciu do nádoby, pridajte vodu.
3. Rozpustite cukor v nádobe. Potom do zmesi pridajte kvasinky rozpustené v teplej vode.
4. Kontajner je pokrytý vekom, ktorý zostane desať dní. Jediná vec nezabudnite prvé dni premiešať buničinu.
5. Po určitom časovom období sa auto usadí na spodnej časti nádoby a vetvy kaše.

Dôležité: Ak sú divoké kvasinky v zložení kaše namiesto alkoholu, neodporúča sa umyť ovocie, stačí ich utierať. V opačnom prípade nemusí byť proces fermentácie. V dôsledku toho dostanete z jabĺk prst alebo kyslý mesačný svit.

Keď sa rozjasní kaša, nebude hrať a horká chuť sa bude cítiť v chuti, buničina sa usadí na spodku, môžete sa bezpečne presunúť k procesu destilácie mesačného svitu.

Ako dať kašu na mesačný svit z jabĺk: recept

Získanie mesačného svitu z jablčnej šťavy je oveľa jednoduchšie ako jablká. A aróma nápoja sa ukáže, že nie je tak výrazná, pretože neexistuje buničina, šupka.

Prísady pre mesačný svit z jabĺk:

• Jablková šťava - 6 l
• Sugar-Sand-975 G
• Voda - 195 ml na 975 ml šťavy, 2,75 litrov na 975 g cukru
• Suché kvasinky - 8 g alebo 28 g na liter jablčnej šťavy (v závislosti od rozmanitosti jabĺk).

Spracovanie:

1. V hotovom jablku čerstvo vytlačená šťava pridajte cukor cukru.
2. V teplej varenej vode rozpustite voľné droždie a pridajte do sladkej šťavy.
3. Vložte plavidlo na fermentáciu produktu niekde na teplé miesto, vložte na hornú časť prívodu vody alebo na lekársku rukavicu s malým otvorom v prstu.
4. Nechajte kašu na týždeň mesačne, kým sa mladík nevyhodí.
5. Keď sa kaša stane priehľadnou, horkou, môžete z jabĺk destilovať mesačný svit.

Moonshine z jabĺk: Ako vyrobiť mesačný svit z MASH?

Mesačný svit z jabĺk:

1. Vypustite hotovú kašu bez sedimentu na mesačný svit, keď ju predtým vyplnil. Aby sa neskôr nemali pochovať častice jabĺk a v hotovom nápoji nebola nepríjemná horkosť.
2. Urobte destiláciu kaše. Urobte výber mesačného svitu, až kým stupeň klesne menej ako 30 percent.
3. Ďalej zmerajte silu nápoja. Keď dostanete alkohol v množstve dvoch litrov so silou 60 percent, potom čistý produkt pri pití obsahuje asi 1,2 litra.
4. Zriedite hotový výrobok vodou a získajte 20 -percentný nápoj.
5. Teraz šoférujte druhýkrát nápoj. Nalejte prvú časť od 8 do 13 percent do samostatnej nádoby. Je lepšie ho nepiť, v tomto alkoholu je veľa škodlivých látok.
6. Vyberte Moonshine, zatiaľ čo jeho pevnosť je 40 percent.

Zostáva si silný mesačný svit z jabĺk, aby priniesol vodu na štyridsať percentuálnych pevností. Potom nalejte silnejšie do sklenenej nádoby. Je potrebné zavrieť všetko hustým vekom a nechať stáť asi päť dní na chladnom a tmavom mieste. Na konci funkčného obdobia je možné spotrebovať mesačný svit.

Apple Moonshine, Chacha z jabĺk doma: jednoduchý recept

Keď už hostiteľka zvárala sladké džemy z jabĺk, uzavrela na zimu dostatočné množstvo voňavej šťavy, už si môžete napiť zo zvyšného ovocia, ktoré sa často nazýva apple Moonshine, Chacha z jabĺk. Čítať jednoduchý receptAko vyrobiť Calvados doma.

Upozorňujeme, že ovocie jabĺk nemožno rozmaznávať. Koniec koncov, konečne to zničí domáci mesačný svit.

Z nepoužitej buničiny môžete vytvoriť mesačný svit z jabĺk, ktoré poteší vás a vašich hostí.

Prísady pre mesačný svit z jabĺk:

• Koláč z ovocia - 9 kg (sedem kilogramov sladkého a dva kilogramy kyslého ovocia)
• Cukor - 4,5 kg
• Kvasinky (suché) - 95 g
• Voda - 28 l

Varenie:

1. Vložte suroviny Apple do nádoby, kde dôjde k fermentácii. Vyberte jedlá, ktoré sa nevyplnia na okrajoch, a pena, ktorá sa objaví v dôsledku fermentácie, sa z nej nedôjde.
2. Nalejte hotovú mladú teplotu teplou vodou, teplota by nemala byť vyššia ako 40 stupňov.
3. Potom nalejte cukor, odporúčame ho zriediť ho v teplej vode droždie a potom nalejte tento sirup kašu po tomto sirupe.
4. Pevne prikryte vekom valcom s vodotesnou kaše.
5. Vložte produkt do tmy a teplo. Štyri dni interferujte kašu tak, aby sa halpet zo Zymkh zastavil na povrchu mladšej.
6. Vyzbrojenie môže trvať 7-9 dní. Po skončení procesu sa kaša odľahčí a bude horká a tiež prestane putovať.
7. Nájdite hotový produkt s gázou.

Teraz zostáva prejsť na destiláciu Chachi.

Destilácia

1. Prvýkrát destilujem produkt, kým sa pevnosť nestane 6 percent.
2. Zmerajte výsledný RAW na pevnosť. Potom zriedite mesačný svit na tridsať percent pevnosti, znova predbehnite nápoj.
3. Nalejte zlomok hlavy destilácie až na 10 percent.
4. Potom vyberte telo nápoja, kým teplota v kocke nedosiahne 91 stupňov.
5. Zbierajte ďalšie frakcie osobitne, aby sa dali predbehnúť.
6. Mesačný svit z jabĺk bude pripravený na použitie, keď ho privediete na štyridsať stupňov s destilovanou vodou a nápoj bude stáť v uzavretej miske týždeň.

Z stanoveného množstva kaša by sa malo získať takmer päť litrov mesačného svitu. Bude dobre zachovaná, ak sa naleje do sklenených pohárov a valí sa so železnými viečkami. Calvados získa svoju silu a stane sa potrebnou chuťou iba za šesť mesiacov a nie skôr.

VIDEO: Moonshine z jabĺk: Ako vyrobiť mesačný svit z MASH?