HURMA: Komu je to užitočné a komu je škodlivé, ako zvoliť zrelé, čo variť z zrelí a zbytočného?

Z tohto článku zistíte, čo a komu je Persimmon užitočný a kto ho nemôže jesť.

Spokojnosť

Všetci poznáme chuť Persimmon. V našich obchodoch sa objavuje koncom jesene. Viete, kto môže jesť Persimmon a kto nemôže? A čo sa stane, ak to bude, bez pochopenia, či je to možné alebo nemožné? Poďme zistiť.

Všeobecné známe s Persimmon

Odrody Gurma s viac ako 200 druhmi sú stromy aj kríky. Rastú v trópoch a subtropoch. Hurma Tree je dlhý lesk, môže rásť a prinášať ovocie až do 500 rokov.

Ovocie persimmona je bobule. Jeho meno z gréckeho jazyka sa prekladá ako „jedlo bohov“.
V našich obchodoch a trhoch sa predávajú nasledujúce odrody:

„Korolek“
„Španielčina“
„Sharon“
„Russian“
„Virginia“
Kaukazská divoká (malé ovocie, takmer čierna farba)

Než a komu je persimmony užitočné - zrelé, pletenie

Hurma je užitočná sada vitamínov A, C, E, PP, jód, železa, fosfor, draslík, sodík, mangán, meď.

Komu je zrelý persimmon užitočný?

Tehotné ženy sú znázornené na obsah vápnika, železa a fosforu
Ľudia s vysokým krvným tlakom - draslík v plodu má diuretický účinok, ktorý stabilizuje tlak
Na prevenciu vaskulárnych a srdcových chorôb
Chorobné choroby štítnej žľazy - v 100 g persimmons tretiny (50 μg) z dennej jódovej normy (toto je najužitočnejší stopový prvok pre štítnu žľazu)
Dezinfikuje žalúdok a črevá a ničí škodlivé infekcie čreva
Pre oči - veľké množstvo vitamínu A v Persimmon posilňuje očné svaly
Pre ľudský genitourinárny systém - má diuretické vlastnosti a neumožňuje tvoriť solí a kamene v obličkách
Zlepšuje krv s anémiou - bohatá na železo
Prevencia katarakty - Vďaka lutein
Prevencia rakoviny - kyselina betulínová a lykopén v tomto prispievajú k
Ako expektorant s kašľom a prechladom
Ako zvýšenie imunity.
Ako upokojujúci nervový systém
Pri chorobách pečene - zlepšuje jej stav, neutralizuje toxíny

Komu je Astringent Persimmon užitočný?

Ak sú v ústach zápaly
Ak ste chorí na bolesti v krku
S hnačkou
Ak sú na tele popáleniny alebo rany (aplikujte na boľavé miesto)

Pozornosť. Jesť 1-2 kusov persimmons za deň je užitočné pre črevá, pretože Persimmon zlepšuje trávenie potravín, bojuje so zápchou, viac opačný účinok.

Komu je Persimmon škodlivý: kontraindikácie

Kto nemôže jesť Persimmon?

Ľudia, ktorí majú alergickú reakciu na komponenty dostupné v Persimmon
Ženy po pôrode - prvé 3 mesiace
Obézni ľudia
Pacienti s gastritídou a vredmi žalúdka k astringentnému účinku, ktorý spôsobuje podráždenie na bolesť orgánov
Deti mladšie ako 3 roky
Pacienti s cukrovkou 1. typu
Ľudia, ktorí majú podozrenie z adhézií v črevách
Ľudia trpiaci zápchou na dlhú dobu
Pacienti po operácii na žalúdku alebo črevách
Starší ľudia, ktorí majú neustále problémy so žalúdkom a črevámi

Pozornosť. Nemôžete piť persmóny s mliekom, studenou vodou, môže existovať silná hnačka s zvracaním.

Kto môže jesť Persimmon v obmedzenom prípade (lepšie - po konzultácii s lekárom)?

Ľudia s cukrovkou 2. typu Mellitus (iba endokrinológ môže poradiť, ako často môžete jesť pri svojom stave)
Dojčiace ženy s opatrnosťou, pretože dieťa môže mať diathézu
Deti po 3 rokoch starého draku nie viac ako 1-2 plátky zrelého persimmona

Pozornosť. Zubní lekári odporúčajú čistiť alebo opláchnuť zuby po konzumácii Persimmons, pretože triesloviny môžu viesť k zubnému kazu.

Poznámka. Ak človek nemá žiadne kontraindikácie, potom sa nemožno konzumovať viac ako 2 kusy za deň, pretože Persimmon je bohatý na Tanin, ktorý vytvára viskózny lepkavý neporiadok v žalúdku. Táto hmotnostná lepidla kusy jedla navzájom a nie sú strávené, ale v žalúdku sa ohýbajú alebo jednoducho kamene. Známky kameňov - nevoľnosť a zvracanie krvi po konzumácii Persimmon.

Ako zvoliť persimmon?

Čo potrebujete vedieť, aby ste si v obchode vybrali zrelé persimmon?

Ak cez pokožku žiari tmavá dužina - Persimmon je zrelý a sladký.
Veľa prúžkov na povrchu plodu a suchých listov - Persimmon je zrelý, veľmi sladký.
Zrelý persimmon má šupku takmer priehľadnú, lesklú.
Pevný persmon je menej sladký.
Svetelná oranžová farba persimmon hovorí, že to nestačí a oranžová, takmer červená je zrelá.

Čo robiť, ak ste si kúpili zbytočné Persimmon?

Ak sa ukázalo, že Persimmon kúpený Ľudové rady:

Do mrazničky vložte solídny persimmon, potom ho vyberte a postupne rozložte pri izbovej teplote. Po zamrznutí Persimmon zmizne viskozitu a kyselinu.
V chladničke nechajte dozrievať na 1-2 týždne v chladničke.
Vložte Persimmon do tašky s banánmi alebo jablkami a nechajte 1 deň, aby ste dozrievali pri izbovej teplote.
Pierce Permmons s hustou ihlou na niekoľkých miestach a spustite ju do horúcej vody, asi 50-60 stupňov Celzia, vytiahnite ju z vody, keď sa ochladí.
Vyrobte sušené ovocie zo spoločnosti Persimmon - vysušte ho v sušičke, rúre alebo na slnku.
Vyčistite persimmon od pokožky, nakrájajte na kocky a pridajte do cesta.

Pozornosť. Hurma musí jesť oddelene od iných jedál, nie na lačný žalúdok, a nie bezprostredne po jedle, ale keď prechádza niekoľko hodín.

Otec Persimmon môže byť určený ľahkou oranžovou farbou

Čo piecť z zbytočného Persimmona?

Cookies s persimmons a orechmi: recept

Vezmite cookies:

2 nezrelé persimmy
1 šálka múky
0,5 šálky cukru a hrubo nasekané orechy (vlašské orechy, arašidy)
50 g masla
1 vajce
1 lyžička. prášok do pečiva
Na špičke noža škorice a muškátového orecha

Varenie:

Persimmon si umyl, aby sa čistil z pokožky a tri na hrubom strútku.
Porazte vajíčko s cukrom mixérom, až kým sa hmotnosť zdvojnásobí, pridajte roztavený olej a znova porazte.
Zmiešame zemiakovú kaše, šľahačky, múku, prášok do pečiva, orechy, orechové orechy so škoricou a všetko dobre premiešajte. Dostali sme mierne tekuté cesto.
Mazajte tvar kovu rastlinným olejom a pomocou 2 čajových lyžičiek na ňu rozložte malé hromady cesta.
Formulár sme vložili s cookies do rúry zahrievanej na 180 ° C, pečieme asi 20-25 minút. Cookies sú pripravené.

Osobný koláč: recept

Vezmite cesto:

150 g masla a múky
300 g syra chaty
Štipka soli
Studená voda (1-2 lyžica)

Vezmite si náplň:

2 nezrelé persimmy
120 g cukru
3 lyžice. l. vodná voda

Varenie:

Zmrazený olej sme rezali nožom spolu s múkou, pridáme chalupa syra, soľ, vtierané cez sito, vtierajte ho do drobkov, nalejte trochu studenej vody, miestne husté cesto a vložte ho do chladničky na pol hodiny.
Kým sa cesto ochladzuje, vyplňujeme náplň: nalejme cukor na panvicu, nalejte vodu a varte do jantárovej farby (asi 10 minút).
Premyté persimóny sme nakrájali na tenké plátky šupkou a spustili sme ho do sirupu, varte niekoľko minút.
Zakrývame guľatý pergamen na pečenie, nalejme sirup a rozložíme sladké plátky Persimmon.
Cesto hodíme do okrúhleho vrstvy, prikryjeme ho persimmónom sirupom a pečieme v rúre zahrievanej na 220 ° C asi 20 minút.
Necháme koláče trochu vychladnúť a potom ho otočiť na misku a opatrne odstráňte papier. Ukázalo sa, že koláč s náplňou zhora.

Čo ešte možno urobiť od zbytočného Persimmona?

Otec Persimmon sa môže sušiť v rúre alebo sušičke.

Čo ešte možno urobiť od zbytočného Persimmona:

Odrezali sme a utreli sme opitý kruhmi premytými a utretými a utretými suchými, približne 1 cm hrubý.
Aby si persimmon zachoval svoju farbu, zalieva ju citrónovou šťavou. 1 kg persimmon je 1 citrón pre 1 kg.
Kruhy kladieme na kovový plech a vložíme do rúry zahrievané na 60-70 ° C, nezatvorte dvere úplne, suchý asi 7 hodín.

Ako sú užitočné listy a chvosty z Persimmon?

Listy hurmy sú tiež užitočnéA tu je to:

Listy Hurma sú bohaté na vitamín C ešte viac ako zelený čaj, sú tiež varené ako čaj.
Čajový čaj je užitočný pre anémiu.
Odkaz persimmonových listov dobre dezinfikuje rany a škrabance, ak sa na ne aplikujú zhrdzavené listy.
Odvar z perimmonských listov zastavuje krvácanie.
Odvar listov je užitočný na pitie s hemoroidmi.

Užitočné sú aj chvosty, na ktorých boli plody Persimmon pripojené k vetvám. Odvar chvostov v ľudovej medicíne lieči enuresis u detí.

Ako je možné uložiť Persimmon?

Správny Persimmon sa nedá uložiť, musí sa hneď jesť. Ale ak ste si kúpili nepredmurované ovocie spoločnosti Persimmon, potom môžu byť zmrazené a získajú dvakrát toľko výhod: oba vitamíny sa nestratia a koláč odíde.Ak máte veľa zrelého persimmona a aby sa nezhoršil, môžete z toho urobiť zaseknutie.

Ako variť persimmon džem?

Jam je pripravený iba z zrelého persimmona. Existuje veľa spôsobov, ako zaseknúť z Persimmon:

S vanilkou
Badian
Klinček
Horlivosť a mäso citrusových plodov

Hurma a Tangerines Jam: Recept

Pre Jam, poďme:

800 g mandarínkov, persimmons a cukor

Varenie:

Čistili sme mandarínky od pokožky, rozobrali plátky.
Persimmon umyl, aby sa čistil z pokožky, nakrájal sa na kocky.
Zmiešajte plátky mandarínky a kocky Persimmon, posypte cukrom a nasaďte nízku teplotu, aby ste po dobu pol hodiny mizli, potom vyberte z tepla a úplne vychladli.
Nasledujúci deň uvaríme džem znova, ale po dobu 10 minút, na nízkej teplote, nalejte do brehov a naplno.

Čo ešte možno pripraviť z Persimmon?

House of Hurma a banán užitočný krém: recept

Pre zmrzlinu berieme zrelé Persimmon.

Pre 4 porcie zmrzliny berieme:

4 hurmas
1 zrelý banán
1 lyžička. čerstvo vytlačená citrónová šťava
Na špičke noža noža
Niekoľko listov mäty

Varenie:

Vyčistite banán od pokožky, vyrezávame buničinu kruhmi a vložíme mrazničku na pol hodiny.
Moje zrelé persimmon, suché, odrežte vrcholy, opatrne, aby ste nepoškodili pokožku, vyberte buničinu lyžičkou.
Zmiešajte buničinu Persimmona a Banana, citrónovej šťavy, škorice, porazte mixérom, naplňte ju studenou zmesou umývačky riadu, ktorý nás Persimmon pripravil, zdobte listy mäty a okamžite podávajte k stolu.

Kuracie pečené v rúre s ovocím: recept

Na pečenie, vezmite:

1 Vykuchané celé kurča
4 Persimmons a jablká
3 obrázky
Pre 2 lyžice. l. rastlinný olej a sójová omáčka
100 g brusníc
Soľ a korenie (čierna a červená) zem - podľa svojich predstáv

Varenie:

Pevné persimmon, jablká, figy a moje bobule.
Vyčistili sme 2 persimóny a jablká z kože a semien, nakrájame na kúsky a nasekajte mixér.
Do rozdrveného persimmonu a jablká pridávame rastlinný olej, sójovú omáčku, soľ a papriku, premiešame, vyotrite kuracie mäso zhora a zvnútra zmesou.
Zostávajúce jablká, persimmon, figy sú nakrájané na 4 diely, berieme brusnice, plátky ovocných a bobúľ kuracieho mäsa, vložte ho na kovový plech, prikryte ich zvyšným ovocím a bobuľami a vložte ho do horúceho rúra s teplotou 200 ° C počas 1-2 hodiny, v závislosti od veľkosti kuracieho mäsa.
Počas pečenia kuracieho mäsa niekoľkokrát ho vyberieme z rúry, zalievame ho s uvoľnenou tekutinou a skontrolujeme pripravenosť: Prepichneme ho vidličkou a pozrieme sa, ak sa kuracie šťavy uvoľní krvou, potom to musí byť Pripravené, ak je kurča pripravené.