Paradajky na zimu sú recepty. Konzervované a nakladané paradajky v bankách

Navrhujeme pripraviť rôzne recepty na paradajkové medzery pre každú chuť na zimu.

Paradajky sú veľmi bohaté na prospešné látky a vitamíny. Záousové paradajky sa používajú v výžive výživy. Fakovanie pre zimu je také rozmanité a chutné, že uspokoja chuť akejkoľvek gurmán.

Ako dodať paradajky na zimné vynikajúce?

Solované a nakladané šaláty, sušené - malý zoznam možností varenia tejto zeleniny. Na zimný stôl bude akékoľvek jedlo pripravené z tohto šťavnatého produktu skutočnou pochúťkou.

Predpokladom na výrobu chutných jedál je:

Súlad s rozmermi receptov
Použite na solenie a zrelých na morenia, nie prevyšujúce ovocie
Na prípravu riadu z posúvanej zeleniny môžete použiť upsurózne, ale nie pokazené paradajky
Pre zelené paradajkové jedlá používame husté paradajky bez nedostatkov
Po zvinutí breh
Po expozícii odstránime na chladnom mieste na skladovanie

Zimné medzery z paradajok: recepty

Od paradajok s fazuľami sa získa veľmi chutný šalát:

1,5 kg paradajok
0,5 kg papriky
0,5 kg mrkvy
0,5 kg cibule
1,5 šálky suchých fazule
lyžica soli
neúplné poháre slnečnicového oleja
2,5 lyžice 9% ocot

Fazuľa musí byť namočená v studenej vode, 12 hodín pred začiatkom varenia šalátu

Odrežte paradajky a otočte sa v mlynčeku na mäso
Čistujeme papriku a mrkvu, nakrájame na kúsky
Cibuľu sme prerezali na polovicu krúžkov
Varte namočené fazule do 20-25 minút do pol mesiaca
Uložíme všetky pripravené výrobky na hrubej panvici
Soľ
Pridajte cukor a slnečnicový olej
Zmiešať
Prinášame do varu
Tomi na nízkej teplote hodinu
Pred veľmi pripravenosťou vložíme ocot
Na sterilizované poháre sme kladili horúci šalát
Vyvaľujeme sa

Jednoduché recepty z paradajok na zimu

Môžete pripraviť jedlá, ktoré pomáhajú bojovať proti prechladnutiu. Jeden z týchto fondov je na Sibíri veľmi populárny. Volaj to - kecy.

Khrenovina je najlepšie sibírske občerstvenie na stole

Veľmi jednoduché pri varení nevyžaduje sterilizáciu a tesnenie.

S výhradou potrebných rozmerov sa ukladá celá zima.

Opláchnuté a vyčistené paradajky prechádzajú mlynou mäsom
Opatrne vyčistite peklo
Prechádzame mlynčekom na mäso s cesnakom
Všetko dôkladne premiešajte
Nechajte ho variť 4 hodiny, zatiaľ čo pravidelne premiešajte
Prenášame na čisté suché poháre
Zatvorte jednoduché plastové veko
Odstránime ho v chlade

Na 3 kilogramy čerstvej zeleniny potrebujete 30 gramov chrene a 250 gramov cesnaku.

Soľ, ktorú potrebujete ochutnať, mierne transplantované
Po nejakej dobe Hisseradish stráca svoju ostrosť, s nedostatkom soli, môže sa zhoršiť
Tento klasický recept sa dá zmeniť pridaním papriky, jablka alebo cukety
Ale najúčinnejší recept z Cold Classic

Rimmer sušených paradajok na zimu

Odstránené paradajky Obľúbené komponenty pre klasické talianske jedlá. Láska sa nedávno pri ruskom varení stáva čoraz viac.

Ak chcete pripraviť dokonalé paradajky na korenie, musíte si zvoliť vhodnú škálu paradajok. Mashy, nie vodnaté, s hustou buničinou sú najvhodnejšie. Také odrody ako dámy prst, hrozno, krém.

Recept na sušené paradajky na slnku:

Najdôležitejšou podmienkou tohto receptu je jasné slnečné počasie bez zrážok. Teplota vzduchu je 25-30 stupňov.

Tak:

Opláchnite paradajky a nakrájajte na polovice
Vytiahneme buničinu z paradajok a zostane iba hustá dužina pri koži
Položte pripravené polovice na uterák, pulpujú nadol, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť
Kladieme podnosy pergamenu
Namazajte rastlinným olejom
Dajte paradajky do sekcií
Soľ
Zakryjeme gázovou látkou
Vystavujeme na slnku
Večer ho privedieme do suchej miestnosti, aby paradajky neboli vstupované do vlhkosti
Ráno vyberieme znova na slnku, a tak ďalej do siedmich dní, až kým všetka vlhkosť nevyjde z polovíc
Pripravenosť potvrdzuje mierne biely odtieň na strihu
Dali sme sušené paradajky do čistých nádob
Sa dá skladovať v priebehu roka
Neodporúča sa vyplniť olej. Z toho sa paradajky stávajú tvrdými

Pre recept, ktorý budete potrebovať:

Paradajky 5 kg
Veľká soľ - 1,5 polievkových lyžíc
Slnečnicový olej - pol pohára

Video: Sušené paradajky na zimu

Nakladané paradajky na zimu, recept

Najchutnejší recept na nakladané paradajky na zimu

Mnoho rôznych spôsobov, ako vynechať paradajky.

Ale najviac existuje lahodný:

Na 1 vložku vody:

lyžica soli
2 polievkové lyžice cukru
1 lyžica 9% ocot

Na 3-litrovej nádobe paradajok berieme:

5 klinčekov cesnaku
3-5 hárky ríše
malý kúsok chrenového koreňa
beliemukhi List - 2 kusy
2-3 dáždnik
Čierna a voňavá korenie s hrachom-5-7 kusmi
Klinčeky - 2 kusy
Polovica čajovej lyžičky škorice
V sterilizovaných pohároch sme dali zelenú a korenie - polovica
Kladieme paradajky
Zvyšné zelene a korenie sme umiestnili na vrch
Nalejte vriaci vodu
Vydávame 15 minút
Vypustiť vodu do panvice
Príprava marinády cukru, škorice a octu
Varte 5 minút
Nalejte pripravené paradajky
Vyvaľujeme sa

Jeden z originálny Recepty nakladaného paradajky s hroznom:

na 1 vložke marinády
3 polievkové lyžice cukru
1 lyžica soli
na špičke noža citrónovej kyseliny
Malý cesnak, bobkový list, voňavé korenie s hráškom
Umývanie paradajok a hrozna
V spodnej časti sterilizovanej nádoby s tromi litermi sme si obliekli vavrínový plech a 2 plátky cesnaku
Aplikujeme prvé paradajky, potom vrstvu hrozna, paradajok a hrozna znova na vrchu
Nalejte vriaci vodu
Vydávame 15 minút
Vyhodíme na panvicu
Pripravte marinádu so soľným cukrom, korením a kyselinou citrónovou
Horúca marináda nalejte pripravené banky so zeleninou
Vyvaľujeme sa

Čerešňové paradajky na zimu, recept

Zber „čerešní“ pre zimu sa nelíši od zachovania bežných paradajok. Výhodou tejto odrody je to, že okrem vlastností samostatného jedla slúžia ako krásna dekorácia.

Posuvná čerešňa je veľmi jednoduchá, ak existuje dobrý recept:

viacnásobná čerešňa - dva kilogramy
Cesnakové listy
soľ 60 gr.
cukor 90 gr.
90 ml 6% esencie jedálenskej viniča
bay Leaf 2ks
100 gramov petržlenu, zeleru, kôpru
5-6 hrášok voňavého korenia
klinčeky sú dve palice
položíme polovicu pripravených korenín na spodok sterilizovaných jedál
prepichneme čerešňu ihlou a vložíme do nádoby
prikryte zostávajúcimi korením
nalejte paradajky s vriacim soľankou na vriacich so soľou
nalejte do kyseliny octovej rýchlosťou 30 ml na liter
hermeticky upchatie

Video: Cherry Canning na zimu

Paradajky s jablkom na zimu, recept

Jedná sa o veľmi komplikovaný recept na morenie. Ale jablká dávajú špeciálnu kyslosť, jemnú arómu.

Tento recept pre milovníkov kyslej paradajky:

Zrelé paradajky - jeden a pol kilogramu
Čerstvý cesnak - 2 hlavy
Jablká - 3 kusy
Krublina soľ - 60 gr.
Malý cukor-25-30 gr.
Actic Essence 9% - Polovica pohára
Pikantné korenie - 3 hrášok
Hŕstkou kôporku a petržlenu
Klinčeky 2-3 poistky

Recept:

Umyte paradajky a jablká
Jablká nasekajú na štyri alebo šesť častí
V sterilizovaných nádobách hádzame korenie, jablká a zeleninu - pre 5 paradajok, ako je veľa jablkových línií a jeden klinček čerstvého cesnaku
Striedame jablká s paradajkami
Horná vrstva je výhodne z jabĺk
Kombinujeme pripravené banky s potravinami, s prípravou slátnou slanou slanou slanou slanou slanou slanou slanou slanou
Nalejte na lyžicu octu esencie
Vyvaľujeme sa

Video: Salting - paradajky s jablkami

Paradajky s mrkvou na zimu, recepty

Produkty:

Budete potrebovať liter tekutiny:

Mrkvové vrcholy - pár vetvičiek
Cukor - pol pohára
Krublina soľ –30g
Jedáleň kyseliny octovej 6%–60 ml
Stredne veľké paradajky - jeden a pol kilogramu

Recept:

Umývame zeleninu
Každý prepichneme každý špáradlo na základni
Hodíme na spodok sterilizovaných misiek z mrkvy, paradajky
Kryt s mrkvou
Naplňte hotovou vriacou vodnou marinádou
Nalejeme kyselinu octovú pred odberom taniera
Nalejte pripravené výrobky soľankou
Vyvaľujeme sa

VIDEO: Paradajky s topánkami mrkvy. Zber do zimy

Paradajky s cesnakom na zimu, recepty

Nie je to obyčajný, ale veľmi chutný recept na paradajky „pod snehom“.

Vyčistili sme dve hlavy cesnaku a trieť sa stredným strúhanom
Premytý, jeden a pol kilogramu zeleniny tmpovanej do sterilizovaných nádob
Po prvom spracovaní prevarenou vodou nalejte do pohárov pozdĺž dobrej hŕstky strúhaného cesnaku
Kombinujte zeleninu s horúcou soľankou (lyžica hrubej soli, tri cukry na liter tekutiny)
Nalejeme 25 gramov kyseliny na všetky nádoby
Vyvaľujeme sa

Video: Paradajky s cesnakom na zimu

Zelený paradajkový šalát na zimu, recepty

1,5 kg nie zrelé ovocie
60 gr. Čerstvý cesnak
30 gramov hrubej soli
75 gramov cukru
Pol pohára 9% ocot
Pol partia kôporku
Pol banda petržlenu
Jedno horiace korenie
Korenie-1-2 hrach
2 listy vavrínu

Etapy konzervovania:

Odstraňujeme stonku zeleniny
Nakrájajte zelené ovocie na šesť častí
Grind zelené korenie
Pepper sme rezali s dlhými pruhmi
Nalejeme všetky ingrediencie do guláš
Trváme v miestnosti pol dňa
Nie dlho, pri tichom ohni sme mizli uzavreté veko
Vypnite sporák, nalejte kyselinu
V predsvietených jedlách zabalíme hotový piquant šalát
Pevne to zavrieme

Video: Zelený paradajkový šalát na zimu

Zelené paradajky pre zimný recept

Do nádoby sme vložili akékoľvek korenie
Umyjeme 2 kilogramy nezrelej paradajky, blanch, naplňte ich nádobami na korenie
Varte soľanku dvoch polievkových lyžíc cukru a jednej soli
Nalejte obsah plechoviek marinádou
Nalejte 100 ml kyseliny 9% na vrch
Banky hodíme

Recept na paradajky v kórejčine na zimu

Video: Kórejské paradajky

Paradajky sú atraktívne v akejkoľvek podobe. Ale zimné medzery sú osobitné. Koniec koncov, v tomto období nie je dostatok letného jasu a rozmanitosti vitamínov.