Koláče a koláče s šialeným: Najlepšie recepty, tajomstvá šťavy. Ako uvariť koláč s šialenstvom zálivu, oblátky, kvasinky, piesočného cesta a na kefir v rúre?

Recepty na pečenie s šialeným.

Mnoho ľudí si myslí, že Sorrel sa dá použiť na prípravu borscht a polievok. Ale to nie je vôbec. Z tejto rastliny sa získajú veľmi chutné a čo je najdôležitejšie šťavnaté koláče a koláče.

Pečenie, pripravené s naplnením šialeného, \u200b\u200bje vždy šťavnaté a s úžasnou chuťou. Pozrime sa na recepty na pečenie, kde sa naplní Sorrel.

Tajomstvo šťavnatej výplne pre koláče a koláče sorrel

Výplň Sorrel môže byť slaná alebo sladká. Môžete tiež použiť rôzne cesto. Všetko záleží na indikátoroch chuti.

Ak sa tiež rozhodnete pokúsiť sa niečo upiecť s takou chutnou výplňou, potom musíte najprv vedieť, ako si vybrať ten správny šoudrrel. Ale to je, ak to sami nerastiete.

Aký druh šoudúra si môžete kúpiť:

• Kúpte si šialenec, ktorý má jasnú a bohatú farbu.
• Pri nákupe si utrite list. Jar by mal dať kyslú a bohatú arómu.
• Vždy kupujte iba elastický a hustý šialenec.
• Na letákoch by nemali existovať žiadne lézie z hmyzu a parazitov.
• Jar by mala mať príjemnú arómu bez cudzích vôní plesne alebo vlhkosti.
• Každý list rastliny by nemal byť poškodený.

Ak sa rozhodnete kupovať šialenec v nádobe, nemôžete nájsť suché a poškodené listy. Preto si kúpte šialenec iba vo zväzkoch.

Skarevel je druh rastliny, ktorá sa po tepelnom spracovaní zníži objem. Nie je to však desivé, pretože samotná výplň z tejto rastliny je jednou z najchutnejších.

Ak sa rozhodnete piecť koláč s plnením šialeného, \u200b\u200bmali by ste poznať nejaké tajomstvá varenia:

• Profesionálni kuchári tvrdia, že Sorrel nemôže byť v teple veľmi dlho.
• Odporúča sa variť šialenec v miskách, ktoré má ochranný povlak, napríklad keramiku alebo sklo.
• Je lepšie pridať niektoré ďalšie ingrediencie do plnenia šialeného. Je to potrebné, aby sa náplň neskázala silne kyslá.

Ponúkame vám veľmi šťavnatú náplň pripravenú presne zo Sorrel. Jarné listy s pridaním cibule a vajíčok. Ak chcete pripraviť, vezmite nasledujúce zložky:

• Spring so zelenou cibuľou - 1 Puch.
• Vajce - 2 ks.
• Korenie so soľou podľa chuti.

Proces varenia:

• Zoradiť šialenec, opláchnite, spracujte stonky a vysušte letáky a rezajte.
• Umyte zelenú cibuľu a jemne ju nakrájajte.
• Seru na cibuľu na priehľadnú farbu, pridajte k nej šialenec.
• Vypnite oheň, naklonte panvicu na sklenenú šťavu. Môžete dokonca trochu vytlačiť Sorrel.
• Pridať korenie.
• Varte vajcia. Cool, vyčistite, jemne ho odrežte.
• Pridajte vajcia do hotového šťavu a dôkladne premiešajte kompozíciu.

Výplň je pripravená.

Jar pre koláče pre koláče sladké: recepty

Takáto výplň vyberie minimálne čas a výrobky. Ponúkame vám nasledujúce možnosti pre sladkú výplň, musíte si zvoliť iba tých najchutnejších.

Prvý recept:

Ak chcete pripraviť takúto náplň, musíte vziať:

• Čerstvý šialenec (pripravený vopred) - približne 400 g
• Cukor - 200 g

Proces varenia:

• Dôkladne usporiadajte čerstvú zelenú (odtrhnite stonky, odstráňte rozmaznané miesta). Vložte do cedníka a dôkladne opláchnite teplou tečúcou vodou.
• Potom silne pretrepte listy, nasaďte na dosku a jemne nasekajte.
• Vložte drvené šťavu na smaltovanú panvicu, pridajte do nej cukor a dôkladne premiešajte komponenty lyžičkou.

Túto výplň používa veľa kuchárov. A všetko preto, že pre jeho prípravu potrebujete minimálny sortiment prísad, ktoré sa spracovávajú doslova 5 minút.

Druhý recept:

Ak chcete pripraviť náplň, musíte vziať nasledujúce komponenty:

• Hrozičné - 60 g
• Cukor - 100 g
• Mletá škorica - na špičke noža
• Jar - 2 nákup.

Proces varenia:

• Vezmite šialenec s hrozienkami. Tieto komponenty dobre opláchnite.
• Pretrasenie prebytočnej vlhkosti.
• Cut Sorrel.
• Pridajte k tomu hrozienka s cukrom a škoricou.

Všetko. Výplň je pripravená!

Tretí recept:

Pre výplň by ste mali zásobovať:

• Listy Sorrel - 250 g
• Sladké jablká - 2 ks.
• Prášok cukru - 60 g
• Čerstvé čerstvé - 2 vetvy
• Cukor - 1 lyžica.
• Vanilka - podľa chuti
• Žiarlivý - 2 ks.

Proces varenia:

• Opláchnite šťavu, vysušte ho a odrežte.
• Umyte rebarbora a odlupujte ho.
• Rozrezajte rebarbora na malé kúsky, nalejte cukor a mierne otvorené.
• Pridajte malé jablká nasekané do náplne a predtým ich vyčistili z šupky.

Puff Cukin Pie Cake: Recept

Ak pripravujete koláč zo Sorrel a Puff Cukl, verte mi, vaši hostia budú spokojní. Ak chcete pripraviť tento recept, urobte:

• Puff Cestr - 0,5 kg
• Čerstvý šialenec - 0,5 kg
• Cukor - 5 lyžice.
• Zemiakový škrob - 1,5 lyžice. l
• Kurin Egg - 1 ks.
• Margarín - 40 g

Proces varenia:

• Opláchnite dobre listy Sorrel. Sušte ich papierovou handričkou. Jemne rezané, kombinujte s cukrom.
• Maxajte plech na pečenie krémovým margarínom. Rozdeľte svoje cesto na pár polovíc. Volte každú polovicu, aby pokryla tvar. Vložte jednu polovicu do namazaného tvaru.
• Nasaďte na cesto aj šťavnatú zmes. Posypte ho zemiakovým škrobom.
• Na zložení Sorrel vložte druhú polovicu cesta. Jemne mazajte žĺtok a Pierce v celom obvode koláča.
• Pečieme v rúre pri 190 ° C 25 minút.

Vytiahnutý koláč s šialeným na kefir: recept

Najjednoduchší recept na varenie koláča s plnením šťavnatého je záplavový koláč, ktorého hlavnou ingredienciou je kefir. Na internete nájdete obrovské množstvo koláčov na zdroji, ale ich cesto je dosť ťažké.

V súlade s tým vám odporúčame piecť koláč pomocou bežného kefiru na test. Ak chcete pripraviť taký koláč, zásoby:

• Čerstvé listy šťavu - 3 ihrisko.
• Soľ - 1,5 lyžičky
• Štvorcová múka - 2 lyžice.
• Kefir Low -Fat - 1,5 lyžica.
• LOOSER - 1 lyžička.
• Kurin Egg - 3 ks. (2 ks. Pre výplň).
• Cukor - 1 polievkové lyžice

Proces varenia:

• Ak chcete pripraviť náplň, vezmite šialenec. Nalejte ju vriacou vodou, hodte ju na cedník tak, aby sklo bolo prebytočná tekutina a potom jemne nasekajte.
• Varte vajcia, vyčistite ich a nakrájajte na malé kocky. Soľ a dobre premiešajte s šialekom.
• Kombinujte vajcia so soľou. Pridajte tiež cukor a kefir. Na také účely môžete použiť mixér alebo mixér. Porazte cesto tak, aby sa ukázalo, že sa ukáže homogénna hmota. Nájdite rastlinný olej v cesta.
• Potom zasahujte do múky cesta s práškom na pečenie. Mali by ste to mať tekutinu. Nastavte to asi 25 minút.
• Vezmite silikónovú formu. Striedajte v ňom polovicu cesta s náplňou a druhou polovicou cesta.
• Vložte tvar do rúry a pečte asi 40 minút.

Žralok: recept z kvasinkového cesta

Chceme zdieľať nezvyčajný a zároveň s jednoduchým receptom na výplň Sorrel. Ak chcete uvariť, vezmite nasledujúce prísady:

Pre test:

• Múka - 500 g
• Mlieko alebo voda - 180 ml
• Cukor Sand - 1 lyžica.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l
• Soľ - 1 lyžička
• Suché kvasinky - 1 lyžička

Na vyplnenie:

• Sorrel - 2 ihrisko.
• Vajcia - 3 ks
• Soľ

Proces varenia:

• Zmiešajte všetky komponenty, ktoré ste pripravili na cesto. Zmiešajte cesto, aby bolo mäkké. Nechajte ho 90 minút. Počas tejto doby by sa mal zmestiť dvakrát.
• Opláchnite dobre Sorrel. Nakrájané na tenké prúžky.
• Vyčistite cibuľu. Odrežte ho kockami. Smažte v rastlinnom oleji a pridajte šťavu.
• Zrežte varené vajcia kockami.
• Pridajte surové vajíčko do náplne, soľ a dobre premiešajte.
• Z pripraveného cesta urobte 2 koláče (o niečo väčšie). Namochvajte tvar maslom.
• Vložte ten koláč na plech, ktorý je väčší. Ohryte okraje na stenách formy. Vložte výplň na vrch.
• Po zakrytí zvyškami cesta, dobre štipnite a prepichnite cesto vidličkou.
• Pečte svoj koláč pri 180 ° C až do úplnej prípravy.

Pieskový koláč so šialeným

Koláč budete variť rýchlo a jednoduché. Doslova po hodine budú vaši príbuzní a priatelia schopní ochutnať voňavé pečivo. Pri varení sa zásobujte s nasledujúcimi zložkami:

• Sorrel - 1 kg
• Múka - 500 g
• Olej a cukor - 250 g
• Kurin Egg - 3 ks.
• Potravinová sóda - 1 lyžička

Proces varenia:

• Pridajte potravinovú sódu do múky, serenne múky. Rozdeľte žĺtky proteínmi. Zastrihnite maslo na malé kúsky.
• Vložte žĺtky s maslom a 1/5 časti cukru do múky. Zmiešajte ingrediencie s prstami, aby ste vytvorili v kategórii.
• Pridajte olej a vajcia do múky pomaly. Harmte pieskové cesto, vytvorte loptu a zabaľte fóliu, držte sa v studenej 1,5 hodiny.
• Zoradiť šialenec. Opláchnite vodou. Suchý a rezaný.
• Zvládnite výsledné cesto. Opatrne preneste cesto do formy, namazajte olejom, robte vpichy po celom teste.
• Striekajte pevne na cesto. Vložte 180 stupňov do rúry a pečte koláč 30 minút.
• Bielkoviny dobre porazte cukrom až do sviežej peny.
• Vypadni z koláča, nechajte ho trochu vychladnúť. Distribuujte proteínový krém s kulinárskym vreckom pozdĺž koláčov akýmkoľvek vzorom, môžete urobiť gril.
• Vložte koláč znova do rúry a pečte ho asi 10 minút.

Sorrel koláč a jablká

Kúzlo tohto koláča spočíva v tom, že pri príprave strávite aspoň lacné ingrediencie. Vôňa jabĺk s kyselinou šialenec dá vznešený odtieň.

A nehovorte svojej rodine a priateľom, ako ste používali výplň. Nechajte ich uhádnuť sami.

Na varenie, zásoby:

• Nízko -FAT kefir - 1 polievková lyžica.
• Pšeničná múka - 2,5 lyžice.
• Suché kvasinky - 15 g
• Cukor - 7 lyžice.
• Soľ
• Vaječný žĺtok - 1 ks.
• Jablká - 3 ks.
• Maslový olej - 2 lyžice.
• Sorrel - 1 Puch.

Proces varenia:

• Zohrejte kefír, pridajte do nej kvasinky, múku, maslo, cukor (2 lyžice L) a soľ.
• Opatrne miestne cesto. Mali by ste dostať jarnú hmotu, ale nie príliš tesnú.
• Cesto vložte do hlbokej misky, prikryte uterákom, nechajte 30 minút.
• Ošúpte si dobre šialenec, vysušte ho a nasekajte.
• Umyte jablká, vyčistite, nakrájajte na malé kocky.
• Pošlite jablká do guláš a potete ich asi 5 minút. Potom pridajte hmotnosť šialeného a zvyšku cukru.
• Rozdeľte cesto na polovicu. Prvú časť vyvinula, nasaďte na plech na pečenie, vyplňte výplň na vrchu (rozdeľte ju rovnomerne a trochu trochu).
• Zakryte zvyšné cesto.
• Ak chcete, aby bol koláč svieži, nechajte ho pred pečením stáť 30 minút. Na teplom mieste.

Otvorte koláč s Sorrel: Recept

Otvorený Sorrel Pie nie je len chutný, stále má krásny vzhľad, z ktorého budú sliny bežať dokonca aj medzi tým, kto nemá rád pečivo. Na varenie, vezmite:

• Jar - 2 nákup.
• Cukor - 5 lyžice.
• Pšeničná múka - 13 lyžice.
• Mlieko - 250 ml
• Potravinová sóda - na špičke noža
• Vajce - 2 ks.
• Soľ

Proces varenia:

• Natiahnite stonky na šialenec, listy dôkladne umyte a suchú.
• Jemne nasekajte listy, chvíľu trvať a starajte sa o cesto.
• Vtiahnite vajcia do misky. Pridajte potravinovú sódu a soľ. Dobre porazte ingrediencie.
• Pridajte teplé mlieko a múku.
• Zmiešajte všetko, aby sa hrudky netvarovali.
• Nalejte test na plech na pečenie, vložte výplň na ňu.
• Posypte náplňou cukrom.
• Veľké maslo pozdĺž obvodu koláča, nakrájané na malé kúsky.
• Zahrejte rúru na 180 ° C.
• Pečieme koláč asi 25-30 minút.

Rýchly koláč s šialeným v rúre

Existuje veľké množstvo koláčov, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť. Ponúkame vám otvorený koláč s veľmi zaujímavou výplňou. Zásobiť nasledujúce výrobky:

• Pšeničná múka - 130 g
• Vajcia - 2 ks
• Kyslá smotana - 250 g
• Strúhaný tvrdý syr - 250 g
• Šunka - 150 g
• Čerstvý šialenec - 200 g
• Potravinová sóda - 0,5 lyžičky
• Soľ - 0,5 lyžičky

Proces varenia:

• Vajce vajce s kyslou smotanou, rastlinným olejom, soľou a jedlom sódy v miske, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
• Pridajte preosiate múku do výsledného zloženia, zatiaľ čo neustále miešajte.
• V poslednej chvíli pridajte strúhaný syr, šťavnaté listy a šunku. Všetko dobre premiešajte.
• Maxajte plech na pečenie krémovým margarínom. Nalejte cesto. Zahrejte rúru na 175-185 ° C.
• Pečieme asi 25 minút.

Sladký koláč s šialeným

Koláč, s plnením šťavnatého, džemom a pieskovým cesto je veľmi ľahké pripraviť sa. Ale budete ho musieť piecť v pomalom sporáku. Na varenie vezmite nasledujúce výrobky:

• Krém margarín - 200 g
• Cukor - 150 g
• Soľ.
• Sóda - 1 lyžička
• Kefir alebo fermentované pečené mlieko - 100 g
• Múka - približne 2,5 lyžice.
• Sorrel - 1 ihrisko.
• Akýkoľvek džem podľa vlastného uváženia je 6 polievkových lyžicov.
• Cukor - 2 lyžice (vložíte ho do výplne).

Proces varenia:

• Hodí cesto. Mäk z mäkkého margarínu, vložte ho do nádoby.
• Pridajte k margarínu kefir alebo fermentovanú, sódu na pečenie, cukor a soľ. Nezabudnite splatiť sódu. Tieto komponenty dobre premiešajte.
• Pridajte múku do cesta tak, aby bolo cesto mäkké.
• Výsledné cesto zabalte do potravinového filmu a odstráňte ho do mrazničky na 20 minút.
• Namybu misu v multicookeri dobre.
• Rozmlňte cesto, vydeľte ho 2 rôznymi časťami. Ten, ktorý je väčší, zakryte spodok riadu.
• Avenue cesto s akýmkoľvek džemom.
• Umyte, suchú, nasekajte. Dajte na cesto.
• Natiahnite druhý kúsok cesta a výplň ho zakryte.
• Urobte niekoľko rezov na vrchole koláča a pripravte koláč.
• Vložte funkciu „pečenia“ a pečte koláč na 30 minút.

Štrbinovaný koláč a syr

Ak máte radi kozí syr, určite sa vám bude páčiť taký koláč. Pre neho sa na týchto výrobkoch zásobte:

• Tquet s kvasinkami (najlepšie uložte, nafúknuté) - 1 spojenie.
• Sorpical Purified - 250 g
• Kozie syr - 150 g
• Kurin Egg - 1 ks.

Proces varenia:

• Odmrazujte hotové cesto podľa pokynov na obale.
• Opláchnite dobré listy šťavu, nakrájajte stonky, suchú, rezajte a pridajte k nemu syr.
• Valte polovicu cesta, vložte ho na formulár. Vložte na to Sorrel.
• Vyvaľte zvyšné cesto, zakryte ich náplňou šťavnatého a hrany.
• Ak chcete získať krásnu kôru, namazajte koláč žltou farbou. Na niektorých miestach tiež na kolápe robia malé rezy.
• Vložte polotvrdený produkt koláča do rúry na 30 minút. Pečieť.
• Prvých 10 minút. Pečieme pri teplote 200 ° C. Potom znížte teplotu na 180 ° C a pečte ďalších 10 minút.

Koláč so syrom a šťavou

Určite sa vám bude páčiť tento koláč, ste fanúšikom sliviek. Takže musíte vziať:

• Chata syr - 250 g
• Non -Fat Kefir - 1/2 čl.
• Kurin Egg - 2 ks.
• Cukor - 4 lyžice.
• Rastlinný olej - 65 g
• Múka - 1 lyžica.
• Sorrel - 1 ihrisko.
• Syr - 70 g
• Slivky - 70 g
• Orechy (podľa chuti).

Proces varenia:

• Porazte cukor vajcami. Nalejte im kefir a dajte chata. Pokračujte v porazení ďalej, až kým nezískate jednotnú kompozíciu.
• Pridajte potravinovú sódu. Tiež vložte rastlinný olej, múku a hadzujte cesto, ktoré nie sú príliš silné.
• Umyte šialenec a slivky. Odrežte ingrediencie kusmi. Syr utierajte, nakrájajte orechy. Nalejte všetky tieto ingrediencie do cesta.
• Výsledné cesto vložte do formy a pečte koláč na 20 minút. pri 180 ° C

Koláče s šialeným a vajcom

Tento koláč je skôr ako cookies. Môžete to uvariť, ak k vám zrazu prišli hostia. Stell nasledujúce komponenty:

• Kurin Egg - 2 ks.
• Margarín - 200 g
• Múka - 2 lyžice.
• Vanilkový cukor.
• Potravinová sóda - 0,5 lyžičky
• Sorrel - 200 g
• Jablká - 2 ks.
• Cukor - 5 lyžice.

Výplň:

• Vyčistite jablká a jemne ich nakrájajte.
• Umyte, suchú, suchú a jemne nasekajte.
• Pridajte cukor do výplne.

Proces varenia:

• Vezmite si všetky ingrediencie na cesto a miestne ho.
• Oddeľte tretiu časť svojho cesta, vložte do mrazničky na 25 minút.
• Vyvaľte cesto, položte ho na plech na pečenie a urobte malé strany.
• Vložte náplň na cesto.
• Priečte z chladničky a vložte ho s náplňou na 35 minút.

Koláče so šialeným: recept z kvasinkového cesta

Od kvasinkového cesta môžete pripraviť širokú škálu koláčov. Pravdepodobne ste však nikdy neskúšali koláče s plnením šialeného. Ak ich chcete pripraviť, vezmite ich:

• Múka - 350 g
• Sérum - 200 g
• Cukor - 4 lyžičky
• Soľ
• Kvasinky - 35 g
• Maslo - 75 g
• Semolina - 75 g
• Masívny syr - 250 g
• Sorrel - 1 ihrisko.

Proces varenia:

• Zriedte kvasinky mierne sliepkou. Pridajte k tomu cukor, malé množstvo múky. Výsledné zloženie vložte na teplé miesto, kým sa nevytvorí „čiapka“.
• Nalejte výsledné vykopané do múky. Pridajte soľ s mankinom a maslom (zjemnite ju vopred).
• Hnate cesto, nie elastické. Vložte do misky, zakryte filmom a na chvíľu odstráňte, aby vaše cesto prišlo.
• Tri syr. Vystrihnite šialenec, smažte na panvici s maslom.
• Rozdeľte cesto na niekoľko rôznych častí. Ten, ktorý je väčší, sa vyhodí do kruhu.
• Vložte strúhaný syr na vrchný cesta.
• Rozhodte zostávajúce cesto, dajte naň šialenec. Preneste ho do veľkej vrstvy cesta a obidve vrstvy premente na rolku.
• Výslednú rolu nakrájajte na kúsky 2 cm. Získate mini-košy. Položte ich na pekársky papier tak, aby medzi nimi bola krátka vzdialenosť. Nechajte 30 minút.
• Akonáhle sú buchty vhodné, posypte ich syrom a vložte do rúry predhriatú na 180 ° C počas 30 minút. Na pečenie.

Sladké vyprážané koláče s šialeným

Chcete sa rozmaznávať seba a svoje rodinné lahodné koláče? Potom pripravte náš recept, pretože je nielen veľmi chutný, ale tiež sa pripravuje jednoducho. Ak chcete pripraviť koláče, musíte sa zásobiť:

• Preosiate múka - 400 g
• Kefir 2,5% - 250 ml
• Maslo - 40 g
• Prášok na pečenie - 5 g
• Kuracie vajíčko - 1 ks.
• Cukor - 30 g
• Soľ - štipka
• Zeleninový olej
• Sorrel - 130 g
• Cukor - 130 g

Proces varenia:

• Pridajte cukor so soľou, práškom na pečenie, roztaveným maslom, vajcom do kefiru. Všetko dobre premiešajte.
• Pridajte k týmto komponentom múku, aby ste dostali mäkké cesto.
• Umyť šialenec. Vystrihnite ho na malé kúsky. Pridajte cukor.
• Vyvaľte cesto. Vyrobte malé koláče a vložte náplň do stredu každého z nich.
• Týmto spôsobom oslepte koláče a smažte ich na panvici na oboch stranách, kým sa neuvaria.

Sladké oblátky s šialeným

Rhubarbora je užitočná rastlina, ktorá je obvyklá na pridanie do varenia. Pripravte si svoju rodinu úžasnou náplňou - šialekom pridaním rebarbory. Zložky vám pomôžu pripraviť takéto vrstvy:

• Puff Petry (hotové) - 0,5 kg
• Sorrel - 1 ihrisko.
• Maslo - 2 lyžice.
• Hnedý cukor (môžete ho vymeniť jednoduchým) - 3 lyžice.
• Panking crackery - 3 lyžice.
• YOLK - 1 ks.
• Prírodný med - 0,5 lyžice.
• Citrónová kôra.

Proces varenia:

• Grind Sorrel, smažte ho maslom.
• Vyvaľte cesto. Rozdeľte ho na 8 malých obdĺžnikov.
• Nalejte do okraja jedného kusu sušienky a hory. Vložte náplň Sorrel a Cukor na vrch.
• Hrany cesto namažte vodou, zložte ho na polovicu a okraje stlačte vidličkou. Tak sa to darí s každým kusom cesta.
• Lubrikujte vrstvy šľahačkou a medom.
• Vložte do rúry 180 ° C a pečte 25 minút.

Dúfame, že sa našim receptom určite budú páčiť!

VIDEO: Ako rýchlo variť koláč s plnením SORREL?