Recepty s vlašskými orechmi: šaláty, koláče, sušienky, koláč. Kosací syr

Orechy majú originálnu chuť a môžu sa jesť sami. Existuje však veľa jedál, v ktorých sú tieto orechy zahrnuté ako jedna z ingrediencií. Vydávajú ich vynikajúcou chuťou a zvyšujú výhody. Oresy sa môžu použiť pri príprave omáčok, mäsa, zeleniny, šalátov a rôznych pečiva. Tieto orechy nájdete v gastronomických tradíciách celého sveta. Ale jedna z popredných úloh, vlašské orechy hrajú v kaukazskej kuchyni. Každý pozná také jedlá ako Satsivi, Churchhela, Podvala atď.

Pri varení sa používajú nielen jadrá tejto matice, ale aj olej. Sú plné šalátov a pridávajú sa k pečeniu. A zo zelených, smolu vlašských orechov sa varí chutné topánky.

Kuracie mäso s orechovými receptmi

Mnohí milujú kuracie mäso. Má jemnú chuť a arómu. A v kombinácii s vlašskými orechmi sa pocity chuti opakovane zintenzívňujú. V tomto recepte sú orechy dôležitou súčasťou omáčky. Vďaka tomu je ich vkus odhalený z novej strany.

1. Odmrazujeme kuracie prsia (4 ks) a umyjeme ich pod tečúcou vodou. Ležali sme na panvici, nalejme kuracie vývar (400 ml) a privarte sa do varu
2. Akonáhle sa prsia varia, je potrebné znížiť silu zahrievania horákov na minimum, odstrániť výslednú penu a duste mäso 30 minút. „Výstup“ by mal dopadnúť dobre -uvarené mäso
3. Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte mäso vychladnúť priamo v vývaru. Когда грудки оснутт их нужно акуратно изллеч и и и и х кусочками 1 × 1 с
4. Biely chlieb (3-4 plátky) hnedáme na panvici bez oleja. Brúste to na drobky. Vyprážajte jadrá z orechov (250 g) a zmiešajte s drobkami. Malo by sa ukázať homogénna hmota
5. Nalejte vývar (1/4 časti), do ktorého boli prsia uvarené do výslednej hmotnosti chleba a roztoku. Pridajte soľ a čierne korenie (podľa chuti). Prechádzame cesnakom (1 klinčekom) cez cesnak a pridávame do zmesi. Aby ste dali prsia z pikantnej chuti omáčke, môžete pridať papriku (1/2 čajovej lyžičky)
6. Výsledná kuracia omáčka sa musí rozdeliť na dve časti. Jedna časť by sa mala naliať nasekanými prsiami. Zmiešajte a vložte kurča do omáčky na misku. Nalejte druhú časť omáčky na vrch
7. Barme petržlenu (zväzok) a bazalku (Twig) a vyplňujeme ju na vrchu. Podávať k stolu

Rôzna zelenina s vlašskými orechmi

Olašky sa veľmi často používajú ako jedna z komponentov obloženia. Dávajú mäse jemnú chuť na stravu. Prispôsobenie z vlašských orechov ide dobre s rôznym mäsom. Napríklad teľacie. Ale ak neexistuje teľacie mäso, potom sa dá nahradiť mladým hovädzím mäsom. Chuť to nebude trpieť.

1. Brúste orechy (1/2 šálky) pomocou mixéra, mlynčeka na mäso a hojdanie. Odrežte mäso (600 g) s porciovanými plátkami, porazenými a soľou
2. Zmiešajte majonézu (3 polievkové lyžice), med (2 lyžice polievkové lyžice), horčica (1 lyžička) a orechy. Táto viskózna zmes musí byť potiahnutá a ponechaná 15 minút
3. Na panvici zahrievajte olej a vložte plátky mäsa. Smažte na oboch stranách, kým sa neuvarí

Recept na ananás a orechový šalát

Tento šalát má nielen originálny vzhľad, ale aj veľmi harmonickú kombináciu vkusu. Takýto šalát môže hostia stretnúť na veľké sviatky alebo ho len uvariť pre svojich blízkych. Majonéza Calory je možné nahradiť nízko -FAT jogurtom. Potom je možné tento šalát jesť na večeru.

1. Varte zemiaky (4 ks) a vajcia (4 ks). Čistujeme kože a škrupiny. Vtierame ich cez hrubý strúhadlo. Cibuľu (1 ks) sme prerezali tenkými polovičnými krúžkami a naliali sme vriacu vodu. Odrežte buničinu ananásu (1 ks) nakrájané na kocky a šunka (250 g) podľa slamy
2. Vymažte vlašské orechy (100 g) bez oleja. Brúsiť s kladivom alebo valcovým kolíkom
3. Položíme šalát do vrstiev. Najprv polovica zemiakov pridajte soľ a mastnotu s majonézou. Druhou vrstvou je šunka (polovica výslednej slamy), namazaná majonézou. Môžete pridať jablko. Posypte orechmi
4. Stále ležíme: cibuľu, vajcia a ananás. Mazajte majonézu. Teraz zemiaky, jablko (ak je táto prísada vybraná), šunka, orechy, cibuľa, vajcia a ananás. Nezabudnite pravidelne mazať všetko s majonézou. Na vrchu posypte vlašskými orechmi

Recepty na šalát Wandwalk

Tento šalát je dosť uspokojivý, takže ho možno konzumovať ako nezávislé jedlo. Verí sa, že sa dá podávať na stôl v chladnom aj horúcom. Ale v studenom šaláte pripravenom podľa tohto receptu nie je chuť úplne odhalená.

1. Olive olej (2 lyžice 2 lyžice) na panvici a smažíme kuracie prsia (2 ks). Ochladte ich a nakrájajte na malé kúsky
2. Zapnete rúru a zahrievame ju na 180 stupňov. Odstraňujeme stred z hrušky a nakrájame ich na kúsky. Ležali sme na plech na pečenie a posielali do rúry na 10-15 minút
3. Vložte šalátové listy na dosky (300 g). Nasadili sme na vrchol mäkkých hruškov (2 ks), nasekané prsia, nasekanú zelenú cibuľu (6 perie) a strúhaný syr gorgonzolu (120 g). Posypte nasekanými orechmi (2 poháre)
4. Na tankovanie musíte zmiešať balzamový ocot (1/4 šálky), olivový olej (1/4 šálky), čierne korenie (1/2 šálky) a soľ

Bunny šalát a vlašské orechy

Chuť sliviek je veľmi neobvyklá. Toto sušené ovocie má pre telo veľký úžitok. Existuje veľa receptov na šaláty Bunny. Niektoré z nich sa podávajú iba pre slávnostné príležitosti a ich príprava je skutočným umením. Existuje však veľa jednoduchých šalátov, ktoré sa dajú robiť každý deň, bez toho, aby sme odniesli veľa času.

1. Varte kuracie prsia (400 g) v mierne slanej vode. Potom, čo sa ochladí, nakrájajte mäso na malé kocky
2. Nalejte slivky (170 g) vriacou vodou. Keď sa zväčšuje, vypustite vodu a nakrájajte tieto sušené ovocie na malé časti
3. Na jemnom strútku utierajte syr (100 g). Najlepšie je zvoliť solídne odrody. Čistime cibuľu (2 ks) a nakrájame ju a potom ju smaľme do rastlinného oleja. Moja mrkva (1 ks), vyčistite a trieť hrubým strúhanom
4. Položíme ingrediencie do vrstiev. Po položení každej vrstvy musí byť mazaná majonézou. Vrstvy objednávky: kuracie prsia, slivky, mrkva, cibuľa a syr. Vyrábame sieť majonézy na vrchu a v každej bunke vkladáme celé slivky

Korytnací šalát s receptmi orechov

Existuje niekoľko receptov na korytnačku. Všetci sú zjednotení jedným - vzhľadom. Ako viete, taký šalát je zdobený vo forme originálnej a chutnej korytnačky. Nižšie je šalát, z ktorých jedna z ingrediencií je jablká.

1. Varím a varím kuracie filé (200 g) v slanej vode. Vrtujte varené mäso na malé kúsky. Zrežte cibuľu (2 ks) a nalejte ju vriacou vodou. Po 10 minútach vypustime vodu
2. Varte vajcia (4 ks). Rozdeľte žĺtky od proteínov a nasekajte ich osobitne. Čistime vlašské orechy (100 g) škrupiny a oddielov. Prechádzame ich cez mlynček na mäso. Nechajte niekoľko jadier neporušených. Budú používané na ozdobenie
3. Na jemnom strútku utierajte jablká (250 g) a syr (100 g). Na miske roztiahneme listy šalátu a začneme položiť vrstvy
4. Prvou vrstvou sú proteíny. Musia byť usporiadané vo forme oválu. Soľ, korenie a mazanie majonézou
5. Teraz vrstva kuracieho mäsa. Tiež ho mazujeme majonézou. Potom cibuľa a jablká. Rozmazajme majonézu. Vrstva strúhaného syra a majonézy. Žltá a majonéza opäť. Uložíme vrstvu orechov poslednú
6. So zostávajúcimi orechmi tvoríme „labky“ korytnačky. Vyrábame hlavu zo syra alebo celé vajce. Oči z hrášového korenia. Necháme šalát, aby bol nasýtený a slúžil ho na stôl

Recept na orech

Repa s vlašskými orechmi nie je len chutné jedlo, ktoré je možné vykonať za 5 minút, ale aj cenným zdrojom látok užitočných pre telo. Takýto šalát je obzvlášť užitočný v zimnej sezóne. Jasný, voňavý a chutný šalát repy a vlašských orechov sa môže použiť ako zdravé občerstvenie alebo okrem hlavného jedla.

1. Varte repu (3 ks), až kým sa pripravte a nechajte vychladnúť. Vyčistite jadrá orechov (50 g) vrhu a priečok. Brúsiť s valivým kolíkom alebo mlynčekom na mäso
2. Vyčistite cesnak (2-3 zub), opláchnite a nechajte ho na papierovej handričke, aby ste odstránili zvyšnú vodu
3. V chladenej reve odstráňte hornú vrstvu pokožky. Opláchnite a trieť stredný strúhadlo a pošlite výslednú hmotu do hlbokej misy
4. Cesnak prechádzame špeciálnym lisom a pridáme do repy. Tiež tam pošleme drvené vlašské orechy
5. Pridajte soľ, čierne korenie a majonézu (môže byť nahradené krémom alebo kyslou smotanou). Počet týchto zložiek je určený na chuť
6. Zmiešajte, prikryte filmom a pošlite ho do chladničky na 1-2 hodiny
7. Do šalátu môžete pridať sušené marhule, hrozienka alebo slivky

Baklažán s vlašskými orechmi

Baklažán a vlašské orechy sú jedlo, ktoré k nám prišlo z gruzínskej kuchyne. Toto šialene chutné občerstvenie je veľmi jednoduché. Ak ste sa nezaoberali baklažánom, skúste toto jedlo.

1. Môj baklažán (2-3 ks) a odrežte ich vrcholy. Z každého baklažánu potrebujete vyrobiť 4-5 tenkých platniek. Musia byť soľ a ponechajte 25-30 minút. Tento postup vám umožní odstrániť zbytočnú horkosť z baklažánu
2. Moja zelená časť zeleru (2 ks) a koriander (½ zväzku). Jemne nasekajte a presuňte do misky. Vložte orechy (100 g), cesnak (5 klinčekov), soľ (1/2 čajovej lyžičky) do čiernej misky, pridajte korenie hop-sunelov (1 lyžička) nalievame vínový ocot (1 lyžica lyžice). Zapnite sa na prvé miesto pri nízkych rýchlostiach a postupne sa zvyšujeme. Cestoviny by sa mali ukázať
3. Odstraňujeme cestovinovú pastu a pridáme ju do zelene. Zmiešajte, kým nebude hladká
4. Umyte baklažán zo soli, stlačte vodu a položte na papierové obrúsky. Potom ich smažte z oboch strán
5. Opláchnite listy šalátu a položte ich na tanier. Plnenie sme nasadili na ochladené taniere baklažánu a otáčame ich rolkami
6. Ležali sme na listoch šalátu, coolát, vyzdobili granát zrnami a podávame k stolu

Cookies s receptmi orechov

Orechy sa používajú nielen ako šalátové prísady a obklady na mäso. Tento typ orechov, rovnako ako mnoho iných, sa často používa pri pečení. S pomocou vlašských orechov môžete variť chutné a aromatické cookies. Buďte pripravení na skutočnosť, že počas jej prípravy je miestnosť naplnená jedinečnou arómou.

1. Zahrejte maslo (200 g) na izbovú teplotu. Zmiešajte ho s cukrom (120 g) a vanilkou (1 vrecko). To je ľahšie s mixérom
2. Pridajte vajcia (2 ks) k výslednej hmotnosti a premiešajte, kým nebude hladká. Potom pridajte vlašské orechy odlúpané z škrupiny (2 hrsti). Najprv ich nemusíte nasekať. Blender to urobí za vás
3. Pridajte škoricu (1 čajová lyžička) do pripravenej hmoty a čokoládovú dlaždicu rozdelenú na diely. Zapnite mixér pre maximálne zákruty a počkajte, kým sa hmota stane homogénnou
4. Potom pridáme pohár ovsených vločiek (1 šálku) a múku (200 g). Hodí cesto. Pridajte k nej sódu, zhasnutá octom alebo práškom na pečenie (2 lyžičky)
5. Cesto by malo byť hnuté do takejto konzistencie, až kým sa nezačne mierne prilepiť na ruky. Upravujeme konzistenciu pridaním múky. Ak je to potrebné, môžete do cesta pridať suchý zázvor, citrónovú kôru, plátky sušených marhulí
6. Pečieme plech s pečivom papierom. Naberáme kúsok cesto s polievkovou lyžicou a vytvoríme si cookie, ktorý je každým z detstva z detstva, rukami. Položili sme ho na plech na pečenie, aby sa počas pečenia nelepili.
7. Zapnete rúru pri 175 stupňov a pečieme chutné a aromatické cookies asi pol hodiny. Cookie tiež presunieme na mriežku a necháme ho vychladnúť horúcim

Recept na orechové koláče

Pravdepodobne všetci milovali v detstve pečenie, ktoré sa moja matka pripravovala, a večer sa celá rodina zhromaždila na jej jedenie. Nižšie je uvedený recept Pies, ktorého výplň pozostáva z karamelizovaných hruškov a samotný koláč je vyrobený z mandľovej múky.

1. Hrušky (3 ks) odlupujú od stredu a nakrájajte na plátky. Na predhriatej panvici nalejte cukor (2/3 šálky) a počkajte, kým sa začne topiť. Potom znížime oheň, vložíme hrušky na panvicu a necháme ich variť do karamelov zo všetkých strán
2. Pomocou mixéra nasekajte mandle (50 g) na prášok. Porazte cukor (2/3 šálky) s maslom (150 g), pridajte k nim prášok do pečiva (1/2 čajovej lyžičky) a kardamóm (1 čajová lyžička). Bez toho, aby ste prestali bičovať zmes, pridajte vajcia (4 ks), mandle a múku (1,5 šálky). Najlepšie je ich pridať do malých častí. Takže bude možné vyhnúť sa vzhľadu hrudiek
3. Nadobajte tvar oleja a do karamelu vložte horúce plátky hrušky. Položte ich tak, ako chcete. Môžete kresliť alebo môžete byť chaotický. Plátky vlašských orechov (1/2 šálky) sú položené na vrchol. Nie je potrebné ich najskôr rozdrviť
4. V tomto karamele, ktorý zostal na panvici, pridajte 2-3 štipku soli. Zmiešajte a nalejte ho hruškami
5. Rozložíme cesto na vrch a vyrovnávame ho. Pečieme 40-45 minút, kým sa neuvarí. Čakáme, až sa koláč ochladí, vyberie ho z formulára a otočí ho. Podávať k stolu

Recepty na grécke orechy

Mrkvový koláč

Orechy sú veľmi častou zložkou rôznych sladkých dezertov. Vrátane koláčov. Nižšie je uvedený recept na mrkvový koláč, ktorý je veľmi dobre doplnený chuťou vlašských orechov. Je veľmi jednoduché variť taký koláč a náklady na použité prísady nezaťažujú rodinný rozpočet.

1. Ohrievame rúru vopred na 180 stupňov. Maslo topíme v guli (1 balenie). Nalejeme ho do misky. Mrkvajte mrkvu (1-2 ks) na jemnom strútení a pridajte ju do misky s maslom. Pridáme hnedý cukor (200 g), škoricu (1 čajová lyžička), muškátový oriešok (1/2 čajovej lyžičky), kyslú smotanu (2 lyžice lyžice) a soľ. Zmiešajte, kým nebude hladká
2. Samostatne miestnte múku (1 šálku) a prášku na pečenie (1 vrecko). Pridajte premyté hrozienka (100 g) a rozdrvené vlašské orechy (100 g). Postupne nalejte mlieko (2/3 šálky) a hajte cesto. Mrkvovú zmes premiešajte s cestom a položte do pripraveného pekárskeho misky
3. Pečieme koláč, kým sa neobjaví pevná kôra. Zohrievame tukový krém (polievkové lyžice 2 lyžice), rozpustíme do nich dlaždicu z tmavej čokolády na kúsky a pridajte trochu oleja. Zmiešať. Zaplňujte pečený koláč s hotovou glazúrou. Na vrchu posypte hranolkami orechov

Zázvorový koláč s vlašskými orechmi

Ďalší originálny koláč, ktorý pomôže zhromaždiť celú rodinu pri rovnakom stole alebo bude dôvodom na pozvanie priateľov. Okrem vlašských orechov budeme potrebovať na jeho prípravu aj sladký zázvor a figy. Sú to skôr originálne ingrediencie, ale ak ich nájdete, koláč z nich sa stane skutočným majstrovským dielom kulinárskeho umenia.

1. Ohrievame rúru na 170 stupňov. Spodná časť pekáča je pokrytá pečivom papierom a namazajte boky olejom
2. Pomocou mixéra porazte olej s cukrom. Jemne nasekajte figy a zázvor a nakrájajte vlašské orechy. Pridajte ovocie, zázvor a orechy do oleja a premiešajte. Potom pridajte kyslú smotanu do hmotnosti a urobte z nej homogénny
3. Pridajte múku a zasahujte do cesta homogénnej konzistencie. Vložte do tvaru a pečte ho asi hodinu
4. Po ochladení koláča sa dá naliať práškovým cukrom, zdobený glazúrou, smotanou alebo ovocím

Kosací syr

Pre ľudí, ktorých presvedčenie neumožňuje používanie živočíšneho pôvodu, bude nasledujúci recept zaujímavý. Najčastejšie je pri výrobe vegánskych syrov nahradený sójovým analógom. Ale môžete variť chutný a zdravý syr, ktorý berie vlašské orechy ako základ.

• Varenie kvasu. Na tento účel použite klíčenú pšenicu (1/2 šálky). Vložili sme ho do nádoby a naplnili sme ju vodou. Banka musí byť prevedená na teplé miesto na 1-2 dni. Когда вода станет терпкой и в ней появят пузырьки она станет дальегегеге исп' иего иего иего иего иего иего иего иего иего иего иего иего иего иего иеге иеге иеге иеге иего иеге иего иеге иего иего иег испfi

Dôležité: Takáto voda sa dá jednoducho jesť, nasýtiť telo užitočnými vitamínmi, minerálmi a enzýmami.

• Orechy (250 g) je potrebné pripraviť vopred. Na to sa naliavajú vodou. Oresy musia byť namočené vo vode asi 12 hodín. Budú nielen mäkké, ale v nich sú aktivované všetky procesy potrebné na prípravu syra
• Odvádzame vodu z orechov. Položili sme ich do mixéra. Nalejte tam štartér. Ak je to potrebné, môžete pridať soľ, greeny, korenie, cesnak atď. Pomocou mixéra pripravte homogénnu hmotu
• Zakryjeme cedník gázou a vykladáme do nej masu získanú v mixéri. Po zlúčení vody zavesíme syr na gáze a čakáme, až sa dostane do optimálneho stavu

Tipy a recenzie

Irina. Varím veľmi chutné, ale jednoduché ošetrenie. Orechy smažte na suchej panvici a nalejte ich medom. Na prevenciu jím jednu čajovú lyžičku tohto mňam. Niekedy sa ich len chystám na čaj alebo kávu. Vďaka takejto medovo-neposlušnej zmesi úplne opustila cukor.

Olga. Chcem radiť, ako rozdrvím orechy. Vložil som ich do vrecka na celofánu, ktorú zabalím tenkým uterákom. Potom niekoľkokrát prejdem na uterák s kolíkom. Nanešťastie mixér veľmi silne brúsi orechy. Nie pre každé jedlo, ktoré potom môžu použiť. A moja metóda mi vyhovuje takmer vždy.

Video: Biscotti s hrozienkami a vlašskými orechmi