Ako variť bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke v čínštine: najlepšie recepty. Bravčové pečené v sladkej a kyslej omáčke s ananásmi, zeleninou, ryžou, korením, arašidmi, sezamovými semenami, hubami, šampitunónmi, funchózou, zemiak

V tomto článku pripravíme bravčové mäso v rôznych omáčkach. Ponúkame vám zaujímavé recepty.

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke je jedným z najobľúbenejších jedál v Ázii. Je obvyklé podávať s rôznymi prílohami ako každodenné aj sviatočné jedlo.

Nesprávna chuť sa dosiahne v dôsledku kombinácie niekoľkých zložiek, ako aj charakteristického orientálneho korenia. Na prípravu bravčového mäsa v tejto omáčke však nie je potrebné mať vysoko profesionálne kulinárske zručnosti. Koniec koncov, pomocou niekoľkých jednoduchých receptov môžete mäso dať doma pikantnejšiu a nezvyčajnú chuť.

Pozrieme sa na niekoľko moderných receptov, ako aj na klasický recept na prípravu bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke a analyzujte, s ktorými bočnými skleníkmi by sa mali kombinovať.

Ako variť bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke v čínštine: klasický recept

Čína je rodiskom bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke. Toto jedlo bolo ošetrené cisárovi a členom jeho vnútorného kruhu, ale neskôr bol recept k dispozícii ľuďom všetkých spoločenských vrstiev. Dnes je bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke jedným z národných jedál. Ponúkame, aby sme sa ujali klasického receptu. Budete potrebovať:

• 650 g bravčového mäsa
• 1 cibuľa
• 3 bulharské korenie
• 60 g ananásu (môžete použiť konzervy)
• 80 g cukrovinového cukru
• 80 ml sójovej omáčky
• 80 g kečupu
• 25 ml jablčného octu
• 2 lyžice. l. sezamový olej
• 80 g škrobových zemiakov
• 70 ml vody

Po príprave všetkých komponentov je potrebné sledovať také fázy:

• Porazte 2 lyžice. l. Sójová omáčka s jablčným octom, kečupom a granulovaným cukrom, kým sa nevytvorí homogénna hmota
• Ďalej musíte vyčistiť zeleninu a nasekať ich kockami
• Cibuľa a ananás sa rozrezajú na tenké krúžky
• Voda sa pridáva do škrobu
• Bravčové mäso je rozdrvené v kocky
• V cestíčku sa zrúti mäso
• Bravčové mäso musí vyprážať na malom množstve oleja do polovice
• Ďalej pridajte do mäsa zeleninu
• Po 3 minútach. Nalejte zvyšnú sójovú omáčku
• Po čase je potrebné znížiť teplotu
• Mäso sa zhasne ďalších 5-7 minút.
• Bravčové mäso sa zmieša s omáčkou a ananásom
• Odporúča sa podávať misku s ryžou alebo zeleninou

Bravčové v sladkej a kyslej omáčke s konzervovanými ananásmi: vynikajúci recept

Konzervované ananásy sú jednou z hlavných komponentov misky, ktoré dávajú sladkú chuť omáčky. Konzervované ovocie obsahuje viac cukru, čo znamená, že s ich pomoci bude bravčové mäso šťavnatejšie a chutnejšie. Ak chcete použiť ďalší recept, potrebujete:

• Konzervy ananásy - 200 g
• Bravčová buničina - 550 g
• Škrob - 25 g
• Pšeničná múka - 30 g
• Sójová omáčka - 80 ml
• Bulharské korenie - 2 ks.
• Hroznový ocot - 30 ml
• Paradajková šťava - 150 ml
• Cukor - pol pohára
• Sezamový olej - 3,5 lyžice. l.
• Voda - 4 lyžice. l.

Krok -By -Step Cooking je nasledujúci:

• Cukor, hroznový ocot, paradajková šťava a sójová omáčka sa musia premiešať a zahriať
• Omáčka sa odstráni z ohňa, kým sa proces varu nezačne
• Mäso sa nakrája na tenké platne
• Zelenina sa čistí a nasekne na prúžky
• Ovocie je tiež rezané čo najtenšie
• Pšeničná múka sa zmieša s vodou a škrobom
• Bravčové dosky sa zrútia vo výslednej zmesi na chlieb a odosielajú na panvicu s vyhrievaným olejom
• Všetky kusy sú vyprážané, kým nie sú kruté, a potom pridajte zeleninu
• Akonáhle všetky komponenty získajú jednotnú farbu, musíte im pridať omáčku
• Musíte variť misku najmenej 7 minút.
• Ďalej sa bravčové a zelenina ochladzujú a podávajú sa s ananásmi, ktoré predtým zmiešali všetky ingrediencie

Akútne bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke s korením: akútny mužský recept

Väčšina mužov uprednostňuje ostré jedlá z mäsa. Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke sa dá pripraviť aj s pridaním niekoľkých pikantných ingrediencií, ktoré pomôžu zmeniť chuť misky, čím sa stane pikantnejšou. Budeme musieť variť pikantné mäso:

• 1 kg bravčového mäsa
• 3 klinčeky cesnaku
• 3 bulharské korenie
• 1 veľká mrkva
• 150 g cukru
• 250 ml sójovej omáčky
• 80 ml vyprážania oleja
• 1 zázvorový koreň
• 100 ml jablčného octu
• 2 veľké jablká
• 1 korenie chilli
• 100 g škrobu
• 250 ml vody
• 150 g sezamových semien
• 9 g zmesi papriky

Po príprave všetkých komponentov misky prejdeme k procesu ich spracovania:

• Zrežte mäso vo forme slamiek
• Vyčistite cesnak a brúste ho pod tlač
• Zmiešajte cesnak, 100 ml omáčky, zmes papriky a bravčové mäso z uhorka
• Korenie, mrkva, koreň zázvoru a jablká sa vyčistia a nasekajú vo forme kociek
• Pripevňujeme vodu, ocot, sójovú omáčku a škrob na cukor. Všetky prísady sa dôkladne premiešajú, až kým sa nevytvorí homogénna hmota
• Všetky ingrediencie sú vyprážané, kým nie sú kruté
• Ďalej v ďalšej miske Fry Bravč
• Bravčové mäso sa zmieša so zeleninou, naliate sa s malým množstvom vody a dusí sa na panvici 7 minút.
• Misa sa zmieša s výslednou omáčkou a pridá sa k jablkám
• Je obvyklé podávať bravčové mäso so sladkou a kyslou omáčkou s prílohou, ktorá predtým posypala porciu s malým množstvom sezamových semien

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke so zeleninou: jednoduchý recept

Sladká omáčka je schopná odhaliť chuť nielen mäsa, ale aj zeleniny, vďaka čomu je ich chuť jasnejšia. Zvážime najjednoduchší recept, ktorý môže použiť aj nováčik. Ak chcete pripraviť jedlo, musíte sa vyzbrojiť nasledujúcimi výrobkami:

• Orezanie bravčového mäsa 500 g
• 1.5 Bulharské korenie
• 1 cuketa
• 1 jablko
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 80 ml vyprážania oleja
• 150 ml paradajkovej šťavy
• 2 lyžice. l. Sahary
• 25 ml hrozna octu
• 200 ml sójovej omáčky
• 30 g škrobu
• Korenie podľa potreby
• Pol pohára vody
• 1 zväzok koriandra

Krok -Vyzerá takto príprava komponentov.

• Bravčové mäso odrežte kockami
• Vyčistite zeleninu a nakrájajte ju nie príliš veľké kúsky
• Zriedime škrob vo vode a v tejto zmesi ponoríme mäso 20-25 minút.
• Smažte cuketu na panvici
• Ďalej pridajte mrkvu, cibuľu a korenie
• Akonáhle sú všetky ingrediencie pokryté zlatou kôrou, mali by byť odstránené z ohňa
• Sušime bravčové mäso na obrúsku a smažte až do polovice
• Ďalej pripevňujeme zeleninu a malé množstvo vody na dusenie do mäsa. Tento proces sa musí uchovávať po dobu 5-10 minút.
• Vyčistite jablko od šupky a nakrájajte na kocky
• Umývame koriander a nasekajte najjemnejšie
• V hlbokej nádobe pripojte cukor, sójovú omáčku, hroznový ocot a paradajkovú šťavu
• Kombinujte zeleninu a mäso s omáčkou a jablkám
• Vyzdobíme misku jemne nasekaným koriandrom a podávame čiastočne každému hosťovi

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke s hubami šampigónov: vynikajúci recept

Huby s mäsom sa stali klasickou kombináciou v kuchyniach mnohých krajín sveta. Zvážime jeden z najobľúbenejších receptov na prípravu slávneho čínskeho jedla, pre ktorý budeme potrebovať:

• 550 g bravčového orezania
• 1 mrkva
• 450 g Champignonov
• 2 sladké papriky
• 100 ml sójovej omáčky
• 30 g cukru
• 150 ml vyprážania oleja
• 180 ml vody
• 60 ml octu jablčného muštu
• 200 g cibule
• 3 ovocie Kiwi
• Korenie a korenie podľa vlastného uváženia

Ďalej musíte dodržať nasledujúce fázy prípravy:

• Zmiešajte sójovú omáčku, ocot, cukor a korenie
• Brúsiť bravčové mäso s doskami
• Mäso ponoríme do omáčky a necháme 60 minút na chladnom mieste.
• Čisté šampigóny a odrežte taniere
• Smažte huby na panvici
• Čistujeme všetku zeleninu a rezať ju čo najmenšia
• Z mäsa vypustíme omáčku do samostatnej misky
• Fry bravčové s pridaním oleja
• Cleam kiwi a nakrájajte na kúsky akéhokoľvek tvaru
• Akonáhle je mäso takmer pripravené, je potrebné pridať k nemu zeleninu a trochu vody a pokračovať vo varení najmenej 10 minút.
• Ďalej pripevňujeme k miske Champignons, Kiwi a omáčku a uhasí rovnaké množstvo času
• Zbrane na prove je jemne nasekané a pred podávaním ich vyzdobte miskou

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke s arašidmi alebo sezamovými semenami: lahodný recept

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke je často doplnené rôznymi ingredienciami, ktoré nie sú charakteristické pre klasický recept. Na prípravu tohto jedla s arašidmi budú potrebné tieto výrobky:

• Orezanie bravčového mäsa 500 g
• 150 g čistenej arašidy
• 30 ml sójovej omáčky
• 100 ml rafinovaného oleja
• 30 ml hrozna octu
• 30 g hnedého cukru
• 3 klinčeky cesnaku
• 150 ml paradajkovej šťavy
• 1 korenie chilli
• Korenie a korenie podľa potreby

Začneme variť:

• Mäso je narezané na veľkých kocky
• Cesnak sa čistí a rozdrví pod tlakom
• Korenie nakrájané na veľké kúsky
• Cesnak a chilli sú vyprážané v horúcej panvici
• Vedľa ingrediencií pošlite nasekané bravčové mäso
• Sójová omáčka, paradajková šťava sa nalieva na panvicu, pridajte cukor, ocot a korenie
• Všetky ingrediencie sa musia dusiť 7 minút. Na miernom ohni
• Arašidy sú vyprážané bez pridania oleja
• Po ochladení orechov musia byť zmiešané s bravčovým mäsom
• Misa sa podáva v porciách. Ako prílohu by ste mali používať ryžu alebo zemiakový pyré

Ak chcete použiť sezamové semená pri príprave bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke, môžete použiť rovnaký recept, ale je dôležité vziať do úvahy niekoľko funkcií:

• Nepoužívajte arašidy
• Sesame by tiež mal smažiť na suchej panvici
• Pred podávaním sezamových semien sa posypte miskou
• Aby sa mäso pred podávaním stalo šťavnatejším a sladkým, môžete pridať jemne nasekané jablko a dobre premiešať všetky ingrediencie

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke s ryžou: lahodný recept

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke je ideálnym doplnkom ryže. Toto jedlo sa považuje za národné v Číne, ako aj v mnohých ďalších krajinách Ázie. Aby sme mohli variť mäso pomocou typických orientálnych výrobkov, budeme potrebovať:

• 500 g bravčového mäsa
• 1 šálka ryže
• 100 g paradajkovej šťavy
• 10 g múky
• 10 g zemiakového škrobu
• 10 ml octu
• 1 cibuľa
• 300 g ananásovej buničiny
• 2 sladké papriky
• 160 ml sójovej omáčky
• 100 ml ananásového sirupu
• 60 g rafinovaného oleja
• Korenie podľa potreby

Ďalej je potrebné dodržiavať fázovú prípravu každej zložky:

• Ryža sa zmieša s 500 ml vody
• Hneď ako voda vrie, pridajte trochu soli a varte, kým sa tekutina neodparí
• Pripojte 80 ml sójovej omáčky s vašim obľúbeným korením
• Bravčové mäso odrežte do tanierov a nalejte omáčku
• Zeleninu odrežte kockami a smažte na panvici
• Paradajková šťava, ocot, sójová omáčka a sirup na cibuľu a korenie. Nechajte dusiť 5 minút.
• Zmiešajte bravčové mäso v marináde s múkou a škrobom
• Smažené mäso s rafinovaným olejom
• Kombinujte bravčové mäso so zeleninou a pokračujte vo varení najmenej 5 minút.
• Vyrezať ananásové kocky
• Zmiešajte kúsky ovocia s hotovým miskou
• Položte ryžu na tanier a podávajte mäso do omáčky na vrchu

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke s funchózou: lahodný recept

Funchoza je ryžové rezance, ktoré čoraz viac získavajú popularitu nielen medzi gurmátmi ázijských krajín, ale aj na celom svete. Tento produkt môžete uvariť sami, pretože sa predáva vo väčšine veľkých supermarketov. A ako doplnok k jedlu môžete použiť bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke. Ak chcete stelesniť jeden z najjednoduchších receptov, budete potrebovať:

• 1,5 litra vody
• 1 balenie funchózy
• 350 g bravčového orezania
• 1 bulharské korenie
• 3 klinčeky cesnaku
• 1 chilli korenie
• 80 g sezamových semien
• 60 ml octu jablčného muštu
• 60 g hnedého cukru
• 7 g škrob
• 80 ml sójovej omáčky

Proces fázovej prípravy je nasledujúci:

• Dajte vodu na funchózu
• Po varení tekutiny zaspávajte rezance a varte asi 15 minút.
• Opláchnite zábavnú zábavu v studenej vode
• Odrežte bravčové rezanie taniermi a smažte, kým sa neuvarí
• Zeleninu nakrájajte v akejkoľvek podobe
• Grind Cesnak pod tlakom
• Pridajte do mäsa zeleninu a korenie
• Našiel 150 ml vody a pokračujte v dusení po dobu 5 minút.
• Sójová omáčka, škrob, ocot a cukor dôkladne premiešajte v čistých nádobách
• Ďalej pridajte do omáčky sezamové semená
• Vložte funchózu na bravčové mäso a zeleninu a nalejte všetko s omáčkou
• Pokračujte v hasení na miernom ohni po dobu 5-8 minút.

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke so zemiakmi: lahodný recept

Zemiaky sú jedným z obľúbených príloh v Číne. Táto koreňová plodina však môže byť doplnená množstvom pikantných výrobkov, ktoré výhodne zdôrazňujú jeho vkus. Na prípravu národného jedla pomocou bravčového a sladkého a kyslej omáčky budete potrebovať:

• Zemiaky - 6 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Orezanie bravčového mäsa - 550 g
• Champignons - 350 g
• Sladká omáčka-150 ml
• Korenie a korenie podľa potreby
• Sezamové semená - 100 g
• Rafinovaný olej - 4 lyžice. l.

Ďalej musíte dodržať také fázy varenia:

• Huby sa čistia a rezajú s doskami
• Zemiaky sa čistia a rozdrvujú vo veľkých plátkoch
• Cibuľa sa čistí a vyreže s prstencami
• Bravčové mäso je nakrájané na prúžky
• Nalejte olej na plech na pečenie a všetky hrany sú namazané
• Všetky ingrediencie sa zmiešajú so sladkou a kyslou omáčkou a ochutené korením
• Misa sa musí uchovávať pol hodiny na chladnom tmavom mieste
• Ďalej sa prísady prenesú do plechu na pečenie a odosielajú do rúry na 60 minút. Pri 200 -degree značke
• Pred podávaním je jedlo posypané sezamovými semenami

Ak nie je k dispozícii žiadna hotová omáčka, môže sa uvariť nezávisle zmiešaním všetkých výrobkov v takýchto rozmeroch:

• 150 g cukru
• 150 ml paradajkovej šťavy
• 100 ml sójovej omáčky
• 1 lyžička. sušený zázvor
• 2 lyžičky. hroznový ocot

Funkcie prípravy bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke v rúre a multicooker: Popis

Multicooker je nevyhnutným asistentom v kuchyni každej modernej milenky. Pomocou tohto zariadenia môžete pripraviť rôzne jedlá rôznych kuchýň na svete, vrátane bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke. Pri použití akéhokoľvek receptu sa však oplatí zvážiť niekoľko dôležitých faktorov:

• Čím viac omáčky je pri vysokej teplote, tým väčšia je jej hustota pri podávaní. Preto pri príprave misky v zariadení môžete nastaviť teplotu varenia, ktorú potrebujete
• Aby sa mäso stalo jemným, je potrebné najprv marinovať bravčové mäso a pri vyprážaní použiť časť marinády. Táto položka je mimoriadne dôležitá pre zahrnutie do procesu varenia v rúre
• Na prípravu bravčového mäsa môžete použiť režimy „vyprážanie“ a „pečie“

• Na dokončenie varenia môžete použiť funkcie „hasiaceho sa“ a „pilaf“
• Proces varenia v pomalom sporáku môže byť o niečo rýchlejší
• Príprava kolena v pomalom sporáku, šanca, že sa bude horieť alebo sa vo vnútri pripraví, výrazne klesá

Ktorý bočný dávkovač sa dá podávať s bravčovým mäsom v sladkej a kyslej omáčke: Zoznam

Bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke je tradičné jedlo v mnohých ázijských krajinách. Existuje niekoľko možností pre jeho prezentáciu, ale najprísnejšie mäso sa kombinuje s množstvom príloh. Najchutnejšie súvisia s:

• Zemiaková kaša
• Jasne ryža
• Vaječné rezance
• Zemiaky pečené s omáčkou a mäsom
• Funchosa
• Grilovaná zelenina
• Lapsha rýchlo príprava bez použitia korenia
• Čerstvá zelenina

Bez ohľadu na to, aký recept používate v procese prípravy bravčového mäsa v sladkej a kyslej omáčke, najdôležitejším faktorom je vaša nálada a túžba. Koniec koncov, každá žena v domácnosti môže toto jedlo doplniť korením, korením, bylinkami a zeleninou, ktoré pomôže pri výrobe mäsa s ich vizitkou a dobyť srdce hostí a milovaných.

Video: bravčové mäso v sladkej a kyslej omáčke