Krásne šaláty. Dizajn šalátov a občerstvenia. Ako krásne ozdobiť šaláty a občerstvenie so zeleninou, bylinkami, vajcami, majonézou, ananásom?

Dekorácia pre šalát je dôležitou súčasťou celej porcie. Jedlá môžete ozdobiť nielen obvyklými bylinkami, ale aj s rôznymi rezmi, kresbami vyrobenými z majonézy, figúr. Jedlá, ktoré sa počas prezentácie venovali hodnej pozornosti, sú vždy oveľa chutnejšie a krajšie ako ostatné.

Tipy, ako ozdobiť šalát pod kožou?

Šalát kožušiny je jedným z obľúbených šalátov našich ľudí, pretože pozostáva z jednoduchých a cenovo dostupných komponentov a ich kombinácia dáva jedinečnú a jemnú chuť. „Kožušina“ je často pripravená na Nový rok a vianočné sviatky a vždy spôsobuje človeku človeku, ktorý má pocit triumfu a radosti aj v najbežnejšom každodennom dni.

Sleď pod kožou dostal svoje meno iba kvôli skutočnosti, že ryby pokrývajú mnoho „našuchorených“ zeleninových a majonéznych vrstiev, s ktorými je chránená na servírovacej miske. Ale ako nudná rovnaká šalátová misa sa môže pozerať na každú dovolenku s týmto jedlom. V súčasnosti je populárne a relevantné vytvoriť nezvyčajnú a originálnu prezentáciu pre všetko a „kožuch“ nie je výnimkou.

Originálna dodávka štandardného šalátu „sleď pod kožou“:

• Jedným zo spôsobov, ako dať šalát tvaru rýb, nie je potrebné napodobňovať samotný sleď, ale postava vtipných dokonca aj malých detských rýb môže vyprovokovať radosť a úsmev všetkých
• Vopred by sa mal v určitej podobe stanoviť šalát na tanieri: ovál s chvostom
• Všetky detaily, ktoré sú charakteristické pre ryby

Nezvyčajná dodávka šalátu „sleď pod kožou“:

• Jednou z najneobvyklejších variácií šalátu „kožuchu“ na stole je rolka vo forme rolky
• Takýto šalát obsahuje súbor štandardných zložiek, ktoré sa líšia iba tým, že všetky vrstvy sú kladené na potravinový film a v opačnom poradí: repa, mrkva, vajcia, ryby, cibuľa, zemiaky (zameranie na váš recept)
• Potom sú všetok obsah starostlivo skrútený pomocou filmu a vytvorí sa rolka
• Rožka by sa mala vložiť do chladničky na kalenie a až po dostatočnom čase, keď majonéza upevnite všetky vrstvy - opatrne ju dajte na tanier

Ruletu môžete ozdobiť zo šalátu „kožuchu“ s jasnou zeleňou a majonézou „siete“.

Krásne krmivo šalátu „sleď pod kožou“:

• Takéto krmivo zahŕňa zdobenie prsteňa v tvare krúžku
• Na to potrebujete na pečenie špeciálnu pevnú alebo silikónovú formu
• Aby šalát udržal svoj tvar všetky vrstvy, je potrebné rozložiť trochu tmlčania a pevne pritlačiť k sebe navzájom
• Šalát vo forme vloženej do chladničky na niekoľko hodín na „chytenie“
• Po čase je potrebné zakryť tvar servírovacej dosky, ostro otočiť tvar s doskou hore nohami a trochu klepnite na tvar, aby šalát zaostáva za ňou
• Ozdobte hotový šalát zeleninou a rezanie zeleniny

Olivier šalát dekorácia, originálne nápady na podávanie známeho jedla

Olivier je najobľúbenejšie a najčastejšie jedlo na slávnostných stoloch. Rovnako ako „kožuch“ má veľmi rád varenie na nový rok a Vianoce a chuť tohto šalátu určite spôsobí príjemné združenia. Ale bez ohľadu na to, aký chutný a milovaný tento šalát môže byť, jeho štandardné a bežné krmivo vo forme „hŕstky“ môže byť nudné a nezaujímavé.

Na opravu situácie a vyzdobenie, ako aj diverzifikácia tabuľky pomôže originálnej a neštandardnej prezentácii známeho jedla. Existuje niekoľko víťazných variácií.

Originálna dodávka Oliviera šalátu:

• Olivier šalát v origináli by mal mať nakladanú nasekanú uhorku
• Nie každý pozná vynikajúcu a veľmi vyváženú kombináciu nakladanej slanej a čerstvej uhorky
• Pokúste sa vyzdobiť šalát presne pomocou snímok čerstvej uhorky, ktorá nielenže dáva jedle slávnosti, ale tiež ho urobí „čerstvejšou“ a šťavnatejšou
• Aby ste to urobili krásne, mali by ste používať buď široký nôž, alebo špeciálny rastlinný čistič (ktorý je oveľa pohodlnejší, rýchlejší a ľahší)
• Mali by sa rozrezať kúsky uhoriek. Môžete ich šíriť vo forme ventilátora vo forme volák alebo kučery
• Ak si prajete, môžete ozdobiť šalát zemiakovými lupienkami (to je relevantné, pretože zemiaky sú tiež prítomné v recepte)

Nezvyčajná dodávka štandardného Olivierského šalátu:

• Nezvyčajná dodávka obvyklého Olivierského šalátu zahŕňa malú „hru“ s ingredienciami misky
• Aby ste mu dali krásny tvar, budete musieť použiť buď špeciálnu formu v šaláte alebo v akomkoľvek okrúhlom nádobe
• Pripravte šalát ako obvykle, jedinou podmienkou nie je pridať hrášok
• Vložte šalát pevne do formy tak, aby držal tvar
• Porazte hrášok bez tekutiny do mixéra, kým sa neutvorí cestoviny
• Výslednú pastu vložte do rovnomernej vrstvy na hornej časti šalátu, zarovnajte ju s nožom
• Odstráňte formu. Na vrchole zeleného klobúku by sa mala položiť dekorácia: varené prepelice vajcia vyrezané na polovicu a lyžicu červeného kaviáru
• Uistite sa, že takéto jedlo bude „hrať“ novým spôsobom a poskytne vám úplne iné chuťové pocity

Krásna porcia Oliviera šalátu pre slávnostný stôl:

• Ako už bolo spomenuté, Olivier je skutočné novoročné jedlo
• Krásna prezentácia zahŕňa usporiadanie tohto šalátu vo forme novoročného stromu a vôbec nie je ťažké to urobiť
• Pre tento dizajn budete potrebovať plastovú fľašu s dvoma kliérmi
• Fľašu nakrájajte na polovicu a do úzkej časti (kde krk) položte šalát hustými vrstvami
• Nechajte šalát stáť niekoľko hodín v chladničke
• Potom zakryte šalát tanierom a otočte ho, vytiahnite fľašu hore, šalát zostane na tanieri
• Výsledná „šmýkačka“ by mala byť zdobená až do vetvičiek, zrná granát môžu byť hračky hračiek

Zaujímavé tipy, ako ozdobiť šalát Mimosa?

Šalát Mimosa je jedným z najjednoduchších jedál pre slávnostný a každodenný stôl. Vždy sa dá pripraviť z lacných prísad, pretože jeho zvýraznením sú konzervované sardinky. Šalát sa vždy konzumuje s potešením: na obed aj na dovolenke. Jeho nezvyčajný dizajn možno zvýrazniť medzi ostatnými jedlami a na stole si vyrobiť „hosťujúcu kartu“.

Pôvodný krmivo šalátu Mimosa:

• Prekvapenie hostí a potešiť všetkých pri slávnostnom stole pomôže pôvodnej prezentácii Mimosa v humornom štýle
• Môžete si vytvoriť scenériu pre krásne zásobovanie pomocou samotných prísad: varené vajcia, ktoré sa stanú „myšami“
• V zásade nie je vytvorenie takejto prezentácie vôbec namáhavé, ale vyžaduje trpezlivosť a presnosť
• Šalát by sa mal pripraviť štandardným spôsobom - „šmýkačka“, trochu pripomínajúca zvonček syra
• Ozdobte šalát strúhaným žĺtkom, ktorý poskytne farbu a jas
• Tri varené vajcia by mali byť zdobené syrom, olivami a vetvičkami zelene, formujúcim ušiam, očami, nosom a anténam
• Myši by mali byť rovnomerne rozložené po celej oblasti „hlavy syra“

Nezvyčajné krmivo šalátu „mimosa“:

• Takáto prezentácia zahŕňa podávací šalát
• Vyzerá to, že trochu zvláštne kopce, z ktorých každý je možné odobrať a preniesť na váš tanier
• Môžeme povedať, že toto je niekoľko malých písmen „mimosa“ naraz
• Takýto šalát sa pripravuje tradične, každá vrstva je usporiadaná po druhej a na konci sa posypal žltým alebo žltým syrom
• Takéto kopce môžete položiť na listy šalátu, ktorý položil spodnú časť servírovacej misky
• Takýto „kopcovitý“ krmivo odvráti od štandardu a nadchne záujem vyskúšať si misku
• Ozdobte kopce vetvičiek petržlenu a čiernych olív

Krásna dodávka šalátu „Mimosa“:

• Jedným z najjednoduchších, ale napriek tomu krásne spôsoby servírovania šalátu je obraz kvetu samotnej mimózy
• Šalát dostal svoje meno kvôli tomu, že jeho horná vrstva žĺtka veľmi pripomína kvitnutie kvitnutia mimózy
• Preto môžete ozdobiť šalát vetvičkami „kresby“, ktorých základom budú kôpky na kefy
• Týmto spôsobom zdobte šalát pred podávaním, pretože greeny počas času stráveného v chladničke sa môžu „ohýbať“ a stratiť slušný vzhľad
• Na pozadí sa navrhuje rozložiť vrstvu strúhaného vaječného bielkoviny a vyrobiť kvety a rám z žĺtka

Dekorácia šalátu s korením? Ako krásne ozdobiť šalát s paprikou?

Bulharské korenie je pomerne vhodný materiál na zdobenie šalátov a iných jedál. Má dobrú paletu farieb: žltá, oranžová, červená, svetlo zelená, zelená. Jeho elasticita nie je nedôležitá, vďaka čomu môžete nastaviť požadovaný tvar a obrys výkresu.

Existuje niekoľko najobľúbenejších spôsobov, ako ozdobiť šalát s paprikou:

Jedným zo spôsobov vám ponúka vytvorenie určité číslo, napríklad drak. Platí to najmä v roku draka vo východnom kalendári alebo na večierok v určitom stredoveku. Z bulharského korenia je ľahké rozrezať tvar draka, jeho hroty na chrbte, krídla a nohy. Oči a niektoré presné detaily môžu byť vyrezané z olív.

V inom prípade bulharské korenie - Skvelý tvar na podávanie samotného šalátu. Môžete použiť absolútne akýkoľvek šalát. Korenie je úhľadne rozrezané na polovicu, čisté od semien. Do spodnej časti je zložený šalát korenia a špajlí. Malo by sa pamätať na to, že dodávka je potrebná dokonale rovnomerne korenie bez vonkajšieho poškodenia.

Jednoduchší spôsob - na osvetlenie korenia určitým šalátom. Je to elegantný a krásny spôsob servírovania šalátu, ktorý osvieži krásnu a ľahkú chuť korenia.

Farebná paleta korenia umožňuje dajte svojmu šalátu určitú farbu,preto vám táto zelenina poskytuje obrovský priestor pre kreativitu a zdobenie šalátov podľa typu ovocia, kvetov a ďalších zaujímavých predmetov. Aby to bolo možné, stačí veľmi jemne nasekať korenie a dať ju rovnomernou vrstvou.

Hladké a krásne prstene bulharského korenia sa môžu stať krásnou dekoráciou pre akýkoľvek šalát, nezáleží na tom, ako ich umiestnite, hlavnou vecou je urobiť to s chuťou a dušou.

Ako ozdobiť šalát ananásmi? Šperky pre ananásový šalát

Ananás je jednou z najobľúbenejších dekorácií pre šaláty s modernými šalátmi. Sladký konzervovaný ananás ide dobre s mäsom, kuracím mäsom a húb. Ananásové šperky sú vždy originálne a nezvyčajné.

Najčastejšie nájdete dekoráciu symbolizujúcu otvorenú kvetinu. Spravidla ho dopĺňajú ďalšie prvky: bobule rídy alebo granát, zelené.

Šalát môžete tiež vyzdobiť jednoduchými kockami konzervovaného ananásu, ktorý sa rozptýli s paprikou a brusnicou: sladká, kyslá a čerstvá chuť sa zmieša súčasne, čo dáva jedlu špeciálny dojem a exkluzivitu.

Ananás sa dá ľahko transformovať na kvetinové klinčeky, stačí na pripevnenie horlivosti a presnosti.

Nezabudnite na obvyklý ananás, ktorého polovica sa môže stať nielen dekoráciou, ale aj tvarom šalátu.

Šalát, zdobený paradajkami. Ako ozdobiť šalát paradajkami?

Tomato je jedným z najlepších „materiálov“ na zdobenie a zdobenie akéhokoľvek šalátu. Z elastickej zeleniny je možné rezať rôzne postavy rôznych tvarov:

• hrnčeky
• sŕdc
• pruhy a oveľa viac

Paradajky sa dajú rozkvitnúť (vyčistené z pokožky), alebo ho môžete použiť v obvyklej forme. Zdobenie šalátu paradajkou nezabudnite, že vám bude hodiť iba mäkká časť, semená by sa mali úplne odstrániť.

Najjednoduchší spôsob, ako dať šalátu zaujímavý vzhľad, je vytvoriť ladybug. Na tento účel budete potrebovať aj čierne olivy, aby ste vytvorili škvrny a náhubky.

Nezvyčajný a dosť komplikovaný spôsob, ako vyzdobiť šalát, je vyrobiť tulipány z paradajok. Z tohto dôvodu je potrebné pozorovať niektoré jemnosti:

• Mali by ste si vybrať a kúpiť iba elastické podlhovasté paradajky
• Každá paradajka je úhľadne vyčistená od semien
• Ak chcete vyčistiť paradajky od semien a vnútri, musíte ho nakrájať na štyri okvetné lístky, ak sa ukázalo neúspešne, nebojte sa. „Neúspešná“ strana sa dá vždy skryť nasadením na tanier a otvorením krásneho oka
• Každý tulipán je plnený šalátom, buďte opatrní: šalát by mal byť dostatočne v poriadku alebo nasekaný, aby „udržal tvar“ a nevytvoril kvetinový kvet
• Stonka kvetu môže byť vyrobená z greeny alebo peria zelenej cibule

Ak je paradajková pokožka dostatočne tenká a opatrne odrezaná ostrým nožom, potom z výslednej „stuhy“ môžete vyrobiť krásnu ružu.

Zvláštnym spôsobom môžete ozdobiť šalát paradajkových čerešní. Aby sa to dosiahlo, musia byť trochu podlhovasté paradajky vyrezané trochu šikmo a kombinovať dve polovice z dvoch paradajok vo forme srdca.

Štandardným a tradičným spôsobom zdobenia šalátu paradajkami je naplniť ich šalátom. Maslins a Mayonnaise pomôžu vytvoriť určitý vzorec.

Šalát zdobený uhorkou, ako krásne ozdobiť šalát uhorkou?

Rovnako ako paradajka je uhorka vynikajúcim materiálom na zdobenie absolútne akékoľvek šaláty. Tenko nasekané uhorky sa môžu vždy stať kvetinou, kde každý kus napodobňuje samostatný okvetný lístok. Okrem toho môžete použiť čerstvú aj nakladanú zeleninu.

Z kože a stredu uhoriek môžete vždy vystrihnúť listy akejkoľvek rastliny v rôznych tvaroch. Vyzdobiť šaláty s takýmito listami je potešením.

Aby sa vytvorili figúrky a vzory z uhorky, musí sa veľmi riedko rozrezať širokým ostrým nožom, zeleninou alebo špeciálnym rezaním uhorky, ktorá z nej robí pružinu.

Ako ozdobiť šalát vajcom? Vaječné šperky

Vajcia sú nielen krásne, ale aj chutné dekorácie pre šalát. Vajcia sa dajú použiť najbežnejšie kurča na šalát alebo prepelicu, ktoré sú elegantné a estetické kvôli svojej miniatúre. Šalát by mal byť zdobený výlučne varenými vajcami.

Jedným z najbežnejších spôsobov je rezanie kvetov z bielkovín a vytváranie stredu strúhaných žĺtkov. Takéto kvety môžu byť zdobené „mimosou“ a akýmkoľvek iným šalátom, ktorý obsahuje vajcia.

Dokonca aj nasekané vajcia prepelice môžu dať akémukoľvek šalátu sviatočný a veľmi „chutný“ vzhľad. Aby ste to dosiahli, umiestnite polovice do misky misky alebo ich dajte pozdĺž okraja a opakujte určitý vzor. Vajcia prepelíc môžu byť zdobené „korálkou“ červeného kaviáru, ak ide o rybí šalát a zvonenie čiernej olivy k akémukoľvek inému šalátu.

Malé polovice prepelách vajíčok tiež dokonale stelesňujú kvetinové okvetné lístky, napríklad harmanček. Z veľkých polovíc môžete na určité sviatky vyrábať lode, živočíšne náhubky, obraz snehuliaka alebo Santa Clausa.

Ako ozdobiť šalát majonézou?

Mayonnaise je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo a krásne ozdobiť akýkoľvek šalát. Majonéza je súčasťou takmer každého šalátu, a preto sú z neho vždy relevantné šperky a kresby. Majonézové šperky sú kresby na šaláte s tenkým prúdom omáčky. Môžete ich použiť tromi spôsobmi:

• po tom, čo som v baleku omáčky urobil malú dieru, ktorá ho jemne stlačí na povrch misky
• vložte omáčku do plastového vrecka (z nej vytvoríte vrecko ako cukrár) a v nej urobíte malú dieru
• Po umiestnení omáčky do cukrárskeho vrecka alebo injekčnej striekačky

Šalát môžete ozdobiť majonézou niekoľkými spôsobmi:

• kresliť na to elegantnú sieť
• kreslenie čipky alebo kučery z majonézy na ňom
• kreslenie určitých detailov čísel na šalát a zeleninové figúrky a figúrky

Existuje niekoľko pravidiel na zdobenie šalátu s majonézou:

• na vyzdobenie si nakupujte majonézu iba najvyššie percento obsahu tuku, aby „drží formulár“
• naneste kresbu majonézy tesne pred podávaním šalátu tak, aby sa omáčka nesmarovala, nezavláto, netekala a neodstraňuje sa
• urobte všetko s osobitnou presnosťou a potom vaša práca nezostane zbytočná

Ako krásne ozdobiť šaláty so zeleňou?

Zelení sú dobrý a praktický materiál na zdobenie šalátov. Z greeny spravidla môžete vždy vytvárať vzory, ktoré opakujú vegetáciu:

• vetvička
• kroviny
• stromy
• tráv
• letáky

Na dekoráciu môže byť vhodný absolútne akékoľvek zelené, čo je potrebné použiť iba s kreativitou. Najčastejšie je zelené pozadie vytvorené z nasekaných zelených, na ktorých môžete zasadiť húby z vajíčka, Božie kravy z paradajok alebo len zelenú časť melónovej kôry v šaláte melónu.

Ako ozdobiť šalát kôprom?

Výkop sa kvôli svojim malým vetvičkám stáva vynikajúcou dekoráciou pre šalát. Najmä ak je jemne nasekaný. Môže byť pohodlne distribuovaný po celej oblasti vrstvy, vytvorí jednotné a netranslucentné pozadie. Často sa používa na „kreslenie“ smrekových vetiev na ich šaláte. Je to relevantné pri príprave slávnostného nového roka a vianočných šalátov.

Pred zdobením šalátu kôprom sa pokúste vyhovieť niekoľkým dôležitým pravidlám:

• vyberte si iba čerstvý kôpor nasýtenej zelenej farby na dekoráciu
• ozdobte šalát prípadom tesne pred podávaním, takže počas dlhodobého úložiska nestratí svoj vzhľad
• výberom čerstvého prípadu zaručíte nielen farbu, ale aj váš chuť na jedlo

Nápady na návrh a dekoráciu dovolenkových šalátov na dovolenku a každý deň

Zdobenie šalátov je ušľachtilý skutok. Takže z misky získate neuveriteľné estetické potešenie bez toho, aby ste ju ochutnali. Dekorácie sú vyžadované obyčajnými každodennými a najmä slávnostnými šalátmi o novom roku, narodeninách a dokonca aj 8. marci.

Koľko času a úsilia sa vynakladá na dekoráciu šalátu, ovplyvňuje všeobecné vnímanie z misky a dokonca aj to, ako dlho bude šalát pretrvávať na stole. Nebojte sa experimentovať a pokúste sa vyzdobiť šalát s akýmikoľvek improvizovanými jedlými detailmi:

• zelenina
• krájanie z rôznych druhov syra
• rezanie údených a sušených druhov mäsa
• čierne olivy
• zelené olivy
• nakladaná a varená zelenina
• varené kuracie a prepelice vajcia
• červený kaviár
• obyčajný

Nezvyčajná jedlá dekorácia detských šalátov z figúr

Deti sú skutočnými gurmámi, často jedia iba to, čo im vyhovuje. A ich veľa zariadi. Z tohto dôvodu musia starostlivé matky čoraz viac vymýšľať nezvyčajné šperky z jedlých materiálov, aby ich deti prejavili záujem o jedlo. Používajú sa varené vajcia a zelenina, zelení, syr a mäso.

Vytvorenie krásneho a dokonca objemného vzoru na šaláte alebo z občerstvenia pre vaše dieťa nie je ťažké. Mali by ste však preukázať malú vytrvalosť, byť trpezliví a preukázať presnosť.

Originálny dizajn a dekorácia občerstvenia na slávnostnom stole

Predjedlo je prvá vec, ktorú hostia skúšajú pri slávnostnom stole. Mal by sa vždy líšiť špeciálnou jemnou chuťou a vonkajším estetickým vzhľadom, aby sa prilákali každého. Predjedlo spravidla pozostáva z varených vajíčok, zeleniny, olív, klobás a syrov. Nie je zriedkavé, že chutné morské plody sú zahrnuté do občerstvenia.

Môžete krásne vyzdobiť akékoľvek predjedlo - ryby alebo mäso môžu byť pomocou polovíc varených prepelíc vajíčok, ktoré sú naplnené rôznymi kryciami - červená, čierna, kapárka.

Video: “ Ako zdobiť šaláty a občerstvenie na slávnostnom stole originálnym spôsobom? “