Tiffanin šalát nemá dlhý príbeh, ale dnes často vyhráva kulinársku vojnu a pravidelne v každom slávnostnom stole - šalát Olivier. Nie je možné povedať, kto presne prišiel s týmto občerstvením. Nedávno sa objavil na rozsiahlych kulinárskych stránkach a fórach. Jediná vec, ktorá je známa, je prezývka dievčaťa, ktoré „ukázalo svet“ - Tiffany.

Spokojnosť

Šalát Tiffany s mandľami: recept

Šalát Tiffany s kuracím mäsom a hroznom: Classic Step -By -Recept s fotografiou

Existuje veľa odrôd tohto občerstvenia. Ale klasický šalát Tiffany sa považuje za občerstvenie s kuracím mäsom a hroznom. Tieto ingrediencie, ktoré nie sú veľmi známe ruskému človeku, postupne vstupujú do nášho menu. Tiffany je špeciálny typ šalátu, ktorého prísady sú navzájom dokonale kombinované.

Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou, suchú a namazané zmesou prenášania
Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte prsia zo všetkých strán
Chladte mäso a nakrájajte na malé kocky
Varte vajcia zaskrutkované, čisté a nasekané
Brúsiť tvrdý syr na strútku
Opláchnite hrozno a rozrezajte každú bobule na dve polovice
V mixéri alebo mlynčeku na kávu nasekajte vyprážané mandle
V šalátovej miske sme rozložili polovicu nasekaného kuracieho mäsa
Mazajte ho na vrch s majonézou a posypte ho strúhaným syrom
Potom rozložte vrstvu nasekaných vajíčok
Znova namazajte omáčkou, ale namiesto syra nalejte mandle
Namazajte a zdobte hrozno

Najdôležitejšou fázou pri príprave tohto občerstvenia je rev kuracieho filé. Musíte smažiť mäso, aby ste ho nezasušili. V opačnom prípade bude chuť misky veľmi trpieť.

Recept na šalát Tiffany s údeným kuracím mäsom a hroznom

Ak chcete vynechať krok s vyprážaním, potom môžete použiť Tiffany s údeným kurča. Tento šalát sa môže dokonca ukázať ako jemnejší. A čo je najdôležitejšie, obíde fázu vyprážania mäsa, znižujete riziko pokazenia chuti tohto občerstvenia.

Varíme tieto odrody Tiffany ako predchádzajúci šalát, varíme vajcia, utierajte syr a nakrájajte orechy
Odrežte údené kurča a položte ho na spodok misky
Varené do strmých vajíčok, nakrájajte s strúhaním priamo na vrstvu kuracieho mäsa
Teraz potrebujeme vrstvu majonézy (mala by byť tenká, omáčka sa používa iba na upevnenie vrstiev)
Nalejte vrstvu majonézy na vrch orechom a strúhaným syrom
Opäť musíte mazať všetko s majonézou
Horná vrstva zostáva opäť s hroznovými bobuľami rozrezanými na dve časti

Takýto šalát môže byť zdobený štylizáciou pod hroznom. Za týmto účelom by sa mal byť vetvička, s ktorým boli klastre odstránené, položené do misky vedľa šalátu a ich uhorky vystrihli listy.

Šalát Tiffany s hroznom a vlašskými orechmi: recept

Tento typ šalátu sa nelíši od predchádzajúceho. Orechy musia byť nasekané nožom. Na tento účel používajte elektrické kuchynské spotrebiče.

Ako variť šalát Tiffany s hroznom a cédrové orechy?

Tento šalát je možné variť s rôznymi orechmi. Ale najoriginálnejším bude recept, v ktorom sa používajú cédrové orechy. Tento veľmi užitočný produkt má jedinečnú chuť, ktorá ovplyvní všeobecnú chuť šalátu Tiffany.

Varte kuracie filé v mierne slanej vode a nakrájajte na malé kúsky
Mäso vložíme do misky a posypeme vrstvou rozdrveného vareného vajíčka na vrch
Teraz vrstva majonézy pre väz, ktoré posypeme orechmi
Posypte nasekaným syrom na vrch a opäť vrstvou orechov
Namazajte ich majonézou a ozdobte ich polovicami hroznových bobúľ
Medzi nimi môžete naliať zvyšky cédrových orechov

Nechajte šalát nasiaknuť a podávať. Toto občerstvenie bude ešte originálnejšie, ak pri príprave použijete červené a zelené hrozno.

Šalát Tiffany s mandľami: recept

Môžete variť taký šalát s mandľami. Táto orech sa už dlho úspešne používa pri varení. A ak je pečenie marzipánu dosť populárne, potom použitie mandlí v šalátoch je skôr vzácnosťou. Pred použitím tejto orechy sa musí smažiť. Tým sa uvoľní mandľové tukové zlúčeniny a neutralizujú toxické látky tejto matice.

Kuracie filé umývame pod tečúcou vodou a utierame prenášanie a soľ
Zeleninový olej roztavujeme na panvici a smažia mäso zo všetkých strán do zlatej kôry
Chladte mäso a nechajte z neho odtekať prebytočný olej
Na inej panvici smažte mandle, až kým sa orech nebude v rozpakoch
Ochladnite orechy a nasekajte ich do mixéra
Rozdeľte chladené mäso alebo ho nakrájajte nožom a vložte ho do misky
Mazajte mäsovú vrstvu majonézou a posypte ju polovicou nasekaných orechov
Syr utierame na hrubom strúhanke a rozložíme ďalšiu vrstvu
Potom omáčku znova namazame a posypte zvyšnými orechmi
Vajcia vopred vopred utierame vopred na hrubom strúhanke a položíme ďalšiu vrstvu
Používame opäť majonézu a pokrývame všetky polovice hrozna

Šlal pošleme do chladničky tak, aby boli vrstvy namočené a jeho chuť sa stala nasýtenejšou.

Šalát Tiffany s hubami šampignov

Šalát s šampignónmi môže byť hlavným jedlom akejkoľvek sviatku. Tieto huby idú dobre s vlašskými orechmi a lieskovými orechmi. Pokúste sa však potešiť svoju Tiffany s Champignons a Case Walnuts.

Opláchnite šalátové listy a dávajte čas tak, aby voda bola parou
Kuracie filé odrežte malými kockami a smažte v slnečnicovom oleji (môžete pridať korenie a soľ)
Brúste tvrdý syr na hrubom strúhanke a nasekajte orechy s hotovosťou v malty
Keď listy šalátu suchú, musia sa vložiť do plochej misky
Chladené mäso roztiahneme ako prvú vrstvu
Posypte ho orechmi a urobte sieť majonézy
Teraz musíte posypať náš šalát syrom a znova použiť majonézu
Môže sa pridať do šalátu vo väčších množstvách
Rozrezali sme veľké šampigóny na dve časti a nechali tie malé, aké sú
Kladieme huby na vrstvu majonézy a nalejeme ich orechmi
Vyrábame pletivo majonézy a znova si vytvoríme vrstvu syra
Namazajte ho majonézou a položte polovice hrozna blízko seba

V takomto šaláte môžete vyrobiť menej vrstiev. Ale ak sú všetky ingrediencie (okrem mäsa) rozdelené na časti, potom bude taký šalát rýchlejšie nasýtený a lepšie odhalí svoju chuť.

Novoročný šalát Tiffany s ananásom

Tento šalát Tiffany sa líši od predchádzajúcich v tom, že nezahŕňa hrozno. Bude nahradený ananásom. Sladká a kyslá chuť tohto ovocia dá šalát pikancie a originality.

Varte kuracie filé a nakrájajte na kocky
Posypte mäsom korením a premiešajte
Smažte v rastlinnom oleji a nechajte ho vychladnúť
Varte kuracie vajcia a utierajte ich na hrubý strúhadlo
Jemne nasekajte vlašské orechy (nemusíte ich brúsiť, mali by ste sa obrátiť na dieťa, nie prášok)
Syr na hrubom strúhadle
Vložíme čisté šalátové listy do širokej misky
Šírime na nich kurča a namazame ho majonézou
Posypte vlašskými orechmi a vytvorte vrstvu strúhaného syra
Rozmazávame sa s majonézou a posypte vlašskými orechmi
Vyrábame vrstvu vtákových vajíčok a namáhame ich tenkou vrstvou majonézy
Nakrájajte krúžky konzervovaného ananásu na štyri časti a položte ich ako hornú vrstvu

Tento šalát je najlepšie dať formu ananásu. A ako listy tohto ovocia, rozmiestnite cibuľové perie, vetvičky kôpru alebo petržlenu.

Šalát Tiffany so slivkami: recept

Vypričte kuracie filé na panvici a nakrájajte na kocky
Namočíme slivky do teplej vody a pridáme k nej niekoľko kvapiek koňaku
Vypúšťame vodu, odstránime zvyšky papierovou utierkou a slivky odrežte pruhmi
Rozpadneme sa mandle a varené vajcia a syr sa trú na strúhanie
Zmiešajte slivky a kuracie mäso a položte ho na spodok šalátovej misky
Ďalšou vrstvou je strúhaný syr a vajcia
Medzi každou vrstvou potrebujete vyrobiť vrstvu majonézy a posypte nasekanými orechmi
Počet vrstiev v tomto recepte nie je regulovaný, hlavnou vecou nie je zmeniť ich prioritu

Môžete ozdobiť taký šalát, ako aj tie predchádzajúce - polovice hrozna.

Tiffany šalát s jablkami

Ďalším typom šalátu Tiffany, ktorý sa líši od predchádzajúcich, je prítomnosť jabĺk v zozname prísad.

Predtým varené kuracie prsia sa vyčistia z kostí a pokožky a nakrájajú sa na kocky
Varené vajcia a syr prechádzajú strúhadlom
Jablká vyčistili od šupky a jadra a tiež trieť strúhadlo
Výsledný jablkový pyré sa postrieka citrónovou šťavou
Uložíme vrstvu kuracieho mäsa v šalátovej miske
Potom položte vajcia
Teraz sa otáčajte za jablkami (medzi touto vrstvou musíte vytvoriť vrstvu majonézy)
Uložte syr a namaďte celý povrch šalátu majonézou
Rozdeľujeme hroznové bobule na dve polovice nožom a položíme ich na hornú časť šalátu s rozrezaním

Ak pošlete taký šalát na 2-3 hodiny do chladničky, je možné dosiahnuť špeciálnu chuť. Okrem hrozna môžete vyzdobiť takýto šalát v ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód. Môže mu tiež dať krásny tvar.

Ako môžete nahradiť kurča v šaláte Tiffany?

Verí sa, že hlavnými zložkami šalátu Tiffany sú hrozno a kuracie mäso. Spočiatku to tak bolo. Ale dnes hrozno v recepte na takýto šalát je možné nahradiť ananásom a kuracie mäso s iným druhom mäsa. Šalát Tiffany s bravčovým alebo hovädzím mäsom je dnes veľmi populárny, ako aj s chobotnicou.

Šalát Tiffany bez kuracieho mäsa s bravčovým alebo hovädzím mäsom

Tento šalát s bravčovým a hovädzím mäsom je veľmi jednoduchý na prípravu. Vymeňte v klasickom recepte, ako je napríklad Snack Chicken Fillet za rovnaké množstvo mäsa. Varte ho a nakrájajte na kocky. Všetky ostatné kroky receptu sa môžu opakovať.

Tiffany šalát s šunkou

S šunkou musíte urobiť to isté. Tento úžasný a univerzálny produkt je ideálne kombinovaný so syrom a hroznom. Takže šaláty založené na ňom dopadajú nielen výdatné, ale aj chutné. Zároveň nemusíte tráviť čas varením kuracieho filé. Stačí rezať šunku štvorcami a použiť taký šalát ako prvá vrstva takého šalátu.

Šalát Tiffany s chobotnicou

Mäso Calmarov môže byť tiež nahradené kuracím mäsom. Zároveň je však dôležité správne variť jatočné telá týchto morských plodov. Za týmto účelom sú varené nie viac ako tri minúty po vriacej vode. Ak je chobotnica strávená, potom sa stanú tvrdými a nie chutnými.

Nakrájajte mäso varených chobotničiek na malé krúžky
Varte vajcia a zemiaky
Vyčistite cibuľu, nakrájajte na tenké polovičné krúžky a vložte do misky
Nasekajte zemiaky s tenkými plátkami a vajcia nastrúhajte na strúhadlo
Dali sme krúžky chobotnice do šalátovej misy a namazali ich majonézou
Zmiešajte vajcia pre cibuľu CM a rozložte ich do chobotnice
Položíme zemiaky na vrch, korenie a namaríme všetko s majonézou

Na vrchole tohto šalátu tvoríme „klobúk“ tradičný pre Tiffanov šalát.

Existuje veľa možností pre šalát Tiffany. Pokúste sa uvariť jedného z nich a potešiť svojich blízkych. Na rozdiel od väčšiny šalátov sa Tiffany nezmení na rušenie ingrediencií a stáva sa hlavným typom občerstvenia na ktoromkoľvek stole.