Lenten pečivo. Koláče s kapustou, zemiakmi, jablkami, hubami, čerešňami, džemom. Recepty koláčov v rúre a multicooker

Článok obsahuje recepty na najchutnejšie koláče pre štíhle menu.

Spokojnosť

Príspevok zakazuje mnoho výrobkov a jedál. Môže sa zdať, že štíhle menu je čerstvé a bez chuti. Ale nie pre tých, ktorých fantázia odmieta bývať na jedlách bez chuti.

Ukazuje sa, že príspevok nie je dôvodom na odmietnutie pečenia, vrátane Sweet. Povieme vám, ako variť skutočne naklonené cesto a na základe pečenia chutných koláčov.

Pláchnuté cesto pre koláč bez kvasiniek

Budete potrebovať:

pšeničná múka - 1 kg
rastlinný olej - 3 lyžice.
soľ - 1 lyžička
varená voda - 250 ml

Prejdite múku cez sito. Nalejte do nej trochu vodu, okamžite sa miešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky. Zadajte olej, pridajte soľ. Nebudete príliš tesnú hmotu. Prikryte ju kusom látky a pošlite ju na dosiahnutie teploty izby po štvrtinu hodiny.

DÔLEŽITÉ: Umožnite v recepte vystrašiť prítomnosť rastlinného oleja. V malom množstve sa môže uverejňovať, ak nesúvisíte s posvätnou službou.

Po štvrtine hodiny hodte cesto s valivým kolíkom, znova ho zbierajte a nechajte ho „uvoľniť“ ďalších 15 minút. Teraz je chudé cesto úplne pripravené na varenie koláča.

Plátnené kvasinkové cesto pre koláč

Ďalším receptom je inštrukcia na prípravu klasického testu bezpooridu na kvasinky, ktorý je vhodný pre akékoľvek pečivo: koláče, koláče, knedle, knedle, linky atď.

Budete potrebovať:

pšeničná múka - 1 kg
kvasinky - 1 taška
cukor-Sand-3 lyžice.
soľ - 1 lyžička Bez vrcholu
rastlinný olej - až 6 polievok.
varená voda - 500 ml

400 ml varenej vody, ktorá je 2 poháre, zahrieva až 40 stupňov na panvici. V tejto vode zriedite vrece kvasiniek. Hriech s cukrom a soľ so zmesou.

Keď pripravíte múku a prejdete ju cez sito, vložte ju do veľkej misky, kde vstúpite aj do kvasinkovej zmesi. Všetko dôkladne pripojte do jednotnej kompozície a potom pridajte rastlinný olej.

Mozovajte dlane olejom a na niekoľko minút miestnte cesto. Cesto zakryte handričkou a hodinu nechajte na stôl.

Dôležité: Buďte opatrní, nechajte cesto, pretože vďaka kvasinám zdvojnásobí svoju hmotnosť za 60 minút.

Ak je cesto vhodné, znova ho miestne na niekoľko minút. Teraz môžete pokračovať priamo k voňavým koláčom na pečenie.

Zašpinkový koláč

Budete potrebovať:

pšeničná múka - 2,5 šálky
strúhaná mrkva - 2 poháre
rastlinný olej - 100 ml
cukor - 100 g
citrónová šťava - 2 lyžičky.
sóda - 1 lyžička
prirodzený med

Mrkva by mala byť rozdrvená najmenším strúhadlom. Zmiešajte mrkvu s cukrom, maslom a citrónom. Budete potrebovať nejaký čas na dôkladné natiahnutie hmoty, až kým nechá tekutinu.

Keď mrkva dá trochu tekutiny, začnite do nej trochu vkladať múku a sódu. V dôsledku toho dostanete heterogénne oranžové cesto s kúskami mrkvy.

Utrite pekáčkou olejom, vložte do neho cesto a pošlite ho do rúry, aby ste sa pripravili pri teplote 220 stupňov. Keď je koláč zakázaný a stvrdne na vrchu, možno ho vytiahnuť.

DÔLEŽITÉ: Podľa vôle mazajte kôru koláča prírodným tekutým medom. Tým sa vaše jedlo zmení na skutočné sladké pochúťky, ktoré sa dá podávať na čaj.

Pôstný koláč v pomalom sporáku

Takýto koláč sa dá pripraviť nielen v pôstu, ale tiež sa s nimi rozmaznávať po celý rok. Na svoju prípravu budete skutočne potrebovať najjednoduchšie produkty, ktoré sú spravidla vždy k dispozícii. Okrem toho sa v recepte používajú banány - pár zrelých ovocia bude stačiť na tortu v pomalom sporáku, aby sa ukázal ako sladký a voňavý
Zrežte niekoľko banánov v kruhoch a utierajte ho vidličkou. Na tento účel môžete použiť mixér, ale v homogénnych zemiakoch s kašou bude brúsiť ovocie. Ak sa chcete cítiť viac kusov banánov v koláči
Vstúpte do 1 multistakan minerálnej vody do banánového Gruel. Upozorňujeme, že minerálna voda musí byť s plynom. Pošlite tam rastlinný olej v objeme polovice multistakanu, 150 g cukru, soľ na špičke noža. Pripojte všetko opatrne, až kým nebude hladká s Corolla alebo vidličkou, potom pridajte sódu. S najväčšou pravdepodobnosťou budete pozorovať slabú reakciu, ktorá sa prejaví bublinkami počas tekutého testu

Dôležité: Ak je to potrebné, môžete pridať orechové orechy, čokoládové omrvinky alebo všetky spolu.

Nalejte do hmotnosti šťavy z polovice citróna. Bubliny uvidíte opäť počas celej omše. Posledná, ktorá pridá múku do Multicookerovej misky. Bude to vyžadovať iba niekoľko lyžičiek - od 4 do 7, v závislosti od konzistencie hotového cesta. Mal by sa podobať tukovej kyslej smotane podľa hustoty
Varte koláč v „pečení“ 1 hodinu. Aby sa jedlo ochladilo, je najlepšie dostať ho z misky. Ale rezanie koláča je až po úplnom ochladení
Koláč je vďaka cukru a banánom vo svojom kompozícii celkom sladký. Pre krásu ju môžete posypať orechmi alebo práškovým cukrom

Chudý koláč s džemom

Dôležité: Pre štíhly koláč si môžete vziať akýkoľvek džem, ale je lepšie, ak je v ňom prítomná kyslosť. Vhodný je ríbezľ, čerešňa, broskyňa atď.

V samostatnom nádobe pripravte výplň pre koláč. Aby ste to dosiahli, zmiešajte pohár sladkého a kyslého džemu z 200 g cukru, až kým sa tento úplne nerozpustí. Pridajte tam pohár prevarenej vody, soľ na špičke noža a pohár rastlinného oleja tam
Pripojte 2 šálky pšeničnej múky s práškom do pečiva a málo do džemu. Získate skôr homogénnu zmes, podobnú hustote ako kyslá smotana, s kúskami bobúľ z džemu
Predpredaj rúry na 160 stupňov. Tvar utrite kúsok látky navlhčeného v rastlinnom oleji. Vložte hmotnosť do tvaru a pečte do rúry asi hodinu. Skontrolujte pripravenosť nožom: Ak po prepichnutí koláča na čepele nie sú žiadne mokré kúsky, potom je jedlo pripravené

Pôstný koláč s čerešňami

Prejdite cez sito jeden a pol 3 štvrtiny pšeničnej múky, vložte do nej 2 lyžice. Cukor, štipka soli, malý vanilín, 5 polievok. Rastlinný olej a zadajte 6 lyžice. studená voda. Mozog Ďalších 50 g pšeničnej múky so štipkou sódy a tiež ju pošlite do spoločnej nádoby.

Zo všetkých ingrediencií dostanete pomerne tesné cesto, ktoré sa musí rozdeliť na dve nerovnaké časti, aby ste sa zabalili do polyetylénu a poslali do chladničky asi hodinu.

DÔLEŽITÉ: V tomto recepte môžete použiť čerstvé čerešne a mrazené, predtým ho rozmrazili.

Zmiešajte 200 g bobúľ s 1 polievkovým lyžovaním. škrob a 2 lyžice. Sahara. Ak je to potrebné, ak sa vám nepáči kyslosť, pridajte do čerešní viac cukru
Utrite tvar rastlinným olejom, dajte väčšinu cesta na dno, otvorte ho tak, aby zakrývalo celé dno a stále existujú strany niekoľkých centimetrov pozdĺž okrajov
Podľa testu distribuujte bobuľovú hmotu v plochej vrstve. Vrhnite menšiu časť cesta s valivým kolíkom a zakryte ju koláčom. Hrany oslepujú tak, aby sa bobuľová hmota počas varenia nerozširovala
Pečieme asi 40 minút pri teplote 180 stupňov. Ozdobte hotový koláč s bobuľami alebo práškovým cukrom

Štíhly koláč s hubami

Rozpustite 30 g kvasiniek v pohári teplej vody. Pridajte soľ na špičku noža, 1 lyžica. Cukor a 250 g múky. Po dôkladnom premiešaní nedostanete tesné cesto
Vstúpte do polovice pohára rastlinného oleja do hmoty. Teraz, keď sa cesto pozriete, nebude sa prilepiť na prsty
Cesto v nich oslepte, zakryte ho uterákom a nechajte sa dosiahnuť pri izbovej teplote. Когда дрожжевое тесто подымется, помесите его несколько минут, вновь уоййе пе ем и д дайте ще не не демем и дайте ще не не демем и дайте ще не не ецем и дайте ще не не ецVем и дайте ще не не ецVем и д дайте ще не не ецVем и д дайте ще не не ецVем и д дайте ще не не ецVén
Teraz pokračujte v varení výplne pre koláč. 3 stredné žiarovky sa rozdeľujú na pomerne veľké časti a smažia ich v rastlinnom oleji. Keď je cibuľa zhnednutá, znížte oheň, zakryte panvicu vekom a cibuľu zmiznite na 20 minút. Výsledné jedlo bude hnedé, ale malo by zostať šťavnaté, nie suché
Vyčistite olúpané a umyte šampignóny (blízko polovice kilogramu) a pošlite ho do cibule. Dosť 10 minút, aby sa huby pripravili

DÔLEŽITÉ: Počas tejto doby je nepravdepodobné, že by húb kvapalina uvarila, takže ju vypustíte z panvice.

Grind huby zmiešané s cibuľou s mixérom alebo mlynčekom na mäso, soľou, pridajte korenie podľa chuti
Rozdeľte jednu polovicu cesta tak, aby pokrýva spodnú časť mastného tvaru. Položte mleté \u200b\u200bmäso z Champignons a Cibuľa na vrchole
Rozdeľte druhú polovicu cesta cez huby, slepte okraje, aby ste vytvorili celý koláč. Druhá časť testu je predbežne vyvinutá s valivým kolíkom
Varte koláč v rúre pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Podávame chladené

Štíhly koláč s kapustou

Ak chcete začať, pripravte cesto na cesto. Za týmto účelom pripojte 20 g čerstvých kvasiniek s 1 lyžičkou. Cukor, potom to všetko zriedi pol pohára vyhrievanej vody. Zadajte malú pšeničnú múku do vody, všetko dobre premiešajte a pošlite, aby ste naplnili na teplom mieste.

DÔLEŽITÉ: Aby ste na dlhú dobu nehľadali teplé miesto v byte, použite misku teplej vody pokrytú vekom, na ktoré môžete umiestniť cesto.

Teraz pokračujte v príprave plnenia kapusty. Mlete cibuľu a jednu mrkvu a prejdite do rastlinného oleja. Keď je zelenina zhnednená, pošlite im nasekanú kapustu
Štvrtina veľkej vidlice kapusty bude stačiť. Duste s uzavretým vekom, až kým sa zelenina neuvarí, potom soľ a korenie podľa chuti. Ak je to potrebné, môžete pridať čerstvé paradajky alebo pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty
Po preosievaní pridajte do hotového cesta 200 až 250 g pšeničnej múky. Potom zadajte polovicu čajovej lyžičky soli a 2 lyžice. zeleninový olej
Hodí chladné cesto. Vrhnite ho vo forme 2 koláčov - jeden menší, druhý väčší. Vložte väčšiu palacinku do mazanej formy, distribuujte na ňu kapusta, zatvorte druhý koláč z cesta na vrchu
Varte pri teplote 170 stupňov po dobu pol hodiny

DÔLEŽITÉ: Aby bol koláč viac drsný, namazajte ho silnou čajovou lyžičkou a potom ju pošlite do rúry ďalších 5 minút.

Štíhly koláč so zemiakmi

Piey Pie - skutočná klasika štíhlej ponuky. Môže sa jesť tak nezávislé jedlo, ako aj namiesto chleba s polievkou alebo prílohou
Odlupujte 1 kg zemiakov, nakrájajte na kocky, varte v slanej vode asi 20 minút (až kým sa uvarí). Mlezujte cibuľu a smažte rastlinným olejom. Keď sú zemiaky pripravené, otvorte ho v zemiakovej kaše a pridajte k nemu cibuľu s olejom. Soľ, korenie, dobre premiešajte - náplň je pripravená
Na výrobu cesta zrieďte 1 vrecko kvasiniek v 2,5 šálky vyhrievanej vody. Zadajte 2 lyžice. cukor, 1 lyžička soli, 100 ml rastlinného oleja. Vstúpte do pšeničnej múky (až 7 pohárov) do tekutiny trochu za stáleho miešania, aby sa hrudky nevytvorili
Cesto sa ukáže ako krátke a mäkké. Prikryte ju kusom látky a nechajte ju pol hodiny pri izbovej teplote. Keď sa cesto zdvihne, spustite ho rukami a nechajte ho stáť ďalších 20 minút
Vyvaľte cesto do palacinky, vložte výplň do stredu a choďte pred koláč

DÔLEŽITÉ: Dokážem sa úspešne zmeniť na krásne dekorácie pre koláč s malými kúskami cesta. Fantazize!

Pečieme koláč pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny - do zlatého.

Štíhly jablká koláč

Nalejte do nádoby 1 šálku akejkoľvek prírodnej ovocnej šťavy. Pridajte do neho pohár cukru, 100 ml rastlinného oleja, 2 lyžice. Prírodný tekutý med. Kombinujte všetky komponenty, kým nebude hladké
Pred 50 g vlašských orechov na panvici, potom nasekajte do drobky a pridajte do šťavy. Pridajte 1 lyžičku. sóda. V malých porciách zadajte 300 g múky do nádoby. Môže byť potrebná múka a menej, postupujte podľa konzistencie cesta, mala by byť ako hustota kyslej smotany
Odstráňte pokožku z jabĺk, odrežte ovocie na malé kúsky a vložte do cesta, premiešajte
Utrite misku na pečenie rastlinným olejom a posypte okrami múkou. Nalejte cesto s jablkami do formy, pečte pri teplote 180 stupňov za hodinu

DÔLEŽITÉ: Pre chuť a krásu je možné dokonca aj surové koláč posypané škoricou na vrchu.

Pôstný jablkový koláč

Pie na tomto recepte je ľahký a chutný, ako skutočný sušienok
Najlepšie je použiť prírodnú tekvicovú šťavu v tomto jedle. Nalejte pohár šťavy do misky, vstúpte do polovice čajovej lyžičky sódy, 1 šálku cukru, štipku soli a 100 ml rastlinného oleja. Zmiešajte všetko s mixérom - takže cesto dopadne vzduchom
Pokračujte v porazení mixérom, pridajte do hmoty pohár drvených vlašských orechov a pár pohárov pšeničnej múky. Predstavte múku v malých porciách.
Odstráňte šupku z jabĺk, nakrájajte na malé kocky, vložte cesto a premiešajte
Utrite misku na pečenie slnečnicovým olejom a nalejte do nej cesto s jablkami. Varte pri teplote 190 stupňov 50 minút a skontrolujte pripravenosť nožom