Aký je rozdiel medzi homárom a homárom, krabím, rakovinou, homárom?

Priemerný Rus je nepravdepodobné, že sa často pripojí exotické morské plody. Tu sú raky, ktoré sa nachádzajú takmer vo všetkých nádržiach - áno, toto je naše. Ale v našom článku chceme trochu hovoriť o iných kôrovcoch - homároch, homároch a homároch, ktoré sa podávajú v drahých reštauráciách vo forme zámorskej pochúťky s bohatými klientmi.

Spokojnosť

Aj keď si nemôžete dovoliť byť nasýtený v reštaurácii so všetkými druhmi plazov morských, prečo nesviete so svojimi priateľmi svojimi gastronomickými znalosťami v tejto oblasti?

Aký je rozdiel medzi homárom a homárom?

Ak nemáte hlboké vedomosti o morských obyvateľoch, ťažko poznáte správnu odpoveď na otázku, ako sa Omar líši od homára? Odpovedáme, obaja sú kôrovcov, s masívnymi telami a veľmi veľkými pazúrmi - tak ako vyjadriť objednávku čašníkovi? Neváhajte a buď prvou alebo druhou možnosťou, pretože lobster a Omar sú rovnaké kôrovce, iba v nemeckých (kladivých) a anglických (homárových) jazykoch, ktoré sa nazývajú inak.
Budete prekvapení, ale keď homáre (Omara) podávajú hlavné jedlo pre chudobných, teraz je toto jedlo drahá pochúťka. Sú chytení v Stredomorí a na Severnom mori, ako aj v oceánoch - Atlantiku a Tichomorí. Samce žijú asi 3 desaťročia, ženy - 45. „Priemerný“ homár váži asi jeden kilogram.

V prvých dvoch formách nie sú žiadne rozdiely

Ako vyzerá Omar (homár)?

Omar vyzerá rovnako ako my všetci dobre známe bežné raka "Iba on je oveľa väčší ako veľkosť." Jeho rozlišovacia funkcia - tmavá farba a obrovské pazúry.
Jeho štyri páry nôh sú zakryté odtiene rôznych tvarov a tvrdosti. Homár má zelenkavú farbu, na miestach, ktoré sa menia na hnedú farbu.
Možno jesť chvost, nohy, kaviár a pečeň. Najchutnejší sú 7-8-ročné kilogramové muži: majú veľmi šťavnaté mäso. V Rusku stojí za kilogramový homár od 1500 do 2000 rubľov.
Môžu sa pripraviť iba živé homáre (homáre), pretože v tele mŕtvych článkonožcov sú plné jedovatých vírusov a mikróbov.

Odrody homárov (homáre)

Existujú 3 typy homárov:

Európsky homár je veľmi veľký, jeho váha môže dosiahnuť 10 kg a dĺžka je asi 90 cm.
American (severný) - ešte väčšie, môže vážiť 20 kg, dĺžka asi meter. Aj keď sú najväčšie, ich chuť je horšia ako všetky ostatné druhy.
Nórsky homár Najchutnejšie, aj keď malé v porovnaní s ostatnými - iba 22 cm.

Výhody homára (Omar)

Ich mäso obsahuje vysoké množstvo proteín - Všetky ostatné kôrovce v tomto nie je možné porovnávať.
Sodík, ktorý je jednoducho „plnený“ jeho mäsom, pomáha normalizovať hypertenziu a hypotenzie krvný tlak a všeobecne zlepšiť ich studňu.
Obsahuje tiež užitočné pre ľudské telo aminokyseliny, vitamíny, fosfor, draslík, železo, vápnik. A bez ohľadu na to, aké výživové diéty pripisujú osobe osobe, v každom prípade je možné Omar jesť.

Aký je rozdiel medzi Omarom, homárom a homárom?

Omari (homáre) - tmavšie, ale majú jasné škrupiny v žihľavkách, na ktorom výrastky vo forme hrotov trčia rôznymi smermi.
Homár sa líši od homára a pazúrov. Homáre sú veľmi silné klacks sa vyvíjajú, v langustoch sú slabšie a tenké.
Langustees sa pohybuje s piatimi pármi nôh, homáre homáre sú na to dostatočne štyri.
Omar sa tiež líši od homára antény. Omars majú krátke antény, v Languste sú veľmi dlhé.
Gourmets ubezpečujú, že hoci homár má viac mäsa, ale langosty sú chutnejšie.
Langusiáni sa nachádzajú v teplých tropických moriach a homáre žijú dobre v chladných moriach a oceánoch - pre nich je hlavnou vecou, \u200b\u200bže voda je dobre nasýtená kyslíkom.

Aký je rozdiel medzi homárom krabov?

Obaja sú zástupcami tej istej rodiny. ale Krab je viac okrúhly, a Omar - dlhý, predĺžený, A mimochodom, v jeho rozmeroch bude oveľa viac.
Ďalší jasný Rozdiel medzi homárom a krabom - Kraby sa pohybujú s hlavňou a homáre - rovno vpred. Zástupcovia krabov sa dokonale používajú v čerstvých nádržiach, homáre môžu žiť iba v slanom. Tiež homár sa líši od kraba prítomnosťou dlhého chvosta.
Jedlá pripravené z týchto dvoch zástupcov fauny oceánu sa tiež líšia vo svojom chuti: Krabie mäso je jemnejšie a sladšie.

Aký je rozdiel medzi rakovinou homára?

Omar a rakovina majú veľa podobných, pretože patria k jednému oddeleniu, ale stále sa Omar líši od rakoviny k mnohým. Habitat rakoviny je sladká voda, Omara je slaná.
Omar je oveľa väčší ako rakovina a žije dlhšie. V skutočnosti z čisto vonkajšej strany to môžeme povedať omar je miniatúrna rakovina.

Niet pochýb o tom, že Gourmets uprednostňujú skôr homáre na stole ako raky. Ako pochúťka sa homáre oceňujú vyššie a považujú sa za aristokratickejšie jedlo.

Tiež vám odporúčame prečítať si, ako sa líši: