Čínske dátumy UNAbi (Zizifus) - prospešné vlastnosti, obsah kalórií, ako rásť v strednom pruhu a čo z neho variť?

UNABI je iba jedným z prepisov mena tohto mnohých rokov termofilnej rastliny, ktorá k nám prišla z Ázie, najmä zo severných provincií Číny. Môžete tiež počuť toto ovocie nazývané Zizifus, Yuuba alebo Zhuzhuba.

Ako vyzerá čínsky dátum unbi?

• UNABI patrí do vždyzelených kríkov z rodu zoznam. Jeho výška je v priemere asi 5 m, kôra na kufri je pokrčená a má tmavo šedú farbu. Mladé výhonky často pokrývajú tvrdé tŕne, ale časom padajú a kultivované odrody hrotov vôbec nemajú.
• Strom má šírenie, ale zároveň pomerne zriedkavá koruna, ktorá nedáva hrubý tieň. Rastlina je dosť odolná voči možným suchom, pretože má rozsiahly koreňový systém, ktorý prechádza do hlbokých vrstiev pôdy.
• Tmavo zelené listy s žilami majú špicaté tipy, ich tvar je okrúhly alebo oválny, veľkosť 3-5 cm. Listy majú alternatívne miesto pripojené s krátkymi stopkami. Otvorené na samom konci jari a začiatkom júna sa začína kvitnutie malou svetlo zelené alebo biele kvety S 5 okvetnými lístkami podobnými hviezdam. Čas ovocia je prvou polovicou jesene.
• Plody čínskeho dátumu unabií samotné patria do kĺbov a sú podobné dátumom kultivovaných druhov, plody divokých odrôd sú viac podobné olivám, pretože je oveľa menšie. Zrelé ovocie zzifusu má hnedá alebo červenkastá pokožka A svetlá buničina, ktorej štruktúra je jemná. Uprostred tejto šťavnatej buničiny je kosť so zahusťovaním. Chuť ovocia - sladký kyslý.

Populárne odrody čínskeho dátumu unabi

Existuje veľa odrôd Zizifus, asi 50, ale najbežnejšie sú 3 základné:

1. Unaby Chinese (obyčajný), ktorého vzhľad je opísaný vyššie;
2. Lotosový strom, ktorý pochádza zo stredomorských subtropov, ktoré má žlté ovocie, ktorého hmotnosť dosahuje 40 g;
3. UNABI Mauritan so zaobleným červenkastým ovocím.

Existuje podrobnejšie oddelenie čínskych dátumov unbi na odrody vo vnútri hlavného, \u200b\u200bktoré sa líšia v čase dozrievania ovocia, ich veľkosti atď.

Z toho je pre stredný pruh relevantné:

• Číňania 60 -Mally, až 3 m, s ovocím veľkosti asi 10 cm, z úrody-september.
• Modrá Vzťahuje sa na stredne veľkú, s malým ovocím (asi 6 cm).
• Fínsky Má ovocie asi 4 cm, ktoré pri rýchlom dozrievaní klesá, takže úroda by sa mala okamžite zozbierať.
• Mori jer -S veľkým, až 25 cm ovocie, odolné voči mrazu.
• Hurman -Potkaným tŕňom, ovocie trvá až 3 týždne, má sladké ovocie.
• Cukrík - dostatočne nízka, má sférickú korunu, ovocie na jeseň. Ovocie sú sladké, červené.
• Na juh Má ovocie tvaru hrušky, ktoré sa používajú hlavne na ochranu.
• Shirvan Patrí do stredu, ovocie majú kyslosť.
• Tavrika - dozrievanie ovocia padá v novembri.
• Prvý -narodený Poskytuje vysoký výnos sladkého a kyslého ovocia, ktorý má tvar v tvare sudu v chuti sladkej a kyslej.
• I-tsao - Národná rozmanitosť stredného dozrievania.
• Absheron - Vzťahuje sa na Frost -Resistant, má sladké ovocie s miernou kyslosťou.
• Kara-dag - Vzťahuje sa na odrody neskorého dozrievania
• Koktebel - Veľké ovocie tiež dozrievajú neskoro, zatiaľ čo úroda z jedného stromu môže byť asi 80 kg.

Zloženie a obsah kalórií ovocia čínskeho dátumu unbi

• V ovocia čínskeho dátumu unabi mnoho aminokyselín, zeleninových tukov, cukrov. Najmä buničina obsahuje citrón, riedke, jablko, listové, víno a iné organické kyseliny; askorbická kyselina nikotínová; flavonoidy; vitamíny skupín A, B, R a E; alkaloidy; Minerály: draslík, meď, sodík, horčík, železo, vápnik, zinok, fosfor, jód, mangán; steroidné zlúčeniny; karotén; Triterpene glykozidy; Saponíny; pevné oleje.
• Korene a kôra Zizifus obsahuje triesloviny, alkaloidy, kumarins.
• 100 g produktu obsahuje 1,2 g proteínov, 20,23 g uhľohydrátov, 0,2 g tuku. Obsah kalórií čerstvého plodu je objednávka 80 kcal v 100 gprodukt, ktorý je dvojnásobkom indikátora, napríklad hrušky alebo jablká a zodpovedá obsahu kalórií v hroznom alebo banári. Vo forme sušeného ovocia má UNAbi obsah kalórií asi 350 kcal na 100 g.

Liečivé vlastnosti čínskeho dátumu unabi

• Plody Zizifus majú naraz niekoľko akcií: protizápalový, antioxidant, expektorant (Tento účinok je obsahovaný listami rastlín), hypotenzívne. Mierne použitie tohto produktu je čerstvé a sušené, je schopné zmierniť stav intoxikácie tela, horúčky, nervózneho a fyzického vyčerpania.
• Ovocie čínskeho dátumu unabi v bolesti hlavy pomáhajú, dobré na aktiváciu práce a črevnej motility, normalizáciu metabolizmu tukov a uhlíka a posilnenie imunity. Dátumy sú tiež užitočné pre tehotné ženy, pretože pomáha s toxikózou a kŕmenie matiek sa často odporúčajú ako faktor, ktorý pomáha vytvárať viac materského mlieka.
• Ak hovoríme o listoch, kostiach, kosťoch, potom majú tiež užitočné vlastnosti, už dávno ich používajú čínska medicína. Používajú sa na normalizáciu stavu nervových porúch, poruchy spánku a bolesti hlavy a príznakov bolesti zubov. Suroviny čínskeho dátumu unabi sa tiež používajú na liečbu problémov spojených s dermatológia, v stomatitída, zápal genitourinárneho systému. Zizifus je vynikajúci diuretik, okrem toho sa obvykle odporúčajú zrelé dátumy na zápchu a naopak, naopak, pomôže s hnačkou.
• Čínske dátumy UNAbi sú tiež schopné uľahčiť zložité urologické problémy, napríklad pomáhajú pri znižovaní opuchu, boja proti zápalovým procesom, čo inhibuje možnosť rozvoja infekcie. Vitamíny obsiahnuté v kompozícii menia Unabi na akýsi imunosticator, ktorý podporuje telo počas chrípky, respiračných a iných sezónnych chorôb a nedostatku vitamínov. Lekári môžu odporučiť hypertenziu až do 20 ovocia v dennej diéte (samozrejme, ak neexistujú kontraindikácie). Ďalším účinkom takéhoto „priebehu liečby“ môže byť zvýšenie množstva hemoglobínu v krvi, čo je relevantné pre anémiu.
• Minerály a stopové prvky, vo veľkom počte obsiahnutých v čínskych dátumoch UNAbi, majú dobre absorbovaný tvar, vďaka čomu podporujú zdravie muskuloskeletálneho systému, kosti, prirodzenou prevenciou osteoporózy. Mimochodom, farmakológovia tiež „prijali“ Zizifus, pričom ho používali pri priemyselnej výrobe biologicky aktívnych prísad.

Užitočné kozmetologické vlastnosti UNABI čínskeho dátumu

• Je známe, že prospešné vlastnosti čínskeho dátumu unabi riešia problémy s stavom vlasov a pokožky. Najmä v dôsledku vysokého obsahu vitamínov a biologicky aktívnych zložiek pomáhajú čínske dátumy v prípade sebororea s vývojom úplnej alebo čiastočnej alopécie, zabraňujú možné blokovanie mazových žliaz a zlepšujú prietok krvi do vlasových folikulov. V tomto ohľade sú v tomto ohľade obzvlášť užitočné kôra čínskeho dátumu a infúzií.
• Akné a kožné vyrážky, mastný lesk pokožky, akné, pigmentové škvrny, vrásky - UNAbi úspešne bojuje s týmito problémami, pretože koža jej ovocia má antibakteriálny a antioxidačný efekt a je súčasťou niektorých masiek tváre s omladzovacím účinkom. Kozmetológovia sa domnievajú, že najvýraznejším účinkom omladenia pokožky je presne s pravidelným používaním čínskeho dátumu, a to ako súčasť masiek na tvár, ako aj v naturáliách.

Kontraindikácie pre použitie čínskeho dátumu unibi

• Priemerná norma spotreby Saisyphus je poriadok 10 ovocia za deňktoré poskytujú dennú normu prospešných látok a minerálov. Väčší počet pre niektorých môže prejsť bez stopy, zatiaľ čo v iných, najmä ak je tolerancia narušená, môže spôsobiť črevnú poruchu. UNABI môže mať tiež škodlivý účinok v prípade hypotonických stavov a pri niektorých chorobách gastrointestinálneho traktu: zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, žlčník, pankreatitída atď.
• Ďalší riziko nadmerného použitia UNAbi Skutočnosť, že je to potenciálny alergén, takže by ste sa mali s týmito ovocím opatrne zoznámiť, počínajúc pármi vecí denne a starostlivo sledovať reakciu tela.
• Zizifus sa neodporúča pre tých, ktorí majú ulcerózne choroby a nízky tlak, pretože pomáha ho znižovať. Predávkovanie Môže to viesť k hypervitaminóze a alergickej reakcii vo forme vyrážky. Niektorí ľudia majú nezhody v práci gastrointestinálneho traktu (najmä ak sa plod nevyčistí od šupky), ako aj malý počet ľudí má prirodzenú neznášanlivosť pre Zisifus.
• Je lepšie nedávať Unby malé deti do 5 rokov a potom v malých množstvách. Tehotné ženy a cukrovka by mali používať ovocie a lieky, ktoré zahŕňajú semená Zizifus, s opatrnosťou a iba so súhlasom lekára. Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, je potrebná prísna dávka, pretože UNAbi obsahuje veľa cukru.

Pristátie čínskeho dátumu unbi v strednom pruhu

• Je celkom možné pestovať Zizifus v strednom pruhu. Aby ste to dosiahli, musíte si vybrať iba správnu rozmanitosť, zoznámiť sa s vlastnosťami výsadby rastliny a starostlivosti o ňu.
• Kríky alebo nízke vakcinované odrody, ktoré majú šíriacu korunu, sa spravidla zakorenili v týchto zemepisných šírkach. Kvitnú dosť neskoro, niekde v polovici júna, čo vylučuje možnosť zamrznutia púčikov a vaječníkov, pretože mrazy sú nadobudnuté-je to, ako rastlina získava možnosť úplného opelenia a plodenia.
• Čínske dátumy UNAbi sú opeľované krížom, farba trvá až 2 mesiace, počas ktorých sa hlavná časť kvetov zameriava na staré bočné výhonky, pri nových výhonkoch sa tvoria malé kvety. Rastlina je ovocie september-októberPlodenie trvá až mesiac. Toleruje mrazy dobre (do -30 ° C), môže sa zotaviť po zmrazení s následným ovocím.
• Na základe týchto charakteristík by sa pre stredný pás mali takéto odrody čínskeho dátumu unabi vyberať ako „Číňania 60“ a „Chinese 93“, „Burni“, „Soči 1“ a „Temryuk 1“, ako aj „Phoenic“ a „priateľstvo“. Najdôležitejšími miestnymi poveternostnými podmienkami bude rastlina pestovaná z kosti.

Ako zasadiť čínske dátumy UNAbi v strednom pruhu?

• Pri výbere miesta s cieľom zasadiť čínske dátumy UNAbi by ste mali venovať pozornosť jeho otvorenosti za slnko a neprítomnosti tieňa. Táto stránka by nemala fúknuť vetrom, nežiaduce pre zisifus a návrhy. Pôda na výsadbu Môže to byť akékoľvek, s výnimkou hliny alebo príliš slaného.
• Výsadba sa zvyčajne vykonáva bližšie ku koncu jari. Ak sú čínske dátumy vysadené na jeseň, existuje riziko, že nebude mať čas zakoreniť sa a mladá rastlina bude trpieť mrazmi. Zasadené semená v pôde do hĺbky až 4 cm.
• Miesto pristátia Mal by byť napojený a pokrytý filmom, pri ktorom bude viditeľné po mesiaci a pol semenákoch. Medzi jednotlivými kópiami by preto mal existovať priestor najmenej 25 cm, preto by mal byť chránený klíčkami. Pred zimou sú sudy sadeníc spud a o rok neskôr môžu byť transplantované na vybrané miesto.

• Na zasadenie sadenice musíte pripraviť otvor 1 m na 1 ma a pridať k nemu hnojivá (môžete minerálny aj organický). Sadenica sa vysadí v pripravenom a oplodnenom diere, korene musia byť narovnané a naplnené zemou. Potom musíte zhutniť pôdu okolo vysadenej rastliny a mulčovať ju. Pri príprave dier je potrebné zabezpečiť, aby medzi nimi bola najmenej 3-4 m, pretože koruna čínskeho dátumu rastie pomerne silne. Neočakávajte začiatok vegetačného obdobia na jar - v Zizifus sa začína neskôr.

Ako vodu a oplodnenie čínskych dátumov unbi v strednom pruhu?

• Nadmerné zalievanie pre čínsky dátum unabi Bude to smrteľné, pretože táto kultúra sa vzťahuje na sucho a netoleruje nadmernú vlhkosť. 3-4-násobné zalievanie pre celú suchú sezónu sa považuje za dostatočné a ak zrážky ide pravidelne alebo nadmerne, musí sa znížiť množstvo zavlažovania. Dátum nepotrebuje zalievanie a počas tvorby ovocia.
• Ale pre lepšie zakorenenie sadeníc by sa malo stále častejšie napojiť. Zalievanie by sa malo zastaviť pred jesenným obdobím - takto sa plod nepraskne a výhonky budú schopné úplne rázniť. Po každom zavlažovaní nezabudnite uvoľniť a multovať pôdu okolo hlavne, nedosahujúc ju asi 10 cm. Počas uvoľnenia by ste mali túto prácu obzvlášť opatrne vykonávať v oblasti korene a povrchovej a odchodu hlboko do to.
• Mali by sa kŕmiť dvakrát počas sezóny UNAbi organické a minerálne hnojivá. Odborníci odporúčajú vykonávať pružinové vrchné obväzovanie s dusíkovými zlúčeninami, ktoré stimulujú rast dátumov a jesenné hnojivá fosfor-porasovej, s ktorými bude Zizifus úspešne zima. Pokiaľ ide o počet zavedených hnojív - pre mladé rastliny by malo byť menšie ako u dospelých.

Ako orezať čínsky dátum unbi v strednom pruhu?

• Prvé prerezávanie sa musí vykonať už v prvom roku po pristátí - takto sa položí základy správnej formovania koruny čínskeho dátumu unabi. Skoré prerezávanie pomôže Unabi až do veku dvoch rokov, aby dosiahli vek dvoch rokov kostrových výhonkov prvého rádu. Aby ste to dosiahli, položte stonku, odrezajte centrálny vodič na úroveň 80 cm, čím zanechajte hlavné výhonky prvého poriadku.
• Budúci rok začnú tvoriť druhé natáčania a odchádzajú na tento účel 2-4 z najsilnejších bočných výhonkov, skrátenia ich na 2-3 obličkách. Pobočka je skrátená na vrchole 2 internód. Správne prerezávanie teda vedie k skutočnosti, že 2-4 úniky druhého pochádza z každého z výhonkov prvého poriadku.
• Podľa tej istej schémy sa prerezávanie vykonáva aj vo štvrtom roku vývoja čínskeho dátumu UNAbi. Okrem tvorby koruny je potrebné riediť výhonky pre lepšie osvetlenie celej rastliny, ako aj na odstránenie sušených, prasknutých alebo zlomených vetiev, výhonkov, ktoré sa prepletajú.

Ako zberať čínsky dátum unbi v strednom pruhu?

• Na jeseň dozrieva plody Zifus a stupeň úplného dozrievania je určený skutočnosťou, že plod je ľahko oddelený od vetvy, môže sa tiež ľahko otrasiť. Čínske dátumy UNAbi sa teda zhromažďujú ručne a snažia sa nepoškodiť plod. Ak pred začiatkom mrazu nedošlo k úplnému dozrievaniu, ako sa často stáva v strednom pruhu, potom sa môžu plody čínskeho dátumu zhromaždiť a rozložiť na dozrievanie.
• Po zhromaždení úrody sa mladým sadenicám dá vyhnúť zmrazením izolovať, zabaľte kmeňa filmom alebo pomocou akéhokoľvek iného materiálu a predtým ho kopol. Preto je možné ľahko vysadiť, zdvíhať, a čo je najdôležitejšie, získať nečakanú, odolnú rastlinu unbij z mrazu.

Čo variť z čínskeho dátumu UNAbi?

• Pretože Zizifus je výrobok podliehajúci, musí buď rýchlo jesť čerstvé, alebo ho tiež rýchlo začať spracovať. Zvyčajne ovocie čínskeho dátumu unabi sušené, konzervované, varené z nich z nich, šťavy alebo sladký západ slnka. Suchú buničinu ovocia zisifus môže byť pridaná do cesta pre pečenie - Ak pečiete chlieb z takéhoto testu, nezastaví dlhšie ako obvykle.
• Čínsky dátum je tiež obľúbený ako občerstvenie - sušené ovocie sa podávajú s čajom alebo dezertom. Mimochodom, čaj sa dá pripraviť aj z UNAbi, tucet ovocia s vriacou vodou a trvá na tom. Taký čaj môžete podľa vlastného uváženia osladiť medom. A korene rastliny sa môžu použiť na odvar: brúsenie, nalejte vriacu vodu a trvať na asi 30 minút. Zizyphus môže tiež uskočiť, suchý, pomalý ...

Tu je niekoľko receptov:

1. Džem z UNAbi.Tento recept je podobný slávnemu jahodovému džemu, ktorý sa nazýva „päť -minúta“. Za 1 kg ovocia čínskeho dátumu vezmite 800 g cukru a liter vody. Varia sirup a naliajú im ovocie Unbi. Priveďte do varu, varte 5 minút a potom nechajte v noci naplniť. Potom rozdrvte ovocie, keď z nich predtým odstránili semená, znova varte s konštantným miešaním po dobu 5 minút. Teraz ležíme v sterilizovaných pohároch a rozvaľme ich.
2. Nápoje z ovocia čínskeho dátumu

• V prípade kompotu od Zizifus budete potrebovať: 0,9 kg unibi, 3 litre vody, 2 lyžice. l. med. Vo vriacej vode zaspajte ovocie čínskeho dátumu, varte pol hodiny. Honey sa pridá po tom, čo sa kompot trochu ochladí.
• Môžete si pripraviť ďalšiu verziu kompotu UNAbi a pridať k nemu zázvor a hrušku. Na 450 g UNAbi budete potrebovať malý kúsok čerstvého zázvoru a jednu hrušku, môžete tiež pridať palicu škorice. Nakrájajte zázvor a hrušku na plátky a odrežte dátumy na polovicu, vložte všetko na panvicu, nalejte tam asi 4 litre vody a varte, varte 4 hodiny.

3. Tsukats z čínskeho dátumu.Za 1 kg UNAbi musíte vziať 700 g cukru, 650 ml vody a 5 g kyseliny citrónovej. V dátumoch urobte punkcie vidličkou, varte vodu s cukrom a vložte tam zisifus, varte pol hodiny. Nechajte všetko cez noc a ráno varte a varte znova pol hodiny a na samom konci pridajte kyselinu citrónovú. Potom vychladnite, hodte dátumy na sito a počkajte, kým sirup vypusti. Po položení ovocia na fóliu ich pošlite do rúry a na niekoľko hodín ho zahrejete až na 130 ° C. Tento proces môže trvať dve hodiny alebo možno všetky 5. Otočenie sa čas od času na čas, uvidíte, ako ich tekutina zanecháva. Keď zostane asi štvrtina, centrá môžu byť považované za pripravené.
4. Zifus Jam.800 g dátumov bude vyžadovať rovnaké množstvo cukru, asi 400 ml vody a 10 g kyseliny citrónovej. Prilepte ovocie vidličkou, varte vodu a pridajte do nej kyselinu citrónovú a cukor. Nechajte ho variť 2-3 minúty a potom do neho vložte Zizifus. Okamžite vypnite oheň a nechajte panvicu cez noc. Ráno varte pol hodiny znova a potom sa okamžite zrúti. V džemu môžete, ak je to potrebné, pridať škoricu a nahradiť časť cukru za med.
5. Nakladaný UNABI.Je potrebné vziať si 2 kg zelených dátumov, 100 g cukru, 200 g soli, 200 ml jablčného octu, 120 g slnečnicového oleja (najlepšie rafinovaného), 6 klinčekov cesnaku, 10 bobkových listov, 20 hráškov Korenie a pol litra vody. UNAbi je dobre umytý a sušený. Vložte korenie a cesnak do sterilizovaných brehov, vyplňte kontajnery dátumov. Nalejte poháre varenou vodou a po 10 minútach vypustite. Kým banky sú s vodou, môžete urobiť soľanku, vriacu vodu s cukrom a soľou a varenie pár minút, potom pridajte ocot. Nalejte dátumy soľankou tak, aby boli zakryté, a pridajte na vrch slnečnicovým olejom. Okamžite sa hodte. Takýto unabi sa podobá olivám.
6. Konzervované čínske dátumy UNABI.Na 600 g dátumov bude potrebných 230 g cukru, 70 g soli, 170 ml octu a 5-6 boutónov klinčekov. Výpočet vody - 1 liter. Varte vodu s cukrom a octom a nalejte túto marinádu rozmiestnenú do sterilizovaných pohárov UNAbi, čím sa každé strúčiky pridávajú. Okamžite zavreť.
7. Presunutý Zizifus.Na 1 kg Zizifus bude potrebný liter vody a 800 g cukru. Dátumy sú lepšie brať trochu nezrelé. Zlomte každé ovocie a spustite ho na vriaci sirup. Varte na miernom ohni a varte pár minút. Nechajte ho cez noc a potom znova uvarte 5 minút. Potom znova zopakujte celý proces. Potom UNAbi odstráňte, ak kvapalina zostane, nechajte ju vypustiť a vysušiť v sušičke pri maximálnej teplote 4 hodín a potom znížte teplotu a vysušte, kým sa neuvarí.

Taktiež uvažujeme o takýchto užitočných vlastnostiach výrobkov:

• Kozie mlieko
• Buzina je čierna
• Ružový koreň
• Nosiť tuk
• Hrebeň

Video: Výsadba a starostlivosť o dátumy UNAbi