Ako variť sviežu, otvorenú, čipkové palacinky na kefire? Recepty kukurice, raže, ovsenia, pohánkových palaciniek na kefire

Tento článok obsahuje užitočné informácie pre ženy v domácnosti, ktoré majú radi kulinárstvo. Naučíte sa, ako piecť palacinky z rôznych výrobkov (výživa, puding, kvasinky).

Každý pozná také jedlo ako palacinky. Sú skvelé na raňajky s šálkou silnej kávy a z rodinného jedla z akéhokoľvek dôvodu. Môžu sa pripraviť s rôznymi náplňami, sladkými aj slanými. A neexistujú žiadne recepty na výrobu palaciniek. Ďalej zvážime, ako variť domáce palacinky na kefire.

Ako si pripraviť palacinky na kefir: krok -By -Step recept

Pridaním fermentovaných mliečnych výrobkov do cesta na palacinky si všimnete, že vďaka nim sa palacinky stanú nadýchanými, vzduchovými, otvorenými prácami.

Recept na palacinku

Prísady:

• fAT KEFIR (3,2%) - polovičný liter
• dve vajcia
• soľ - pol čajovej lyžičky
• cukor - 0,5 čajovej lyžičky
• soda je tiež pol lyžice
• rastlinný olej - tri veľké lyžice
• múka - dve šálky alebo 2 poháre
• vriaca voda - jeden šálka alebo 1 šálka

Príprava:

1. Zmiešajte kefir s vajcami v samostatnej nádobe s mixérom
2. Potom soľná výsledná hmotnosť, pridajte cukor, mierne zahrievajte teplotu 50-53 stupňov
3. Nalejte preosiatú múku do nádoby a znova premiešajte všetko s mixérom
4. Hmotnosť sa ukáže ako hustá, zriedi ju horúcou vodou a sódou
5. Na samom konci nalejte olej do zmesi
6. Vezmite panvicu so špeciálnym teflónovým pokrývkom tukom s tukom, sadou alebo chudým olejom a zohrejte ju
7. Potom nalejte cesto s tenkou vrstvou na panvicu a pečieme palacinky

Dôležitý: Ak sa cesto ukázalo byť silné a na panvici sa vôbec nerozširuje, potom ho zriedite vriacou vodou do požadovanej konzistencie.

Pohánky palacinky na kefire, recept

Ruská kuchyňa je veľmi bohatá na rozmanitosť. Fanúšikovia originálnej chuti jedál sa môžu páčiť našimi pohonnými palacinkami na užitočnom kyslom produkte - kefir.

Ako variť pohonné palacinky?

Ingrediencie:

• pohánka - jedna šálka alebo pohár
• non -Fat Kefir (1%) - jeden šálka alebo sklo
• voda - jeden šálka alebo pohár
• soľ - 0,5 čajovej lyžičky
• vajcia - dva kusy
• sugar-Sand-Dwo Spoons
• Ľahký olej 1 polievková lyžica. lyžica

Príprava:

1. Porazte vajcia, potom tam pridajte soľ, cukor, múku tam
2. Ak je v teste palacinky malý lepok - pridajte malú pšeničnú múku
3. Nalejte vodu do zmesi a dobre premiešajte
4. Vŕtajte olej na predhriatú panvicu a nalejte cesto, smažte palacinky na oboch stranách

Kukuričné \u200b\u200bpalacinky na kefire, recept

Kto sa rozhodol jesť správne, môže si dovoliť aspoň niekedy jesť palacinky z kukuričnej múky. Toto jedlo nezanecháva v páse žiadny centimeter navyše.

Ako variť palacinky z kukuričnej múky sami?

Prísady:

• kukuričná múka - jeden šálka
• fatfound Kefir - tiež jeden pohár
• sóda - malá štipka
• soľ - pol čajovej lyžičky
• vanilkový cukor - pre arómu
• varená voda - jeden pohár
• vajcia - dva kusy
• kukuričné \u200b\u200bzrná

Príprava:

1. Porazte vajcia, nalejte kefir, nalejte sódu, soľ, múku
2. Potom nalejte horúcu vodu tenkým prúdom
3. Pridajte trochu oleja do cesta
4. Nalejte kukuričný olej do vyhrievanej panvice.
5. Pečieme palacinky na oboch stranách

Ovsené palacinky na kefir

Z detstva je ovsená kaša známa všetkým. Rodičia jej často dávajú na raňajky a deti spravidla nie vždy jedia s potešením, napriek jej prínosom. Z ovsených vločiek však môžete variť nielen kašu, ale aj chutné, zdravé palacinky. Deti sa budú páčiť také jedlo. Pretože môžu byť plnené sladkou náplňou.

Recept:

Prísady:

• pol šálky ovsených vločiek
• pol šálky semoliny
• sóda - 1/4 časti čajovej lyžičky
• olej - dve veľké lyžice
• vajcia - 1 kus
• kefir - jeden pohár
• trochu soľ

Príprava:

1. Zmiešajte ovsené vločky s manka, nalejte produkt kyseliny mliečnej, nechajte ich napučiavať dve hodiny
2. Potom nalejte všetko zvyšok do tejto zmesi a dobre premiešajte
3. Potom smažte palacinky v dobre vyhnutej panvici s maslom
4. Výplň je možné zvoliť podľa chuti

Ražné palacinky na kefir

Dokonca aj za starých čias v Rusku, manželky, pečené palacinky na rozdrvenej ražnej múke. Chuť takýchto palaciniek trochu pripomína bežné oblátky. Môžete ich piecť podľa rôznych receptov. A zvážime recept na ražné palacinky na kefire.

Recept:

Prísady:

• ražná múka - jeden pohár
• kefir - jeden pohár
• cukor-dva alebo tri veľké lyžice
• sóda - 1/4 malá lyžica
• soľ podľa chuti
• jedno vajce
• slnečnicový olej dve polievkové lyžice

Príprava:

1. Zmiešajte všetky objemové ingrediencie
2. Potom nalejte kefir do zmesi a dobre premiešajte
3. Pridajte vajíčko s ďalším krokom, tiež dobre premiešajte všetko
4. Nalejte olej a nechajte zloženie vstať, asi pätnásť minút
5. Potom smažte palacinky na panvici z oboch strán a podávajte k stolu s alebo bez

Čipkové palacinky na kefire

Kruhové palacinky na kefire môžu byť skutočnou dekoráciou slávnostného stola. Ak dôkladne preštudujete recept nižšie, budete mať nielen chutné, ale aj krásne palacinky.

Recept:

Prísady:

• kefir - jeden pohár
• mlieko - jeden šálka
• krém - sto mililitrov
• vajcia - dva kusy
• vanilín pre arómu
• cukor - dve veľké lyžice
• prášok na pečenie - jedna čajová lyžička
• spoony múky-9-12 (koľko vstúpi)

Príprava:

1. Nalejte mlieko, smotanu, kefir do nádoby
2. Pridajte tam vajcia a všetko dobre premiešajte
3. Potom nalejte vanilín, cukor, prášok do pečiva a na konci múky
4. Porazte cesto, nechajte ho stáť asi hodinu
5. Pečené palacinky na panvici s rastlinným olejom

Palacinky na výživu na kefir

Pre diétu, ako už bolo uvedené vyššie, je lepšie pripraviť palacinky na nízko -tukovom kefire a nie na bielej múke pšenice.

Recept:

Prísady:

• Ľanová múka - jeden pohár
• non -Fat kefir - jeden pohár
• soľ - jedna štipka
• dve veveričky kuracieho vajec
• trochu oleja na vyprážanie

Príprava:

1. Pridajte soľ, proteíny do kefiru, zmiešajte komponenty
2. Potom nalejte múku a tiež premiešajte
3. Nechajte cesto „odpočívať“ - 30 minút
4. Maxajte panvicu kefou s olejom a na oboch stranách smažte palacinky
5. Používajte výživu

Pustardové palacinky na kefire, recept

Katedrálne palacinky sa budú páčiť dokonca aj skutočnými gurmátmi.

Recept:

Prísady:

• kefir - jeden pohár
• vriaci voda - jeden šálka
• múka na pšenicu - jeden pohár
• soľ - 1/2 čajovej lyžičky, môžete menej
• dve vajcia
• malá sóda
• slnečnicový olej - tri lyžice

Príprava:

1. Najskôr premiešajte kefir, soľ, vajcia a múku
2. Ďalší krok vo vriacej vode nalej sódy, premiešajte
3. Nalejte vriacu vodu do hmotnosti kefirom, premiešajte a nechajte stáť 5-7 minút
4. Pečenícka palacinka v rastlinnom oleji

Svieže palacinky na kefire, fotografia

Nižšie nájdete fotografie nádherných, chutných palaciniek na Kefire:

Video: Kvasinkové palacinky na Kefir v pomalom sporáku