Kefir Cupcake: STEP -BY -REPEP RECEP s chaty syrom, čerešne, jablko. Ako variť chutný, rýchly kefír v rúre, mikrovlnnej rúre, multicooker?

Pri čaji môžete piecť košíček veľmi rýchlo a bez problémov. Článok obsahuje recepty na túto pochúťku na Kefir s rôznymi výplňami.

Spokojnosť

Niekedy naozaj chcem na čaj niečo sladké. Ale nie vždy sa chcem obťažovať pečivo. Vystraží sa zloženie sladkostí obchodov? Potom rýchlo a úplne bez problémov možno pripraviť skutočnú pochúťku - košíček.

Cupcake: Pár slov o jednoduchom a chutnom jedle

Názov cukrárskeho produktu „Cupcake“ pochádza z anglického slovného koláča.

Dôležité: Kedy presne a kde začali variť túto liečbu, nie je známe. Ale najobľúbenejšie košíčky boli získané v 16. storočí, keď v Európe a Amerike pri varení začali používať práškový cukor

Klasický recept Cexicu obsahuje:

múčka
vajcia
cukor
olej alebo margarín
soľ
prášok do pečiva
kvasinky (ak je pečené z kvasinkového cesta)

Podľa klasického receptu sú pečené jednoduché muffiny. Ale milujú toto pečenie presne preto, že to môže byť veľmi, veľmi rozmanité. Dokonca aj v zhone môžete variť muffiny s:

čokoláda alebo kakao
hrozienka a iné sušené ovocie
orechy
čokoládové kvapky
banán a ďalšie ovocie
smotana
zaseknúť
kondenzované mlieko
tsukatami
marmeláda
lukum

Obdĺžnik (potom je sladkosť podobná chlebe-tehle) a dutý kruh vo vnútri kruhu sa považuje za klasické formy košíčka. Dnes sú porciované koláče v móde, dokonale vhodné, aby si ich mohli vychutnať s jednou šálkou čaju alebo kávy. Mimochodom, košíčky sú jedným z tradičných predjedál čaju ako súčasť slávneho anglického čajového obradu.

Ako je uvedené vyššie, muffiny sa pripravujú a rozdeľujú po celom svete. Toto pečenie má veľa odrôd. To:

muffíny
veľká noc Sinel-Kayki
muale (a jeho rozmanitosť fonadánu)
mizerný
charlotte

Niektoré druhy košíčkov musia trpieť. Recepty opísané ďalej v článku sú však jednoduché a rýchle. Môžu byť adoptovaní, aby sa nedostali do problémov, ak sa hostia náhle prídu.

Krok -Recept -rýchly recept: Rýchly kefir cupcake v rúre

Takýto košíček sa pripravuje celkom 45-50 minút. Padá nádherný, vzdušný a veľmi reprezentatívny.

Je to potrebné: kuracie vajcia - 3 ks., Cukor - 1 šálka, kefir - 1 šálka, maslo alebo magaráni - 100 g, múka - 3 poháre, prášok do pečiva, vanilkový cukor pre chuť

Najprv pripravte tekutú základňu na košíček: vajcia a granulovaný cukor sú brúsené do peny
K tejto penii sa pridá kefir a roztavený olej s konštantným miešaním
Múka sa zmieša s práškom na pečenie a pridá sa do tekutej základne pre koláč
Nalejte cesto do pripravenej formy a pošlite sa, aby sa pečie do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 30 minút
Pred podávaním je Kexik vyzdobený podľa ich uváženia (najjednoduchšou možnosťou je posypať práškovým cukrom)

Malé plesňové košíčky. — Košíček z malej formy

Video: Kepsiki s hrozienkami na Kefir

Recept: Cupcake v mikrovlnnej rúre na Kefir

Kexik pečený v mikrovlnnej rúre za pouhých 5 minút - pravdepodobne najrýchlejšie sladké jedlo. Je potrebné poznamenať, že z rýchlosti varenia jeho chuti netrpí.

Je to potrebné (pre jednu maličkosť): kuracie vajíčko - 0,5 ks., Kefir - 1 lyžica. Lyžica, rastlinný olej - 1 polievková lyžica. Lyžica, múka - 1,5 lyžice. Liečivé lyžice, cukor - 1 polievková lyžica. Lyžica, prášok do pečiva - 0,5 čajových lyžičiek, vanilkový cukor alebo škorica podľa vlastnej vôle.

Rastlinný olej sa zmieša s kefirom a vaječným šľahačkou s cukrom
Pridajte vanilín alebo škoricu
Pridajte zmiešanú múku a prášok do pečiva
Zmiešané cesto sa naleje do foriem (môžete v bežných šálkach)
Vložte mikrovlnnú rúru pri výkone 800 po 5 minút
Predtým, ako slúžia, zdobia svojím spôsobom

Recept: Cupcake v pomalom sporáku

V akejkoľvek knihe receptov pre multicooker nájdete, ako uvariť lahodný koláč. Napríklad také.

Je to potrebné: Mlieko-1 šálka, olej-150 g, cukor- 1 šálka, múka- 0,5 šálky, prášok do pečiva, vanilín.

Olej sa utopí do tekutého stavu
Múka sa zmieša s práškom na pečenie a cukrom
Spojte suchú časť cesta s maslom a mliekom
Cesto by malo byť husté, aby nekvapká, ale pomaly sa skĺzne z lyžice
Mnohospodárna misa je mazaná olejom a naplnená cestom
Košíček sa pripravuje v režime „pečenia“ po dobu 45-60 minút

Recept: čokoládový košíček v silikónových formách na kefir

Stačí pridať kakao do cesta na košíčky a ukážu sa, že ide o čokoládu. Ak robíte pečenie v jednorazových vhodných formulároch, ukáže sa, že je to čiastočne a elegantné. Košíčky sú pečené - deti iba pol hodiny.

Je to potrebné: Kefir - 1 šálka, múka - 1 šálka, vajcia - 2 ks, cukor - 0,5 šálky, rastlinný olej - 2 lyžice. polievkové lyžice, kakao - 2 lyžice. polievkové lyžice, prášok do pečiva.

Základ pre cupcakes-baby je pripravený ako v prvom recepte, ale nielen prášok do pečiva je spojený s múkou, ale aj kakaovým práškom
Koláče pre košíčky sú naplnené polovicou objemu, pretože pečivo sú veľmi vhodné a môže dôjsť z ich okrajov
Po 15-20 minútach po začatí pečenia musíte skontrolovať, či je spálená spodná časť koláčikov

Video: Mramorový košíček na kefir

Recept: Zebra Cupcake na kefir vo formách

Zebra Cupcake je veľmi pekný, jedli, aby bol veľký: má veľkolepý rez. Ak je to potrebné, môžete v jednorazových plesniach vyrobiť malé „zebry“.

Potrebujeme: vajcia - 3 ks., Kefir - 1 šálka, cukor - 1 šálka, olej - 100 g, kakaový prášok - 2 lyžice. Liečivé lyžice, prášok do pečiva, múka - 3 poháre.

Pomocou mixéra porazte vajcia s cukrom tak, aby sa druhý úplne rozpustil a vytvorila sa homogénna pena
Vaječná pena je pripojená pri izbovej teplote kefir a zmäkčený olej
Do zmesi postupne zaviedla múku s práškom na pečenie
Rozdeľte cesto na rovnaké polovice, v jednom z nich pridajú kakaový prášok
Presne do stredu formy, nalejte striedavo pozdĺž lyžice bieleho a čokoládového cesta, aby ste dosiahli požadovaný pás
Zebra je pečená na 220 stupňov asi pol hodiny

Video: Ako variť košíček „zebra“

Recept: mrkvový košíček na kefir

Mrkva je skvelá voľba pre pečenie pre deti. Okrem mrkvy, ktorá je sama osebe užitočná, môžete do nej pridať hrozienky, sušené marhule alebo orechy.

Je to potrebné: vajcia - 2 ks., Cukor - 1 šálka, kefir - 100 ml, olej - 100 g, múka - 1 šálka s posúvačom, stredná mrkva - 2 ks, istič, hrozienka - 2 lyžice. polievkové lyžice.

Cesto je pripravené ako pravidelný košíček
Mrkva sa čistí a trieť čo najmenšie, vytlačená šťava z nej
Hrozičné sú obarené vriacou vodou
Vstúpte do mrkvy a hrozienok do cesta na košíček
Pečieme košíček podľa klasického receptu

Recept: Kefir Cupcake s jablkom

Klasické koláče budú mať príjemnú kyslosť, ak k nim pridáte jablká. Musia sa vyčistiť od šupky a jadra, nakrájané na malé kocky a pred vložením do hotového cesta valia múku.

Recept: Kefir Lemon Cupcake

Citrón vo forme sa veľmi často pridáva do košíčka:

príštika
šťava

Cesto z citróna je vtrice a sóda sa zhasne šťavou (nahradí sa práškom na pečenie v klasickom recepte).

Recept: Kefir Cupcake so syrom chaty

Je to potrebné: Kefir - 100 ml, syr chaty - 100 g, múka - 1 šálka, vajíčko - 1 pc., Cukor - 0,5 šálky, olej - 50 g, prášok do pečiva.

Chata Syr je hnutá vidličkou
Pridajte k nemu cukor, po - vajíčko
Utopené maslo a pridajte ho do syra v chate
Nalejte kefir do cesta
Preosievať múku s práškom na pečenie sa postupne zavádza do cesta a je úplne hnutá
Distribuujte koláče formami a pečieme