Ako príjemne smažte tekvicové semená na panvici, v mikrovlnnej rúre, rúre so soľou, aby sa otvárali doma: najlepšie recepty. Koľko minút smažte tekvicové semená na panvici v mikrovlnnej rúre rúry? Je to potrebné a ako umývať tekvicové semená pred horúcou?

Spôsoby, ako smažiť tekvicové semená doma.

Tekvicové semená nie sú len chutné, ale aj veľmi užitočné ošetrenie. Ale bohužiaľ, ak sa mýlia, že ich smažia, stratia chuť a výživné vlastnosti. Ak ich nadmerne preexponujete v rúre alebo na panvici, začnú trpieť a stanú sa nepotrebnými.

Aby ste sa nedostali do takejto situácie a aby ste nevyhadzovali užitočný produkt do odpadu, musíte vedieť, ako ho správne smažiť. Budeme hovoriť o tom, ako rýchlo pripraviť takúto pochúťku doma v našom článku.

Je to potrebné a ako umývať tekvicové semená pred horúcou?

Niektoré ženy v domácnosti omylom veria, že nie je možné umyť tekvicové semená pred pražením, pretože to zničí ich vkus. Voda v skutočnosti neovplyvňuje chuť semien a určite neznepokojuje ich prospešné vlastnosti. Navyše, ak vezmeme do úvahy to, čo dostanú z tekvice v sterilných podmienkach, môžeme predpokladať, že majú malé množstvo prachu a nečistôt.

Ak sa smažia novo vybrané semená, potom to chcete alebo nie, budete ich musieť opláchnuť vodou. Ak tak neurobíte, jednoducho nemôžete odstrániť vlákna, ktoré sa počas tepelného spracovania začnú horieť, a to určite pokazí produkt. Vzhľadom na to všetko je možné určite povedať, že tekvicové semená pred horúcou sa musia umyť a najlepšie pod tečúcou vodou.

Ako správne vyprážať tekvicové semená, aby sa otvorili?

Ak chcete po tepelnom spracovaní získať otvorené tekvicové semená, budete musieť vykonať predbežnú prípravu, ktorá porušuje pevnosť ochrannej škrupiny. Aby ste to dosiahli, pre začiatočníkov ich budete musieť namočiť do slanej vody na 2-4 hodiny. Ak z nejakého dôvodu nemôžete používať slané semená, potom ich namočte do bežnej vody, len zvýšte čas o 2 až 3 hodiny. Potom, čo sa škrupina semien stane mäkkou, vypustite celú tekutinu a hodte hmotu na cedník.

Keď voda utečie, preneste ich do misky a začnite ich intenzívne rozdrviť rukami. Semená nestláčajte veľmi, pretože sa od toho jednoducho zlomia. Po takejto masáži ich môžete dať do tlače 15-25 minút. Po tejto dobe môžete vložiť užitočný produkt na plech alebo panvicu a smažiť, až kým sa neobjaví výrazná sladká aróma.

Ako príjemne vyprážať tekvicové semená na panvici: jednoduchý recept bez soli

Ak si vyberiete túto metódu vyprážania, nezabudnite, že panvica s tenkým dnom pre ňu nie je vhodná. Ako ukazuje prax, produkt na ňom začne horieť veľmi rýchlo, ale zároveň zostáva vo vnútri takmer surový.

Vzhľadom na to, ak nakoniec chcete získať dokonale vyprážané tekvicové semená, potom sa vzdajte tepelného ošetrenia na panvici liatinovej panvice alebo na produkt s teflónovým povlakom a dvojitým dnom.

Tak:

• Opláchnite semená pod tečúcou vodou a mierne ich vysušte pri izbovej teplote
• Bude stačiť, ak si len ľahnú na papierovú utierku na 30-40 minút
• Ďalej si vezmite panvicu a položte ju na stredný oheň
• Keď sa mierne zahreje, pošlite mu všetky tekvicové semená
• Počkajte, kým sa ešte viac vyschnú a začnú prasknúť
• Akonáhle sa tento zvuk objaví, budete ich musieť začať neustále miešať
• Semená sa pravidelne vyskúšajte, aby ste nevynechali okamih, keď dosiahnu požadovaný stav
• Položte hotový produkt s tenkou vrstvou na bavlnené utierky a nechajte ho úplne vychladnúť

Ako príjemne vyprážať tekvicové semená na panvici so soľou?

Ak je vaším cieľom semená so soľou, potom počas vyprážania ich môžete jednoducho soľovať a potom ich priviesť do požadovaného stavu, ako sme vás naučili trochu vyššie. Je pravda, že táto metóda vyprážania má jednu malú mínus. V tomto prípade je škrupina výlučne nasávaná.

Ak chcete, aby boli solené semená slané, potom ich Sunbaturature takto nasleduje:

• Rozpustite 500 ml 50-70 g soli v 500 ml
• Nalejte semená s výslednou soľou a držte ich v ňom asi 4 hodiny
• Vypustite soľanku a opatrne ju vysušte papierovými utierkami
• Vložte ju na panvicu s hrubým dnom a smažte ju, až kým sa nezmení farba a aróma

Koľko minút vyprážania tekvicových semien v panvici, v rúre, mikrovlnnej rúre?

Okamžite chcem povedať, že ani jeden kuchár nepovie, aký čas je potrebný pre tekvicové semená dokonale, sú vyprážané. Čas prípravy bude priamo závisieť od počtu semien, ich veľkosti, ako aj priamo z panvice, rúry a mikrovlnnej rúry. Ale pre tých, ktorí najprv pripravia tento lahodný produkt doma, objasníme minimálny čas, v ktorom sa už dá pripraviť.

Tak:

• Panvica s hrúbkou dna - 20 minút
• Rúra - 40 minút pri teplote 180 stupňov
• Mikrovlnná rúra - 5 minút pri maximálnom výkone

Ako príjemne vyprážať semená tekvice so soľou a bez soli v mikrovlnnej rúre?

Pamätajte, že v mikrovlnnej rúre sú semená veľmi rýchlo vyprážané. Preto, ak ich nechcete prejedať, nastavte časovač iba na 1 minútu a potom skontrolujte, či začali kliknúť.

Akonáhle budete počuť tento zvuk, smažte semená iba 30 sekúnd. Ak ich vysušíte dlhšie, pravdepodobne vám bude chýbať okamih, keď sa dokonale pripravia.

Tak:

• Opláchnite tekvicové semená a dôkladne ich vysušte papierovými utierkami
• Utrite tanier suchou a nasaďte semená na ňu
• Ak chcete, aby boli rovnomerne vyprážané, položte ich tenkou vrstvou
• Dajte silu na maximum a časovač je 2 minúty
• Po tejto dobe skúste produkt ochutnať, nastavte časovač na 1 minútu
• Akonáhle vyjde čas, skúste tekvicové semená znova.
• Ak ešte neboli vyprážané, pošlite ich do rúry ďalších 30 sekúnd
• Ak majú priemernú veľkosť, potom sa počas tejto doby úplne pripravia

Ako príjemne vyprážať semená tekvice so soľou a bez soli v rúre?

Pred vyprážaním tekvicových semien v rúre sa musíte rozhodnúť, ktorý produkt sa chcete nakoniec dostať. Ak si chcete vychutnať slané semená, namočte ich do vody soľou a potom zaschnite a začnite smažiť. Ak chcete pripraviť najužitočnejší produkt pre svoju rodinu, jednoducho ich vysušte a priveďte ich do rúry na správne postavenie.

Tak:

• Zahrejte rúru na 180 stupňov
• Ak sú semená veľmi malé, teplota je možné zvýšiť na 200 stupňov
• Umyté a sušené semená vložte do misky, pridajte tam pár lyžičiek rastlinného oleja a všetko dôkladne premiešajte
• Ak je to potrebné, v tejto fáze môžete pridať trochu svojho obľúbeného korenia
• Zakryte plech pergamenu a položte na ňu tekvicové semená
• Pošlite plech na pečenie do rúry na 1 hodinu
• Nezabudnite dostať produkt z rúry každých 15 minút a premiešajte
• Asi po 50 minútach sa už môžete pokúsiť, ak sa semená pripravili
• Po vzhľade charakteristickej chuti a arómy je možné rúru vypnúť a počkať na úplné chladenie produktu

VIDEO: Ako jemne variť tekvicové semená?