Ako vyrobiť cukrovinky na palicu z cukru doma? Recept na mäty piepornej, ovocia, mliečne výrobky, zázvor, bez cukru, farebné, med

Recepty obľúbených cukrových kohútov doma.

Lollice je sladká pochúťka, ktorej hlavnou zložkou je cukor.
Pre väčšinu sladkých zubov je to skvelý spôsob, ako diverzifikovať svoje menu.
Pomocou všetkých druhov chuťových doplnkov si môžete vychutnať populárnu pochúťku s každým novým receptom bez nudy.
Takéto cukrovinky sa dajú ľahko urobiť doma.

Ako si vyrobiť cukríky doma?

Prvé recepty na varenie cukroviniek sa objavili pred viac ako pol milióna rokov. A v súčasnosti sú veľmi populárne, a to u detí aj u dospelých.
A to nie je náhodou.
Koniec koncov, oni:

• Majú minimálny počet jednoduchých a prírodných prísad.
• Pripravené rýchlo a ľahko.
• Majú ľahký a príjemný vkus.
• Vďaka rôznym prísadám a plneniu želé, karamelu, žuvačky, ovocných džúsov, kávy, vanillínu, škorice a ďalších výrobkov môže zmeniť svoj vkus pre každú chuť.

Základný základný recept Ledes sú: voda, cukor, citrická alebo kyselina octová.
Je možné upraviť zloženie receptov podľa vášho vkusu rôznymi spôsobmi, ale základ vždy zostáva norma.
Na prípravu kohútikov podľa klasického receptu budete potrebovať:

• Cukor - 1 šálka
• Voda - 5 lyžice. lyžice
• Jedálenský ocot - 1 polievková lyžica.
• Malý rastlinný olej na mazanie tvarov
  Príprava:
• Na sklovine sa zmiešajte všetky výrobky
• Zahrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí za miešanie nepretržite
• Znížime oheň, nechajte sa pri miešaní miznúť, až do zlatej farby sirupu
• Skontrolujeme pripravenosť a spadne zmes na podšálku - kvapka zamrzne, je čas odstrániť z kachlí
• Nalejte hotový sirup do naolejovaného tvaru
• Vložte tyčinky (špáradlo)
• Ochladí sladkosti
• Vyberieme z formulára
• Jeme s potešením!

Ako si doma pripraviť cukrovinky?

Produkty:

• Bielkovina z jedného kuracieho vajíčka
• Krém –5 lyžice. lyžice.
• Kvapky mäty esence-2-3
• Green Food Paint - 100 g
• Cukor - 2,5 šálky

Príprava:

• Zmiešajte všetky komponenty do hrnca s hrúbkou
• Zahrievame na miernom ohni, s konštantným miešaním, vyhýbame sa manipulácii. Ak je to potrebné, znížte požiar na minimum
• Akonáhle sa hmota začne zahusťovať, odstráňte sa z sporáka
• Trochu nám vychladni
• Vytvárame gule s mokrými rukami
• Vložili sme do akejkoľvek nádoby na skladovanie a posunuli sme vrstvy pergamenom

Video: Mincovne sladkosti

LOLLOWS HOMES: Recept bez foriem

Veľmi farebné a voňavé vínové sladkosti sa dajú pripraviť bez toho, aby sa pripravili -vytvorené formy.

Na ich prípravu budete potrebovať:

• Sladké červené víno - 3 lyžice. polievkové lyžice
• Cukor - 1/2 šálky
• Škrob - 3 lyžice. l.
• Soľ je štipka
• Špáradlá
  Príprava:
• Víno sa odparíme pri nízkej teplote asi 30 minút, až po zníženie objemu približne trikrát trikrát
• Ochladiť na izbovú teplotu
• Zmiešajte s inými výrobkami
• Zahrievame na miernom ohni, až kým sa cukor úplne nerozpustí
• Ochladiť malý sirup
• Roztiahneme pergamenový papier a položíme naň porcie, naberáme ich mokrou lyžičkou
• Vložte špáradlá do stredu
• V chladničke, kým sa úplne nevytlačí

Cukrové cukríky doma: recept

Fanúšikovia sladkostí, ktoré monitorujú postavu, budú ideálnou voľbou na servírovanie ako kohútiky založené na mede bez pridávania cukru.
Produkty:

• Med - 250 g
• Maslo - 5 polievok. l.
• Ovocný sirup - 4 lyžice. l.
• Voda - 5 lyžice.

Príprava:

• Kombinujte med s vodou, priveďte do varu
• Pridajte sirup a maslo
• Pri nízkej teplote uvarte hmotnosť, kým sa objem nezníži 2krát
• Nalejte do naolejovaných foriem
• Po úplnom upevnení sa uvoľňujeme z formulárov, odstráňte ho v chlade

Medové hlasy: recept

Produkty:

• Cukor - 400 g
• Kyslá smotana - 100 g
• Zlato - 100 g
• Maslo - 2 lyžice. l.
• Walnuts - 40 g

Príprava:

• Cukor, kyslá smotana a med sa rozpustia pri miernom ohni
• Dajte maslo, varte na hustú homogénnu hmotu
• Odstráňte zo sporáka a porazte, až kým sa nezíska hustá a tmavá konzistencia
• Posypeme drvenými orechmi, nalejte do mazaných tvarov
• Po ochladení vyberieme z formulárov

Ako si vyrobiť cukríky mlieka doma?

Jedinečný recept podľa ich chuti založený na mliečnych výrobkoch a čokoláde osloví skutočných znalcov sladkých cukroviniek.
Produkty:

• Kryštalizovaný med - 200 g
• Cukor - 50 g
• Kyslá smotana alebo mlieko - 75 g
• Čokoláda - 50 g
• Kyselina citrónová - 1 lyžička.
  Príprava:
• Zmiešajte a rozpustíte všetky komponenty na priemernej teplote dosky
• Tomi na nízkej teplote, až kým sa nezíska hustý sirup
• Rozložili sme sa na formuláre namáhané olejom
• Pošleme na kalenie do chladničky
• Sme bez formulára
• Cukríky sú pripravené

Recept na sladkosti kohútov kohútov doma

V závislosti od zloženia výrobkov môžu byť kohútiky vyrobené z pevného alebo mäkkého karamelu.
Zvážte tieto možnosti varenia.

Masívny cukrík karamel

Produkty:

• Kryštálový cukor

Príprava:

• Nalejte cukor na suchú vyhrievanú panvicu. Jeho množstvo závisí od veľkosti panvice: od 4 do 6 lyžičiek po malú, od 80 do 10 do veľkej
• Neustále miešanie, zahrievané, až kým sa cukor úplne nerozpustí
• Po získaní viskózneho sirupu svetlo hnedej farby nalejte karamel do naolejovaných foriem
• Po úplnom chladení vyberieme

Zdrojový cukrík karamel

Produkty:

• Kyslá smotana alebo krém - 100 g
• Voda - 2 lyžice
• Cukor –200 g

Príprava:

• Zahrejte dusené mäso s hrubými stenami na vysokej teplote
• Nalejte vodu, vyplňte cukor,
• Priviesť zmes do varu
• Varte, miešajte 3 minúty a potom vyberte nádobu z ohňa
• Pridajte kyslú smotanu v časti, dobre premiešajte
• Opäť zahrievame sirup na nízkej teplo
• Odstráňte hotovú hmotu z kachlí, zabaľte ju do formulárov
• Udržujte toto sladké jedlo v chladničke, nie viac ako týždeň

Ako uvariť ovocné cukríky doma?

Vďaka pridaniu rôznych ovocných šťavy do klasického receptu sú kohútiky užitočné a odlišné v chuti.
Karamely z malinových, jahodových a čerešňových šťavy sú obzvlášť chutné.

Produkty:

• Akákoľvek čerstvo vytlačená šťava je 0,5 šálky.
• Cukor - 150 g
• Malá škorica a vanilka

Príprava:

• Kombinujte cukor s ovocnou šťavou, zahrievajte na minimálnom ohni
• Varte hmotnosť, kým nebude hladká, pravidelne miešajte
• Hneď ako sirup začne stmaviť, zaspávame vanilku a škoricu
• Priveďte do varu, odstráňte sa zo sporáka
• Distribuujte cez zmesné olejové formy, vložte tyčinky
• Odísť, kým nebude stvrdnutá

VIDEO: Ako pripraviť ovocné cukríky na palicu? Jednoduchý, lacný recept

Ako vyrobiť farebné domáce cukríky?

Môžete diverzifikovať farbu kohútikov pomocou farbív v továrni alebo dostupné improvizovanými výrobkami: káva - hnedá; Červené víno, granátové jablko, malinové šťavy - červené; Kiwi šťava alebo infúzia mäty - zelená; Citrón, oranžové šťavy - žlté; Mlieko, krém, kyslá smotana - biela. Okrem farebnej schémy poskytnú tieto výrobky neobvyklú chuť karamelu.
Na to je dosť v základnom recepte Nahraďte vodu vybraným prírodným farbivom alebo pridajte do existujúcej kompozície 0, 5 čajovej lyžičky ovocnej esencie.
A pridanie rozdrvenej alebo celej matice do hotového sirupu, strúhanej čokolády, kokosových lupienkov alebo spojenia rôznych farieb sirupu do krásnej špirály alebo zebry môžete vytvoriť celé „dielo umenia“.

Ginger Candy: Recept

Produkty:

• Dry Limonnik - 1 polievková lyžica.
• Twisted Ginger Root –1 lyžice.
• Cukor - 2 lyžice.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Voda - podľa potreby
• Citrónová šťava - 1 lyžička.
  Príprava:
• Nalejte trávu a zázvor vodou tak, aby bola zmes iba zakrytá
• Pošleme, aby sme oheň, priviedli do varu
• Odstráňte z tepla, trvať na 15 minútach
• Filtrujeme a stlačíme trvanú hmotnosť
• Kombinujte so zostávajúcimi výrobkami, varte 20-25 minút pri miernom ohni
• Odstráňte sirup zo sporáka
• Trochu nám vychladni
• Pred ochladením nalejte do silikónových foriem
• Uložte v chladničke, naliať vrstvy prášku cukru

Video: Ginger Candy

Kašľanie cukroviniek doma: recept

Mincovňa

• Suché listy mäty a harmančeka - 1 lyžica.
• Mletá škorica a zázvor - 0,5 lyžičky.
• Trochu vriaceho vode-2 STP
• Med - 0,5 lyžica.
  Príprava:
• Nalejte trávu a korenie s vriacou vodou
• Varte na miernom ohni asi 10 minút
• Odstráňte zo sporáka a trvať na 30-40 minútach
• Pridajte med k vytlačenej infúzii
• Karamelizovať sirup na miernom ohni, kým sa neuvarí
• Po zahusťovaní zmes trochu ochladí
• Ak je to potrebné, pridajte 3-5 kvapiek éterického oleja alebo eukalyptu
• Nalejte do foriem alebo rozložte čajovú lyžičku na silikónový koberec
• Uložte do nádoby, posypané škrobom, na chladnom mieste

Recept na životy citrónovej medu

• Med -150 g
• Maslo - 1 lyžička.
• 3 kvapky éterických olejov citróna, eukalyptu, mudrca alebo klinčekov, eukalyptu, rozmarínu
  Príprava:
• Rozpustite med pri nízkej teplote 15-20 minút
• Zmiešať s maslom a
  esenciálne oleje
• Rozložíme sa do foriem alebo tvoríme porcie s kávovou lyžičkou na pergamene
• Nalejte každý cukrík práškom
  Recept na kokosový olej (bez tepelného spracovania)
• Kokosový olej a med - 1/2 šálky
• Mletá škorica - 1 lyžička
• Éterické oleje-6-7 kvapky
  Príprava:
• Kokosový olej a med, izbová teplota, porazte mixérou
• Zmiešajte s škoricou a éterickým olejom
• Rozkladáme vo formách
• Ochladiť v chladničke
• Vyberieme pripravené -vyrobené cukríky z formulárov
• Uložte na chladnom mieste

Video: Kašľanie cukroviniek pre deti a dospelých

Recepty sú jednoduché a pri varení môžete získať perfektné cukríky, môžete použiť malé tajomstvá:

1. Aby sme sa vyhli tvorbe hrudiek v čase zahrievania, pridáme trochu esencie alebo citrónovej šťavy. Hmota sa ukáže rovnomerne a silno.
2. Pre priehľadnosť a poskytnutie objemu karamelu nalejte do rozpusteného cukru 3 až 5 polievkových lyžíc horúcej vody. V procese zahrievania sa z tejto kvapaliny vytvára bublina, ktorú chytíme a ochladíme.
3. Ak chcete dať pikantnú chuť, po odstránení z tepla pridajte kvapku koňaku alebo akúkoľvek citrusovú šťavu.

VIDEO: Saly z detstva: Varte sa!