Ako variť jahňacie mäso doma? Recepty baranin v rúre, pomalý sporák

Baranina je nielen výdatná, ale aj veľmi chutné mäso. Z toho môžete uvariť obrovské množstvo originálnych aj vynikajúcich jedál.

Ako variť jahňacie mäso v rúre: recepty z komplikovaných jahňacích jedál

Eurázia bola prvý kontinent, na ktorom ľudia domestikovali ovce a začali jesť mäso. Pre mnoho národov je takýto produkt takmer jediný vzhľad mäsa, ktorý sa konzumuje takmer každý deň so zeleninou, obilninami, cestami. Baranin však nie je ani zďaleka druhom mäsa, pretože má veľa tuku, čo je tiež tesné.

Ak však porovnáme jahňacie mäso s bravčovým mäsom, dá sa poznamenať, že je trikrát rýchlejšie. Ak sa rozhodnete, že nie je tučné jahňacie mäso, potom sa dá porovnať s hovädzím mäsom v výživovej hodnote. Z toho vyplýva, že také mäso (nie tuk) obsahuje veľmi málo cholesterolu.

Jedinečnosť tohto mäsa spočíva v tom, že obsahuje dostatočné množstvo lecitínových subsidov, ktoré priaznivo a najlepšie ovplyvňujú tráviaci proces a iné telesné systémy: cholesterol, kardiovaskulárny systém. Okrem toho má Lamb bohatú sadu stopových prvkov:

• vitamín A
• vitamíny B.
• kyselina listová - normalizuje metabolické procesy
• Železo - zlepšuje trávenie, zlepšuje kvalitu krvi
• mangán - je zodpovedný za metabolické procesy
• vápnik - Poskytuje zdravie kosti
• zinok - užitočný pre zdravie žien a mužov

Na zahrnutie do stravy sa odporúčajú jedlá z Lean Baránka, a to aj v tých, ktoré zabezpečujú chudnutie.

Jednoduché a originálne recepty na varenie jahňacie mäso pomôžu pripraviť voňavé jedlá na dovolenku a každodenný stôl doma.

Jahňacie mäso pečené korením a čerstvými bylinkami:

Tento recept zahŕňa vyplnenie kusu mäsa náplňou zelene a korenia, takže v prvom rade by ste sa mali začať vyplňovať. Výplň je celkom jednoduchá:

• Zahrejte olej v horúcej panvici (môžete použiť úplne akékoľvek) a smažte ho v ňom jemne nasekaný na stredne veľkej žiarovke. Môžete použiť ako bielu, modrú a najbežnejšie na -ruke. Keď sa cibuľa stane mäkkou a získa transparentnosť, oheň je slabší
• Je potrebné pridať greeny, jemne nasekané do vyprážanej žiarovky. Tu ste vlny, aby ste mohli používať absolútne akékoľvek zelené, ale pikantná a pikantná aróma pridá zmes z: cishes, petržlen, kôpor a zelená bazalka.Použite veľa každej zelene. Fry Greens s cibuľou doslova dve alebo tri minúty-je to dosť na to, aby ju zmäkli
• Prenášame zelenú cibuľu na samostatnú misu a dáme mu príležitosť trochu ochladiť. Potom nalejte jednu do toho sám žĺtok a posypte jemnými hoblinami akéhokoľvek aromatického syra (Najlepšia voľba je parmezán). Výplň sa stáva viskóznou a pripravenú na plnenie
• Mäso sa vymyje a vysuší. Ak je váš kus trochu plochý, bude veľmi pohodlné ho naplniť. Nasekať jemne cesnak a mrkva Slamka. Predstavte niekoľko dier v mäse tenkým nožom, do ktorých sa vkladajú kúsky voňavej zeleniny. Mäso sa trenie po všetkých stranách soľ a korenie
• Vložte vrstvu potravinovej fólie na plech na pečenie, namazajte ju rastlinným olejom. Položte mäso na dosku, naplňte náplň na mäso rovnomernou vrstvou a zložte ho na polovicu. Opravte hrany špáradlom. Položte mäso na plech na pečenie. Ohnite ju citrónovou šťavou a pošlite ju do rúry
• Mäso sa pečie asi dve hodiny pri teplote 220 stupňov. Po varení je zabalený do fólie, ktorá bola na plechu na pečenie av tomto stave je v rúre ďalšiu pol hodiny. Potom je kúsok mäsa úhľadne odrezaný taniermi a podáva sa k stolu

Baranin recepty v pomalom sporáku, ako jemne variť jahňacie mäso?

Multicar je špeciálna kuchynská technika, ktorá môže čo najviac zjednodušiť životnosť akejkoľvek ženy v domácnosti. Vykonáva maximum dôležitých funkcií: pečivo, hranolky, kuchári, stúpanie, a preto pripravuje jahňacie mäso, je nezvyčajne jednoduché. Mäso, ktoré sa ukáže v pomalom sporáku, má špeciálnu jemnosť a šťavnatosť, absorbuje všetky pridané korenie a uvoľňuje prebytočný tuk.

Dá sa bezpečne povedať, že jahňacie mäso pripravené v pomalom sporáku je výdatné a celkom výtvarné jedlo, pretože nie je vyprážané v oleji, ale zhasnuté do vlastnej šťavy.

Jednoduchá a chutná príprava jahniat v pomalom sporáku:

• V prvom rade je potrebné umyť kúsok mäsa a vysušiť ho. Pretože spodná časť pomalého sporáka je dostatočne malý, kúsok jedného kilogramu bude dosť na získanie šťavnatého a chutného misky
• V samostatnej miske by sa mala pripraviť špeciálna omáčka na mäso. Skladá sa z najjednoduchších zložiek: asi 20 gramov zeleninový olej (Môžete použiť absolútne akékoľvek) sa naleje do misky, ktorá by sa mala zahriať v mikrovlnnej rúre do teplého stavu asi 30 sekúnd. Pridajte do teplého rastlinného oleja korenie: soľ, korenie (čierna, červená, biela alebo zmes), sušený koriander a sušená bazalka, štipka chmeľových surovín a muškátového orecha
• Táto marináda by mala byť dobre potiahnutá kúskom mäsa a umiestniť ju na spodok multicooker, nalejte zvyšnú omáčku na vrch. Musíte smažiť mäso do hodiny v najsilnejšom režime: „pečenie“ alebo „polievka“. Ak je váš kúsok mäsa dosť štíhly a obávate
• Počas vyprážania musí byť mäso niekoľkokrát otočené (asi trikrát až štyrikrát počas celého procesu). Po varení by sa mäso malo rozrezať na kúsky, zdobené zeleninou a plátkami zeleniny

Ako urobiť vynikajúcu prípravu „jahňacie mäso so zeleninou“? Recept

Najlepšia kombinácia je jahňacie mäso so zeleninou. Takže nie vždy chudé a mastné mäso môže vyvážiť šťavnatú zeleninu a nakoniec dáva chutné a jemné jedlo. Zelenina absorbuje mäsové šťavy a stáva sa nezvyčajne chutná. Môžete použiť absolútne akúkoľvek zeleninu, ktorá vám umožňuje sezónu, a môžete variť mäso na panvici aj v pomalom sporáku.

Príprava:

• Najlepšie je hasiť jahňacie mäso v liatine - jedná sa o jedlá vyrobené z ťažkej liatiny a má husté husté dno. V takýchto jedlách bola uložená veľmi dlhá teplota, mäso je starostlivo zhasnuté a zostáva šťavnaté
• Kúsok mäsa Veľkosť jedného kilogramu sa premyje pod vodou, sušená a nakrájaná na kúsky asi piatich centimetrov. Mäso by malo byť trochu smažené na konvenčnej panvici v rastlinnom oleji s jemnou zlatou farbou. Potom sa kúsky oleja prenášajú do Kazanu (mimochodom, je celkom možné použiť pomalý sporák)
• Na vrch mäsa nalejte zvyšný olej z panvice. Oheň by sa mal zapnúť do priemeru a postupne ustanoviť zeleninu
• Na vrchu mäsa najskôr nasekané prstene cibuľaPotom bezhrune nasekané prsteňmi alebo polovičnými krúžkami mrkva,potom nakrájané na krúžky baklažán,potom v kruhoch paradajky a na vrchol paradajkového bulharského korenia
• Mäso začne nechať šťavu a so zeleninou - voda. Jedlá sa postupne začnú napĺňať tekutinou a keď sa stane dostatočným, zelenina by sa mala zmiešať s mäsom. Iba potom, čo premiešate všetko (alebo v tom čase, keď začnete zasahovať), môžete pridať korenie: soľ, zmes papriky, hop-subely, horčicu, muškátový oriešok, koriander, sušená bazalka
• Dusené mäso so zeleninou na dve hodiny. Iba tento čas stačí na to, aby sa mäso stalo šťavnaté, s bohatou chuťou, mäkkou a topením v ústach. Zelenina získajte jemný vzhľad, ak počas hasenia nezvyšujete oheň

Ako variť jahňacie dusené, pravidlá pre dusenie mäsa

Baranin je dosť mastného mäsa, a preto ho musíte dusiť po dlhú dobu. Iba týmto spôsobom bude schopný stratiť všetky šťavy, stane sa neuveriteľne mäkkými a chutnými. V každom jedle môžete dusiť jahňacie mäso. Za to sa hodia:

• Kazan
• Liatina
• Hrnce s hrubým dnom (alebo najbežnejším)
• Vysoké panvice
• Úvaha

Ak varíte v pomalom sporáku, nie je o nič menej úspešné. Ukázalo sa, že je to celé, mäkké a bude mať chutnú omáčku.

Predtým, ako začnete uhasiť mäso, musíte s ním pracovať:

• Pasta
• Suchý
• Nakrájajte na požadované kúsky veľkosti
• Patrí do korenia alebo nalákajte

Najjednoduchší a najchutnejší spôsob, ako zasiahnuť Baránok:

• Mäso nakrájané na kúsky posypané soľ a korenie
• Pripravuje sa na mäso Špeciálna pikantná marináda: rastlinný olej, dve alebo tri polievkové lyžice citrónovej šťavy, lyžica s kopec strúhaného zázvoru, zmes aromatických papriiek, muškátového orecha a koriandra
• Mäso je pokryté marinádou a ponechané hodinu v chladničke
• Po morenovaní sa mäso zloží do misky, v ktorej bude uhasiť marinádou a začne uhasiť vysoké teplo
• Po vrele, držte ho päť minút v tomto stave dôkladne premiešajte a až potom znížte oheň a pridajte hrsť vyčistených klinčekov cesnaku do mäsa (asi 7-8 kusov, nebojte sa, jedlo nebude ostré )
• Musíte dusiť mäso asi dve hodiny, po ktorom je pokryté vekom a stojí ďalších tridsať až štyridsať minút
• Dusené jahňacie mäso je dodávané s hojne posypanými nasekanými bylinkami: petržlen, kôpru, bazalka, koriander

Ako sa jahňacia noha pripravuje správne? Čo variť jahňaciu nohu?

Noha Barana je pomerne veľké mäso, ktoré sa zmestí do celej formy iba v rúre. Rúra prispeje k dokonalej príprave tejto časti tela, pretože účinky vysokých teplôt umožnia mäsu nechať šťavu. Ak zalievate nohu s touto šťavou, kôra bude drsná, pražená a zlato.

Pred odoslaním jahňacieho mäsa do rúry by malo byť označené. Marináda dá miske veľa odtieňov, bohatú chuť a neuveriteľnú šťavnatosť.

Nádherná chuť misky pomôže poskytnúť úplné odstránenie všetkých nežiaducich filmov a tuku z mäsa. Je to tuk, ktorý dokáže mäso dať nepríjemnú špecifickú vôňu. Ak ste dôkladne s ostrým nožom, odstráňte všetky extra mastné kúsky, potom zaručte nasýtenú príjemnú chuť na misku.

Príprava jahňacích nôh:

• S ostrým dlhým nožom urobte v mäse početné vpichy, tým viac, tým lepšie
• V získaných dierach by sa malo vložiť slameným cesnakom a vetvičkami rozmarínu (nie veľké). Tieto korenie poskytne miske neuveriteľnú arómu a chuť, ako aj odstránia nepríjemný zápach (ak je na mäse príliš veľa tukov a žíl)
• Strúhajte s korením. Na tento účel používajte soľ, korenie, zmesi aromatickej papriky, koriander, muškátový oriešok
• Pri pečení nôh je najlepšie používať olivový olej iba preto, že zelenina často horí, keď je vystavená príliš vysokým teplotám
• Zahrejte rúru na teplotu 250 stupňov (viac). Prvú pol hodiny musí byť noha pečená pri vysokých teplotách, aby mäso získalo príjemnú kôru
• Po pol hodine otvorte rúru, nalepte plech na pečenie, nalejte mäso výsledným tukom, znížte teplotu na 180 stupňov a znova vráťte mäso na pečenie
• Pečieme mäso pri nízkej teplote na ďalšiu a pol hodiny, zakaždým, keď potrebujete mäso a zalievať ho tukom (približne každých dvadsať až tridsať minút)
• Po čase sa neponáhľajte, aby ste okamžite dostali a servírovali mäso. Nechajte ho oddýchnuť na ďalších dvadsať až tridsať minút. Počas tejto doby môžete pripraviť prílohu a zeleninu na podávanie
• Nakrájajte mierne chladené mäso na kusy na podávanie alebo podávame ako celok

Ako variť skutočný Pilaf z Lambu? Recept

Pilaf s baránkom - pôvodné Uzbek Folk Dish. Príprava je skutočným umením, ktoré nie je ďaleko od všetkých. Avšak jahňacie mäso a ryža sú najlepšou kombináciou, pretože cereálie dokážu absorbovať všetky šťavy, ktoré mäso produkuje. Zelenina dopĺňa jedlo sladkou a čerstvosťou.

Taký Pilaf by sa mal pripraviť iba z okrúhleho ryže. Veľké dôležité sú ďalšie korenie: Barberry a cesnak, ako aj povinná zelenina - mrkva a cibuľa.

Príprava:

• Najprv pripravte mäso na pilaf: Rozrezajte ho na kúsky troch alebo štyroch centimetrov. Použite jahňaciu špachtľu na pilaf (jeden kilogram) je úplne vhodná časť
• Mäso by sa malo zložiť v kotle alebo smažení na panvici liateho kríka, ktoré do nej nalialo viac ako pol pohára rastlinného oleja. Fry mäso by malo byť vysoké alebo stredné teploty
• Kým je mäso vyprážané a skĺzne šťavu, začnite čistiť a odrezať cibuľu. Malo by sa rozrezať na polovičné krúžky, po ktorých cibuľa zaspáva do kotla s mäsom
• Cibuľa s mäsom by sa mala dôkladne premiešať a dusiť v tomto stave pri vysokej teplote desať minút. Počas tejto doby sa mrkva nasekajú na kocky a tiež sa pridávajú do riadu s mäsom a cibuľou
• Priemernú teplotu zapnite na sporáku a duste mäso so zeleninou asi pol hodiny. Vložte premytú, ale nevyčistenú cesnakovú hlavu do kotla, aby ste dali arómu
• Počas hasenia v kotle by sa malo pridať korenie: červená korenie (veľmi málo), Barberry a Zira
• Namočená a premytá ryža by sa mala naliať do kotla po pol hodine (asi 350 gramov ryže). Hladina kvapaliny by mala mierne prekročiť hladinu ryže (niekde po jednom a pol centimeter)
• Pilaf uhasí na miernom ohni na ďalších dvadsať až tridsať minút, potom by ste mali vypnúť oheň, zakryť panvicu vekom a držať dvadsať až tridsať minút, aby ste „vzali parník“

Ako variť lahodnú jahňaciu polievku, recept na varenie

Baranina Soup sa stane pikantnou rozmanitosťou denných jedál. Vývar získaný z tohto mäsa sa vyznačuje špeciálnym obsahom tukov, saturáciou a chuťou. Takéto polievky sa zvyčajne harmonizujú so zeleninou, obilninami, fazuľami a bylinkami. Príprava jahňacej polievky nie je vôbec zložitá a čo je najdôležitejšie - nie dlho.

Príprava:

• Vyčistite mäso z prebytočných filmov, žíl a tukov - je to potrebné, aby vývar mal príjemnú arómu (potrebujete asi pol kilogramu mäsa)
• Baranine vývar by sa mal variť asi desať minút. Potom sa mäso odstráni a vývar sa filtruje (hoci to nie je potrebné)
• Mäso sa dá rozrezať na vhodné miniatúrne kúsky alebo ho nechať v pôvodnej podobe (napríklad na kosti)
• Pripravte si konvenčné vyprážanie jednej jemne nasekanej cibule a mrkvy na panvici. Pokúste sa pridať príliš veľa rastlinného oleja
• V samostatnom panvici varte asi tridsať gramov ryže a nechajte ju stáť, potom vypláchnite vodu, opláchnite ryžu studenou vodou a pridajte do vývaru spolu s pečením (ryža sa musí uvariť vopred, aby sa polievka nestala príliš hrubé a oblačno)
• Po nalejte ryže sa musí polievka variť najmenej päť minút
• Potom bude polievka ochutnať, môžete pridať korenie a strúhaný cesnak
• Zakryte panvicu vekom a nechajte polievku variť desať minút
• Jemne nasekajte greeny: petržlenovú, kôpru a koriander
• Nalejte polievku do servírovacích jedál a vložte mäso (ak je veľké, mali by ste z nej odrezať niekoľko kusov nožom)
• Polievku hojne posypte a podávajte na stôl

Ako správne pripraviť rampus z jahňacieho mäsa a chutné?

Harcho Soup je najobľúbenejšia zo všetkých polievok. Je to výdatné a mastné jedlo, ktoré je schopné nabíjať energiu, na dlhú dobu na uhasenie pocitu hladu a „vylepšiť svet trochu lepším“ s neprekonateľnou vkusom.

Harcho Soup nie je pripravená rýchlo a s najväčšou pravdepodobnosťou sa vám hodí asi tri hodiny, ale je konzumovaná okamžite, najmä ak je pripravená na jahňacie mäso.

Príprava:

• Ak sa chcete tvrdo pripraviť, vyberte si baránok na kostiach. Kosť pomôže zbohatnúť vývar. Potrebujete asi jeden kilogram mäsa (to berie do úvahy kosť)
• Mäso sa najskôr dôkladne vymyje, potom vyplní panvicu studenou vodou a zapáli
• Počkajte, kým sa vývar nevarí cez vysoké teplo, a potom vyberte penu. Pokračujte v odstraňovaní peny z vývaru, ako sa zdá
• Aby vývar „našiel nové chuťové odtiene“, aby do neho pridal zeleninu: jedna cibuľa, jedna nie veľká mrkva a jedna malá stopka zeleru
• Musíte variť vývar na dlhú dobu, z jedného a pol do dvoch hodín
• V vysokej panvici alebo panvici ohrievame olej, hodíme jednu jemne nasekanú cibuľu do oleja, jemne nastrúhanú mrkvu, pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty, čierneho korenia a korianderu. Thak a hasenie zeleniny v panvici stoja viac ako sedem minút
• V tejto dobe je nalejte ryžou studenou vodou do samostatnej misky (dlhej ryže alebo dusenej) ideálne pre kharcho - v množstve nie viac ako 150 gramov
• Keď je vývar pripravený, k nemu sa pridá vyprážanie z panvice a naleje sa ryža. Mäso sa v súčasnosti vyberie na chladenie. Takže sa pohodlne rozrezáva na malé časti
• Polievka musí byť soľou, aby ochutnala a mäso, ako sa ochladzuje, sa rozoberie na kúsky a vráti ich na panvicu
• Polievka siaha v varení a oheň sa vypne
• Nechajte jedlo stáť ďalších dvadsať minút pred podávaním
• Pred podávaním nezabudnite posypať hojne nasekané bylinky (petržlenovo alebo koriander)

Aká je príprava na kŕmenie pre jahňacie mäso?

Od jahniat - rezervované, mastné a nasýtené mäso, omáčka pre ňu mala byť trochu čerstvá. Pre omáčku sú zelené a bohaté korenie lepšie ako kedykoľvek predtým. Omáčka sa pripravuje na základe olivového oleja v mixéri.

Zelená jahňacia omáčka:

• Nalejte pol pohára olivového oleja do misky mixéra
• Pridajte do misky veľa koriandra bez nôh a zväzkov zelenej bazalky bez nôh
• Vyčistite niekoľko plátkov cesnaku a vložte ich do misky
• Pridajte soľ a korenie (parný čip) a muškátový oriešok
• Pridajte lyžicu citrónovej šťavy alebo limetkovej šťavy
• Zapnite režim aktívneho mletia na pár minút. Počas tejto doby sa zelení a cesnak brúsia a omáčka získa homogénnu hmotu zelenej farby
• Ozdobte mäso omáčkou alebo ho podávajte osobitne s kúskom mäsa

Červená jahňacia omáčka:

• Nalejte tretiu časť pohára olivového oleja do misky Blender Bowl
• Vyčistite jednu zrelú paradajku od šupky a semien, vložte do misky
• Vyčistite jednu zrelú papriku od šupky a semien a tiež pridajte do misky
• Pridajte malé množstvo bielej časti cibule do misky-asi 100 gramov
• Ďalšou zložkou je niekoľko strúčikov cesnaku
• Nalejte korenie: koriander, chmeľové sunely, bazalka, soľ a zmes papriky
• Porazte omáčku, kým sa nevytvorí homogénna hmota

Barin mleté \u200b\u200bkotlety na mäso, ako pripraviť jahňacie kotlety?

Baranine Cutlets sú pomerne nezvyčajné jedlo, ktoré má svoje výhody:

• Príjemná chuť
• Berúcnosť
• Originalita
• Jednoduchosť varenia

Príprava:

• Potrebujete o niečo menej ako kilogram jahňacieho mäsa - bude stačiť asi 800 gramov (mleté \u200b\u200bmäso sa dá presunúť z mäsa v mlynčeku na mäso)
• Jeden alebo dve z priemernej cibule sa pridá do mleté \u200b\u200bmäso, nasekané v mixéri alebo na mlynčeku na mäso
• Aby sa mleté \u200b\u200bmäso stali jemným, k nemu sa pridá pár kusov bochníka, namočené do malého množstva mlieka
• Jedno vajce pomôže pripevniť mleté \u200b\u200bmäso, ak si všimnete, že mleté \u200b\u200bmäso je tekuté - pridajte pár polievkových lyžíc pšeničnej múky
• Soľ na chuť a pridanie korenia: zmes aromatických papriiek, muškátového orecha a koriandra
• Cutlety sú vyprážané ako najbežnejšie: gule sa tvoria v dlaniach a ponorené do múky. Kotlety sú vyprážané v rastlinnom oleji

Ako ozdobiť chutný grilovanie s barmiínom?

Baranine kebab je vždy chutný, pretože mäso je veľmi mastné a mäkké. Takéto mäso je najvhodnejšie na vyprážanie na uhlí. Príjemný vkus a úspech vášho grilu závisí iba od toho, ako úspešne ho nalákate:

• Mäso nakrájajte na veľké kúsky asi 6 centimetrov
• Vložte mäso do plastovej alebo sklenenej nádoby (železo je schopné oxidovať)
• Soľ mäsa podľa chuti (morská soľ je oveľa lepšia)
• Nalejte olej zahrievaný do teplého stavu rastlinným olejom (asi pol pohára)
• Posypeme mäso korením: korenie, zmesi papriky, koriander, muškátový oriešok, sušená bazalka
• Celé mäso dôkladne premiešajte rukou tak, aby korenie pokrylo každý kus
• Vezmite jablčný ocot a pridajte trochu mäsa (môžete nahradiť citrónovou šťavou)
• Pridajte k marináde liter (môžete a menej, ak je menej mäsa) paradajkovej šťavy a úplne premiešajte (inak je paradajková šťava nahradená vysoko sýtenou minerálnou vodou)
• Barbecue značky minimálne - 6 hodín, ale je najlepšie, ak je len v chladničke celú noc

Ako sa jahňacie šurp pripravuje správne?

Shurpa je slávne prvé jedlo, ktoré sa pripravuje z jahniat. Nie je ťažké ju uvariť, ak určite pozorujete sekvenciu a používate požadovanú sadu ingrediencií:

• Mäso je dôkladne umyté a zapáli sa do vývaru
• Predtým namočte cícer v noci (toto je turecký hrášok)
• Mäso sa varí po varení na pätnásť minút, po tomto čase môžete znížiť požiar a penu odstrániť
• Potom sa do vývaru pridá cícer a jeden kúsok červeného chilli korenia
• Taký vývar by sa mal variť ďalšia hodina
• Pena sa z vývaru po hodine odstráni, do nej sa pridá jedna žiarovka nasekaná o polovicu
• Vývar by mal byť soľou podľa chuti
• Zemiaky (štyri až päť nie veľké kusy) sa nakrájajú na veľké kocky a mrkva (jeden veľký) krúžky so šírkou pol centimetra
• Zelenina sa posiela do Shurpa a mäso sa vyberie, aby sa vyčistila od kosti (ak nie je kosť, potom len rozoberajte)
• Dve zrelé paradajky, jedna paprika a tri strúčiky cesnaku by mali byť jemne nasekané a odoslané na polievku. Potom varí ďalších dvadsať minút
• Polievka je možné ochutiť vašim obľúbeným korením a čerstvými bylinkami. Podávajte shurpa obvyklá s nasekanou zelenou cibuľou

Video: „Shurpa je klasický recept“

Zachrániť