Ako vydať lahodnú kapustu? Aký je najlepší spôsob, ako uhasiť kapustu?

Článok bude hovoriť o tajomstvách výroby vynikajúcej kapusty.

Spokojnosť

Dusená kapusta je jednoduché, chutné a zdravé jedlo. Produkt, ako je biela kapusta, je k dispozícii takmer kedykoľvek v roku. A stojí to málo a je k dispozícii každej rodine. Kapusta je nevyhnutne užitočná.

Len málo ľudí vie, že aj v citrusových plodoch je menej vitamínu C ako v bielej kapuste. Okrem toho existujú vitamíny B a A, mangán, železo, jód a horčík v kapuste. Kapusta sa pridáva do prvých jedál - borsch alebo kapustová polievka. Pripravujú sa a hádajú sa aj šaláty. Ak chcete diverzifikovať svoj experiment s diétou pri príprave dusenej kapusty. Existuje veľa receptov a niektoré z nich budú uvedené nižšie.

Dusená kapusta s tekvicou, recept

V tomto recepte sa kombinujú dve užitočné zelenina - kapusta a tekvica. Doplňujú sa navzájom a vytvárajú neopísateľnú chuť.

Na prípravu dusenej kapusty spolu s tekvicou bude trvať: biela kapusta, tekvica, cibuľa, mrkva, paradajková pasta alebo omáčka, soľ, korenie a bylinky
Pripravte zeleninu: Cibuľu sme odrezali v malých kocky, tri mrkvy na hrubom strúhanke, jemne nasekali a bledú kapustu na porciovaných malých kusoch
Na panvici zahrievajte trochu oleja a prejdite cibuľu. Pridajte mrkvu do cibule a smažte niekoľko minút
Ďalej položte kúsky tekvice a naplňte riad štvorkolkou vody alebo vývaru
Duste tekvicu 15 - 20 minút pod uzavretým vekom na miernom ohni
Potom pridajte kapustu. Ak sa tekutina odparuje, môžete pridať ďalšie sklo štvrťroku
Soľ, korenie a pridajte paradajkovú pastu do našej misky, premiešajte. Prikryte a nechajte dusiť, až kým nezmäkne kapusta (20 minút). Misa je pripravená

Dusené kapusta s bielymi fazuľami, recept

Dusená kapusta s fazuľou je výdatná misa bohatá na bielkoviny a vlákninu. Môže sa stať plnohodnotnou prílohou.

Na prípravu tohto jedla potrebujeme: kapusta je biela, suché biele fazule, cibuľu a mrkva, paradajková pasta, soľ a korenie podľa chuti
Deň predtým, pred varením misky je potrebné nasiaknuť fazuľa. Najlepšie - ak fazuľa zostane vo vode celú noc
Vypúšťame vodu z fazule a naplníme čerstvé. Varte fazuľa do hotového stavu (ale nemusí sa rozpadať). Približná doba varenia - 45 minút
Kým sa fazuľa uvarí, pripravíme zvyšky výrobkov: jemne nasekajte kapustu, nakrájajte luk kocky alebo polovičné krúžky, potnú mrkvu
V rastlinnom oleji, smažení cibuľa a mrkvy nalejte paradajkovú pastu a trochu vody (vývar). Zaspávame uvarené fazule a jatočné telá pod pokrytím 10 minút
Zmiešajte fazuľa s pečením a hodte kapustu. Pridajte soľ a korenie, duste ďalších 20 minút

Čerstvá a kapusta dusená kapustou, varenie

Ranmerovaná a čerstvá kapusta sa môže dusiť súčasne. Je to vhodné, ak máte málo kapusta odišli a neviete, ako ho používať
Kapusta založená na jedle poskytne malú kyselinu. Niektorí kuchári preto odporúčajú nepridať paradajkovú pastu, ak uhasia kapusta
Na prípravu misky s dvoma typmi kapusty sú potrebné takéto výrobky: cibuľa, čerstvá kapusta a kapusta v rovnakých rozmeroch, soli a korení
Smažíme cibuľu a dáme na ňu jemne nevyriešenú čerstvú kapustu. Musí dať šťavu. Ak tekutina nestačí, pridajte trochu vody
Potom vložíme kapusta, zmiešame všetko, soľ a pridávajte korenie. Pred zmäkčením kapusty duste misku po dobu 20 minút

Recept na červenú kapustu

Môžete dusiť nielen obvyklú bielu, ale aj červenú kapustu. Zároveň však majte na pamäti, že farba misky bude špecifická a ďalšie výrobky, ktoré sa stmavnú v miske.

Recept na výrobu červenej kapusty sa príliš nelíši od bielej kapusty. Jedinou zvláštnosťou je, že potrebujeme kyselinu, aby sme dali miske krásnu farbu. Používam jablčný ocot alebo citrónovú šťavu
Potrebujeme: cibuľu a cesnak, červená kapusta, citrónová šťava, soľ a korenie
Smažte cibuľu. Dali sme na to kapustu. Nalejte citrónovú šťavu, pridajte ošúchaný alebo vydláždený cesnak. Dôkladne premiešajte, soľ a korenie. Duste pod vekom 15 minút. Misa z červenej kapusty je chutná - ružová a veľmi pikantná vďaka citrónu a cesnaku

Dusený recept na kapustu s kuracím filetom

Kapusta s kuracím mäsom je nezávislé jedlo, ktoré sa budú páčiť všetkým rodinným príslušníkom. Vzhľadom na to, že v ňom je málo uhľohydrátov a veľa bielkovín takéhoto misky môže byť dobrá, plná večera.

Na prípravu misky potrebujeme: bielu kapustu, cibuľu a mrkvu, kuracie filé, paradajkové cestoviny, korenie a soľ
Pripravte výrobky: Nakrájajte na malé kusy filé, cibuľu, mrkvu po hrubom strúhanke a nasekaná kapusta
Vyprážame kúsky filé na panvici niekoľko minút, kým sa nevytvorí vyprážaná kôra
Vložte filé na stranu. Teraz smažená cibuľa a mrkva. Na konci vyprážania pridajte filé, trochu soľ a korenie. Pridajte štvrtinu pohára vody a duste zmes pod vekom asi 5 minút
Vložte kapustu na pečenie, pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte a duste ďalších 20 minút

Bravčové dusené kapustou, receptom, fotografiou

Toto jedlo je viac kalórií ako kapusta s kuracím mäsom. V závislosti od rozmerov bravčového mäsa a kapusty sa jedlo môže ukázať ako mäso alebo hlavne zelenina.

Budeme potrebovať: bielu kapustu, bravčové mäso, cibuľu a mrkvu, paradajkovú pastu, cesnak, cibuľu a korenie (bazalka, čierna a červená korenie)
Pripravíme ingrediencie: bravčové mäso umyjeme a nakrájame ho na porciované kúsky, nakrájame cibuľu, tri mrkvy, naseknutú kapustu a vytlačím cesnak cez lis
Fry cibuľa a mrkva. Vložte kúsky bravčového mäsa, nalejte pečienky s vodou a duste 30 minút
Potom pridajte cesnak a paradajkovú pastu
Vložte kapustu na bravčové mäso, soľ a pridajte korenie, duste ďalších 20 minút

Ako variť dusenú kapustu s slivkami?

Slivky dodajú sladkú chuťovú misu a na stole spôsobia neobvyklú kapustu dusenej kapusty.

Na výrobu kapusty s slivkami potrebujeme: bielu kapustu, niekoľko kusov slivkov, cibule a mrkvy, soľ a korenie
Nasekáme kapustu, nakrájame cibuľu kockami a trieť mrkvu na strúhadlo
Ak sú slivky príliš tvrdé, namočte ich do teplej vody na 30 minút. Môžete nakrájať slivky na kúsky alebo ich nechať celé
Fry cibuľa a mrkva. Vložte kapustu, ak potrebujete pridať trochu vody
Dusíte misku po dobu 15 minút, pridajte paradajkovú pastu, soľ, korenie a slivky. Duste ďalších 5 minút

Dusená kapusta je v Čech

Zvláštnosťou kapusty je skutočnosť, že na jej prípravu sa používa nakladaná kapusta. Môže sa pripraviť nezávisle. Obchod sa predáva pripravená -vyrobená nakladaná kapusta.
V Českej republike je kapusta taká populárna, že sa považuje za najbežnejšiu prílohu
Používajte bielu aj červenú kapustu
Existuje veľa receptov na kapustu v Chesh. K tomu sa pridajú bravčové mäso, údené klobásy a huby
Podávajte dusenú kapustu v Českej republike s jedlom z mäsa. Miestne reštaurácie majú mimoriadne populárne jedlo - dusená kapusta s kačicou
Dusili nakladanú kapustu rovnakým spôsobom ako čerstvé. Iba čas varenia môže byť o niečo menší - pred zmäkčením kapusty

Ideálny recept na dusenú kapustu: Ako variť dusenú kapustu (ako v jedálni)

Mnoho manželiek chce opakovať recept na samotnú kapustu, ktorá sa tak často vyrábala v školských jedálňach. To je veľmi jednoduché.

Recept je pomerne jednoduchý a vyžaduje minimálne ingrediencie: kapusta, cibuľu, soľ a čierne korenie, paradajková pasta a jablčný ocot
Smažte cibuľu na panvici až do zlatého. Vložte kapustu a naplňte ju štvrtinou pohára vody. Dusené dusenie 20 - 25 minút
Pripravte paradajkovú omáčku: Zmiešajte paradajkovú pastu s lyžicou jablčného octu
Pridajte ju do kapusty a dôkladne premiešajte, duste ďalších 5 minút. Na konci je miska soľ, korenie a znova premiešajte

Varenie chutnej dusenej kapusty: Tipy a recenzie

Kapusty rezať čo najmenšie, aby sa pripravila rýchlejšie
Najprv smažte cibuľu do zlatého a v prípade potreby pridajte zvyšok zeleniny. Kapusta je umiestnená na samom konci
Na konci sa pridá paradajková pasta, soľ a korenie. V opačnom prípade sa zvýši obdobie prípravy
Dusená kapusta ide dobre s mäsom, hubami a inou zeleninou (napríklad s brokolicom, špargle alebo zemiakmi)
Ready Cabbage by mala byť mäkká, ale nemala by sa rozpadať. Staré kapusty dusené dusené po dobu 10 minút dlhšie mladé