Aké výrobky a koľko potrebujete kúpiť na narodeninovú domácu hostinu, svadobné výročie, domácu párty: Čo sa dá zohľadniť v príprave? Výpočet počtu výrobkov podľa počtu hostí - Výpočet: Koľko na 1 osobu na banket?

Neviete, aké výrobky sú potrebné pre hostinu a v akom množstve? Prečítajte si článok, má výpočet a užitočné tipy.

Počas sviatkov je niekoľko kľúčových bodov. Najprv sa musíte zamerať na izby, v ktorých sa podujatie uskutoční. Ako usporiadať halu a aké zábavné programy budú, ako aj venovať veľkú pozornosť menu.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Svadobné spevy pri stole sú najlepším výberom na dovolenku“.

Dobrý a krásne položený stôl, kľúč k úspešnej hostine. Ale ako vypočítať množstvo jedla na oslavu? Závisí to od trvania udalosti? Vyhľadajte odpovede na tieto a ďalšie otázky v článku nižšie. Čítajte ďalej.

Závislosť množstva jedla a nápojov na trvaní banketu: Formát, čo sa má brať do úvahy pri príprave na domácu hostinu?

Objem celkového jedla na dovolenku sa počíta na osobu na základe počtu hostí a pridáva sa 5%. Závisí množstvo jedla a nápojov od trvania banketu? To by mal byť formát oslavy a čo je potrebné zohľadniť pri príprave na domácu banketu:

Aké pohlavie a vek ľudia:

• Stredná generácia - Sú to starší ľudia, ktorí milujú oboznámení s každým, tradičné jedlá.
• Muži Rovnako ako mäso uprednostňujú výdatné jedlá a silný alkohol.
• Mládež Skúsi nové a módne jedlá.
• Ak má dovolenka deti, potom by ste sa o nich mali postarať - sladkosti, limonáda atď.

Aká je príležitosť dovolenky:

• Svadba - Nemôžete robiť bez koláča alebo dobrého dezertu.
• Slávnostná oslava Na počesť solídnych dátumov veku sa menu pripravuje z európskej a ruskej kuchyne.

Nastavenie tabuľky:

• Toto je prvá vec, ktorú začína.
• Príbory - Pre každého hosťa by mali byť oddelení - tanier, vidlička a nôž, lyžica, pohár.

Existujú štandardné normy pre počet jedál a výrobkov na osobu. Priamo závisia od trvania banketu:

• 1-2 hodiny., Celkový počet jedál na osobu je asi 200-400 gramov.
• 2-4 hodiny. -450-500 gramov na osobu.
• 4,5-6 hodín. -600-1200 gramov na osobu.

Čím dlhšie by banket, tým viac jedál a nápojov by malo byť. Napríklad na svadobnej udalosti by sa stoly mali prelomiť z rôznych jedál. Výročie sa tiež nemusí robiť vo forme bufetu - jedlo by sa malo líšiť a vo veľkých množstvách.

Aké výrobky a koľko potrebujete kúpiť pre domácu domácu hostinu, svadobné výročie, domácu párty: Norma chutného jedla pre 1 osobu na dovolenku?

Takže si musíte sami vyrobiť domácu hostinu. Najprv musíte zabezpečiť, aké výrobky a koľko musíte kúpiť na svoje narodeniny, výročie svadby, domácu párty. Tu je norma chutného jedla pre 1 osobu Na dovolenku:

Party v súkromnom dome alebo v krajine:

• Ak vo svojom individuálnom dome zariadite mini-banku alebo večierok, vyberte si kebab.
• Je lepšie kúpiť mäso niekoľkých druhov, bravčového mäsa, jahňacieho mäsa, kuracieho mäsa alebo moriaka.
• Vypočítaný 400-500 gramov za osobu.
• Kúpte si viac zelených a zeleninových ovocia - 300 gramov každý za osobu.
• Potrebujeme tiež omáčky a korenie: kečup, horčica, majonéza, chren.
• Môžete tiež variť Canapes vopred, zabaliť rolky do Lavash, sendviče s červeným kaviárom alebo rybami.
• Ak to nevieš koľko kúpiť červený kaviár pre sendviče, Prečítajte si v ďalšom článku na našej webovej stránke, ktorý hovorí o výpočte tohto produktu pre jeden, ako aj pre 10, 20, 30 a viac sendvičov.

Šaláty:

• Je lepšie pripraviť niekoľko druhov, mäsa a ľahšieho.
• Môžete ich slúžiť na bežnom stole alebo pripraviť porcie v šalátových miskách alebo okuliaroch.
• Podľa množstva nie je potrebné robiť veľa šalátov - 100 gramov každý každý na osobu. Napriek tomu sa nebudú jesť.

Pri zostavovaní ponuky sa musí brať do úvahy čas roka:

• Ak je to leto, potom veľa hostí bude jesť ľahšie jedlo - šaláty.
• Musíte tiež zásobovať vodu.

Rezanie mäsa:

• Bez klobásy, šunky, surového mäsa, ani jednej udalosti nie je dokončená.
• Tu by ste sa mali zvoliť pre chuť a farbu - čo sa vám páči alebo hostí, potom by ste mali byť na stole.
• V plátkoch šunky môžete tiež zabaliť náplň - toto je skvelé výdatné jedlo, ktoré sa zvyčajne jedí ako prvé.

Strih na syr:

• Teraz je v supermarketoch obrovské množstvo rôznych syrov.
• Klasická súprava pre syrové taniere: Maasdam, Dor Blue, Parmesan, Cosius Cheese, Kamamber.
• Nezabudnite zdobiť každú dosku orechmi s medom alebo čerešňovými paradajkami a bylinkami.

Rybia tanier:

• Pre taký tanier je vhodný losos, pstruh, ružový losos, sleď.
• Mali by ste si tiež zvoliť údené ryby: makrela.

Aby ste správne a presne zhrnuli počet potravín na oslavu, musíte poznať všeobecne akceptované normy pre spotrebu výrobkov, ako aj počet dospelých a malých detí, všeobecne, každý, kto prichádza na dovolenku. Prečítajte si viac.

Ako vypočítať výrobky pre pochúťky pre banket podľa počtu hostí - 20, 40, 50 ľudí: výpočet

Ak chcete vyrobiť banket pre 20, 40 alebo 50 ľudí, potom by sa malo menu rozmaniť. Ako vypočítať výrobky pre pochúťky na oslave počtu hostí? Tu je výpočet:

Studené občerstvenie:

• Bez ohľadu na to, akú sviatok máte, najviac studené občerstvenie je prvé, ktoré podáva.
• Výber týchto jedál by mal byť rozsiahly.
• Je to studené občerstvenie, ktoré bude počas celého večera na stole.
• Sú skvelé, aby jedli ako občerstvenie pre alkohol.
• Bežné klasické jedlá, mäso, ryby alebo syr - tento hosť určí sám.
• Takéto občerstvenie sa predkladá na základe 300 gramov na osobu.

Šalátové jedlá:

• Tradičné jedlá za každú dovolenku.
• Vhodný počet šalátových jedál na stole - od 3.
• Jeden šalát sa podáva porcie, druhý musí byť vyrobený z rýb alebo mäsa, tretie je vaše jedinečné jedlo podľa neuveriteľne chutného receptu.
• Šaláty sa počítajú približne 100 gr každý druh pre prvú osobu.

Horúce jedlá:

• Na banketovej udalosti by malo byť veľa rôznych druhov horúcich, ktoré sú rozdelené na mäso a ryby.
• Takéto jedlá sa podávajú na veľkých tanieroch a na spoločnom stole.
• Pre horúcu výpočet je tento: 250 gramov hlavnej misky a 150 g Pocleiners na osobu.
• Tekuté jedlá, hodgepodge, polievky - 250 ml na osobu.

Dezertné jedlá:

• Na dlhých podujatiach a večeroch pred dezertom sa nie všetci hostia vzdávajú, pre ostatné budú vítané sladké jedlá.
• Vypočítajú sa kúsky koláča, koláča alebo pudingu 150 gramov na osobu.

Okrem hlavných hustých jedál nezabudnite na ovocie: ovocie:

• Ovocné ovocie je lepšie kúpiť malé veľkosti - hrozno, mandarínky, stredne veľké jablká.
• Sú zakúpené 200 gramov na 1 osobu.

Alkoholické nápoje:

• Pri výbere alkoholických nápojov by sa mali zohľadniť želania hostí. Ak sú to ženy, mali by sa uprednostniť vinným, šampanské, ak sú muži vodky, rum.
• Pre mužov Výpočet večera je tento: Vodka - 0,5 l, víno - 0,75 l, šampanské - 0,5 l.
• Pre ženy: Víno - 0,5 l, vodka - 0,3 l, šampanské - 0,5 l.

Nezabudnite mať na podujatí šťavy a vodu:

• Štiaky sa počítajú na 1,5-2 litrov na osobu.
• Voda je umiestnená na stoloch s plynom alebo bez plynu - 0,5 litra na osobu. Okrem toho by malo byť viac vody bez plynu.

Nezabudnite na kávové nápoje a čaj do dezertných jedál.

Aké nealkoholické nápoje slúžia a ako vypočítať, koľko na 1 ľudí na banket?

Už sme vyššie opísali, že je potrebné dodávať šťavy a vodu s plynom aj obyčajným. Je to dôležité, pretože hostia budú veľa piť. Aké ďalšie nealkoholické nápoje slúžia a ako vypočítať, koľko pre 1 osobu. Musíte ísť na banket? Vopred musíte kúpiť nielen vodu a džúsy, ale aj ďalší nápoj. Krvné nápoje sa počítajú podľa podobnej schémy:

• Oslava je od 1,5 do 2 hodín. 0,5-0,7 litrov na osobu.
• Večer od 2 do 6 hodín. - 1,5 litra

Krvné nápoje sa podávajú takmer na všetkých udalostiach, či už ide o hostinu niekde v reštaurácii alebo narodeniny. Môžu byť pripravené samostatne. Najobľúbenejšie sú:

• Sbiten - nápoj s medom a korením - chutné a zdravé
• Osviežujúca limonáda - Brusnicová šťava alebo udrieť
• Mullyneine nealkoholický
• Ovocné smoothie - Varenie z ovocia, džúsu a ľadu
• Berry Fruit nápoj - nápoj z rôznych bobúľ, s cukrom a citrónom
• Ďalšou dobrou voľbou pre vynikajúci nealkoholický nápoj je borovica kolada. Zahŕňa ananásovú šťavu, mlieko a smotanu. Porazte všetko v trepačke. Pri podávaní zdobte kúsky ananásu a pridajte ľad.

Bankovníctvo je vždy skvelé práce. Každý sa rozhodne pre seba, či to bude skvelá oslava, alebo len zhromaždenia s príbuznými a priateľmi. Hlavná vec je, že vinník je šťastný a spokojný. Veľa štastia!

Video: slávnostný stôl pre 20 ľudí, menu narodenín

Video: Menu pre každú dovolenku! Horúce, občerstvenie a šaláty!

Video: Ako vypočítať menu a alkohol pre svadobnú hostinu? Bingle -bellied nápoje na svadbu

Čítajte na tému:

• Alkoholové hry pre zábavnú spoločnosť, pre večierky, banket
• Ako vypočítať alkohol: Výpočet alkoholu na svadbu, výročie, banketu
• Ako správne zasadiť hostí na bankete, svadbu, narodeniny?
• Čo je horúce jedlo na varenie na novoročnej tabuľke 2021-2022?
• Super podpisy pre darčeky na sviatky: Nápady