Slávnostný šalát „korytnačka“: ingrediencie a krok -bývalo -Postupný klasický recept s kuracím mäsom a slivkami v poriadku. Ako vyrobiť lahodný kuchársky „korytnací“ šalát s jablkom, hroznom, hubami, veslárskymi orechmi, kuracou pečeňou: Najlepšie recepty

Príprava šalátu je dôležitou tradíciou každej dovolenky. Tento článok zváži recepty na výrobu šalátu „korytnačky“

Každý miluje sviatky. Koniec koncov, je to vždy zábavné, riadené a samozrejme chutné. Najlepšie jedlá vytvorené z najneobvyklejších exotických výrobkov vystavených v najneuveriteľnejšom tvare sa vždy podávajú na slávnostnom stole. Dnes budeme hovoriť o takej syntéze výrobkov a tvarov, o dobre známeho šalátu „korytnačky“.

Slávnostný šalát „korytnačka“: ingrediencie a krok -By -Bytep klasický recept s kuracím mäsom a slivkami v poriadku

Nie je žiadnym tajomstvom, že každá skutočne dobrá milenka pripravuje akékoľvek klasické jedlo svojím spôsobom, čo odtiaľ prináša alebo vytiahne niektoré ingrediencie, vďaka čomu je jej jedlo jedinečné a bezkonkurenčné.

Takže, ak hovoríme o šaláte „korytnačky“, potom bolo obrovské množstvo takýchto žien, ktoré experimentovali s receptom, a každá z nich priniesla nejakú dokonalú, úžasnú ingredienciu, ktorá úplne zmenila chuť šalátu, ktorý je dobre známy každému. Ako ste už pochopili, existuje veľké množstvo rôznych receptov a variácií tohto šalátu.

Začnime tradičným receptom.

Na prípravu tradičných „korytnačiek“ sa budú vyžadovať nasledujúce prísady:

• Mäkká časť kuracieho mäsa - 350 g
• Sušené slivky - 120 g
• Walnuts-120-170 g
• Kuracie vajcia - 5 ks
• Syr - 300 g
• Majonéza - 1 balenie
• Zelení (perie cibule, petržlen, kôpru)
• Olivy - 7 ks
• Korenie podľa vášho uváženia

Spočiatku varte mäsový produkt a vajcia

• Aj keď sa to všetko uvarí, pripravujeme zvyšky ingrediencií: V samostatnej doske vtierame syr pevných stupňov, rezať greeny osobitne, najlepšie menšie. Ako chápete, zelene sa dajú použiť úplne akékoľvek, podľa vášho uváženia, či už ide o zelenú cibuľu, kôpru, petržlen, bazalku, šalát, cesnak alebo zeler.
• Čistime vlašské orechy od šupky, zatiaľ čo sa snažíme nezmeniť samotnú orech.
• Pripravujeme slivky. Je potrebné pripomenúť, že s cieľom odhaliť celú chuť a vôňu slivkov by mali byť dôkladne obarené vriacou vodou. Okrem toho, s vodou sa slivky stanú mäkšími. Opravené slivky sú tiež rezané a odoslané do samostatnej nádoby.
• Po ochladenom mäse a vajciach vezmeme ich rezanie. Kuracie filé brúste čo najjemnejšie. Vajce rozoberieme na žĺtku a bielkovine. Proteín sme rozrezali na polovicu pozdĺž vajíčka. Opúšťame polovicu jedného proteínu, budeme ju potrebovať, aby ste vykreslili korytnačku hlavy, nasekali zvyšok strúhadlom.
• Žĺtok je tiež nasekaný do inej nádoby.

Keď sú všetky komponenty rozdrvené, prejdeme k vytvoreniu samotného šalátu „korytnačky“. Aby sme to dosiahli, potrebujeme plochý tanier, misku alebo dosku, ktorá je pre nás vhodná. Nezáleží na tom, čo presne použijete, hlavná vec je, že spodná časť tohto kontajnera je plochá. Roztiahnutím vrstiev zapnite trochu fantázie, pretože musíte vytvoriť nielen šalát, ale celé zviera.

• V klasickom recepte je prvá vrstva vyrobená z vaječných bielkovín. Je úhľadne distribuovaný po celom povrchu misky, starostlivo namazaný na vrchu majonézou a úhľadne zmiešaný s predbežnými bylinkami
• Ďalšia vrstva je usporiadaná jemne nasekanou kuracím mäsom, ktorá je tiež hojne namazaná majonézou. Ak sa vám páči nasýtená chuť mäsa, môžete ju dobre soľovať a korenie ju
• Žĺtok je usporiadaný s treťou vrstvou, potom, čo nastrúhal syr, a jemne nasekané slivky na ňom
• Každá vrstva je hojne namazaná majonézou.

Potom sa začína najobľúbenejšia časť väčšiny hostesky - priama tvorba korytnačky:

• Takže s pomocou vlašských orechov vytvára škrupinu. Aby ste to dosiahli, opatrne položte orechy okolo celého obvodu nášho šalátu
• Teraz robíme hlavu. Ako už bolo spomenuté, naša hlava bude vyrobená z polovice bielkoviny vajec
• Oči, obočie, ústa sú vyrezané z sliviek. Vytvárame labky pomocou olív vyrezaných na polovicu. Náš krásny šalát je pripravený!

Bol to klasický alebo tradičný recept na šalát „korytnačky“. Ešte viac.

Ako úmyselne pripraviť šalát „korytnačky“ s kuracím filé a vlašský orech: recept vo vrstvách

Na prípravu tejto možnosti budeme potrebovať nasledujúce zložky:

• Mäkká časť kuracieho mäsa - 350 g
• Orechy-120-170 g
• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Syr - 210 g
• Majonéza - 290 g
• Olivy - 4 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Korenie podľa vášho uváženia

Pretože budeme potrebovať vajcia a kuracie filé vo varenej podobe, prvá vec je ich variť

• Aby sa šalát ukázal ako mäkký a vzdušný, odporúčame vám, aby ste filé uvarili najviac 15-20 minút. Aby nebol uvoľnený a zničený.
• Na servírovanie šalátu potrebujeme tiež plochú misku alebo malú dosku, na ktorej bude misa podávaná.
• Vajcia odlúpané z škrupín sú rozdelené na časti, proteín sa vtiera na strúhadlo, zmiešaný s majonézou a je usporiadaný ako prvá vrstva.
• Druhá vrstva je usporiadaná kuracie mäso, tiež hojne namazané majonézou.
• Po tom, čo nasleduje po vrstve jemne nasekanej cibule. Pre tých, ktorí nemajú radi šaláty, ostrú chuť čerstvej cibule, môže byť označená.
• Ďalšia vrstva je umiestnená jemne nastrúhaným syrom. Aby bol šalát šťavnatý a chutný, odporúčame vám ľutovať majonézu pre každú vrstvu. Vrstva syra sa nezmieša s majonézou. Na ňom opatrne nakreslíme malé štvorce s majonézou.
• Základ je pripravený, zostáva na vytvorení korytnačky. Na tento účel budeme potrebovať celé jadrá vlašských orechov, ktoré budú slúžiť ako škrupina. Aby šalát vyzeral jasnejšie a veľkolepejšie, vložili sme jedno jadro orechov do každej bunky. Voila, škrupina je pripravená! Polovica bielkovín bude slúžiť ako hlava, ktorá môže byť zdobená peprom alebo výstrižkami z olív, takže korytnačka má oči. Ďalšie majstrovské dielo je pripravené!

Ako úmyselne pripraviť šalát „korytnačky“ s kuracou pečeňou: recept vo vrstvách

Pre priaznivcov hlbšej a nasýtenejšej chuti je ďalší veľmi jednoduchý, ale zároveň neuveriteľne chutný recept na šalát „korytnačky“.

Skladáme na potrebné prísady:

• Kuracia pečeň - 300 g (môže byť nahradená morskou pečeňou)
• Walnuts-120-150 G
• Kuracie vajcia - 4 ks
• Tvrdý syr - 200 g
• Nakladané uhorky - 3 ks
• Majonéza - 1 balenie
• Cibuľa - 1 ks
• Šalátové listy
• Korenie podľa vlastného uváženia

So zmenou komponentov sa technológia vytvorenia šalátu nemení:

• Najprv varte kuraciu pečeň. Nemalo by sa uvariť dlho, inak sa stane tuhým a chutným
• Varená pečeň by mala byť dôkladne nasekaná. Najlepšie sa to urobí pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso
• Zvyšok zložiek sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch

Prejdeme k vytvoreniu „korytnačiek“:

• Na podávanie misky sa stále používa rovný povrch. Môžete mierne zakryť a vyzdobiť spodnú časť taniera listami šalátu alebo rukola
• Keď je šalát pripravený, zdá sa, že korytnačka je niekde na trávniku.
• Takže pokračujte v varení. Prvá vrstva je tradične stanovená z jemne strúhaného proteínu namazaného majonézou
• Druhá vrstva je stanovená pečeňou
• Ďalej jemne nasekané nakladané uhorky
• Za nimi cibuľa
• Ďalší strúhaný syr
• Každá vrstva je hojne namazaná majonézou. Na vrchole šalátu opatrne šíri jadrá vlašských orechov a zároveň vytvára škrupinu korytnačiek. Postavíme vajíčko z časti bielkoviny vajíčka, zdobíme ho očami a ústami vyrobenými z vyrezávaných uhoriek
• Aby bol šalát neodolateľný, pred podávaním by sa malo trvať na chladničke najmenej 2. Vrstvy sú namočené a šalát „korytnačky“ s kuracou pečeňou bude jednoducho neprekonaný.

Ako úmyselne pripraviť šalát „korytnačky“ s kuracím filé, jablko a syr: recept vo vrstvách

Zvážte ďalší recept na korytnačku.

Budeme variť z nasledujúcich produktov:

• Mäkká časť kuracieho mäsa - 350 g
• Vetshchina - 150 g
• Purifikované matice Nucle-50-100 g
• Vajcia - 5 ks.
• Tvrdý syr - 200 g
• Sladké a kyslé PC Apple-1.
• Majonéza - 250 g
• Postupy podľa chuti

Okamžite chceme poznamenať, že jablko v tomto recepte nie je v žiadnom prípade náhodné. Zvuk a kyslé jablkové tóny impregnujú vrstvu mäsa a spôsobujú, že chuť šalátu nemá ako absolútne nič. Určite to musíte vyskúšať!

Takže k vareniu. Mimochodom, môžete experimentovať tak, že usporiadate vrstvy šalátu v inej priorite. Alebo pridajte akékoľvek ďalšie ingrediencie, ktoré sa vám zdajú vhodné, napríklad, do tohto receptu pridáme trochu šunky.

• Prvú vrstvu sme vložili na plochú dosku - jemne nastrúhané vaječné proteíny zmiešané s majonézou
• Fillet sme položili druhou vrstvou, tiež hojne mazali majonéza
• Tretia vrstva je jablko nastrúhané na jemnom strútku
• Potom zoškrabanú šunku
• Potom syr
• Každá vrstva je hojne namazaná majonézou. Po syre sú orechové orechy rozmiestnené, simulujú škrupinu korytnačiek a hlava sa vytvára pomocou vaječných bielkovín a peprích. Tento recept, rovnako ako ten predchádzajúci, bude oveľa chutnejší, ak mu dáte trochu varenia.
• Mimochodom, škrupina zvierat sa dá robiť rôznymi spôsobmi a zdobiť nielen vlašské orechy. Napríklad si môžete vziať lieskové orechy a s ním vložte krásne vzory na napodobňovanú škrupinu a vložte rezané maslo do každej bunky. Verte mi, bude to veľkolepé!

Ako úmyselne pripraviť šalát „korytnačky“ s ananásom a húb s šampignónmi: recept vo vrstvách

Takže ďalší na prvý pohľad je zvláštny, ale zároveň neuveriteľne chutný recept na šalát „korytnačky“. Táto verzia misky je vhodná pre ľudí, ktorí nejedia mäso.

Ingrediencie:

• Huby - 350 g
• Hrozno - 200 g
• Čierne olivy - 10 ks. (Mimochodom, sekcia o olivoch a olivách existuje iba v našej krajine)
• Vajcia - 5 ks.
• Maslo - 30 g
• Syr - 250 g
• Konzervy ananásy - 200 g
• Zmes majonézy s Dijon horčicou - 300 g (horčica potrebuje 1 lyžičku, dáva šalátovi pikanciu)
• Korenie podľa vlastného uváženia

Hlavnými komponentmi tejto verzie šalátu sú Champignons. Snažíme ich v masle. Ďalej:

• Prvá vrstva je tradične zmiešaná s majonézou a horčičným vaječným proteínom
• Ďalej položte hotových šampignov a najskôr ich nasekajte
• Za nimi - konzervované ananásy
• Šalát dokončí strúhaný syr
• Opatrne položíme orechy na vrch syra a napodobňujeme s nimi škrupinu korytnačiek.

Vyzdobíme tento šalát trochu inak:

• Nakrájajte hrozno na polovice a pevne ležajte blízko seba
• Rezali sme olivy na tenkých prúžkoch a rozložili sme vzory okolo hrozna. Robíme to podľa vlastného uváženia, ako dekorácia
• Ako hlava môžete použiť celý vaječný žĺtok, zdobiť ho očami a ústami korením hráškom.

Šalát je pripravený, môžete slúžiť na stôl.

Ako úmyselne pripraviť „smaragdovú korytnačku Tortil“ s kiwi: recept vo vrstvách

Zdieľame s vami ďalší veľmi nezvyčajný recept. Vyzerá to veľkolepšie ako všetci ostatní, ale nechajte každého posúdiť svoj vkus pre seba.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Kiwi - 3 ks
• Sladké a kyslé PC Apple-1
• Cibuľa - 1 ks
• Domov tvrdý syr - 160 g
• Kuracie vajcia - 4 ks
• Kuracie mäso bez kostí - 350 g
• Majonéza - 250 g
• Korenie podľa vlastného uváženia

Prejdeme na obrobky:

• Varte mäso a vajcia
• Na jemný strúhadlo vtierame syr, jablko a vajcia. Predtým rozdelili vajcia na žĺtky a proteíny
• Nasekajte cibuľu s kockami, kivi - tenké plátky
• Filé je tiež nasekané na malé kúsky

Začneme zostaviť šalát:

• Na podávanie sa používa plochá doska. Uložíme prvú vrstvu na spodnej časti - kuracie filé
• Druhou vrstvou je žiarovka. Mimochodom, takže neexistuje žiadna horkosť, cibuľu sa dá naliať s vriacou vodou, alebo použiť nakladané
• Tretia - vaječná biela
• Ďalej je jablko
• Potom vaječný žĺtok
• A predpísaný syr
• Každá vrstva je samozrejme hojne namazaná majonézou. Dokončíme celú túto kompozíciu Kiwi. S jej pomoci rozložíme škrupinu korytnačky. Hlava zvieraťa môže byť vyrobená z prepelicových vajíčok a labiek z výrobkov syra

Vyzerá veľmi jasne a veľkolepo. Tento šalát sa skutočne stane vrcholom a dekoráciou každého slávnostného stola.

Ako úmyselne pripraviť šalát „korytnačky“ s kuracím mäsom a hroznom: recept vo vrstvách

Na prípravu šalátu „korytnačka“ s kuracím mäsom a hroznom bude potrebovať:

• Mäkká časť kuracieho mäsa bez kostí - 350 g
• Vajcia - 6 ks.
• Domáci syr - 270 g
• Majonéza - 300 g
• Hrozno - 250 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Korenie podľa chuti

Hlavná myšlienka je rovnaká:

• Vopred, drvené komponenty sú striedavo zložené vo vrstvách v nasledujúcom poradí:
• Kurin Fillet - Mayonnaise
• Vaječné biele - majonéza
• Cibuľa je majonéza
• Žĺtok
• Strúhaný syr - majonéza

Tento šalát však nie je zdobený pomocou gréckych jadier orechov, ale hroznom. Každá hrozna je usporiadaná tak pevne na druhú, čím sa vytvára ilúzia odolného škrupiny korytnačky

Ako krásne ozdobiť slávnostný šalát „korytnačky“ Nový rok, na narodeniny, 8. marca, 14. februára 23. februára, svadba, výročie: nápady, fotografie, fotografie

Chcel by som osláviť každú dovolenku svojím vlastným spôsobom, chcem, aby si to pamätala. Sme presvedčení, že jednou zo záruk dobrej oslavy a dlhých príjemných rozhovorov po sviatku je originalita prezentácie jedál. Koniec koncov, malo by byť chutné, malo by to byť krásne!

Každá žena v domácnosti má svoje vlastné nápady v čele toho, ako zvýšiť jej stôl, ale stále sa odvážime dať pár tipov.

Takže je krásne zdobiť slávnostný šalát „korytnačky“, môžete pomocou nasledujúcich produktov ako ingrediencií:

• Celé jadrá vlašských orechov alebo lieskových orechov
• Hitva
• Kiwi
• Slivky
• Uhorka
• Olivy
• Maska

Okrem toho môžete hrať s samotnou prezentáciou misky. Napríklad „korytnačka“ je možné umiestniť na listy šalátu, napodobňujúce trávnik.

Zviera môžete tiež ozdobiť v závislosti od oslavy, pre ktorú je jedlo pripravené:

• Napríklad, ak je šalát pripravený na narodeniny, potom na škrupine korytnačky môžete vykresliť čísla, ktoré znamenajú rok narodenín
• 8. marca môžete vyzdobiť zviera „osem“ a kvitnúcu kvetinu uhoriek. Podobne môžete urobiť 23. februára, ale kvety v tomto prípade budú pravdepodobne nevhodné
• 14. februára je najobľúbenejším obrazom, samozrejme, srdcia, takže škrupinu je možné usporiadať z zrnkových granátových granátov. Zároveň sú obvyklé štvorce na škrupine nahradené romantickými srdciami
• Ak sa rozhodnete urobiť taký šalát na svadbu, potom na škrupine korytnačky bude vyzerať skvele pre symbol takejto oslavy - krúžky, ktoré je možné vyrobiť z ananásových krúžkov, predtým s nimi spolupracovali a odstránili nadmernú šírku
• Novoročný „korytnačku“ môže byť zdobený smrekovou hrbolkou, ktorú je možné ľahko vyrobiť z mandlí, ako aj smrekového vetvičky z prípadu

V rámci prípravy je tento šalát veľmi jednoduchý, ale jeho vkus je skutočne neuveriteľne nezabudnuteľný. Fantazizujte, rozmazajte svojich príbuzných a priateľov a príjemné sviatky!

Video: Slávnostný šalát „Korytnačka na tráve“