Uhorky v kórejčine na zimu: klasický recept s mrkvou, cesnakom a ostrým korením, s horčicou v prášku a zŕn, s paradajkami a sladkým korením, nastrúhanou, s rozmanitými zeleninou-najchutnejším receptom

Uhorky v kórejčine na zimu: klasický recept s mrkvou, cesnakom a ostrým korením, s horčicou v prášku a zŕn, s paradajkami a sladkým korením, nastrúhanou, s rozmanitými zeleninou-najchutnejším receptom

Z uhorkov môžete pripraviť vynikajúci šalát alebo zeleninovú zmes. A ako variť, zistíte to z článku.

Uhorky v kórejčine sú skvelou voľbou pre zimné občerstvenie. Ukázalo sa, že takéto zachovanie neobvyklej chuti a vyznačuje sa prítomnosťou mnohých rôznych korení a korenia.

Ak je to potrebné, uhorky v kórejčine sa môžu zbierať na zimu s inou zeleninou, takže chuť zvratu bude ešte bohatšia a letná.

Uhorky v Kórei na zimu: klasický recept s mrkvou

Na prípravu takého zimného občerstvenia budete potrebovať najdostupnejšie výrobky, ktoré pre túto sezónu určite majú v dome každú manželskú manželku. Napriek ľahkej príprave je občerstvenie veľmi chutné a nezvyčajné.

  • Uhorky - 1,8 kg
  • Mrkva - 5 priemerných počítačov.
  • Cesnak - 1,5 hlavy
  • Cukor - 130 g
  • Soľ - 65 g
  • Jablkový ocot - 240 ml
  • Olivový olej - 5 polievkových lyžicov. l.
  • Čierna, červená korenie, koriander, oplotenie uhlíka, Mayran, bazalka.
Šalát
Šalát
  • Najprv musíte pripraviť hlavnú zložku Twist - uhorky. Je vhodné používať stredne veľkú zeleninu a nie je presmerované na prípravu ochrany, pretože v druhom prípade budú semená príliš veľké a tvrdé, budú musieť byť odstránené. Zeleninu umyte, vyberte šupku a nakrájajte na kruhy.
  • Mrkva si potrebuje zvoliť sladkú a šťavnatú suchú zeleninu, nedá občerstvenie požadovanej chuti. Vyčistite a umyte mrkvu, strúhajte na špeciálny strúhadlo pre mrkvu v kórejčine alebo na pravidelného hrubého strúhanky.
  • Vyčistite cesnak a nasekajte snímky.
  • Vložte všetku zeleninu do veľkej panvy a oholte špecifikované korenie a korenie. Do nádoby tiež pridajte všetky ostatné ingrediencie a dôkladne premiešajte zmes zeleniny.
  • Zelenina bude marinovaná asi 6 hodín. Po niekoľkých hodinách sa v nádobe objaví šťava, v ňom budú nakladané.
  • Sklenené nádoby musia byť sterilizované, je najlepšie použiť malé poháre na také zimné občerstvenie.
  • Uložte zeleninovú zmes na sterilizované nádoby, nezabudnite poslať šťavu do nádoby a uvoľnenú šťavu.
  • Zatvorte plechovky a pošlite ich na trvalé úložisko.

Uhorky v kórejčine s cesnakom a ostrým korením na zimu

Na prípravu tohto občerstvenia nemusíte používať mrkvu a inú zeleninu, okrem uhoriek, chilli a korenia cesnaku. Uhorky sa získavajú dosť korenené s bohatou chuťou.

  • Uhorky - 2,2 kg
  • Cesnak - 2,5 hlavy
  • Chilli
  • Cukor - 220 g
  • Soľ - 65 g
  • Rastlinný olej - 200 ml
  • Jablkový ocot - 300 ml
  • Oregano, Mayran, petržlenová sušia, paprika
Sme pripravení na zimu
Sme pripravení na zimu
  • Uhorky sa musia zvoliť nie veľkými a mladými. Zeleninu umyte, nakrájajte na 4 diely a konce rezajte.
  • Vložte zeleninu do povodia a nalejte vodu na pár hodín.
  • Cesnak vyčistite a nakrájajte plátky.
  • Čile korenie jemne nasekajte. Používajte také množstvo korenia, ktoré je pre vás prijateľné, aby sa predjedlo ukázalo ako to najlepšie z akútneho. Je žiaduce pracovať s týmto produktom v rukavícoch, pretože jej šťava môže spáliť pokožku.
  • Vypustite vodu z uhoriek, nalejte olej, ocot do nádoby, pridajte všetky ostatné ingrediencie a dôkladne zmiešajte obsah panvy.
  • Musíte uskočiť zeleninu po dobu 6 hodín. Zároveň ich nezabudnite pravidelne miešať.
  • Pripevnite sklenenú nádobu a pošlite do nej zeleninovú zmes.
  • Ďalej položte všetky plechovky s občerstvením do širokej kotliny, nalejte do nej vodu. Malo by to byť natoľko, že siahne takmer k okrajom plechoviek.
  • Banky sterilizujeme týmto spôsobom po dobu 10 minút a potom sa zavrieme.
  • Po ochladení nádoby usporiadajte preusporiadanie pre trvalé miesto úložného priestoru.

Uhorky v kórejčine s horčicou v prášku a zrnámi na zimu

Horčica dáva ochranu špeciálnu chuť, a preto sa tak často pridáva k rôznym zimným občerstveniam. Uhorky v kórejčine neboli výnimkou, veľa hostesky s potešením použije tento recept na prípravu chutného zvratu.

  • Uhorky - 2,5 kg
  • Cesnak - 10 klinčekov
  • Prášková horčica - 15 g
  • Dijon horčica - 10 g
  • Cukor - 125 g
  • Soľ - 65 g
  • Rafinovaný olej - 220 ml
  • Ocot Apple - 370 ml
  • Čierna, biela mletá paprika, paprika, sušený kôpor, koriander
Uhorky
Uhorky
  • Ukolícke uhorky s horčicou, bez toho, aby sme ich brúsili, takže sa odporúča zvoliť najmenšiu a hladkú zeleninu. Zeleninu umyte niekoľkokrát pod tečúcou vodou.
  • Vyčistite cesnak a nakrájajte plátky.
  • Nalejte olej a ocot do nádoby s uhorkami, premiešajte výrobky. Pridajte všetky ostatné prísady a znova zmiešajte obsah panvy.
  • Musíte uskočiť zeleninu na 6 hodín., Nezabúdajte na ich miešanie.
  • Pripevnite sklenenú nádobu.
  • Uložte uhorky s výslednou marinádou.
  • Ďalej opatrne usporiadajte všetky poháre do veľkého širokého povodia, naplňte ho vodou a po približne 15 minútach ho pripevnite nádobu. Ignorovanie dvojitej sterilizácie podľa tohto receptu sa neodporúča.
  • Zatvorte nádobu s vekami a nechajte na izbovú teplotu jeden deň.
  • Po presťahovaní sa do trvalého skladovania, najlepšie na chlad.

Uhorky v kórejčine s paradajkami a sladkým korením na zimu

Uhorky v marináde šťavnatých paradajok a sladkého korenia sú niečo neobvyklé a veľmi chutné. Musíte sa pokúsiť pripraviť takéto zvrat, pretože v konečnom výsledku dostaneme nezávislé jedlo, z ktorého sa dá ľahko použiť na prípravu borscht, paradajkových polievok, zemiakov a iných jedál.

  • Uhorky - 2,5 kg
  • Paradajky - 1,5 kg
  • Bulharské korenie - 4 ks.
  • Cesnak - 10 klinčekov
  • Biela cibuľa - 3 ks.
  • Cukor - 180 g
  • Soľ - 65 g
  • Rafinovaný rastlinný olej - 200 ml
  • Ocot Apple - 360 ml
  • Mrkva v kórejčine pre mrkvu
Šalát
Šalát
  • Uhorky sa musia premyť a nakrájať na kruhy, ak sú zelenina veľmi veľká, nakrájajte kruhy na 2 diely.
  • Umyte paradajky a nakrájajte na akékoľvek kúsky.
  • Umyte korenie a vyberte z neho všetky časti nevhodné na jedlo, odrežte ho akokoľvek kusy.
  • Odlupujte cesnak.
  • Odlupujte cibuľu od šupky.
  • Pomocou mixéra nasekajte paradajky, korenie, cesnak a cibuľu do štátu kaše. Pridajte olej do výslednej zmesi, všetky koreniny a soľ so granulovaným cukrom, zmes.
  • Pripevnite sklenenú nádobu.
  • Preneste uhorky a zeleninový dresing do veľkej kotliny a varte 5-7 minút. Po varení. V tejto fáze pridajte ocot do nádoby.
  • Vložte uhorky s tankovaním do každej nádoby.
  • Zatvorte nádoby s viečkami a nechajte vychladnúť.
  • Nasledujúci deň pošlite trvalé úložisko.

Uhorky v kórejskom strúcaní: Zimné občerstvenie

Tento recept je ideálny na prípravu uhoriek, ktoré sa pestovali nie príliš krásne, nie celkom správne, atď. Podľa receptu je zelenina rozdrvená konvenčným strúhaním. Napriek nezvyčajnej metóde brúsenia, chuť hotovej rotácie z toho netrpí.

  • Uhorky - 1,4 kg
  • Mrkva - 580 g
  • Cesnak - 10 klinčekov
  • Olivový olej - 140 ml
  • Cukor - 80 g
  • Soľ - 40 g
  • Ocot Apple - 140 ml
  • Coriander, Paprika, Marjoran, oplotenie, bazalka, ružové mleté \u200b\u200bkorenie
Strúhané uhorky
Strúhané uhorky
  • Umyte uhorky a namočte 2,5 hodiny. Ďalej vyčistite od šupky a strúhajte na hrubý strúhadlo alebo strúhadlo pre mrkvu v kórejčine.
  • Vyčistite mrkvu, umyte a utierajte rovnako ako uhorky.
  • Cesnak vyčistite a nakrájajte plátky.
  • Vo veľkej povodí premiešajte všetku zeleninu a pridajte k nim všetky ostatné ingrediencie, nechajte 6 hodín. Morský. Počas tejto doby zmiešajte obsah panvy najmenej trikrát.
  • Padajte sklenenú nádobu a vložte na ňu nakladanú zeleninu. Pošlite marinádu do bánk.
  • Jemne vložte nádobu do širokej veľkej panvy, nalejte do nej vodu, varte ju. Teda sterilizujte plechovky s krútením 10 minút.
  • Zatvorte poháre s viečkami a nechajte jeden deň pri izbovej teplote.
  • Nasledujúci deň sa roztočte na trvalé úložisko.

Uhorky v kórejčine s zeleninovým sortimentom na zimu

Podľa tohto receptu pripravíme skutočnú zmes zeleniny. Hlavnou ingredienciou budú samozrejme uhorky a ako ďalšie si môžete vybrať zeleninu podľa svojho vkusu.

  • Uhorky - 5 priemerných počítačov.
  • Baklažán - 100 g
  • Bulharské korenie - 80 g
  • Biela cibuľa - 55 g
  • Mrkva - 55 g
  • Cesnak - hlava
  • Jedálenský ocot - 4,5 lyžice. l.
  • Cukor - 55 g
  • Soľ - 35 g
  • Olivový olej - 50 ml
  • Mrkva v kórejčine pre mrkvu
Zelenina
Zelenina
  • Umyte uhorky a namočte 1,5 hodiny. Po nakrájaní na kruhy
  • Umyte baklažán, nakrájajte na kruhy a namočte do slanej vody 15 minút. Po vare do polovice
  • Odlupujte korenie zo semien, akýmkoľvek spôsobom nasekajte
  • Odlupujte cibuľu a nasekajte prstene, polovičné krúžky
  • Vyčistite cesnak a rezajte plátkami
  • Olúpajte mrkvu, umyte a nakrájajte strúhaním
  • Preneste všetku zeleninu do veľkej kotliny. Pridajte tam všetky ostatné ingrediencie, premiešajte. Dajte korenie podľa svojich predstáv
  • Nechajte rozmanitú zo zeleniny na 4 hodiny. Každú hodinu zmiešajte obsah panvy
  • Sterilizujte poháre, vložte na ne zeleninu a nalejte malú marinádu
  • Ďalej vložte banky do veľkej nádoby s vodou a sterilizujte nádobu vo vriacej vode po dobu 10 minút.
  • Zatvorte viečka, nechajte stáť pri izbovej teplote
  • Pošlite zimu nasledujúci deň

Uhorky v Kórei sa stanú vynikajúcim zimným občerstvením, ktoré sa môže podávať ako jedlá nezávisle alebo ako prísada k prílohe. Túto ochranu môžete slúžiť s ryžou, varenými zemiakmi a mäsom.

Video: Chrumkavé uhorky v kórejčine



Vyhodnotiť článok

Pridať komentár

Váš e-mail nebude zverejnený. Povinné polia sú označené *