Slávnostný koláč „Damian Whim“: ingrediencie a krok -bývalý klasický recept. Ako úmyselne pripraviť dámske rozmary dámskeho rozmaru, čokolády, medu, z Custard a Puff Petry, mak, s kondenzovaným mliekom, ovocím doma: recept

V tomto článku zvážime možnosti prípravy dámskeho rozmaru koláča.

Spokojnosť

Koláč „Damian Whim“ je skutočne skutočným kráľovským dezertom a má rád ženskú rozmarnú postavu, z ktorej je tiež názov koláča. K dnešnému dňu nájdete obrovské množstvo receptov, v ktorých nájdete rôzne ingrediencie z korenia, končiace sušeným ovocím. V tomto článku sa zoznámime s niektorými receptami na „rozmarný“ koláč.

Koláč „Damian Whim“: ingrediencie a krok -By -Bytep klasický recept s medom

Takýto koláč je nielen chutný, ale bude slúžiť aj ako vynikajúca dekorácia akéhokoľvek slávnostného koláča. Ak do koláča pridáte bobule a orechy, chuť bude nasýtená a harmonická. Napriek tomu, že takýto koláč je pripravený rýchlo a jednoduchý, chuť dezertu je vždy veľmi originálna a jemná.

Aby ste určite nestratili a pripravili skutočne chutný koláč, je najlepšie sledovať presný recept a je najlepšie začať s klasikou, bude to potrebovať takúto sadu ingrediencií:

Pre test:

2 vajcia
Plov. Masla - 100 g
Med - 3 lyžice.
Preosievať múku - 3 lyžice.
Cukor - 1 lyžica.
½ lyžičky splatená sóda

Pre krém:

Mlieko - 1 lyžica.
Cukor - 1 lyžica.
Vajcia - 2 ks.
300 g odtoku

Spočiatku musíte začať s varením, pretože Stále potrebuje vychladnúť.

Aby ste to dosiahli, porazte vajcia, cukor a mlieko šľahačkou alebo vidličkou. Ďalej musíte nasadiť malý oheň a neustále ho premiešať. Keď krém zahusti, musí sa ochladiť a potom pridať zmäknuté maslo.
Pri teste musíte zmiešať vyššie uvedené komponenty a variť vo vodnom kúpeli 5 minút. Odstráňte z kúpeľa a pridajte trochu múky, zmes by sa mala stať viskóznou. Takéto cesto nie je mesiac! Z výslednej hmoty vytvorte klobásu a rozdeľte ju na 5-6 rovnomerných častí.
Každá časť musí byť vyvalená a pečená na panvici, až kým nie je hnedá. Každý taký koláč musí byť brúsený ochladeným smotanom a nechať koláč variť 4 hodiny.

Dokonca aj začínajúca milenka sa dokáže vyrovnať s takým koláčom a chuť dezertu bude nepochybne jemná a úžasná.

Ako úmyselne pripraviť koláč „Damian Wim“ sušienka: recept

Koláč „Damian Whim“ je ideálny pre slávnostné stoly. Koláč je možné vyrobiť z medových koláčov alebo sušienok. Samozrejme, ak pripravujete koláč s pridaním medu, pravdepodobne sa podobá medovým alebo spartakovým koláčom, ale ak použijete sušienky, dezert sa ukáže ako viac vzduchu a mäkkej.

Môžete tiež pridať mak alebo kakao do sušienkového cesta s kamienkom a namočte kyslou smotanou alebo krémovou smotanou. Taký koláč sa doslova „roztopí v ústach“.

Na prípravu sušienkového koláča „Damsky Whim“ budete potrebovať tieto ingrediencie:

Vajcia - 3 ks.
Cukor - 1,5 lyžice.
Kyslá smotana - 2,5 lyžice.
Sóda - 2 lyžičky
Ocot na splácanie
Múka - 2 lyžice.
Zvýšenie. Olej - 3 lyžice.
Mac - podľa chuti
Orechy - 0,5 lyžice.
Kakao - 4 lyžice.

Na impregnáciu musíte vziať 0,5 litra kyslej smotany a 1 lyžica. Sahara.

Vajcia porazte cukrom a pridajte kyslú smotanu, pridajte do zmesi gamut sódu, múku, maslo a premiešajte. Rozdeľte sa na 3 časti, v prvom a pridajte maky, v druhých orechoch a v treťom kakao. Pečieme koláče pri 170 ° C po dobu 20 minút.
Tripované pripravené koláče s kyslou smotanou.

Môžete ozdobiť džemom alebo džemom, tiež drobky cookies.

Ako úmyselne pripraviť koláč „Damian Whim“ čokoládu s čokoládovou námrazkou: recept

Pre milovníkov sladkej, najmä čokolády, sa dámy rozmarom domáceho varenia - stanú obľúbeným dezertom. Napriek veľkému množstvu kakaa a čokolády nie je koláč sladký, ale mierne sladký.

Samozrejme si môžete pripraviť koláč s koláčmi z sušienok, ale koláč s medovými koláčmi a glazúrou bude originálnejší. Koniec koncov, každý môže prekvapiť nosič čokolády.

Na jeho prípravu budete musieť variť rovnaké cesto, aké je opísané v prvom odseku, ale s pridaním 3 lyžice. kakao. A pre krém, ktorý musíte vziať:

0,5 l mlieka
1 lyžica. Sahary
2 lyžice. múčka
Vajcia - 2 ks.
Vanilin podľa chuti

Pre glazúru:

50 g čiernej čokolády
10 g odtoku. oleje

Ďalej:

Vypnite cesto, nalejte kakao spolu s múkou. Ukázalo sa, že cesto je mierne lepkavé, takže musí byť posypané múkou. Vytvorte koláče a pečte v rúre pri teplote 220 ° C. Takéto cesto sa pripravuje do 5 minút.
Pripravte krém: Nalejte studené mlieko na panvicu, pridajte do nej vajcia, cukor, múku. Keď smotany vrie, bude pripravený. Aby bol koláč úplne čokoládou, môžete do krému pridať trochu kakaa.
Po brúsení každého koláča neozučte horný koláč krémom, ale nalejte na ňu čerešničku. Aby ste ju mohli variť, musíte roztaviť čokoládu a pridať maslo.

Je lepšie mazať koláče horúcou smotanou, takže koláče sú rýchlejšie namočené.

Ako úmyselne pripraviť dámsky rozmar s makovými semenami, hrozienkami, orechmi s krémom na puding: recept

Dámsky rozmar je samozrejme šialene chutný a jemný dezert. Taký koláč je pre sladký zub, pretože Chuť dezertu je mierne sladká a ingrediencie sa navzájom dopĺňajú a dávajú dezert bohato bohatú chuť.

Existuje veľa možností na prípravu koláča, môžete si vybrať akýkoľvek recept, ktorý je opísaný vyššie, a podľa vlastného uváženia pridať akékoľvek prísady.
Najjednoduchšia a najchutnejšia kombinácia koláča bude slúžiť: mak, hrozienka a orechy. A na vyplnenie je lepšie použiť puding, ako v klasickom koláči, jeho recept je opísaný v prvom odseku.

Koláče je možné vybrať aj podľa vášho uváženia. Napríklad použite cesto na sušienky, v ktorom môžete okamžite pridať hrozienka, orechy a mak. Výplň je možné pridať naraz, ako aj ku všetkým cestom, ako aj vo vrstvách, ako je opísané v druhom odseku článku.
Ak používate medové koláče, potom sa do krému, ktoré sú medzi koláčmi, lepšie pridané rôzne prísady (mak, orechy, hrozienka atď.).

Orechy môžu tiež ozdobiť koláč, ktorý bude veľmi harmonický a krásny.

Ako úmyselne pripraviť dámsky rozmar s koláčom konzoly: recept

Od detstva si všetci pamätá svoje obľúbené jedlá, ktoré matky a babičky pripravili na sviatky a triumfy. Obzvlášť deti si zapamätajú rôzne koláče, koláče a sladkosti, takže všetci vedia o koláčiku z medového Puffu.

Dámsky rozmar je jemný, vzduchový dezert, ktorý sa ľahko pripraví a vyzerá skvele na stole. A ak používate kondenzované mlieko ako krém, proces varenia bude oveľa rýchlejší.

Aby kondenzované mlieko lepšie nasiaklo medové koláče, malo by sa zmiešať s dupkovanou smotanou.
Ak chcete pripraviť „dámsky rozmar“ s kondenzovaným mliekom, musíte nasledovať prípravu podľa klasického receptu, ale namiesto obyčajného pudingu používajte obľúbené kondenzované mlieko každého.
Môže sa použiť kondenzované mlieko, kuchárovi aj bežné tekutiny.

Samozrejme, aby ste dokončili koláč a doplnili chuť dezertu, môžete pridať trochu rozdrvené vlašské orechy.
Ukázalo sa, že sa veľmi chutí, ak je pudingové cesto rozdelené na 2 diely a do jednej z nich pridá kakao.
Čokoláda ide dobre s kondenzovaným mliekom, takže môžete pridať glazúru z bielej alebo čiernej čokolády do medového koláča. A na vrchole glazúry môžete posypieť trochu kokosu.

Samozrejme, taký koláč sa určite bude páčiť sladkým zubom, ale ak chcete, aby koláč nie je príliš sladký, mali by ste do koláčov pridať menej cukru a dobre premiešať s maslom.

Ako úmyselne pripraviť dámsky rozmar s ovocím, jablká: recept

Okrem obvyklého klasického receptu existuje veľa rôznych možností na prípravu takého lahodného dezertu. Mnoho manželiek rád experimentuje v kuchyni a vďaka tomu dnes nájdete rôzne recepty a variácie dámskeho rozmaru koláča.

Okrem ingrediencií pre nás, ktoré sa často používajú na prípravu dezertu, napríklad hrozienka, sušené marhule, orechy, mak a mnoho ďalších. Môžete použiť iné sušené ovocie, ako sú sušené marhule, dátumy a mandľové vločky sú ideálne na dekoráciu, je to nielen krásne, ale aj veľmi užitočné. Okrem suchého ovocia sa milenky často používajú čerstvé ovocie. Napríklad veľmi chutný a nezvyčajný recept na tortu, ktorý bude potrebovať:

Vajcia - 4 ks.
Margarín - 220 g
Múka - 2 lyžice.
Cukor - 1 lyžica.
Sóda - ½ lyžičky
3 lyžice. kyslá smotana
0,5 lyžice. kukuričný škrob

Na náplň sú vhodné čerstvé aj zmrzlinové ovocie:

0,5 kg džemu
Orechy, hrozienka, sušené marhule - podľa chuti
Citrónová kôra
Jablká, čerešne alebo slivky

Príprava:

Mlezajte žĺtky s cukrom (0,5 lyžice), pridajte k zmesi pramenný margarín a kyslú smotanu. Zmiešajte všetko a pridajte zvyšky ingrediencií: múku, škrob a sóda. Cesto vložte s koláčom s priemerom 22 až 27 cm. Pečieme, kým sa do chuti kôrky, približne 15 minút. pri 180 ° C
Ďalej sa oplatí pripraviť výplň, preto musíte pripraviť všetky ingrediencie a dobre ich premiešať. A na vrchu musíte položiť šľahačku s cukrom.
Vložte znova do rúry ďalších 10 minút, takže desetník je zhnednutý. Je to veľmi chutný dezert a šialene krásny.

Príprava podľa receptu Iriny Khlebnikovej

Koláč „Damian rozmar“ podľa receptu Iriny Khlebnikovej je veľmi harmonický a samozrejme veľmi krásny, ingrediencie sa dokonale dopĺňajú, rovnakým spôsobom, dezert je bohatý a uspokojujúci. Je ideálny pre každý slávnostný stôl.

Tri koláče sa používajú podľa štandardu, ale ak je to potrebné, môžete upiecť viac, na jeden koláč budete potrebovať:

100 -130 g cukru
1 vajce
100 g kyslej smotany
80 g múky
15 g škrob
1 lyžička prášok do pečiva
1 lyžička kakao (toto je pre čokoládový koláč)

Pečieme koláče s priemerom 20 cm, ak pečiete viac ako 3 koláče, musíte mať aspoň formulár 24 cm.

Výplne:

Jemne nasekané sušené marhule - 100 g
Mac - 100 g
100 g sušených orechov

Môžete použiť iné výplne podľa svojho uváženia. Aby boli koláče veľmi šťavnaté, musíte použiť 0,5 litra kyslej smotany a prášku cukru, aby ochutnali ako impregnáciu.

Krém:

Tučný krém - 500 ml
Kondenzované mlieko - 1 banka

Porazte vajíčko s cukrom do peny a pridajte zvyšky ingrediencií. Opatrne premiešajte, kým nebude hladká. Cesto by malo byť v konzistencii, aby sa podobalo nie veľmi silnej kyslej smotane.

Pridajte výplň do zmesi.
Pečieme koláč pri teplote 170 ° C približne 30 minút.
Pripravené chladené koláče musia byť ponechané v chladničke na jeden deň, aby vyšli všetku zbytočnú vlhkosť.
Pripravte krém: Beat Studte Cream a pridajte kondenzované mlieko do malých porcií.
Každý koláč musí byť rozrezaný na polovicu, namazaný sladkou kyslou smotanou a nechajte variť 1,5 hodiny.
Mazajte všetky koláče krémom, boky koláča a vrchol. A podľa vášho uváženia môžete ozdobiť.

Ako krásne ozdobiť slávnostný tortu „Damsky Whim“ na slávnostnom stole: nápady, fotografia

Obrovské množstvo nápadov na zdobenie dámskeho rozmaru rozmaru dám, vďaka stabilnému dizajnu môže koláč odolávať veľkému počtu šperkov pre každú chuť. Koláč môžete vyzdobiť, napríklad položiť ovocie na horný koláč, alebo naliať želé vrstvu.

Ak pri pečení na hornom torte používate pusinky, môžete si jednoducho vziať sejúce cukor. Koláč tiež vyzerá nádherne, ak je posypaný kokosovými čipmi.
Jedným z veľmi úžasných spôsobov, ako vyzdobiť akýkoľvek koláč, je naplniť ho čokoládovou námrazkou, vhodný biela aj čierna čokoláda. Kombinácia rôznych druhov čokolády vyzerá nádherne, s ktorou môžete aplikovať rôzne vzory, ktoré vyzerajú neporovnateľne ako šperky.
Vďaka tomu, že koláč je hustý, je ideálny pre šperky z tmelu. Ak máte viac času na prípravu koláča, môžete dezert ozdobiť tmelom. Za týmto účelom nie je absolútne potrebné mať cukrovinky talent, tmel sa dá jednoducho prevrátiť a dať ho presne na povrch koláča a na vrchol ovocia.
Medový koláč ide dobre s orechmi, a preto je možné zdobiť drvené suché orechy alebo drvené mandle. Nezabudnite tiež na proteínový krém, s ktorým sa veľmi ľahko pracuje, hlavná vec je, že krém je čerstvý a je lepšie ho nepoužívať v horúcom počasí.

Koláč „Damian Whim“ môže byť zdobený rôznymi spôsobmi. Ale pretože Dezert je šialene chutný a skutočne sa topí v ústach, takže hlavnou vecou je, že šperky neprerušujú chuť, ale len dopĺňajú a vyvolávajú taký úžasný dezert. Inými slovami, je lepšie to nepreháňať. A šperky je možné vybrať podľa vášho vkusu.