Recepty lahodného citrónového koláča z piesku, kvasinky, puzičky. Ako upiecť domáce tvarohové syry, jablkový citrón, štíhly, mrkva, rýchly koláč s náplňou citrón?

Citrónový koláč, ktorého chuť poznáme od detstva, je veľmi populárnym druhom pečenia. Cily sa používajú pri varení viac ako desať storočí. Spočiatku sa tieto žlté citrusové plody objavili v Benátskej republike a až potom sa rozšírili po celej Európe.

Spokojnosť

V Taliansku je populárny citrónový koláč s mandľami. A v Španielsku sa takéto pečenie pripravuje s jemným krémom na puding. V našej krajine je tiež veľmi populárny citrónový koláč. Existuje veľa receptov na takéto pečenie. Budeme hovoriť o najobľúbenejších v tomto článku.

Recept na chutný citrónový koláč z pieskového cesta s naplnením citróna

Pieskový koláč s jemnou kyslou náplňou je veľmi chutnou pochúťkou. Taký koláč nie je potrebný na varenie na nejakú dovolenku. Môžu rozmaznávať vašu rodinu kedykoľvek. Pripravuje sa veľmi jednoduché. A čo je najdôležitejšie, rýchlo.

V samostatnej miske sme vložili nasekaný a zmäkčený olej (250 g)
Zaspávame do neho cukor (1 šálka) a ingrediencie vtiera na homogénnu hmotu
Pridajte do tejto hmoty vajcia (2 ks), kyslá smotana (20 g) a prášok do pečiva (2 hodiny lyžičiek)
Hladiť všetko na homogénnu hmotu
Potom v malých porciách naneste múku (4 šálky) a varte pieskové cesto
Keď dosiahne homogénnu hmotu, rozdeľte ju na dve časti
Dali sme prvý do mrazničky a druhú vložili do pripraveného jedla na pečenie
Cesto rovnomerne distribuujeme a robíme pre neho strany
Opláchnite citróny (2 ks) pod tečúcou vodou a nakrájajte ich na niekoľko častí
Odstráňte semená a pomocou pomoci alebo mlynčeku na mäso dávajte citrusové stavy zemiakových kaše zemiakov
Pridajte cukor (1 šálku) a škrob (1 čajová lyžička) do citrónovej hmoty a miešajte, kým nebude hladká
Nalejte náplň do tvaru citrónovej hmoty a vyberte cesto z chladničky
Mrazené cesto brúste s strúhankou a posypte strúhankou citrónovou hmotnosťou
Pečieme koláč v rúre predhriate sa na 180 stupňov počas 45-60 minút

Taký koláč je ešte chutnejší, ak používate nielen citróny, ale aj pomaranče ako náplň. Najlepší pomer v tomto prípade bude 4 časti citrónov a 1 časť pomarančov.

Domáci tvarohový koláč: recept

Učebný citrónový koláč nie je len lahodným zážitkom, ale aj veľmi zdravým výživovým produktom. Malé množstvo takéhoto pečenia je možné dokonca konzumovať počas jemnej stravy. A je pripravený rovnako ľahko ako predchádzajúci recept.

Prerezali sme premytý citrón (1 ks), odstránili semená a brúsili metódu opísanú vyššie
Zrežte olej (125 g) s cukrom (1/2 šálky) v malej miske
Pridajte k tejto hmotnosti syr (250 g) a znova miestne ingrediencie
Do tejto hmoty pridajte vajcia (3 ks), nasekaný citrón (1 ks) a sóda (1/2 čajovej lyžičky)
Zmiešajte, kým nebude hladký a nechajte 2-3 minúty
Preosejte múku (1/2 šálky) a pridajte ju do mierne zvýšenej hmoty
Zmiešajte a namazajte pekáčkou olejom
Uložte do neho cesto a vyrovnajte povrch
Dali sme formu do rúry, predhriate sa na 170 stupňov
Pečieme koláč asi 1 hodinu
Когда он приобретет приятный золотистый отенок пирог нжлллеч дховкиол их духкири из их д из д из д из д ark дх дух доper.
Posypte cukor a podávajte k stolu

Chata syr pri pečení, hoci stráca niektoré zo svojich prospešných vlastností, stále zostáva mimoriadne užitočným produktom. Faktom je, že tepelné spracovanie neovplyvňuje hlavný stopový prvok tohto produktu - vápnik. Ak vaše deti nejedia chata v ich čistej podobe, nezabudnite ju pridať do pečiva. Pretože je nepravdepodobné, že by takéto pochúťku odmietli.

Recept na chutný citrónový koláč z kvasinkového cesta s citrónovým džemom

Koláče na kvasinkové cesto pomôžu rozjasniť nudný zimný večer. A čo by mohlo byť lepšie ako náplň citrónovej džemu? V zime sa tieto citrusové plody môžu stať dobrou alternatívou k letnému plodu.

Rozpustite kvasinky (1 lyžica lyžice) vo vode a pridajte k nim maslo (200 g) a soľ (1/2 čajovej lyžičky)
Potom postupne naneste múku (3 šálky) a premiešajte
Hodí cesto, rozdeľte ho na 3 diely a vložte ho do chladničky na štvrť hodiny
Kým je cesto vystavené v chladničke, pripravte náplň
Vyberte chuť z citrónu (1 ½ ks), vyčistite ju z pokožky a semien
Mass prechádzame cez brúsku na mäso a pridáme k nemu kôru, ktorá je k nej skôr odstránená
Do budúceho džemu pridávame cukor (1 ½ guláš) a škrob (2 lyžice lyžičiek).
Zapálite a miešame, vrieme do hustého stavu
Jedna z častí cesta valíme do vrstvy hrúbky 0,7 cm a položíme plech na pečenie posypaný múkou
Na túto vrstvu sme vložili polovicu citrónového džemu a prikryli sme ju vrstvou z druhej časti cesta
Zostávame zostávajúcu výplň a zakryjeme treťou vrstvou na vrchu
Pomocou špáradla urobte vpichy vo vzdialenosti 2 cm od seba cez celý povrch koláča
Namazajte vajíčkom a pečte pri teplote 180 stupňov asi štvrť za hodinu

Takýto koláč by sa mal podávať k stolu v chladenej forme na dezertných platniach.

Ako upiecť domáci citrónový koláč z jablka?

Hlavnou výhodou tohto koláča, s výnimkou jeho úžasnej chuti, je samozrejme rýchlosť výroby. Nižšie je uvedený základný recept na toto pečenie. Ale pri výrobe takéhoto koláča z jablkového citróna môžete improvizovať.

Pred začatím výroby koláča zapnete rúru, aby sa mohla zahriať na požadovanú teplotu

Zmiešajte zmäkčený olej, cukor (1 šálka), vajcia (2 ks), citrónová kôra (1 citrón) a soľ (1 štipka)
V samostatnej šálke zmiešajte šťavu z polovice citróna a sódy (1 čajová lyžička)
Zmiešajte, kým sa pena nevytvorí a naleje sa do nádoby s olejovou hmotnosťou
Prinášame tam múku (2 šálky), neustále miešajte a varíme cesto
Dali sme hotové cesto do formy alebo plechu na pečenie
Hrúbka vrstvy by nemala byť viac ako 1 cm
Jablká (3-4 ks) nakrájané na kocky (1x1 cm) alebo rozklad
Rovnomerne ich roztiahneme na cesto, posypte ich na vrch
Vložte koláč do rúry a pečte asi pol hodiny

Do výplne môžete pridať čerstvé alebo mrazené bobule na vyplnenie takéhoto koláča.

Ako upiecť domáci štíhly koláč?

Lenten pečivo môže byť relevantné nielen počas pôstu, ale aj v ktoromkoľvek inom ročnom období. Koniec koncov, takéto pečenie je nielen veľmi chutné, ale tiež nenačíta telo zbytočnými látkami.

Citrón (1 ks) nakrájané na malé kúsky (nie je potrebné odstraňovať pokožku)
Odstráňte semená a nakrájame ich mixérom
Zmiešajte cukor (1 šálka) v šálke, slnečnicovom oleji (1/2 šálky) a citróna
Pridajte sódu (1 čajová lyžička) a počkajte, kým sa hmotnosť zdvojnásobí
Uveďte múku (3 poháre) a premiešajte ju tak, aby sa získalo dieťa
Vložte časť cesta do tvaru a úrovne
Druhá časť cesta je posypaná koláčom a pečieme koláč pri 180 stupňov asi 15 minút

V tomto recepte je plnenie citrónu okamžite zmiešané s cestom. Ale môže sa použiť vo forme džemu. Musí sa aplikovať na prvú vrstvu cesta a posypaný drobkami.

Recept na mrkvový koláč s citrónovým krémom

Ďalší recept na koláč, ktorý dokáže rozjasniť zimný večer. Chuť mrkvy s vôňou citrusov a škorice urobí z vašej dovolenky, alebo len dobrý večer nezabudnuteľným.

Porazte vajcia (3 ks) s cukrom (170 g) v silnej penu
Na jemnom strútku utierajte chuť oranžovej (1 ks) a mrkvy (200 g)
Preosejte múku (180 g) a pridajte k nej mletá škorica (1/2 lyžičky) a muškátový oriešok (1/3 čajovej lyžičky)
V teplej vode namočte hrozienky (100 g) a počkajte, kým sa napučia
Vypustite vodu a vysušte ju na papierovú utierku
Rolíme hrozienka v múke (1 polievková lyžica)
Pridajte rastlinný olej (90 ml) do vajíčok a vanilínu
Potom pridajte strúhanú mrkvu a premiešajte
Potom prinesieme hrozienka a privedieme hmotnosť k uniformite
Haskáme sódu (2/3 čajovej lyžičky) citrónovou šťavou a predstavíme ju do cesta
Múku vyrábame v častiach, čím zabránime tvorbe hrudiek
Zasaďte cesto a mastnte tvar rastlinným olejom
Cesto presunieme do tvaru a zvonov v rúre predhriate na 190 stupňov 45 minút
Keď je koláč pečený, nechajte ho v tvare ďalšiu štvrť hodiny, potom ho rozložte a nechajte ho vychladnúť
Vytlačte šťavu z polovice citróna a vyberte kôru
Porazte kyslú smotanu (120 g) a kondenzované mlieko (170 g) a po 5 minútach pridávame šťavu s polovičnou chuťou s tenkým prúdom
Zmiešajte krém, kým sa nevytvorí hrubá hmota
Roztiahneme ho na koláč a vyrovnávame ho
Vyzdobíme na vrchole zvyšnej hory citrónu, centier alebo iných výrobkov

Mrkva s citrónovým krémom sa ukáže nielen veľmi chutný, ale bude mať tiež veľmi príjemný vzhľad.

Tatar Pie Limonnik Tri -Layer: Recept

Tatar Limonnik je veľmi chutný koláč, ktorý sa najlepšie konzumuje v teplej forme. Potom môžete cítiť, ako sa kúsky takéhoto pečenia topí v ústach.

V teplom mlieku (150 ml), rozpustení cukru (1 čajová lyžička), múka (1 čajová lyžička) a kvasinky (1 vrecko)
Dali sme misku s týmito ingredienciami na teplé miesto a počkajte, kým sa stúpa penový „klobúk“
Nalejte mlieko do roztaveného oleja (200 g) a premiešajte
Potom pridajte múku (2 šálky) a varte pieskové cesto
Rozdeľte cesto na tri časti (prvá časť by mala byť väčšia ako ostatné dve)
Rozvaľkajte veľký kúsok cesta do vrstvy hrúbky 5 mm
Trežíme citrón (1 ks) na strúhadlo (kosti je potrebné odstrániť) a pridať cukor (1 šálka)
Polovica výslednej výplne, ktorá sa ustúpila z okrajov 2 cm, ležala na prvej vrstve
Druhý kus musí byť vyvinutý 2-3 mm hrubý a umiestnený na vrch
Roztiahneme citrónovú hmotu na vrch a zakryjeme ju vrstvou tretej vrstvy
Pripevnime okraje koláča a vložíme do rúry (70 stupňov)
Keď sa koláč zväčšuje o 2 -krát, zvýši sa teplota na 200 stupňov

Koláč je odstránený z rúry, keď získa zlatý odtieň. Nechajte ho vychladnúť a nakrájať na malé kúsky.

Citrónový koláč v pomalom sporáku: recept

Každý vie, že takmer všetko sa dá pripraviť v pomalom sporáku. Od chutných obilnín po chutné dezerty. Citrónový koláč nebol výnimkou. Môže sa tiež pripraviť v pomalom sporáku. Okrem toho je proces prípravy takéhoto dezertu ešte jednoduchší ako všetky vyššie uvedené.

Pomocou strúhadla vyberte chuť z citróna a nakrájajte ju na dve polovice
Z jednej časti citróna musíte vytlačiť šťavu a vyhnúť sa zásahu semien v nej
PIN maslo (150 g) sa odstráni z chladničky a nechajte ho zahriať
Do misky prenášame mäkký olej a zmiešame s cukrom (1/2 šálky)
Pridajte vajcia (4 ks), kôru a citrónová šťava
Preosejte múku (1 šálka), premiešajte s práškom na pečenie (1 čajová lyžička) a pridajte do predtým pripravenej hmoty
Pomocou mixéra robíme zmes homogénnych
Namazajte spodnú časť pomalého sporáka a nalejte do neho cesto
Zatvorte veko a vložte režim „pečenie“
Zvyčajne pripravte taký koláč v pomalom sporáku asi 50 minút

Taký koláč by sa mal podávať trochu teplý na stole. Môže byť posypaný práškovým cukrom, naliatovaný džemom a zdobeným listami mäty.

Citrónový koláč z puzdra

Puff Cusen Pie sa poteší lahodnou sviežou a sladkou chuťou s pikantnou kyslou. Power Cesto je možné pripraviť doma, ale je lepšie ho kúpiť v akomkoľvek supermarkete.

Cily dôkladne umyjeme (3 ks.
Prechádzame celé citróny cez mlynčeku na mäso a semeno vyberieme z výslednej hmoty
Zmiešajte hmotnosť s cukrom (300 g) a rozložte ju na predhriatú panvicu s roztaveným olejom (50 g)
Varíme náplň do konzistencie medu
Rozvaľkajte cesto (500 g) v dvoch vrstvách
Roztiahneme výplň na jednu vrstvu a zatvoríme druhú
Zastrihnite okraje a namazajte hornú časť koláča zmesou vajíčok a mlieka
Pečieme taký koláč v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu pol hodiny

Puff Cukry by malo byť v arzenáli každej milenky. Vďaka tomu môžete rýchlo pripraviť chutné pečivo pre náhodne prepojených príbuzných a priateľov.

Ako upiecť rýchly citrónový koláč na kefire?

Ak potrebujete variť sladké pečivo veľmi rýchlo, použite recept na citrónový koláč na kefir. Stačí stačí zmiešať prísady a vložiť koláč do rúry. Za pár minút bude pripravený.

Na hrubom strúhadle utierajte studenú margarín (200 g)
Preosejte múku (500 g) a premiešajte ju nasekanou margarínom
Mali by ste dostať malé piesočné omrvinky
Prenášame ho do misky, pridáme kefir (250 g) a prášok do pečiva
Zmiešajte ingrediencie a vložte hotové cesto do chladničky
Prechádzame citrónmi (2 ks) cez mlynček na mäso a pripojíme sa k cukru (300 g)
Zmiešajte a odíďte 10 minút
Zapnete rúru a zahrievame ju na 190 stupňov
Namonajte plech na pečenie a rozložte polovicu cesta
Roztiahneme náplň na vrch a pokryjeme druhú časť cesta
Hrany pritlačte a nalejte koláč vidličkou na niekoľkých miestach
Pečieme asi 40 minút

Takýto koláč môžete ozdobiť v ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód.

Citrónový koláč s pusinkou

Citrónový koláč so vzduchovou pusinkou je veľmi chutná a ľahká jemnosť. Správne pripravený dezert sa topí v ústach a citrusová kyslosť by sa mala javiť iba ako dochuť.

Pomocou mixéra alebo mixéra zmiešajte múku (120 g), maslo (60 g), cukor (1 čajová lyžička) a soľ (1 štipka)
Do formovaného dieťaťa musíte pridať studenú vodu (2-3 lyžice.
Musí sa pridať na lyžicu a zmiešať sa
Cesto zabalíme do filmu a pošleme ho do chladničky na 20 minút
Na jemnom strútku utierajte chuť z citrónov (2 ks)
Pridajte do neho cukor (50 g), vajcia (2 ks) a čerstvo vytlačená citrónová šťava
Dali sme ingrediencie pre pusinku na malý oheň a miešanie s šľahačkou Prineste do zahusťovania
Pridáme maslo (55 g) a vytvárame zmes homogénnych
Nalejte hmotu do malého taniera a zakryte filmom, aby ste zabránili kôre
Vložte dosku do chladničky
Pošlite stôl s múkou a vyvaľujte na ňu chladené cesto
Vložili sme ho do tvaru, strany bokov fóliou
Pečte koláč pri teplote 200 stupňov k Ruddy
Zmiešajte proteíny (2 ks) a cukor (160 g) a vložte ich do vodného kúpeľa
Porazte pusinku na stredné vrcholy
Na hotovom torte usporiadajte citrónovú náplň
Zhora vrstva pusinky a vložte koláč pod gril na 3 minúty

Tento recept sa zdá byť len ťažký. V skutočnosti je vyrobiť taký dezert s pusinkou veľmi jednoduché. Po vytvorení takého koláča ho nezabudnite poslať na 3-4 hodiny do chladničky. Tam sa náplň namočí koláč a chuť koláča bude ešte viac nasýtená.

Citrónový koláč: recept

Citrónový import je najlepším spôsobom, ako začať svoju sobotu alebo nedeľu. V deň voľna, keď nemusíte premýšľať o práci, môže taký dezert začať užívať voľný čas. Takýto koláč je ideálne kombinovaný so silnou kávou. A ak sa nechcete podeliť o radosť z používania takého koláča sami, môžete pozvať svojich priateľov.

Rozrezali sme citrón na plátky a ležali na fólii
Trochu ich vysušte v rúre
Rozdeľte žĺtky od bielkovín a zmiešajte múku (100 g) a mäkké maslo (50 g)
Pridajte k dieťaťu vodu, žĺtok a cukor (70 g)
Premiešajte a pridajte zvyšok múky
Vtierame ho do pieskového stavu a vložíme ho do chladničky na 15 minút
Plátky posypte posypem cukor na obidve strany
Na jemnom strúteni
Pridajte do zmesi citrónovú šťavu a múku (1 polievková lyžica)
Do hmotnosti tiež pridávame vajce, maslo (3 lyžice polievkových lyžíc) a cukor (50 g)
Cesto vyberieme z chladničky a ležíme v tvare
Plnenie umiestnili na vrch a pečieme koláč na 20 minút pri teplote 200 stupňov
Porazte chladenú krém (50 g) a cukor (50 g)
Vyzdobíme krém výsledným krémom

Ako dekorácia pre takýto koláč sú vhodné lingonberries alebo čučoriedky. Zároveň vyhrá chuť zázvorového citrónu.

Citrónové koláče milujú svoje osviežujúce, mierne ostré a jedinečné vkus. Hlavnou zložkou takýchto koláčov je citrón, môžete ľahko nahradiť vápno, pomaranče a dokonca aj grapefruit. Samozrejme, už to nebudú celkom citrónové koláče. Ale to isté budú veľmi chutné.