Tento článok vám ponúka veľa receptov chutných jedál pomocou šošovky: prílohy, dusené druhé jedlá, dusené mäso, kastróly.

Požlastok a huby: recept

Šošovica Nielen výživné a užitočné, ale aj veľmi chutné. Z varených, vyprážaných, namočených a dokonca klíčených šošovica Môžete variť obrovské množstvo chutných jedál. Navyše, šošovka má malú ponuku kalórií a vysokú hodnotu potravín. Pomáha zriadiť prácu čriev a stratiť ďalšie libry. Z tohto dôvodu by sa zrná šošovky mali navštevovať čo najčastejšie na denných a slávnostných stoloch moderných ľudí.

Šalát s hubami a šošovicami, potrebujete:

• Huby ustrice alebo šampigony -300 g (je možné nahradiť ľubovoľnými lesnými hubami).
• Zelená alebo červená šošovica -100-150 g. (Podľa preferencií).
• Zemiak -2 ks. (stredná alebo veľká veľkosť)
• Mrkva - 1 ks. (veľký)
• Majonéza -niekoľko (Domov alebo ukladanie obsahu s vysokým obsahom tuku).
• Cibuľa -1 ks. (veľký)
• Čerstvá zeleňa a korenie podľa chuti

Varenie:

• Varte zemiaky v šupke a mrkve, nechajte vychladnúť.
• Nakrájajte huby s veľkými kockymi a smažte v oleji s cibuľou.
• Varte šošovicu v slanej vode, kým nie je mäkká, ale nie varom.
• Narezajte zemiaky a mrkvu do šalátovej misky, pridajte vyprážané huby s cibuľou a varenou šošovkou.
• Dôkladne premiešajte, tankujte s majonézou a korením korením.
• Pred podávaním hojne posypte čerstvými bylinkami.

Šošovkový šalát s kuracím mäsom: recept

Šošovkový šalátmá jednu veľkú výhodu - môže byť studená alebo teplá. Závisí to od toho, aké ingrediencie ho dokončíte. Šošovica S mäsom a zeleninou ide dobre.

Budete potrebovať:

• Kuracie mäso (červené) -300-400 g (môže sa používať filé).
• Prepelice vajíčka -8-10 ks. (Dá sa nahradiť kuracími vajcami, 2-3 ks).
• Pology konzervované zelené -100-150 g. (Podľa chuti).
• Zelená šošovica -100 g (je možné nahradiť červenou farbou).
• Vysoko tuková majonéza -niekoľko
• Sójová omáčka -niekoľko
• Korenie podľa chuti
• Cesnak -1 zub
• Niekoľko perie zelenej cibule na dekoráciu

Varenie:

• Mäso by sa malo rozrezať na kúsky a smažiť v rastlinnom oleji s pridaním drveného cesnaku, nechajte mäso vychladnúť.
• Varte šošovicu, kým nie je mäkká, ale nevarte sa v zemiakovej kaše.
• Nalejte hrášok, šošovicu, kuracie mäso, jemne nasekajte vrcholy do šalátovej misky, prepichnite fazuľa.
• Šalát sójovou omáčkou a majonézou dochutíme, dôkladne premiešajte.
• Ak používate kuracie vajcia, odrežte ich plátkami. Vajce varené prepelice sa vyrezávajú na polovicu a položené smerom nahor na povrch šalátu. Šalát môžete ozdobiť zelenou cibuľou.

Kotlety s šošovicou a mletým mäsom: recept

Takéto kotlety sú obzvlášť chutné a zdravé. Sú oveľa lepšie ako tučné bravčové kotlety, pretože šošovica dokonale bojuje s cholesterolom a zlepšuje trávenie ťažkých jedál. Na varenie môžete používať akékoľvek mleté \u200b\u200bmäso, ale najsvetlejšie a najľahšie kuracie mäso.

Budete potrebovať:

• Mleté mäso z akéhokoľvek mäsa -500 g (môžete kombinovať niekoľko druhov mäsa).
• Šošovica sú červené -200-300 g (môžete použiť zelenú).
• Vajíčko1 ks.
• Škrob -1-2 lyžice. (Aby sa dalo mleté \u200b\u200bhustota mäsa).
• Múka -niekoľko (podľa očí, pozrite sa podľa konzistencie)
• Strúhanka -zvoniť kotlety pred horúcim
• Cesnak -1-2 zub
• Korenie podľa chuti

Varenie:

• Vložte mleté \u200b\u200bmäso do hlbokých náter, dochutíme korením a soľou, vytlačte cesnak a dôkladne premiešajte.
• Varte šošovicu vopred, nevarte ju veľa. Vypustite vodu, ochladte a nakrájajte pyré zhonou.
• Preneste ochladené pyré do mletého mäsa. Potiahnite 1 vajíčko a dôkladne premiešajte, kým homogénna hmota.
• Postupne pridávajte škrob a múku tak, aby sa cesto stalo hrubším a hustejším.
• Prejdite olej na panvici. Vytvorte z hmotnosti kotleta, prevráťte ich do sušienok a pošlite ich do oleja. Na každej strane vyprážajte niekoľko minút.

Pilaf z šošovky a ryže: recept

Recept na obvyklý pilaf môžete diverzifikovať pridaním šošovky. To dáva jedle jemnú chuť vlašských orechov, saturáciu a originálnu vôňu. Ak si vyberiete kultúru, ktorá nie je varená, pilaf sa ukáže ako drobivé a uvoľnené. Taký Pilaf sa dá pripraviť s mäsom alebo bez mäsa.

Budete potrebovať:

• Ryža je dlhá - 1 šálka (alebo iná odroda)
• Šošovica sú zelené - 1 šálka (môžete vziať akýkoľvek iný)
• Žiarovka - 1 ks. (malé)
• Sladká paprika - 1 ks. (Červená)
• Mrkva - 1 ks. (priemer)
• Cesnak - Pár zubov podľa chuti

Varenie:

• Ryža a šošovica sa varia osobitne až do polovice
• Potom si skombinujte ryžu s šošovicou v jednom panvici
• Pripravte si pečienku cibule, mrkvy a korenia, pošlite ju do panvice.
• Pridajte celé klinčeky cesnaku, korenia podľa chuti a lávový list.
• Nalejte 2/3 šálky vody alebo zeleninového vývaru
• Duste pilaf na nízku teplotu po dobu 20 minút pod uzavretým vekom a po celú dobu dôkladne zasahujte po príprave, nechajte ho variť.

Šošovica pilaf s kuracím mäsom: recept

Pilaf, pripravený iba z šošoviek, sa samozrejme líši od misky v origináli. Je však chutný a zdravý a tiež jednoduchý! Pri varení vezmite dve odrody šošovky, aby jedlo vyzeralo esteticky príjemne. Dajte prednosť tým odrôd šošovky, ktoré sú zle varené.

Budete potrebovať:

• Ryža je okrúhla -zená -1 šálka (240-250 g).
• Šošovica1 šálka (245-250 g), vyberte ten, ktorý nie je príliš varný.
• Mäso (akékoľvek) -250-300 g.
• Žiarovka- 1 ks. (malé)
• Mrkva- 1 ks. (priemer)
• Cesnak- 1 malá hlava
• Korenie podľa chuti, leták Bay

Varenie:

• Varte samostatnú ryžu a šošovicu až do polovice.
• Na panvici urobte jemne nasekanú cibuľu s mrkvou, keď sa zelenina nachádza zlatý odtieň, pridajte mäso nasekané kusmi.
• V jednom panvici, prepichnutej ryži, šošovke a mäse, pridajte celé klinčeky cesnaku a korenia, bobkový list.
• Pošlite pečienku na panvicu a nalejte dosť vody (2/3 šálky).
• Hmotnosť jemne premiešajte a duste ju na miernom ohni asi 2 minúty, potom ju zakryte vekom a nechajte ju naplniť 10-15 minút.
• Pri podávaní môžete vyzdobiť misku čerstvou nakrájanou zeleňou.

Dusené šošovica so zeleninou v pomalom sporáku: recept

Multicar je kuchynská technika, ktorá vám umožňuje variť akékoľvek jedlo s pohodlím a bez zbytočných procesov. V jednej miske sa vyskytuje vyprážanie, varenie a hasenie. Dusená šošovica v pomalom sporáku je obzvlášť šťavnatá a chutná.

Budete potrebovať:

• Šošovica červená -1 šálka
• Zelená šošovica -1 šálka
• Sladká paprika -2 ks. (rôzne farby)
• Cibuľa -1 ks. (veľký)
• Mrkva -1 ks. (veľký)
• Cesnak -1 malá hlava
• Paradajka -1 ks. (dá sa nahradiť paradajkovou pastou).
• Baklažán -1 ks. (malé alebo stredné)
• Korenie podľa chuti, leták Bay

Varenie:

• Nalejte malé množstvo oleja do misky s viacokokermi a zahrievajte ju.
• Jemne nasekajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu, prepichnite misku a smažte 10 minút.
• Po 10 minútach pridajte baklažán a korenie nasekané kockami. Fry 10-15 minút pod uzavretým vekom.
• Pridajte dva typy šošoviek, namočené najskôr po dobu 30-40 minút v studenej vode.
• Pridajte vodu v takom množstve, že mierne pokrýva vrstvu šošovky. Zmiešajte hmotnosť a duste 20 minút v režime „Frying“.
• Po tejto dobe zmiešajte omšu dobre a nechajte v režime „hasenie“ ďalších 5 minút. Potom vypnite pomalý sporák a nechajte misku dotknúť sa.

Šošovica s kuracím mäsom v pomalom sporáku: recept

Dusená šošovica s mäsom je nasýtená všetkou kuracou šťavou, v jednej miske môžete kombinovať niekoľko odrôd šošovky tak, aby sa ukázalo, že je farebné a voňavé.

Budete potrebovať:

• Šošovica červená -1 šálka
• Zelená šošovica -1 šálka
• Kuracie mäso (akákoľvek časť, najlepšie bez kostí) - 300-400 g (môže byť nahradený morkou).
• Cibuľa - 1 ks. (malé)
• Mrkva - 1 ks. (priemer)
• Cesnak - Pár zubov podľa chuti
• Sladká paprika - 1 ks. (akákoľvek farba)
• Korenie a bobkové listy
• Čerstvé zelené -pre dekorácie

Varenie:

• Nalejte olej do viacnásobnej misky a rozdeľte ho
• Priemerne nastrúhajte mrkvu a cibuľu nasekávajte, pošlite zeleninu do oleja a smažte ich 5-7 minút až do zlatej farby.
• Pridajte korenie do kusov alebo prúžkov, smažte 1-2 minúty.
• Pridajte korenie, bobkové listy, cesnak s celými zubami.
• Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky alebo plátky, pošlite ho do oleja a smažte 15-20 minút pod uzavretým vekom.
• Nalejte trochu vody a pošlite šošovicu do misky Blender.
• Tomate šošovku s mäsom v režime „hasiaceho“ po dobu 20-30 minút, potom miešajte hmotnosť a pridajte vodu. Pokračujte v dusení ďalších 10-15 minút.
• Zatvorte veko, vypnite pomalý sporák a pred použitím nechajte misu variť 10-15 minút. Pred podávaním posypte bylinkami.

Šošovica s hubami: recept v pomalom sporáku

Šošovka s hubami je lahodné štíhle a vegetariánske jedlo, ktoré má bohatú vôňu lesov a príjemnú orechovú chuť.

Budete potrebovať:

• Huby -350-400 g. (Každý, môže byť les)
• Zelená šošovica -300-400 g (môžete použiť akýkoľvek iný).
• Cibuľa -1 ks. (veľký)
• Cesnak -pár zubov podľa chuti
• Čerstvá petržlenová petržlenová petržlenová petržlena

Varenie:

• Roztopte olej v šálke viacnásobného
• Nasekajte cibuľu a pošlite ju do horúceho oleja
• Prineste cibuľu na zlatú farbu
• Zrežte huby stredne veľkých kociek, pošlite do cibule
• Huby s cibuľou 15 minút pod uzavretým vekom
• Potom nalejte 3-4 šálky vody
• Nalejte šošovku jednej alebo dvoch odrôd
• V režime „vyprážania“ alebo „varenia“ varte misku po dobu 20 minút
• Potom zapnite režim „hasiaceho sa“ a misu podržte ďalších 5 až 10 minút a dôkladne premiešajte.
• Nezabudnite posypať čerstvú misku greens

Šošovica: recept

Pasta šošovky sa môže použiť na rôzne účely: na šírenie chleba a toastov, plnených vaflových košov a varených vajíčok.

Ako variť:

• Varte požadované množstvo šošovky v mäse alebo zeleninovom vývaru.
• Je dôležité, aby ste trávili šošovicu, ale prinieslo ju takmer na pripravenosť.
• Vypustite prebytočnú vodu, je dobré to urobiť cez cedník
• Prepichnite šošovku do misky Blender, pridajte do nej maslo (určte proporcie sami na základe vašej vkusu).
• V prípade nasýtenej mastnej chuti je možné do hmotnosti pridať aj vaječné žĺtky.
• Soľ a korenie pridávajú podľa chuti
• Pasta by sa mala ochladiť v chladničke, aby bola hrubšia.

Šošovica s cibuľou a mrkvou: recept v pomalom sporáku

Legíny s pečením sú najjednoduchším jedlom z tejto fazuľovej kultúry, ale nie menej chutné ako tie, ktoré sa pripravujú s mäsom, hubami a inými ingredienciami.

Príprava takejto šošovky je veľmi jednoduchá:

• V šálke multicooker v režime „vyprážania“ rozdeľte olej.
• Priemerujte mrkvu a cibuľu nasekajte, pošlite ju do oleja.
• Prineste pečienku na zlato
• Nalejte 4 šálky vody, malo by mierne zakryť zrno.
• Nalejte 2 šálky umytej šošovky
• Zapnite režim „Cook“ a zmiznite šošovicu po dobu 30 minút.
• Zmiešajte šošovicu a nechajte ju naplniť ďalších 5 až 10 minút pred použitím.
• Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami

Falafel z šošovky: recept

Falefel je chutné jedlo vo forme kotletov vyprážaných v oleji, hlbokých trieslov alebo pečených v rúre. V origináli je Falafel pripravený z tureckého hrášku orechov, ale šošovica je na to tiež ideálna, pretože sa týka tej istej rodiny Bobovovcov.

Budete potrebovať:

• Šošovica - 400 g (akákoľvek odroda)
• Cibuľa -1 ks. (obyčajné alebo modré)
• Cesnak -niekoľko počítačov. Zubkov
• Celá -zená múka alebo vlákna -2-3 lyžice.
• Banda akejkoľvek čerstvej zelene -približne
• Soľ podľa chuti a obľúbené korenie

Príprava:

• Varte šošovku až do polovice spotreby, vypustite prebytočnú vodu cez cedník.
• Prepichnite šošovku do misky mixéra, pridajte rozdrvený cesnak, korenie a soľ.
• Nakrájajte greeny, pridajte polovicu zelenej k celkovej hmotnosti.
• Zahustite hmotnosť múkou, dôkladne premiešajte
• Olej zahrievajte na panvici s vysokými stranami, panvicu alebo iba namazajte rúru olejom.
• Hodte koláč z šošovky do múky alebo na chlieb
• Fraing falafel by mal byť približne 2 minúty na každej strane, uistite sa, že nespáli.
• V rúre je falafel pečený približne 25-30 minút pri teplote 160-170 stupňov.

Kastról z šošovky v rúre alebo pomalom sporáku: recept

Kastról z šošovky sa môže pripraviť v pomalom sporáku alebo peci. Je dôležité pozorovať proporcie presne tak, aby sa ukázalo byť skutočne chutné.

Budete potrebovať:

• Šošovica -1 šálka (červená)
• Mrkva -2 ks. (stredné)
• Tekvicová buničina -250 g (čerstvé alebo mrazené)
• Cesnak -1-2 zub
• Pšeničné otruby -2 lyžice.
• Manka -2-3 lyžice.
• Paprika -0,5-1 lyžička
• Curry -5 lyžičiek
• Soľ a iné korenie podľa chuti

Varenie:

• Varte šošovku až do polovice spotreby, vypustite prebytočnú vodu
• Varte mrkvu a tekvicu (to sa dá ľahko urobiť v mikrovlnnej rúre).
• Zmierte mäkkú zeleninu s mixérom, urobte to isté s šošovicou. Kombinujte dve masy.
• Vytlačte cesnak do zemiakových kaša, pridajte korenie
• Nalejte múku, vlákninu, otruby a semolinu (čo si vybrať).
• Dôkladne premiešať
• Tvar na pečenie alebo mixérka misky hojne mastnotu s olejom.
• Nalejte cesto na kastról a zapnite režim „pečenie“ po dobu 30-40 minút.
• V rúre pečte misku po dobu 35-40 minút pri teplotách 170-180 minút.
• Po tomto čase vypnite rúru a uchovajte tvar ďalších 15 minút v chladiacej skrini.

Knedle s šošovicou vegetariánsky: recept

Ktrmy s šošovicou sú veľmi neobvyklé jedlo, ale chutné pre tých, ktorí jedia chudé a vegetariánske jedlo.

Pripravte cesto:

• Zmiešajte múku s vodou, soľou a vodou
• Pridajte rastlinný olej tak, aby bolo cesto elastické.
• Do cesta môžete pridať 1-2 surové vajcia a korenie
• Určite množstvo cesta sami

Pripravte náplň:

• Kurva jemne nasekaná cibuľa s jemne nastrúhanou mrkvou v rastlinnom oleji.
• Pridajte korenie a soľ do smaženia
• Varte červenú šošovicu až do polovice, keď sa fazuľa dosiahne jemnosť, je možné zastaviť varenie.
• Vypustite prebytočnú vodu z šošovky
• Mliezajte šošovicu trochu alebo mixérom, pridajte smaženú, zelenú a drvenú cesnak, korenie a soľ.
• Cesto vložte obvyklým spôsobom a vytvorte ho v malých kučeravých knedle.
• Varte knedle vo vode s bobkovým listom obvyklým spôsobom.

Jahňacie s šošovicou: recept

Baranina má veľmi bohatú chuť a obsah s vysokým obsahom tuku. Môže sa kombinovať s šošovkami v dusených miskách, nielen na vyváženie chuti, ale aj na zjednodušenie procesu trávenia. Tukové jahňacie mäso spolu s šošovkou je oveľa ľahšie a ľahšie absorbovateľné. Misku môžete variť v pomalom sporáku alebo v kazane s hrubým dnom.

Budete potrebovať:

• Jahňacie mäso -300-400 g (z akejkoľvek časti si vyberte, čo má najmenšie tučné žily).
• Cesnak -1 hlava (upravte množstvo cesnaku podľa chuti).
• Cibuľa -1 veľký
• Mrkva -1 veľký
• Šošovica -2 šálky (môžete použiť rôzne odrody)
• Čerstvá zeleňa na vyzdobenie misky
• Hopu-1 lyžička a soľ podľa chuti, zálivový list

Varenie:

• Zahrejte kotol, pošlite mu jemne nasekané jahňacie mäso. Baranin je dostatočne tučný, a preto nepotrebujete ropu.
• Počkajte, kým baránok nechá tuk, pošlite jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu do nej v malých kocky.
• Zelenina s mäsom po dobu 20-25 minút. Pošlite celú hlavu cesnaku alebo plátkov na Kazanku.
• Soľ, korenie misky, pridajte chmeľové sunely, dôkladne premiešajte.
• Pošlite dve poháre do hromadnej premytej a namočené na 20-30 minút šošovky.
• Pridajte trochu vody (nemala by prekročiť hladinu šošovky v Kazane), zmiešajte všetko a zväčšujte sa pod uzavretým vekom na nízku teplotu po dobu 30-40 minút.
• Po hasení zakryte kotol vekom, vypnite oheň a uchovajte v tomto stave ďalších 20 minút.

Bravčové mäso v pomalom sporáku s šošovicou: recept

Budete potrebovať:

• Bravčové (orezanie alebo buničina) -300-500 g (ako uprednostňujete viac).
• Šošovica -2 šálky (jedna alebo dve odrody)
• Cibuľa -1 ks. (priemer)
• Mrkva -1 ks. (priemer)
• Cesnak -pár zubov podľa chuti
• Čerstvá zeleňa na vyzdobenie misky, korenia podľa chuti a soľ.

Varenie:

• V horúcom oleji v pomalom sporáku smažte jemne nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu.
• Pošlite mäso na vyprážanie a zmiznite ho 20-30 minút v režime „vyprážania“, až kým nebude mäkké.
• Nalejte namočené a umyte šošovicu (pol hodiny namáčania) do vyprážania mäsa.
• Pridajte 1-2 šálky vody a niekoľko strúčikov cesnaku
• Dusené šošovky s mäsom po dobu 30-40 minút, pravidelne miešanie, môžete pridať vodu.
• Hotové jedlo by malo byť zdobené bylinkami

Šošovica v krémovej omáčke: recept v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

• Šošovica -1 šálka (červená)
• Cibuľa -1 ks. (malé)
• Huby (akékoľvek) -100-150 g.
• Čerstvá zeleňa (výhodnosť je výhodná)
• Krém 20% -100 ml.
• Múka -1-2 lyžice.

Varenie:

• Varte šošovicu až do polovice spotreby, vypustite vodu a nechajte ju napĺňať pod vekom.
• V oleji smažte cibuľu, nakrájané veľmi jemne hubami, priveďte pripravenosť.
• Nalejte krém do vyprážanej hmoty, priveďte krém do varu, múku premiešajte a všetko dôkladne premiešajte.
• Šošovka môže byť potopená v zemiakovej kaše alebo ponechaná vo forme, v ktorej zostane.
• Často položte šošovku na tanier a nalejte ju smotanovou omáčkou.

Cherchevitsa Meatballs: Recept

Budete potrebovať:

• Jazdiť okolo -1 šálka
• Šošovica -2 šálky (červená alebo zelená)
• Cesnak -niekoľko Zabkov
• Cibuľa -1 ks. (priemer)
• Mrkva -1 ks. (priemer)
• Soľ a korenie podľa chuti
• Paradajková omáčka alebo paradajková šťava

Príprava:

• Varte ryžu do polovice, je dôležité, aby ste ju neuvarili vo veľkom množstve vody a zachovali celú želé ryže, ktorá sa uvoľňuje počas varenia. Zakryte ryžu vekom a nechajte ju napučiavať.
• Vytvorte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji. Pošlite pečienku na ryžu a všetko dôkladne premiešajte.
• Varte šošovicu až do polovice, odtoku vody, nasekajte trochu alebo mixérom, ale nie veľmi malé. Ak je hmotnosť tekutá, pridajte otruby.
• Nalejte šošovku do ryže a všetko dôkladne premiešajte, vytvorte výkriky.
• Mlčte olej na panvici a smažte mäsové gule zo všetkých strán, opatrne ich vložte na panvicu.
• Nalejte mäsové gule s paradajkovou omáčkou zriedenou do vody. Dusíte mäsové guľky 15-20 minút na nízkej teplote.

Fikcie z šošovky: recept

Budete potrebovať:

• Jazdiť okolo -1/3 šálka
• Šošovica -0,5 (červená alebo zelená)
• Cesnak -1 zub
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Varte ryžu do polovice. Zakryte ryžu vekom a nechajte ju napučiavať.
• Varte šošovku až do polovice spotreby, vypustite vodu, nasekajte trochu alebo mixérom.
• Nalejte šošovku do ryže a všetko dôkladne premiešajte, vytvorte zmrzačku.
• Zmiešajte mäsové gule do polievky po jednej

Hviezda z šošovky s mäsom a bez: recept

Budete potrebovať:

• Šošovica červená alebo zelená -2 šálky (môžete dva typy).
• Sladká paprika -2 ks. (rôzne farby)
• Cibuľa -1 ks. (veľký)
• Mrkva -1 ks. (veľký)
• Cesnak -1 malá hlava
• Paradajka -1 ks. (dá sa nahradiť paradajkovou pastou).
• Baklažán -1 ks. (malé alebo stredné)
• Mäso (akékoľvek) - 300 g (môžete viac)
• Korenie podľa chuti, leták Bay

Varenie:

• Nalejte malé množstvo oleja do misky s viacokokermi a zahrievajte ju.
• Jemne nasekajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu, prepichnite misku a smažte 10 minút.
• Pridajte mäso do vyprážania, nakrájané na malé kúsky, zmiznite 20 minút pod uzavretým vekom.
• Po 10 minútach pridajte baklažán a korenie nasekané kockami. Fry 10-15 minút pod uzavretým vekom.
• Pridajte dva typy šošoviek, namočené najskôr po dobu 30-40 minút v studenej vode.
• Pridajte vodu v takom množstve, že mierne pokrýva vrstvu šošovky. Zmiešajte hmotnosť a duste 20 minút v režime „Frying“.
• Po tejto dobe zmiešajte omšu dobre a nechajte v režime „hasenie“ ďalších 5 minút. Potom vypnite pomalý sporák a nechajte misku dotknúť sa.

Dusená kapusta s šošovicou: recept

Budete potrebovať:

• Biela kapusta -400-500 g.
• Cibuľa -1 ks. (veľké alebo 2 ks)
• Mrkva -1 ks. (veľké alebo 2 ks. Médium)
• Proroctej šošovica -1-1,5 šálky
• Soľ a korenie podľa chuti

Varenie:

• V oleji smažte nasekanú cibuľu a strúhanú mrkvu, prineste zlato.
• Nasekajte kapustu, pošlite na pečienku, duste pod uzavretým vekom po dobu 20-30 minút.
• Pridajte klíčenú šošovku, premiešajte a zvýšte ďalších 10-15 minút. Sezóna podľa chuti.

Šošovica s hrudníkom: recept

Budete potrebovať:

• Kuracie prsia -2 ks. (Dá sa nahradiť Tureckom - 1 ks).
• Cibuľa -1 ks. (priemer)
• Šošovica -1-1,5 šálky (odroda, ktorá je zle uvarená).
• Bay Leaf and Spices podľa chuti
• Niekoľko klinčekov cesnaku

Varenie:

• V noci namočte šošovicu vopred, vypustite vodu
• V malom množstve oleja nakrájajte jemne nasekanú cibuľu, prineste do zlata.
• Pridajte hrudník nasekaný malými kockymi, smažte 10-15 minút.
• Znížte oheň a pridajte strúčiky cesnaku
• Vložte šošovku na panvicu a zakryte ju vekom, zmiznite 10-15 minút a potom všetko premiešajte. Ak šošovica nedosiahla pripravenosť, pridajte viac vody a vydajte ďalších 10 minút.

Šošovica s baklažánom: recept na dusené jedlá

Budete potrebovať:

• Šošovica -1,5-2 šálky (akákoľvek odroda alebo zmes odrôd).
• Baklažán -2 ks.
• Cibuľa -1 ks. (veľký)
• Mrkva -1 ks. (veľký)
• Cesnak -niekoľko Zabkov
• Soľ a korenie, leták Bay

Varenie:

• Vytvorte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji.
• Šošovka by sa mala namočiť vopred (tmavé odrody v noci, červená alebo zelená po dobu pol hodiny).
• Olúpte baklažány, kocky nasekajte, pošlite ich na pečienku.
• Pridajte niekoľko strúčikov cesnaku
• Nalejte šošovku, zmiznite misu na vysoké teplo 5-7 minút, zdieľajte vodu a ponechajte 15-20 minút pri miernom ohni. Pri podávaní ozdobte zeleňou.

Vyprážané šošovica v pomalom sporáku: recept

Budete potrebovať:

• Šošovica (akékoľvek, ale najlepšie odrody, ktoré sú zle varené) -2 okuliare
• Cibuľa -1 ks. (priemer)
• Zeleninový olej
• Soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Namočte šošovicu na noc vo vode
• Ráno pretiahnite cedník a čo najviac sucho.
• Rozdeľte olej do šálky multicooker
• Fry jemne nasekaná cibuľa v oleji
• Pridať šošovicu
• Aktívne zasahuje a smažte šošovicu 15 minút, soľ a sezónu na konci varenia.

Puff Pie so syrom a vajcom, šošovica: recept

Budete potrebovať:

• Nafúknuté pečivo -400 g.
• Syr v chate - 500 g (akýkoľvek obsah tuku)
• Cesnak -1-2 zub
• Soľ podľa chuti
• Varené vajce - 3-4 ks. (Dá sa nahradiť prepeciami vajíčkami).
• Surové vajce - 1 ks.
• Čerstvé zelené - približne
• Šošovica - 2 šálky (varené, privedené do polovičnej spotreby).

Varenie:

• Varte šošovku až do polovice, nezabudnite na horkosť.
• Vytiahnite syr chaty cez sito
• Zmiešajte syr chaty s šošovicou, nakrájanou zeleňou
• Varte vajcia a jemne nakrájajte na malé kocky
• Zmiešajte celú náplň
• Vyvaľte si pečivo nafúknuté a posuvne ich v tvare.
• Vložte náplň dovnútra, prikryte novou vrstvou cesta
• Mazajte koláč vajíčkom, pripravte otvory vidličkou
• Pečieme 30 minút pri teplote 170-180 stupňov a potom nechajte v rúre stáť vo vnútri rúry až do ochladenia.

VIDEO: „Vynikajúce šošovica“