Šalát „pani“: Step -By -Recepty vo vrstvách s fotografiami, nápady na dizajn. Ako vytvoriť „milenec“ šalát s kuracím mäsom, slivkami, kórejskou mrkvou, hrozienkami, orechmi, hroznami: recept

Šalát nazývaný „milenec“ nie je každý známy. Má jednoduchú sadu ingrediencií a najjemnejšiu chuť. Toto jedlo môžete uvariť tak počas pracovných dní aj na sviatky. Tento článok ponúka niekoľko zaujímavých receptov pre šalát „pani“.

Ako pripraviť šalát „milenec“: klasický recept s repy a mrkva

Šalát „milenec“ je pre obvyklý šalát pomerne zriedkavý, nie preto, že obsahuje súbor komplexných a zriedkavých zložiek, ale preto, že nie každý sa ho naučil variť. Jedná sa o veľmi jednoduchý slaný šalát, ktorý zvyčajne obsahuje zeleninu a tvrdý syr. Chuťové pocity môžu vylepšiť ďalšie prísady podľa vôle: akútne tankovanie, sušené ovocie a orechy.

Najjednoduchšia súprava ingrediencií pre šalát „počúvanie“ zahŕňa:

• Varené do mäkkého stavu je dosť veľké mrkva. Môže byť nahradený dvoma malými.
• Varený repaRovnako ako v prípade mrkvy: Mal by byť buď jeden veľký alebo dva malé.
• V šaláte by mal byť prítomný akýkoľvek druh solídnej voňavej syr vo výške asi 150 gramov. Môžete si slobodne zvoliť rozmanitosť podľa svojich predstáv: ruský, parmezán alebo švajčiarsky.
• V závislosti od presného receptu, hrozienok alebo iného sušené ovocie Podľa chuti: sušené marhule, slivky a dokonca aj figy.
• Spravidla je šalát „milenec“ zdobený rozdrveným orechy. Aj tu môžete dovoliť fantáziám, aby sa prechádzali a namiesto obvyklého orecha, použite nasekané kešu, arašidy, mandle alebo dokonca cédrové orechy.
• Šalátový dresing musí mať pikantnú chuť. Preto majonéza Musíte sa zmiešať s malým množstvom depresie cesnak. Malo by sa to urobiť aj podľa chuti.

Príprava šalátu, rozloženie šalátu vo vrstvách:

Všetky ingrediencie sa musia trieť jemným strúhaním. Veľký v tomto prípade nie je veľmi vhodný, pretože zelenina a syrova hmota by mala byť veľmi jemná - toto je hlavné tajomstvo šalátu.

• Tento šalát Mal by sa pripraviť v špeciálne pripravenej miske, napríklad v miske Crem alebo Glass. Najlepšie je dať každému hosťovi šalát, ale môže byť úspešne usporiadaný v bežnej šalátovej miske.
• Premiešať polovicu Masy nastrúhanej mrkvy s cesnakovou majonézou a namočenými hrozienkami (jej číslo podľa chuti), položia túto hmotu rovnomernou vrstvou na spodnej časti kreme. Pokúste sa od samého začiatku opatrne rozložiť, aby vaše jedlo na konci vyzeralo veľmi esteticky príjemne.
•   Ďalšou vrstvou je syr, jemne nudný a zmiešaný s cesnakovou majonézou - presne polovica jej sumy.
• Tretia vrstva je repa Nafúknutý a zmiešaný s hrsťou drvených orechov, korenených cesnakovou majonézou. Repa v tejto vrstve je polovica celkového počtu.
• Nasledujúcich pár vrstiev: Opäť mrkva s hrozienkami, syrom a repy. Horná vrstva repy je krásne posypaná orechmi orechov. Misa je pripravená!

Recept na šalát s slivkami

Takýto šalát osloví mnohých vašich hostí iba preto, že je veľmi ľahký a nie ťažký. S ostatnými jedlami ide dobre, bez toho, aby zasahoval do chuti a nezanecháva nepríjemné pocity. Ak sú všetka zelenina a iné ingrediencie jemne nasekané, šalát sa doslova „roztopí v ústach“.

Pre niektorých vegetariánov tento šalát Tiež sa to páčilo, pretože v ňom nie je mäso. Ak je to potrebné, šalát môže byť ochutený kyslou smotanou a majonézou akéhokoľvek obsahu tuku. Šalát je veľmi uspokojivý a zároveň nie tuk, pretože väčšina je zelenina.

Príprava „milenky“ s slivkami:

• Mrkva a repa sa varí do mäkkého stavu a trieť sa jemným alebo stredným strúhadlom.
• Suché ovocie: Hrozičné a slivky (100 gramov) by sa mali naliať vriacou vodou a doľava, až kým nezmäknú vriacu vodu desať minút.
• Počas tejto doby nastrúhajte jemný strúhanie akéhokoľvek druhu tuhého syra v množstve 150-200 gramov.
• Zmätené ovocie by sa malo rozdrviť samostatne nožom. Hrozienky sa pridávajú (mimochodom, nemôžete ju brúsiť) k mrkve, ale slivky v repe.
• 100 gramov akýchkoľvek orechov by sa malo zaseknúť v drobky. Pridajte polovicu matice do repy.
• Snažte sa ochutiť šalát nie s majonézou, ale kyslou smotanou. Za týmto účelom je najlepšie zvoliť buď tučší v obchode alebo kyslý krém na odlučovač domáceho oddelenia. Je potrebné vytlačiť niekoľko cesnakových klinčekov, aby bola omáčka pikantná.
• Vrstvy by mali byť stanovené rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte. Ak sa šalát často ustanovujete, naneste šesť vrstiev (opakujú sa vrstvy), ak sú v šalátovej miske tri: mrkva, syr, repa.
• Vykonajte hotovú misku rozdrvenými orechmi a vetvičkami petržlenu kvôli jasu a elegancii misky.

Šalát „pani“ by sa nemal podávať okamžite, ale až po niekoľkých hodinách trvať na chladničke. Takže si môžete vychutnať skutočne bohatú a jasnú chuť.

Šalát „počúvajte“ s hroznom a kuragou: recept

Existuje niekoľko receptov pre šalát „milenca“, ktorý v závislosti od receptu navrhuje diverzifikovať riad rôznymi ingredienciami.

Príprava „milenca“ šalátu s hroznom a kuragou:

• Varte jednu pomerne veľkú repu do mäkkého stavu a utrite ju na stredný strúhadlo. Hrubý strúhadlo môže dať dosť drsné kúsky, takže pre nehu, zelenina by sa mala trieť presne na jemný alebo stredný strúhadlo.
• 100 gramov vlašských orechov by sa malo nasekať na drobky. To sa dá urobiť v kávovej mlynčeku, mixéri alebo dokonca na konvenčnej mlynčeku na mäso. Celý počet orechov by sa mal pridať do repy a miešať celú hmotnosť pridaním niekoľkých tabliet majonézy, klinčekov cesnaku z cesnaku a soli podľa chuti.
• Mrkva (dve stredne veľké ovocie) by sa mali vyčistiť a nastrúhať v surovom stave.
• 100 gramov sušených marhúľ by sa malo namočiť 10 minút vo vriacej vode, aby sa stala mäkkou a sladkou.
• Sušené marhule sú rozdrvené nožom a pridané do strúhanej mrkvy. Celá hmota je solaná a zmiešaná s majonézou (tu si už vyberiete: Pridajte cesnak alebo nie).
• Syr červenej -gradovej (používajte voňavé a krémové: Grand, Mlieko alebo kyslá smotana, ako aj s chuťou ghí - takýto syr zlepší chuť šalátu) Tričte na stredný strúhadlo (200 gramov). Zmiešajte syrovú hmotu s majonézou a vytlačte do nej malý klinček cesnaku. Korenie podľa vôle.
• Na vytvorenie šalátu použite plastový dvor alebo škatuľu. Na dno vložte vrstvu repy, potom za ňu syr a mrkva. Otočte návnadu na tanier a odstráňte škatuľu (mal by sa získať „Efekt piesku“).
• Hotovo sklíčko šalátu je možné zdobiť zelenými petržlenmi listami na bokoch. Polovica hrozna by mala byť položená na vrchu repy (rezané bobule sa vyčistia na polovicu od semien).

Šalát "počúvajte" s hrozienkami: recept

Môžete variť šalát „milenca“ s hrozienkami a bez neho. Rozdiel je v tom, že hrozienka dáva príjemný sladký košík mrkvy. Hrá ziskovo s pikanciou cesnaku a krémovou chuťou syra.

Ako pridať hrozienka do šalátu:

• Horici sú najlepšie kombinované s mrkvou, takže by sa mala pridať do tejto vrstvy. Repa, rovnako ako sladkosť, naopak, mala by byť ostrejšia s cesnakom.
• Pred pridaním hrozienok do šalátu by mal byť zmäkčený. Pevné hrozienka zanechajú nepríjemné pocity pri žuvaní šalátu.
• Zmäkčenie hrozienok je veľmi ľahké. V šaláte to netrvá viac ako 100 gramov, pretože toto množstvo by sa malo naliať vriacou vodou a ponechané v pokojnom stave 10 minút.
• Ak sú vaše hrozienka veľké (z veľkých bobúľ) a majú podlhovastý tvar, ktorý sa pri opuche zväčšuje, môže sa nasekať nožom. Chuť šalátu sa stane veľmi mäkkou a jemnou.

Na vyzdobenie hornej časti misky by sa malo ponechať určité množstvo hrozienok. Môže byť náhodne pristátý na povrchu šalátu alebo je usporiadaný vo forme určitého vzoru. Pretože šalát má meno „milenec“, kresba môže byť: srdce, pery, oči, postava ženy.

Šalát "počúvajte" s orechmi: recept

Nut je povinná zložka takého šalátu ako „milenec“. Vykonáva dve veľmi dôležité úlohy:

• dopĺňa chuť varenej repy
• vykonáva dekoratívnu funkciu

Ako pridať orech do šalátu:

• Je potrebné poznamenať, že tento šalát víta pridanie akejkoľvek orechy. Najčastejšie používa drvené orechové orechy pre svoju bohatú jemnú chuť s jemnou horkosťou. Okrem toho je táto orech najdostupnejšia.
• Môžete tiež vylepšiť chuť šalátu s inými orechmi: vyprážané arašidy (jedlo získa mierne podkopanú známu chuť), mandle (jedlo získa jemnú a ušľachtilú horkosť), kešu a cédrové orechy. Každá matica vyžaduje dôkladné rozdrvenie. Je to potrebné, aby ste neublížili ďasien a nezanechali nepríjemné pocity.
• Otimu môžete rozdrviť v mixéri s miskou v mlynčeku na kávu (keď získate najpriaznivejšiu konzistenciu) alebo dokonca v najbežnejšej mlynčeku mäsa.
• Polovica hmotnosti drvenej matice (a musíte rozdrviť viac ako 100 gramov), pridajte do varenej strúhanej repy a zmiešané s majonézou a druhá sa používa na posypanie šalátu. Takáto dekorácia poskytne misku nádhery a slávnosti.

Šalát "počúvajte" s kórejskou mrkvou: recept

Šalát milenca sa dá pripraviť jednoducho nie s obyčajnými a nie s varenou mrkvou, ale kórejsky! Takže nemusíte pridávať cesnak do repy a chuť šalátu získala mierne odlišnú pikanciu, ostrosť a dokonca aj miernu ostrosť (čo muži skutočne majú radi).

Príprava šalátu s kórejskou mrkvou:

• Môžete si pripraviť taký šalát tak porcie aj v bežnom jedle. V každom prípade šalát vyžaduje na konci rozmiestnenie vrstiev a dôkladnú dekoráciu.
• Vrstvy vložte s obvyklou striedaním, iba v tomto prípade vytlačte kórejskú mrkvu z „šťavy“ a marinády, aby bola relatívne suchá. Dificite to niekoľkými polievkovými lyžicami tukovej majonézy a až potom pokračujte k vrstvám.
• Tento recept vám umožňuje vymeniť obvyklý strúhaný tvrdý syr syrom MREAMED. Budete potrebovať asi štyri kusy syra - dva pre každú vrstvu (na základe toho bude šesť). Zaplavený syr zmäkne chuť akútnej kórejskej mrkvy a bude celkom príjemná vyvážená chuť.
• V tomto prípade by sa mal syr trieť na najmenšom strúhanke, aby sa ukázala, že hmota je vzdušná. Hotová hmota je mierne ochutená majonézou. Nie je potrebné ju soľovať, pretože kórejská mrkva má silnú chuť a prebytočnú soľ, ako aj korenie môže pokaziť iba chuť.

Nestojí za to pridať hrozienka do kórejskej mrkvy, pretože takýto recept na šalát ponúka pikantnú variáciu. Iba varená repa alebo repa so slivkami môže dať sladkosť v šaláte (podľa potreby si vyberte).

Ozdobte šalát kučeravými výstrihmi z varenej zeleniny, orechov alebo strúhaného syra, aby jedlo získava slávnosti a eleganciu.

Šalát "milenka" s kuracím mäsom: recept s fotografiou

Recept na šalát „počúvajte“ s kuracím mäsom vám umožňuje pripraviť veľmi výdatné a chutné jedlo s kuracím prsiami. Takéto jedlo dokonale diverzifikuje stôl a stane sa medzi vašimi hosťami obľúbeným. Misa je dosť uspokojivá, ale nie mastná, pretože je založená iba na zelenine a nie mastnom kurčatá.

Príprava šalátu „pani“ s kuracím mäsom:

• Mali by ste obvyklým spôsobom variť zeleninu: mrkvu a repu. Zeleninu ochladzujte a nastrúhajte ich na stredne veľkostlivý strúhadlo. Takýto recept tiež kvôli tomu, že v ňom budú prítomné veľké kúsky kuracieho mäsa, vám umožňujú strúhať zeleninu na hrubom strúhanke.
• Namočte slivky a hrozienka (každý 100 gramov) do samostatných misiek, nalejte ich vriacou vodou na 10 minút, aby sa zmäkli.
• Varte jedno kuracie prsia (alebo šunka) v slanej vode, kým sa neuvaria. Mäso ochladte a až potom ho nakrájajte nožom čo najjemnejšie.

Položte vrstvy striedavo:

1. Varená mrkva, zmiešaná s hrsťou mäkkých sladkých hrozienok a korenená majonézou s cesnakom a soľou (korenie podľa chuti a podľa vlastnej vôle).
2. Kuracie mäso, jemne nasekané, korenené majonézou klincom cesnaku, soli a korenia. Kuracie mäso by malo byť ochutené vopred a dôkladne premiešané v samostatnej miske a až potom položte vrstvu.
3. Varená repa, strúhaná a zmiešaná s slivkami. Nestojí za to pridať cesnak do tejto vrstvy, aby sa šalát „príliš nepikoval“. Beetroot poskytne krásnu príjemnú sladkosť, ktorá bude slúžiť ako „neutralizátor“ ostrosti.
4. Strúhaný syr zmiešaný s majonézou a cesnakom (v prípade potreby), ochutený majonézou.

Horná časť šalátu je posypaná rozdrvenou orechom pre krásu, nádherou šalátu a dodáva mu doplnenú chuť. Šalát môže byť tiež zdobený čerstvou zeleňou petržlenu.

Šalát "Kiss of Pani": recept

Šalát „bozk milenky“ je variácia šalátu „pani“. Tu by ste mali dodržiavať špeciálnu striedanie vrstiev.

Prípravy šalátu „Kiss milenky“:

• Varte svoju repu A mrkva obvyklým spôsobom a namočte sušené ovocie vo vriacej vode: slivky a sušené marhule.
• Vytvorte špeciálnu omáčku: Zmiešajte štyri polievkové lyžice majonézy s rovnakým množstvom tukovej kyslej smotany, pridajte nakrájanú partiu prípadu, niekoľko stlačených strúčikov cesnaku, soľ a korenie podľa chuti.
• Strúhajte zeleninu na hrubom a 200 - 300 gramov syra. Rozdeľte syr na tri časti: dve veľké a jedno malé (na dekoráciu).
• Zmiešajte prvú vrstvu: varená mrkva na hrubom strútku s polovičnou hmotnosťou syra a nasekanými sušenými marhuľami. Celú omšu volte do uvarenej omáčky a rozdeľte sa na dve časti (šalát bude usporiadaný v štyroch vrstvách). Vložte prvú časť s elegantnou vrstvou.
• Zmiešajte druhú vrstvu: Varené repy, syr a nasekané slivky. Odchutíme všetko so špeciálne pripravenou omáčkou. Vložte rovnomernú vrstvu.
• Každá vrstva sa opakuje dvakrát. Vrstva zostávajúceho strúhaného syra je umiestnená na vrchu a je posypaná drvou maticou. Šalát pripravený!

Šalát „francúzska milenka“: Step -by -Step recept s fotografiou

Toto je ďalšia variácia šalátu „milenca“, ktorý vám umožňuje prekvapiť každého neobvyklým vkusom, a to tak počas sviatkov aj v pracovné dni. Tento šalát sa líši v tom, že niektoré ingrediencie v ňom trú na strúhadlo, zatiaľ čo iné sa dajú jednoducho nasekať nožom.

Príprava šalátu „francúzsky milenec“:

• Prvá vrstva V tomto šaláte by ste mali položiť prsia varené, kým sa uvarili, jemne nasekané a nasekané, ochutené cesnakovou majonézou a pokročili podľa chuti.
• Druhá vrstva Mali by ste si dať svoju vlastnú prepojenú cibuľu. Aby ste to dosiahli, nasekajte do polovičných krúžkov, veľká cibuľa (napoly krúžky by mali byť tenké) a lepidlo v takejto marináde: v prípade potreby prilepte na vodu, dve polievkové lyžice octu, jeden olej, soľ a korenie, strúčiky. Cibuľa je potom nakladaná, tekutá marináda sa zlúči, cibuľa je vytlačená z vody a pridá sa do „suchého“ do šalátu.
• Tretia vrstva Podáva jednoduché hrozienka, mal by sa naliať strmou vriacou vodou na pätnásť minút. Po tomto čase vypustite vodu a stlačte ju. Vložte rovnomernú vrstvu a mierne pomazajte s majonézou.
• Jeden veľký Varená mrkva by sa mala trieť na hrubom strúhanku, korenený cesnakovou majonézou, soľou a korením, aby ochutnal a ležal v rovnomernej vrstve nad hrozienkami.
• Potom približne 100 - 150 gramov tuhého syra vtiera priamo do šalátovej misy v rovnomernej vrstve. Syr je pokrytý cesnakovou majonézou iba zhora.
• Šiesta vrstva Uprednostňovaný spôsob (asi 100 gramov) budú drvené vlašské orechy.
• Jeden nie veľký oranžový Mal by sa vyčistiť od šupky a filmov. Bulp oranžovej farby je nakrájaný na kúsky. Pomaranče sú usporiadané s ešte krásnou vrstvou na vrchu orechov. Šalát pripravený!

Šalátová milenka: Kalória obsahu hotového šalátu

Šalát „milenec“ sa vyznačuje tým, že pozostáva z mastných a pomerne ľahkých prísad. Okrem toho tí, ktorí pravidelne monitorujú svoju postavu, môžu nahradiť majonézu nie tukovou kyslou smotanou. Takýto šalát vás nezlepší a dáva veľa gastronomických pôžitkov!

Šalát „pani“, hodnota potravín:

VIDEO: „Šalát„ počúvajte “. Varte spolu “